Nádherné tmavě fialové plody, lidově nazývané modré, si získaly oblibu odedávna. Pro každého bude užitečné vědět, jaké jsou zdravotní přínosy a poškození lilku.
Zdravotní přínosy a poškození lilku
Charakteristický pro zeleninu
Lilek se řadí mezi zeleninu. Ve skutečnosti to není zelenina, ale bobule. Rostlina patří do čeledi Solanaceae. Cenné složky v ovoci pomáhají proti obezitě, cévním onemocněním a depresím. V posledních letech vědci říkají, že vařené a pečené bobule jsou dobrým preventivním opatřením proti rakovině.
V přírodě roste lilek v Indii, stejně jako v Barmě. Dnes každý zná výhody lilku. Cenné nutriční vlastnosti a cenová dostupnost jsou hlavními výhodami plodiny.
Charakteristika ovoce
Vitamíny a mikroelementy ve složení, které vstupují do lidského těla, pomáhají organizovat práci jeho nejdůležitějších orgánů a systémů. Léčivý účinek má nejen dřeň, ale i kůže plodu.
Kalorický obsah je nízký. Ve 100 g syrové ovocné dužiny pouze 25 kcal. Ovoce má nízký obsah sacharidů (5.88 g), téměř bez tuku. Ale je tu vláknina (3 g).
Výhody lilku pro tělo jsou vysvětleny jeho složením:
- Vitamin E: tato cenná látka je účinným antioxidantem,
- vitamíny skupiny B (pyridoxin, riboflavin atd.) normalizuje metabolismus v těle,
- retinol,
- draslík má příznivý vliv na činnost srdečního svalu,
- kyselina nikotinová,
- měď a fosfor – tyto látky jsou užitečné pro kosterní systém,
- hořčík,
- vápník posiluje kosti, odstraňuje křehkost cév u lidí různých věkových skupin,
- kyselina askorbová a posiluje imunitní systém,
- Vitamin K se podílí na stavbě buněk.
Terapeutické vlastnosti
Pektin obsažený v dužině ovoce pomáhá odstraňovat přebytečný cholesterol a vláknina odstraňuje toxiny.
Vitamíny B1, B2, B6 obsažené v ovoci vám pomohou odstranit výkyvy nálad a deprese. Dužina ovoce přispívá k tvorbě červených krvinek. V důsledku toho se u lidí zvyšuje hemoglobin.
Lilek pomáhá léčit dnu.Vlivem častého užívání budou z těla unikat soli kyseliny močové spolu s močí.
Plod má málo kalorií, proto se doporučuje bojovat s nadváhou. Toto ovoce pomáhá udržovat pokožku v dobré kondici. Jídlo pomáhá hojit rány na kůži a vyhlazovat vrásky. Pro ženy nad 40 let jsou modré pilulky proti stárnutí.
Výhody pro dospělé a děti
Lilek má léčivé vlastnosti. Složení bobule zahrnuje flavonoidy. Tyto látky chrání mozkové buňky před škodlivými účinky volných radikálů.
Toto ovoce je nenahraditelné pro ženy, které mají děti, má schopnost zvyšovat hemoglobin.
Tím, že má lilek mírný močopudný účinek, pomáhá zmírňovat otoky. Pokud člověk trpí zácpou, měl by jíst dušené ovoce.
Lilky zvyšují hemoglobin
Lilky jsou užitečné při srdečních onemocněních: 2 polévkové lžíce lilkového kaviáru denně vám pomohou normalizovat srdeční frekvenci a zvýšit pevnost cévních stěn.
Lilky jsou skvělé pro zdraví dětí, posilují imunitu, odolávají virovým infekcím.
Zajímavá data
Nejen ovoce, ale i jeho kůra je užitečná pro snížení krevního tlaku. Kůže plodu je suchá, zploštělá. Prášek se užívá v polévkové lžíci 10 minut před jídlem.
Kůže je užitečná při krvácení dásní a zuby se staly příliš citlivými na teplá a studená jídla. Prášková suchá kůra zalijeme vroucí vodou. Po 15 minutách vypláchněte ústa infuzí.
Malí blues mohou přestat kouřit. Obsahují kyselinu nikotinovou, která snižuje chuť kuřáka na tabákové výrobky.
Otrava lilkem
Vhodné je pouze čerstvé ovoce. Přezrálé bobule mohou způsobit značné škody. Hromadí solanin, který způsobuje otravu.
Otrava zralými lilky může být způsobena konzumací smaženého ovoce, které absorbuje hodně oleje. Kalorický obsah ovoce po smažení se několikrát zvyšuje. Vlákno je v nich zničeno.
Syrový lilek je kontraindikován, je lepší ho vařit nebo dusit.
Příznaky otravy:
- nevolnost, zvracení
- křeče,
- nesnesitelná kolika v žaludku
Žádný lilek není zdravý. Pokud se cítíte špatně z přezrálého blues, musíte v následujících dnech dodržovat přísná dietní omezení. Tekuté cereálie, mléko a syrové bílkoviny z kuřecích vajec pomohou obnovit normální funkci žaludku a střev.
Známky přezrálých lilků
- na kůži plodu jsou viditelné tmavě hnědé skvrny,
- stonek je zatuchlý,
- uvnitř bobule je mnoho semen.
Plodiny bílých odrůd jsou pro dušení ideální, solanin v bílých bobulích prakticky chybí. Od slaného ovoce byste neměli očekávat takové výhody jako od pečené a vařené zeleniny. Aby maso absorbovalo méně oleje, je potřeba ho nakrájet na plátky a nechat 30 minut ve studené osolené vodě.
Poškození zeleniny
Škody a výhody lilku jsou příčinou mnoha diskuzí.
Kontraindikace použití lilku:
- alergie,
- těžké onemocnění ledvin
- zánět žaludku,
- zánět slinivky břišní
- sklon k anémii z nedostatku železa.
Je také kontraindikován u dětí do 3 let.
Užitečnost lilku pro lidi Jsem nemocný vaší cukrovkou – fakt, který nepotřebuje žádné důkazy. Aby výhody plodů nevymizely, nekonzumujte je příliš mnoho. Ovoce má nízký obsah sacharidů, což může vést k hypoglykémii.
Lilky jsou užitečné pro kojící matky, ale je nutné sledovat reakci dítěte. Pokud má dítě vyrážku na obličeji nebo břiše, je lepší takové jídlo před kojením odmítnout.
Závěr
Vitamíny a minerály ve složení blahodárně ovlivňují metabolismus, funkci srdce a cév. Látky obsažené v dužině plodů pomáhají posilovat imunitní systém, odstraňovat nespavost.
Ne všechny možnosti vaření přispívají k blahodárným účinkům lilku. Smažené ovoce může lidem přinést více potíží než potěšení. Přezrálé bobule nepříznivě ovlivňují tělo. Lidé, u kterých bylo diagnostikováno onemocnění ledvin a zánět žaludku, by neměli jíst.
