Odrůdy cibulových sad jsou velmi rozmanité. Mohou se lišit chutí, tvarem, barvou, dobou zrání. Při výběru konkrétní odrůdy je třeba zvážit oblast bydliště. Některé druhy jsou vhodnější na jih, zatímco jiné dobře rostou na severu nebo v mírném klimatu. Pokud se chystáte pěstovat cibuli na zimu, podívejte se, jak dobře se skladuje.
Odrůdy cibulových sad
Charakteristika a klasifikace odrůd
Jednotná klasifikace sad cibule neexistuje. Jsou mezi sebou rozděleny podle mnoha charakteristik. Pro výběr toho správného typu pro vás je třeba vzít v úvahu několik charakteristik.
Termíny zrání
Charakterizace dat zrání je pro mnohé téměř nejdůležitější. Cibulová sada je jednou z prvních plodin vysazených na zahradě. Cibulová zelí kdysi na jaře zachraňovalo lidi před nedostatkem vitamínů, nyní se zelení stává chutným a zdravým doplňkem salátů, když je čerstvé zeleniny a ovoce stále málo. Na tomto základě se cibulové sady dělí na:
- Rané zrání nebo rané zrání – vegetační doba 90 dní.
- Střední zrání – vegetace až 110 dní.
- Pozdní zrání – vegetační doba je až 120 dní.
Rané odrůdy cibule jsou vhodné pro příjem zeleně, ale v zimě se špatně skladují. Ty dávají velký tuřín, lze je skladovat po celou zimu, ale v chladných oblastech hrozí zamrznutí plodin.
Chuťové vlastnosti
Chuť cibule je neméně důležitou vlastností než pojem zrání, některé odrůdy se hodí do hotových jídel, jiné se používají do salátů. Kromě toho má každý člověk své vlastní preference. Podle chuti se odrůdy cibule dělí na:
- Ostrý. Většina z nich brzy dozrává, jsou dobře skladovatelné, mají tuhou slupku, obsahují velké procento silic. Jejich produktivita je nízká.
- Poloostrovní. Liší se průměrnou produktivitou, ale menší kvalitou údržby. Dužnina je šťavnatá, při čištění zařízením se snadno poškodí, proto je lepší ji vyhrabávat ručně.
- Sladké, mají jemnou chuť, jsou vhodné k přípravě salátů a nejčastěji se pěstují v jižních oblastech.
Větvení peří a počet cibulí
Různá množství mohou produkovat různé množství listů a tuřínů v jednom hnízdě. Na tomto základě se dělí na:
- Malé hnízdo: tvoří jedno, maximálně: dvě hlavy v jednom hnízdě.
- Střední hnízdo: V jednom otvoru lze vytvořit 3-4 vodnice.
- Více hnízd: z jedné hlavy lze vytvořit několik desítek cibulí.
Čím více tuřínů se v hnízdě vytvoří, tím velkolepější a zelenější může rostlina získat korunu. .
Velikost žárovky
Velikost hlavy je velmi důležitá vlastnost, která přímo ovlivňuje výkon. Je pravda, že existují odrůdy, které dávají hodně cibule v jedné díře, díky čemuž je množství produktů uspokojivé. Podle velikosti se odrůdy cibule dělí na:
- Malé – vodnice do 50 g.
- Střední – hmotnost vodnice 50-120 g.
- Velký – hmotnost hlav více než 120 g.
Kultivační metody
Mezi odrůdami cibule a metodami pěstování jsou rozdíly:
- Univerzální trvalka, je možné sázet semena a vysévat.
- Jednoleté odrůdy, které jsou osázeny cibulkami a semeny.
- Jednoleté odrůdy, které mohou růst pouze ze semen nebo sazenic.
Regionální charakteristiky
Cibule se pěstuje v různých klimatických pásmech. Podle regionálních vlastností se odrůdy dělí na:
- Jižní odrůdy cibule sad pro Kuban, Kavkaz, Stavropol, jižní Ukrajinu, Moldavsko. Jsou v podstatě červené nebo fialové, sladké nebo poloostré. Dobře snášejí sucho.
- Severní odrůdy cibule sad pro oblast Moskvy, Běloruska, Sibiře, Uralu a dalších regionů. Poloostrovní nebo ostré, fialové nebo bílé, mrazuvzdorné.
Do samostatné skupiny zařaďte cibuli na bílý salát. Je sladká, vhodná k syrové konzumaci, ale bulvy se špatně skladují a rychle hnijí.
Následují nejlepší odrůdy domácích cibulových her, jejich popis a krátký popis. Můžete se blíže podívat na to, jak každý z nich vypadá na fotografii.
Strigunovský místní
Stará ruská odrůda, která ještě neztratila svou popularitu. Místní cibule Strigunovskiy má velmi pikantní chuť s malým nosem (v díře tvoří 1-4 cibule). Jeho šupiny jsou husté, proto se dobře skladuje, barva šupin je zlatá. Tvar cibule je kulatý, dužnina je baculatá, bílá, i když hrdlo je někdy fialové. Zde je hlavní charakteristika odrůdy:
- Zralé brzy.
- Hmotnost žárovky – 45-85 g.
- Výnos je vysoký, od 1.2 do 3.3 kg na metr zahrady.
- Dá se skladovat až do jara.
- Zraje 49 % až 97 % cibulí, v závislosti na klimatu.
Je povoleno pěstovat odrůdu jak na tuřínu, tak na raně zelených listech. Poskytuje vynikající sklizeň po zasetí semen a výsadbě semen. Může být chován jak na teplém jihu, tak v chladných oblastech. Na jihu seženete průměrný tuřín za jednu sezónu. Pěstuje se hlavně na severu ve dvou letech.
Zlatý Semko
Cibule této odrůdy byly získány jako výsledek hybridního výběru. Pro chov byly kříženy cibule Balakleysky, Valencia, Ballon d’Or, Krasnodar grade G-35, Nosovsky No. 138 a Pavlogradsky. Výsledkem byla lahodná cibule se střední zralostí. V hnízdě se tvoří 1-4 hlavy. Jsou ploché zaoblené, oválné exempláře se vyskytují zřídka.
Semkova zlatá cibule dostala své jméno podle barvy šupin. Dužnina jeho cibulí je bílá, někdy se objevují zelené pruhy. Chuť cibule je pikantní. Zde je popis hlavních vlastností odrůdy:
- Doba zrání je průměrná.
- Hnízda po 1-4 hlavách.
- Hmotnost žárovky – 51-130 g.
- Výtěžnost: 2.1-2.6 kg na metr záhonu.
- Skladuje se téměř do příští sklizně.
Zlatá odrůda je vhodná pro pěstování v jižních oblastech a v mírném klimatu, protože zraje dlouho. Na jihu získáte dobrou úrodu, když zasejete semeny a zasejete semena. V mírných a severních oblastech je lepší vzít sevocs pro výsadbu.
expozice
Domovinou tohoto oblouku je Holandsko. Má sladkou chuť, jako mnoho evropských odrůd. Termíny zrání jsou středně pozdní. Cibule jsou velké, oválného tvaru, s baculatou dužninou. Tón šupin je žlutý, dužina je bílá. Zde je stručný popis odrůdy:
- Vegetační doba je 115-120 dní.
- Hmotnost žárovky je minimálně 80g, někdy 150-200g (za příznivého počasí a péče).
- Chuť je sladká.
- Vysoká odolnost vůči různým chorobám.
- V hnízdě se tvoří 1-3 hlavy.
Za jednu sezónu se holandská cibulačka rozroste do velkých velikostí. Pěstuje se pouze ze semen. Semena nebo sazenice nejsou pro tuto plodinu vhodné. Má dobrou přizpůsobivost, může růst klidně na předměstích a severních oblastech. Nevýhodou odrůdy je krátká trvanlivost. Vysoký obsah cukru v dužině stimuluje rozkladné procesy.
Aleko
Fialová odrůda s pikantní kořenitou chutí a středním zráním. Používá se pro saláty a hotová jídla, často zdobení kulinářských mistrovských děl prsteny. Cibule jsou kulaté a ploché, podobné nádobí. Barva šupin je tmavě fialová, dužnina je bílá s fialovým nádechem. Hlavy jsou na pohled krásné, protože se dobře prodávají. Pěstujte různé druhy peří a vodnice. Zde je popis vlastností Alekovy cibule:
- Vegetační doba je 90-100 dní.
- Počet cibulí v hnízdě je 2-4 kusy.
- Hmotnost žárovky – 90-105 g.
- Chuť je silná a intenzivní.
Cibule dobře roste jak na severu, tak na jihu. Semena i semena se pěstují pro šlechtění. Pokud je setí brzy, dokonce i za chladného počasí na konci sezóny, můžete získat plnou hlavu. Nevýhodou Aleka je jeho citlivost na různé nemoci.
Timiryazevsky
Na základě rostovské cibule vznikly cibule s pikantní nebo polopikantní chutí. Cibule dozrává brzy. Liší se vysokou produktivitou. Jeho hlava je kulatá a zploštělá, pokrytá zlatými šupinami. Dužnina je kyprá, bílá. Toto jsou hlavní vlastnosti odrůdy cibulové sady Timiryazevsky:
- Vegetace trvá 85-95 dní.
- Embrya v hnízdě 2-3 kusy.
- Hmotnost hlavy – 50-70 g.
- Zralé asi 100 % vodnice, pokud počasí dovolí.
- Cibule dlouho odpočívá, do jara zbývá asi 95 % hlávek.
- Chuť je ostrá.
Pěstování této odrůdy se nejčastěji provádí na Sibiři, v oblasti Volhy, na Uralu. Produkuje hustý, šťavnatý zelený chochol a průměrné cibule. Pro snůšku je vhodná pouze snůška. Ze semínek můžete získat pouze malé cibulky k výsadbě v příštím roce. Semena je lepší pěstovat ve sklenících.
Chalcedon
Tato odrůda sad bílé cibule má střední dobu zrání. Chalcedon má vysoký výnos. Cibule jsou kulaté nebo oválné, velké. Šupiny jsou žlutohnědé nebo zlaté barvy, dužnina je bílá, šťavnatá.V zimě se dobře skladuje, hniloby méně než 1 % hlávek.
Zde je popis kvality odrůdy:
- Vegetace trvá 95-115 dní.
- Výtěžnost – až 4 kg s metr postele.
- V hnízdě 1-3 žárovky.
- Hmotnost vodnice je 85-100 g, obři dosahují hmotnosti 300-400 g.
- Chuť je silná nebo poloostrovní.
Nejčastěji se chalcedon pěstuje v jižních oblastech s peřím a tuřínem, ale v severních oblastech můžete získat zeleninu a hlavy. Zelenina množená sevkem a semeny. Je vysoce odolný proti peronosporóze, o něco méně odolný proti cervikální hnilobě.
Shakespeare
Brzy zrání zimní cibule. Shakespeare má kulaté žárovky pokryté zlatými šupinami. Jeho tvar je kulatý, ale ne plochý. Skořápka je velmi hustá, jelikož je perfektně skladována v zimě, snese i mrazy do -18°C, je mírně náchylná na střelbu. Dužnina zimní cibule je šťavnatá, hustá, bílá. Zde je popis jeho hlavních vlastností:
- Vegetace – 75-85 dní.
- Hmotnost hlavy – 100 g nebo více.
- Počet hlav v hnízdě – 1 -3 kusy.
- Chuť cibule je polokořeněná.
Cibule je odolná vůči mnoha chorobám. Pro větší odolnost vůči mrazu a rané zrání se doporučuje pro pěstování v severních oblastech. Nejčastěji se na zimu vysazuje odrůda. Na jaře pak rychle vyroste čerstvé šťavnaté pírko a začátkem srpna velké cibuloviny. Semena můžete zasít na podzim i na jaře.
Červená Carmen
Cibulová sada odrůda Red Carmen je dalším relativně novým produktem v holandském výběru. Cibule rychle dozrává, její cibule mají fialový nebo červený tón, a to jak v šupinách, tak v mase. Tvar hlav je plochý a kulatý, střední velikosti. Dává dobrou úrodu, pěstuje se na čerstvé zeleni a zimní tuříně. Nejčastěji se tato cibule používá k vaření salátů, méně často ke smažení. Toto jsou hlavní vlastnosti odrůdy Red Carmen:
- Vegetační doba je 75-85 dní (100 dní po výsevu peří zcela zežloutne).
- Počet cibulí v hnízdě je 1-3 kusy. .
- Hmotnost žárovky: 60-80 g, někdy až 120 g.
- 30-35 cm vysoké peří.
- Výnos: 1.5-2 kg ze zahrady.
- Chuť je polopálivá.
Červená Carmen se pěstuje v severních a jižních oblastech. Je poměrně náročná na půdu a zálivku, protože záhony je nutné před výsadbou dobře pohnojit. Tuto cibuli nemůžete zasadit dvakrát na jedno místo, po česneku, mrkvi, řepě nebo kukuřici. Odrůda je poměrně odolná vůči chorobám a různým zemědělským škůdcům. Perfektně skladováno v zimě.
Troy
Aby získali nový vzhled pro Troy F1, Nizozemci zkřížili nejlepší odrůdy cibulových sad. Tím výrazně převyšoval kvality svých rodičů. Je plodná, při raném zrání, všechny cibulky jsou stejně velké a dozrávají ve stejnou dobu.Je schopna plodit i v nepříliš příznivých podmínkách, ale při dobré péči a úpravě je její produktivita vyšší. Trója je odolná vůči mnoha chorobám, škůdci ji napadají jen zřídka. Bohužel všechny tyto vlastnosti jsou zachovány pouze v první generaci, proto lze cibuli pěstovat pouze ze zakoupených semen.
Hlavní charakteristika odrůd cibule Troy sady:
- Vegetace – 65-75 dní.
- Cibule jsou kulaté nebo ploché.
- Hmotnost hlav je 90 g a více.
- V hnízdě dozrávají 1-2 tuříny.
- Peří má výšku 20-45 cm a je intenzivně větvené (výrazný znak odrůdy).
- Výnos – 5 kg / m².
- Chuť je středně silná, s mírnou ostrostí.
Cibule Troy se dobře skladuje v zimě, má kypré šupiny, maso s obsahuje velké procento sušiny. Tuto odrůdu lze pěstovat za každého počasí. Správný výběr hnojiv, místa výsadby může výrazně zvýšit produktivitu. Za jednu sezónu vyrostou ze semen velké cibule a spousta vegetace. Osivo odrůdy Troy je bohužel dosti drahé a kvalita úrody sadby semen v příštím roce výrazně klesá.
Corrado
Nové hybridní cibulové sady mají vyšší výnosy, mezi které patří Corrado F1. Mají velké, zaoblené ploché hlavy s tlustými zlatými nebo hnědými šupinami. Dužnina je šťavnatá, bílá. Dozrává ne příliš brzy, zde je hlavní charakteristika této odrůdy:
- Vegetace 100-105 dní, za příznivého počasí – 85-95 dní.
- Hmotnost hlavy – 100-120 g.
- Výška peří: 30 cm.
- Výnos: až 8 kg na metr záhonu, trvale vysoký.
- Chuť je poloostrá, blíže sladké, bez hořkosti.
Je lepší pěstovat cibuli v jižním nebo mírném pásmu, má malou zimní odolnost. Pro chov je nejlepší koupit semena, protože v následujících generacích se ztrácejí odrůdové vlastnosti. Cibuli používejte na saláty, různé dresinky.
Stuttgartští giganti
Německá odrůda cibule Stuttgart Riesen je vyšlechtěna v průmyslovém měřítku, ale je vhodná pro malou rodinnou firmu nebo pro pěstování na pozemku výhradně pro vás. Má velké cibule zaobleného a zploštělého tvaru. Šupiny jsou žlutohnědé, jsou na nich patrné světlé pruhy. Někdy může být skořápka zcela bílá. Dužnina je hustá a šťavnatá, bílá. Toto jsou hlavní charakteristiky kultivaru Stuttgart Riesen:
- Vegetace je průměrná, 95 dní.
- Výkon je vysoký, přibližně 3 kg na metr postele.
- Hmotnost žárovky – 120 -150 g (někdy 250 g).
- V hnízdě 1-3 cibule
- Chuť je polopálivá.
Stuttgart Riesen můžete pěstovat v jakékoli oblasti, ale nejlepší sklizeň dává na jihu. Je vyšlechtěna jako jednoletá odrůda semen. Sevk se používá mnohem méně často, hlavně na severu. Ve druhém roce cibule ztrácí mnoho ze svých odrůdových kvalit. Odrůda se v zimě dobře skladuje, lze ji i zmrazit. Odolný vůči chorobám a škůdcům.
