Guave – klein
immergrüner Baum bis 3-4 m hoch, gehört zur Familie
Myrte, trockenheitstolerant. Blüht ein- oder zweimal
Im Jahr. Es ergibt eine Hauptfrucht – bis zu 100 kg pro Baum
und 2-4 zusätzliche, viel kleinere Ausbeuten.
Guave reift in neunzig – hundertfünfzig Tagen
nach der Blüte. Die Form und Größe der Früchte ist äußerst variabel.
Guave sieht aus wie ein klumpiger Apfel von grüner oder gelber Farbe. Die Früchte sind rund und birnenförmig,
mit hellgelber, rötlicher oder grüner dünner Haut.
Fruchtgewicht der angebauten Sorten von 70 bis 160 g, Länge
obst – von 4 bis 6,5 cm, Durchmesser – 4,8-7,2 cm.
Aufgrund des Gehalts des Esters der Hexahydroxidiphensäure
und Arabinose unreife Früchte haben einen sehr säuerlichen Geschmack,
die in reifen Früchten verschwindet.
Die Heimat der Guave ist Süd- und Mittelamerika, vermutlich Peru.
Die Spanier haben es jedenfalls in Peru und Kolumbien gefunden und verbreitet
fast in der gesamten tropischen Zone. Guave ist in den Tropen weit verbreitet
und einige subtropische Regionen Asiens, Afrikas, des Südens und Nordens
Amerika.
Die wohltuenden Eigenschaften der Guave
Frische Guave enthält (pro 100 g):
Kalorien 68 Kcal
Vitamin C 228,3 Kalium, K 417 Vitamin
B4 7,6 Phosphor,
P 40 Vitamin
B3 1,084 Magnesium, Mg 22 Vitamin E 0,73 Calcium, Ca 18 Vitamin
B1 0,067 Natrium,
Am 2.
Volle Komposition
Guave enthält
viel Vitamin A,
B und vor allem C,
bis zu 10-mal mehr als Zitrusfrüchte (240 mg
pro 100 Gramm), daher wird empfohlen, sie zu verwenden
zur Stärkung des Lymphsystems und zur Straffung
allgemeiner Tonus im Körper.
Guave ist sehr reich an Ballaststoffen, Proteinen und Fetten, Kalzium,
Phosphor und Eisen.
Laut europäischen Ernährungswissenschaftlern ist Guave wunderbar,
ein wichtiges und absolut unersetzliches Element, das in
Grundlage der Babynahrung und der Ernährung werdender Mütter, ein Produkt,
Stärkung des Immunsystems und perfekte Wiederherstellung
Stärke
Guave ist adstringierend, bakterizid und krampflösend
Aktion. Es wird zusammen mit Knochen oder in verwendet
geschnitten wie Äpfel. Reife Guavenfrüchte können sein
mit der Schale essen (sie ist dünn, aber bitter im Geschmack).
Es verbessert die Verdauung, stimuliert das Herz
und normalisiert den Blutdruck.
Dies ist die einzige Frucht der Welt, die enthält
Vitamin C ist um ein Vielfaches höher als das von Orangen.
Daher werden Guavenfrüchte zur Stärkung der Lymphgefäße empfohlen
des Körpers und erhöhen seinen allgemeinen Tonus.
Auf den Inseln der Westindischen Inseln werden Guavenfrüchte gegen Epilepsie gegessen
Anfälle und Anfälle, in Brasilien – bei Durchfall, auf den Philippinen
– bei Herzerkrankungen, in Panama – gegen Bronchitis,
Asthma, Hals- und Lungenschmerzen, und in Israel ist es einfach,
weil sie leckeres und gesundes Essen bevorzugen.
Guanablättertee hilft bei Magenbeschwerden,
Durchfall und Schwindel und reguliert auch die Menstruation
Fahrräder.
Gehackte Guavenblätter werden auf frische und
Abszess Wunden. Sie werden auch gegen Zahnschmerzen gekaut. Dekokt
Blätter als Hustenmittel, Gurgeln
Hals sowie bei Erkrankungen der Mundhöhle. Die Brühe wird verwendet
als fiebersenkendes Mittel und bei Hautkrankheiten.
Reife Guave hat einen angenehmen und sehr starken Duft.
Wenn eine solche Guave in einen verrauchten Raum gebracht wird, riecht es
wird den Tabakgeruch übertönen.
Guave macht aufgrund des hohen Gehalts ausgezeichnete Marmeladen und Gelees
Pektingehalt in Obst sowie Säften, Salaten,
Gelees, Sirupe, Pürees und quittenartige Paste.
Guave kann in Dosen hergestellt werden, aus Fruchtgewürzen,
Butter, Marmelade, Kuchen, Ketchup oder Chutney.
Guavengelee, das auf Brot gestrichen oder serviert werden kann
mit Wild oder gebratenem Schweinefleisch,
lecker und gesund. Gelee sehr
einfach zuzubereiten: du brauchst die Frucht selbst,-
Zitronensaft und Zucker. Guave kann auch anstelle von verwendet werden
Äpfel, die nicht in Thailand wachsen und zubereitet aus
ihr wunderbares Kartoffelpüree, Kompott und Füllung für Kuchen.
Guave ist ideal für die Herstellung von Füllungen für
Backen.
Marmelade wird aus der Frucht der Guave zubereitet. Guave wird verwendet in
Eiscreme. Früchte werden Waffeln, Puddings, Milchprodukten zugesetzt
Cocktails. Aufgrund seiner zuckerhaltigen Konsistenz ist Guave
passt gut zu süß, sauer – süßen Früchten, und
auch bei allen Milchprodukten.
Gefährliche Eigenschaften von Guaven
Übermäßiger Verzehr von Guave (mehr als 1 kg auf einmal) kann zu
Bauchschmerzen.
Menschen mit Neigung zu Allergien
Sie müssen Guave vorsichtig verwenden.
Auch sollten unreife Guavenfrüchte nicht von denen verzehrt werden, die dazu neigen
zur Bildung von Nierensteinen.
Jeder, der lernen möchte, wie man Guave richtig isst, sowie sehen
In seinem Abschnitt wird es interessant sein, dieses Video zu sehen.
