Brokolice je z hlediska genetiky nejbližším předchůdcem květáku. Pěstování brokolice na předměstí není těžké, poradí si i začínající zahradník. Hlavní věc je vybrat správnou odrůdu.
Pravidla pro pěstování brokolice v Moskevské oblasti
Popis brokolice
Listy brokolice jsou zelené, na středních a postranních výhonech se tvoří několik květenství, která nejsou vzájemně propojena do husté hlávky. Chuťové vlastnosti jsou podobné chřestu, proto se odrůda také nazývá chřestové zelí. Obvykle se konzumují květenství a výhonky.
Rostlina miluje vlhko a teplo a špatně snáší mráz. Jeho hlavní výhodou je krátká doba zrání. Po sklizni první úrody se na zbývajících bočních výhonech tvoří sekundární květenství. V závislosti na době zrání rozlišují:
- brzy,
- uprostřed sezóny,
- pozdní odrůdy.
Pěstování brokolice se provádí semenáčkovou metodou. Moření výhonků v otevřeném terénu se provádí 35-40 dní po zasetí semen. Brokolice se často pěstuje jako pokojové rostliny v květináčích.
Rané zrající odrůdy
Nejlepší odrůdy zelí pro moskevskou oblast s raným zráním představují následující odrůdy: Batavia F1, Linda, Lord F1, Tonus.
Semena raných odrůd brokolice se doporučuje zasít v dubnu. Péče o odrůdy pekingského zelí pro oblast Moskvy se neliší od pěstování v jiných regionech. Hlavní věcí je neustále udržovat vlhkost půdy, jinak jsou ovlivněny chuťové vlastnosti zeleniny.
Půda na místě se začíná připravovat na podzim. Brokolice přinese dobrou úrodu, pokud se pěstuje tam, kde dříve rostly luštěniny. Tyto rostliny obohacují půdu kyslíkem, což ovlivňuje vývoj chřestu.
Batavia F1
Středně raný hybrid získaný holandskými chovateli. Doba zrání je 8-90 dní. Zralá květenství jsou velká. Jeho průměrná hmotnost je 800 g. Pěstování zeleniny snáší přepravu a je dlouhodobě skladováno.
Rostlina se cítí skvěle ve volné půdě. Pro udržení optimální úrovně vlhkosti jsou záhony po každém dešti a zalévání drceny. Oblékání se provádí 2krát za sezónu. První, 20 dní po zasetí semen, druhý – po dalších 2 týdnech. Jako hnojivo se používá dřevěný popel a organické sloučeniny.
Hlavní věcí je sbírat úrodu Batavia včas. V období technické vyspělosti získávají hlávky tmavě zelenou barvu. Pokud promeškáte správný čas, některé živiny se začnou rozpadat, chuť zeleniny utrpí.
Linda
Květák Linda je hybrid první generace. Doba jeho zrání je 75 dní. Hlávky jsou tmavě zelené, jejich průměrná hmotnost je 400 g. Po sklizni první plodiny se na zbývajících výhonech vytvoří květenství druhého řádu. Výsev semen probíhá od 15. dubna do 1. května.
Rostlina se cítí skvěle jak ve skleníku, tak na otevřeném prostranství. Odrůda není náchylná k houbovým chorobám. Z raně zralých odrůd zelí pro moskevskou oblast je Linda jednou z nejproduktivnějších. Tato odrůda brokolice zaujímá první místo mezi svými příbuznými v obsahu jódu.
Pán F1
Odrůda Lord se nebojí teplotních změn
Jedná se o vysoce výnosnou odrůdu. Doba jeho zrání je 2 měsíce. Výsev probíhá v polovině března až dubna. V otevřeném terénu se sazenice ponoří koncem dubna.
Stonek rostliny má hustou strukturu, hlavy jsou velké, váží až 1,5 kg. Květenství druhého řádu se tvoří až do pozdního podzimu. Na rozdíl od jiných odrůd tato běžně reaguje na změny teplot.
Rozteč
Tato odrůda je jednou z nejstarších. Hlavy květenství nejsou příliš velké, pouze 200 g. Květák má hnědý odstín. Semena se začínají vysévat v březnu, takže rostlina má čas na posílení, než se vrhne do otevřené půdy. Ihned po výběru je třeba výhonky zakrýt. Doba zrání po potápění sazenic je 30 dní. Sklizeň probíhá koncem června. Plody při správné péči vydrží až do začátku září.
Středně dozrávající odrůdy
Nejlepší středně zralé odrůdy brokolice pro moskevskou oblast představují dvě odrůdy:
Doporučeno pro výsadbu středně zralých odrůd na dobře osvětlené ploše. Zalévání se provádí každé dva dny. Jednou z výhod je možnost pěstovat ovoce doma.
Tyto odrůdy zakořeňují v chladném klimatu, optimální teplota růstu je 16-18 ° C.
Ironmen F1
Vysoce výkonný hybrid první generace. Jeho plísně mají zelenomodrou barvu. Centrální květenství je husté, váží přibližně 600 g. Keř dozrává za 90 dní. Doporučuje se zasadit ji metodou bez sazenic v březnu. Cítí se skvěle na otevřeném terénu bez dalšího přístřešku.
V teplé sezóně musí být půda pokryta po navlhčení a včasném uvolnění. Aby se zabránilo šíření plísňových chorob, těsné uchycení se nedoporučuje. Optimální vzdálenost mezi rostlinami je 30 cm.
S 1 čtvercem. m shromáždit až 3 kg brokolice. Zelenina se vyznačuje vysokou chutností, perfektně skladovatelná. Dá se použít ke zmrazení, čerstvé, k přípravě různých kulinářských lahůdek.
Trpaslík
Odrůda se vyznačuje kompaktními květenstvími
Odrůda se vyznačuje kompaktními květenstvími. Hmotnost centrální části je 300 g, s dobrou péčí – 600 g. Tvar hlavy je eliptický. Rostlina má silný kořen, nebojí se průvanu.
Pěstování zeleniny má rádo otevřené, dobře osvětlené plochy. Nesnáší zastínění. Je lepší vzít půdu pro výsadbu semen v obchodě.
Výsev probíhá v březnu. Po 40 dnech se sazenice ponoří na místo. Sklizeň zeleniny začíná na podzim. Průměrný výnos je 2.4 kg na 1 km čtvereční. m Odrůda je výborná na moření, udržuje se velmi čerstvá.
Pozdní odrůdy
Seznam pozdních odrůd květáku pro oblast Moskvy: Agassi F1. Maraton F1.
Doba zrání je 130-150 dní. Semena začněte vysévat začátkem března Výsev sazenic je nejlepší provádět od 15.04. 15.05. do 3. XNUMX. XNUMX. Zpočátku je třeba pokrýt kultury. V horkém létě se půda po každém zalévání mulčuje. Pro získání dobré sklizně se hnojiva aplikují ve formě organické hmoty XNUMXkrát za sezónu.
Agassi F1
Teplomilný hybrid. Tvar hlavy je plochý a zaoblený. Hmotnost centrálního květenství je 700 g. Produktivita je 4 kg/mXNUMX. m
Odrůda může růst v otevřeném terénu a ve skleníkových podmínkách, dobře reaguje na uvolnění půdy a bohaté zalévání. Tuto odrůdu lze pěstovat doma na okenním parapetu a užívat si čerstvou zeleninu po celou zimu.
Kultura se skladuje až 5 měsíců, má příjemnou chuť a je přenosná. Díky vysokému výnosu a jakostním vlastnostem je vhodný pro pěstování v průmyslovém měřítku.
Maraton F1
Hybrid je odolný vůči chladu. Barva hlavy je modrozelená, hmotnost: cca 800 g. Květenství mají hladkou strukturu, mají jemnou chuť. Produktivita 1 m3. m – XNUMX kg.
Vysoce kvalitní postranní květenství. Hybrid roste dobře v mírně kyselých půdách s hodnotou pH ne vyšší než 6. Pokud je indikátor příliš vysoký, provádí se vápnění. Rostlina dobře reaguje na organická hnojiva.
Sklizeň probíhá v září, tato odrůda je velmi oblíbená u labužníků, používá se při přípravě různých čerstvých pokrmů a není vhodná ke konzervaci. Uchová cenné minerály po dobu 3-4 měsíců.
Závěr
Pěstovat brokolici na místě v Moskevské oblasti není obtížné. Podmínky výsadby se prakticky neliší od podmínek bílého zelí. Hlavní nuancí v péči je udržovat zemi vlhkou, jinak nebude zeleň dostatečně šťavnatá a nebude schopna tvořit květenství druhého řádu.
Jednou z výhod brokolice je schopnost pěstovat většinu odrůd domu na parapetu. Pro své užitečné vlastnosti je brokolice mnohokrát lepší než bílé zelí. Často se používá při dietách a k přípravě zeleninových kaší pro děti do jednoho roku.
