Brojleři jsou hybridní ptáci, kteří velmi rychle přibírají na váze. Mají křehké, šťavnaté maso s nádhernou vůní a různým stupněm obsahu tuku. Chov kachen je jednoduchý a levný, protože rychle jdou na porážku. Pro dosažení dobré krmné užitkovosti musí být brojleři správně krmeni. Mnoho křížení je neúspěšných, proto reprodukce vyžaduje rodičovská plemena, například peking a pižmo.
Brojlerová kachna
Pivovarské kachní plemena
Po celou dobu jsou ódy na výkrmové kachny hybridy. Předky jsou pekingská a americká pižmová kachna neboli Indočka. Obě rodičovská plemena mají své nevýhody. Pekingská kachna je příliš tlustá. Tito ptáci jsou také nenasytní a hluční. Indočka má specifickou chuť masa, stejně jako ve hře, ne každému chutná. Nesnášejí také nízké teploty. Kříženci těchto plemen jsou částečně nebo zcela bez vad svých rodičů.
Hlavním účelem chovu těchto ptáků byl směr masa, protože brojleři velmi rychle přibývají na váze. Zde jsou nejčastější plemena, jejich stručný popis a popis:
- Francouzské muly. K vyšlechtění tohoto plemene byl křížen kačer pižmový a pekingská kachna. Ptáci se liší rychlým přírůstkem hmotnosti, zatímco mohou jíst jakékoli jídlo. Mularda jsou sterilní, proto jsou pro jejich reprodukci nezbytné Indoči a Peking. Tito brojleři jsou ve Francii velmi populární, zde jsou játra ptáků ceněna o nic méně než husí játra.
- Třešňové údolí. Jedno z nejběžnějších plemen, zejména na soukromých farmách. Ptáci rychle přibývají na váze, váží 3 kg po dobu tří měsíců. Také dobře spěchají (až 150 vajec ročně) a dávají potomky a nejsou sterilní jako mezci. Zralá za šest měsíců, produktivní kachna může být chována až 3 roky.
- Medeo. Domácí plemeno brojlerů, které za 2 měsíce přibírá na váze 3 kg. Také tento masný pták dává asi 150 vajec ročně, reprodukuje se samostatně.
- Blagovarsky kachny. Křížená kuřata se objevila nedávno, v roce 1998. Je vysoce produktivní s minimálními náklady na krmivo.
- Super M. Plemeno rychle přibírá na váze, navíc jeho maso má výborné masné vlastnosti.
- Černobílí brojleři. Plemeno bylo chováno na Ukrajině, jeho předkem byla kachna pekingská, místní ukrajinská a khaki-kembel. Tento druh je nenáročný, jeho obsah nezpůsobuje problémy, ptáci jsou dokonale přizpůsobeni jakémukoli klimatu. Tato kachna je navíc velmi krásná: její lesklá bílá ňadra vynikají proti černému tělu.
- Agidel. Kachny jsou uzpůsobeny k umístění do klecí na velkochovech, ale zároveň se jim velmi dobře daří na volné pastvě. Jeho maso je velmi cenné, obsahuje mnoho užitečných látek.
Jak vidíte, existuje mnoho plemen výkrmových kachen. Někteří z nich, jako mulard bílý, nedávají potomky. Z jiných lze produkovat nejen maso, ale i vejce a rozmnožování je možné i doma. Jak vypadají různá plemena brojlerů, můžete vidět podrobněji na fotografii a videu. Pěstování všech brojlerů má podobná pravidla, o nich si povíme níže.
Obsah výkrmových kachen
Pěstování výkrmových kachňat doma není příliš obtížný proces, pokud budete dodržovat doporučení. Aby ptáci rychle přibrali na váze a nebyli postiženi nemocemi, je nutné dům správně vybavit. Hlavním požadavkem na domeček pro kachny je dostatečná plocha (pokud plemeno není určeno do klece). Na 1 m² můžete zasadit:
- kachňata od narození do dvou týdnů – 18-20 kusů,
- od 15 do 29 týdnů – 10-12 kachňat,
- dospělí ptáci – 8-10 kusů.
Před naskladněním kachny je zařízení dezinfikováno, aby se zabránilo onemocnění. Dům musí být suchý (vlhkost ne více než 75 %), s dobrým větracím systémem (6 m³ / kg hmotnosti ptáka v létě a 1 m³ / kg hmotnosti v zimě). Podlaha je zvednuta nad zemí o 15-20 cm, což zlepšuje hygienu, zabraňuje vlhkosti. Podlaha je postříkána kanonovým vápnem (0.5 kg na hlavu), které chrání před mikroby, snižuje vlhkost, poté se položí vrstva rašeliny a navrch vrstva slámy. Na jednoho ptáka za rok bude potřeba přibližně 10 kg podestýlky.
V kachní místnosti je velmi důležité udržovat od prvních dnů normální teplotu. V prvních 2 týdnech života potřebují kuřata teplotu 26-28 stupňů, poté se sníží na 18-20 stupňů. Osvětlení domu s kachňaty prvního týdne života by mělo být nepřerušované. Bojí se tmy a mohou se navzájem děsit. Ve druhém týdnu se denní doba postupně snižuje na 16-18 hodin, od třetího týdne na 10 hodin.
Krmení výkrmových kachen
Správné krmení kuřat umožňuje jen málo času, aby z nich vyrostli plnohodnotní jateční ptáci. V průměru je výhodné chovat kachnu až 3 měsíce. Také náklady na krmení prudce rostou a hmotnost se přidává mnohem pomaleji. Doma se nejčastěji používá obilí a další přírodní potraviny. Na velkochovech se dává přednost krmivu.
Kachňata v prvním týdnu dostávají vařená vejce, tvaroh, cereálie, postupně se přidávají nakrájené zelené. Poté se do stravy postupně přidávají obilí a luštěniny, aby se plně přenesly na pšenici, ječmen a kukuřici s přídavkem zeleniny po dobu tří týdnů. Bílkoviny by měly v jídelníčku kachňat převažovat od prvních dnů (do 20 %), poté se jejich množství snižuje na 10-11 % z celkového množství krmiva. Správné krmení dospělých ptáků doma zahrnuje:
- obiloviny, otruby – 45%,
- hrách a jiné luštěniny – 10%,
- zelenina – 40%,
- křídové mušle – 2.5%,
- rybí tuk – 1.5%.
Do potravinových směsí lze přidat štěrk, aby se obilí lépe třepalo. Kachnu můžete také krmit čerstvým potravinovým odpadem, zeleninou ze zahrádky (cuketa, tykev, zelí).
Pokud jsou ptáci chováni na smíšených krmivech, dostanou se na začátek v prvních 3 týdnech a poté se přemístí na konec. Dieta poskytuje následující denní dávky:
- První týden – 93 g jídla (st.).
- Druhý týden – 106 g (st.).
- Třetí týden je 154 g (st.).
- Čtvrtý týden je 206 g (konec).
- Pátý týden je 215 g (konec).
- Šestý týden – 240 g (Konec.).
- Sedmý týden – 252 g (Konec.).
- Osmý týden a před porážkou – 256 g (Fin.).
Při chovu velkého počtu kachen je krmná směs výhodnější než obilí s přísadami, i když v létě, kdy máte vlastní zahradu a sklad, lze krmivo částečně nahradit zelí a zelí, v rybníku nebo brojlery budou moci najít vynikající okřehek v blízkosti řeky, pouze v této situaci nebude přírůstek hmotnosti tak rychlý a kvalita masa se může snížit.
Chov kachen na výkrm
Jako u všech kříženců s chovem kachen může být problém. Například masní mezci jsou obecně neplodní: na 100 vajec mohou mít 2 oplozená, ale zdravá kuřata se z nich pravděpodobně nevylíhnou. K získání tohoto plemene potřebujete bílou pekingskou kachnu a pižmového draka. Mnoho chovatelů drůbeže vytváří ve svém domě chovnou skupinu, ve které je 4-5 pekingských a 1 kačer pižmový.
S chovem jiných plemen mohou být problémy. Kachny ve výkrmu si ne vždy zachovávají mateřský instinkt. Inkubace a péče o kachňata je pro ně náročná, proto je lepší chovat mláďata v inkubátoru. Někdy kladou vajíčka pod jinou kachnu, která si zachovala své mateřské kvality. Dobře se líhnou kachny Cherry Valley, pekingské a pižmové.
Inkubační kapacita kachňat se u těchto plemen pohybuje od 60 % do 80 %. V prvních dnech je velmi důležité udržovat v domě normální teplotu, na úrovni 26-28°C. Osvětlení je během prvního týdne instalováno po celý den, poté se denní hodiny postupně snižují na 10- 12 hodin. S krmením kachňat je důležité začít v prvních 18 hodinách, někdy je musíte naučit jíst. Chcete-li to provést, krmte kuřata na zádech, protože lépe vidí pohybující se předměty. Krmný režim v prvním týdnu – každé 2 hodiny, poté se postupně převádí na 6 jednotlivých a 4 individuální jídla. Počínaje třetím týdnem se jídlo podává třikrát denně. Potravinové normy pro kachňata byly uvedeny výše.
Nemoci kachen ve výkrmu
Mnoho kachen na výkrm je náchylných k nemocem, což ztěžuje jejich chov, protože je velmi důležité chovat je v čistém a prostorném domě. při dobrém větrání správně krmit. Nejčastější patologie, které se vyskytují u těchto plemen:
- Konjunktivitida a vředy na sliznicích. Patologie může být spojena s nedostatkem vitamínu A, pokud je strava monotónní, zahrnuje drobnou zeleninu a okopaniny.
- Křeče, pomalý srdeční tep. Tento stav je charakteristický pro nedostatek vitaminu E, jehož velké množství je obsaženo v naklíčených zrnech.
- Úroveň onemocnění. Je spojena s nedostatkem minerálních látek ve stravě. Kachny si začnou trhat peří a snaží se jíst oblázky, piliny a další nepoživatelné věci.
- Pokožka. Charakteristické onemocnění mladých kachňat je doprovázeno průjmem, nechutenstvím a postupným vyčerpáním, které může vést až k úhynu. Pro prevenci je strava obohacena o vitamíny A a PP.
- Střevní infekce Mohou postihnout jak malá kachňata, tak dospělé kachny. Velmi často spojeno s porušením podmínek zadržení, špinavým a plesnivým krmivem, zatuchlou vodou. Kachňata pro prevenci dostávají vodu mírně obarvenou manganistanem draselným.
- Nachlazení a SARS. Brojleři se mohou nachladit, pokud je dům chladný, průvan, čas od času mezi ptáky dochází k epidemiím virových onemocnění. Nejčastěji se jedná o nachlazení a omfalitidu.
Při jakýchkoli infekčních onemocněních kachen (střevních nebo respiračních) je nutné okamžitě oddělit nemocné a provést dezinfekci v domě. Někdy je nemocná kachna jednoduše poslána na porážku. V některých případech je nutné zničit celé stádo. Pokud jsou onemocnění spojena s nedostatkem vitamínů a minerálů, měla by být strava přehodnocena a upravena, do stravy by měly být přidány vitamín-minerální komplexy.
Výhody a nevýhody výkrmu kachen
Jeho výhody a nevýhody, výkrm kachen nejsou výjimkou. Získají dobré recenze od chovatelů drůbeže, ale zkušení chovatelé si také všimnou stinných stránek chovu. Mezi výhody těchto plemen patří:
- rychlý nárůst hmotnosti
- schopnost poslat ptáky na jatka za 60-90 dní,
- dobrá chuť masa,
- snadná údržba a údržba,
- není nutné chovat kachny u rybníka,
- možnost udržování a reprodukce buněk ve velkých farmách.
Mezi nevýhody patří potíže s rozmnožováním a oslabený mateřský instinkt, citlivost k nemocem. Někteří farmáři si stěžují, že spotřeba krmiva u některých odrůd je příliš vysoká. Obliba těchto plemen však každým rokem roste. Chovem velkého stáda je chov brojlerů vždy ziskový.
Můžete určit pravidla pro uchování, podávání a obětování na fotografii a video. Takové materiály jsou zvláště užitečné pro začátečníky. Také ve videu můžete vidět, jak správně postavit dům, vybavit jej krmítky a misky na pití. Než začnete s brojlery, je třeba pečlivě zvážit pro a proti, vybrat plemeno tak, aby se vám investice vrátila.
