Mezi veškerou drůbeží, která má pro člověka trvale vysokou hodnotu, Indočka právem zaujímá jedno z nejvýznamnějších míst, a ne první století v řadě. Je třeba poznamenat, že je správnější nazývat opeřenou pižmovou kachnu a rodištěm tohoto ptáka je Amerika: střední a jižní. Tam byl poprvé domestikován a poté se rozšířil po celé planetě, včetně území bývalého Sovětského svazu. A není se čemu divit, protože maso indočky má řadu pozoruhodných vlastností, kterým je věnován materiál předložený čtenáři.
Maso uvnitř
Obecně stojí za zmínku, že z hlediska chuti se maso posuzovaných ptáků výrazně odlišuje od kachny. Především nemá charakteristickou vůni a chuť, a proto mnoho labužníků obyčejné kachny „nadává“. . Pokud jde o pižmo, které údajně vylučovala dospělá Indočka, o něm se zmiňovali ornitologové předchozích staletí, v současnosti je přítomnost takové schopnosti u těchto ptáků zpochybňována, a proto ji nelze považovat za jejich charakteristický rys.
Složení masa indoletů
Než přistoupíme ke zvážení výhod a škod způsobených masem prezentované drůbeže, měly by být uvedeny hlavní vlastnosti, které má. Pokud si vytvoříte jejich seznam, bude vypadat takto:
- průměrný obsah kalorií: 260-270 kcal na 100 g výrobku (to znamená, že z hlediska energetické hodnoty tento výrobek převyšuje kachní vejce přibližně 1,4krát a téměř dvakrát více kuřecího masa),
- přítomnost Omega-3 nenasycených mastných kyselin, důležitých chemických sloučenin, které jsou častěji součástí bushmeat než domácích zvířat,
- obsah vitamínů skupiny B, dále A, E a K,
- širokou škálu minerálů, mezi které patří vápník, it, hořčík a zinek.
Nutno také dodat, že maso indočky obsahuje poměrně malé množství tuku, takže je právem považováno za dietní.
Klíčové výhody
Ihned je třeba poznamenat, že výhody masa pižmových kachen jsou mnohonásobně větší než nedostatky. Proto je mnohem šťavnatější než krůtí a ve srovnání s kuřecím masem je jeho chuť mnohem intenzivnější. Většina labužníků ho navíc preferuje místo kachního masa, které se nemůže ‚chlubit‘ stejnou jemností. Je také pozoruhodné, že nutriční hodnota masa domorodých žen je velmi vysoká a jeho přirozený poměr bílkovin k tuku je optimální.
Pokud jde o další významné výhody, které má maso zvažované v tomto materiálu, jsou uvedeny níže:
- mírný obsah tuku, což je užitečné zejména pro všechny, kteří se nechtějí stát „šťastným majitelem“ pár kilo navíc,
- přítomnost působivého množství bílkovin, díky nimž jsou pokrmy z indolového masa mimořádně žádoucí pro každého, jehož tělo prochází fyzickou námahou,
- optimální rovnováha aminokyselin, které jsou nanejvýš důležité pro podporu metabolických procesů,
- minimální množství cholesterolu, v důsledku čehož je toto maso zvláště užitečné pro lidi s patologiemi kardiovaskulárního systému,
- bohatý soubor vitamínů a minerálů, který velmi příznivě působí na celkový zdravotní stav člověka a zároveň posiluje jeho imunitu,
- extrémně nízká schopnost vyvolat alergické reakce (praxe ukazuje, že případy jsou individuální, ale nesnášenlivost je považována za vzácný produkt).
Maso Indoutok, které má smysl používat všichni, kdo trpí chudokrevností a cukrovkou.Vzhledem k tomu, že je velmi užitečné a přitom má vynikající chuť, jistě potěší každého. Samozřejmě, pokud jde o cenu, toto maso je mnohem dražší než kuřecí maso, které je na moderním trhu běžnější. S přihlédnutím ke všem výše uvedeným výhodám je však možné dospět k docela logickému závěru: dotyčný produkt plně a plně odůvodňuje svou hodnotu.
Hlavní nevýhody
Když už mluvíme o bezpodmínečném Pro výhody, které má domorodé maso, nelze nezmínit, jak velkou škodu může člověku způsobit a za jakých podmínek je to možné. S ohledem na druhé je třeba vzít v úvahu, že mezi ně patří různé patologie, jejichž přítomnost významně komplikuje asimilaci produktu uvažovaného v tomto materiálu. Pokud zvýrazníme ty nemoci, jejichž přítomnost činí používání tohoto masa kontraindikovaným, váš seznam vypadá takto:
- onemocnění postihující orgány vylučovacího systému (zejména ledviny),
- upustit,
- patologie trávicího traktu,
- individuální nesnášenlivost (která, jak je uvedeno výše, je extrémně vzácná).
Používejte také libové maso, přestože je dietní a užitečnější v kontextu mnoha podobných produktů, neměli by ho používat lidé trpící Coyovým stupněm obezity.
