Ein Gemüse wie Lauch ist eine notwendige Zutat, die bei der Herstellung zahlreicher verwendet wird Geschirr. Wenn Sie in Ihrem eigenen Garten Lauch anbauen, stellt sich natürlich früher oder später die Frage, wann er entfernt werden sollte und wie er ordnungsgemäß gelagert wird. Überlegen Sie, wie der Lauch so geerntet und gelagert wird, dass alle nützlichen Elemente erhalten bleiben.
Wann man Lauch pflückt
Wann ist es besser, ein Gemüse aus dem Garten zu pflücken?
Wenn Sie sich fragen, wann sauber Lauch, zunächst müssen zu achten direkt darauf, wie lange nach der Ernte ist geplant, es zu benutzen, in der Nahrung. Für den Fall, dass das Blatt sofort in der Nahrung verwendet wird, ist es möglich, es während der gesamten Zeit des aktiven Wachstums der Pflanze abzureißen.
Es ist auch recht einfach, den Zeitpunkt der Ernte einer solchen Ernte zu bestimmen, wenn Sie sie bis zum Frühjahr lagern möchten. Daher sollte der Erntevorgang im Herbst, vorzugsweise im Oktober, durchgeführt werden. Es wird empfohlen, diesen Prozess nicht bis zum Beginn des Winters zu verzögern, insbesondere in Sibirien und in der Region Moskau. Für den Fall, dass in der Region, in der die Residenz mild genug ist, keine Zwiebeln geerntet werden müssen. Es kann einfach abgedeckt werden, ohne es im Garten zu sammeln, und dann nach Bedarf gesammelt werden.
Wenn der Wunsch besteht, dass die Lagerung von Lauch korrekt ist, müssen Sie sich dem Erntevorgang genau nähern. Graben Sie dazu die Zwiebel so sorgfältig wie möglich aus dem Boden, damit ihr Stiel nicht beschädigt wird. Danach wird die Pflanze sorgfältig für die weitere Lagerung vorbereitet. Jede Art von Lauch kann auf ganz andere Weise gelagert werden. Unabhängig von der gewählten Option müssen nach dem Graben eines Gemüses aus dem Boden die folgenden Schritte ausgeführt werden:
- vergilbte und beschädigte Blätter vollständig entfernen,
- 2/3 der Notwendigkeit, die Spitzen zu schneiden,
Der verbleibende Teil des Lauchs sollte zuerst sehr gut gewaschen und dann getrocknet werden. Danach wird es möglich sein zu überlegen, wie diese Gemüsesorte gelagert und die weitere Ernte für den Winter durchgeführt werden soll.Gleichzeitig dürfen wir nicht vergessen, dass der Zeitpunkt der Ernte nur davon abhängt, wann die Anlage verwendet werden soll.
Bestehende Speicheroptionen
Wenn Sie eine Frage zum Reinigen und haben Lauch lagern, dann sollten Sie in diesem Fall alle diese Punkte schrittweise berücksichtigen. Wie man diese Gartenkultur richtig aufbewahrt, gibt es heute im Internet eine Vielzahl verschiedener Tipps und Tricks. Wenn Sie den ganzen Winter über frische und grüne Zwiebeln auf dem Tisch haben möchten, müssen Sie alle Bedingungen für die ordnungsgemäße Lagerung der Kultur im Detail berücksichtigen.
Im Allgemeinen kann diese Version der Zwiebel über einen längeren Zeitraum gelagert werden, da mehr als für Für 5 Monate kann es in seiner normalen Form sein, zum Verzehr geeignet. Trotz der Tatsache, dass er sich einfach hinlegt, gelangen alle nützlichen Substanzen in den Blättern reibungslos in die Stängel, wodurch sie noch schmackhafter und gesünder werden. Berücksichtigen Sie alle Möglichkeiten, wie der gesamte Ertrag einer bestimmten Pflanze gelagert werden kann.
Lagerung dieses Gemüses im Keller
Wenn Sie das Gemüse im Keller lagern möchten, sollten Sie es zuerst vorbereiten um sicherzustellen, dass die Zwiebel in eine Schachtel gelegt wurde, in der sich Sand befindet. Natürlich können Sie sich Ihre eigenen Optionen einfallen lassen, aber dies ist der am besten geeignete Weg.In diesem Fall sollten Sie darauf achten, dass die optimale Luftfeuchtigkeit 80% beträgt und die Temperatur im Bereich von -10 oder 10 ° C liegt. Bei ausreichend hohen Temperaturen beginnt die Zwiebel zu verblassen, und wenn sie übermäßig trocken ist, trocknet sie einfach.
Damit die Stiele nicht deformiert oder beschädigt werden, muss die Zwiebel streng aufrecht gestellt werden. Gleichzeitig sollte zwischen jede Pflanze eine Sandschicht von 12 cm gelegt werden. Wenn kein Keller vorhanden ist, verlieren Sie nicht den Mut, da dieser Vorgang auch auf dem Balkon durchgeführt werden kann. Gleichzeitig hängt der Zeitpunkt seiner Aufbewahrung davon ab, wie sorgfältig die Vorbereitungen für diesen Prozess durchgeführt wurden. Das Gemüse muss unbedingt eingewickelt und verschlossen werden, damit es sich bei einer Temperatur von -70 ° C gut genug anfühlt und gebrauchsfertig ist.
Ordnungsgemäße Lagerung im Kühlschrank
Sobald der Lauch fertig ist, muss unbedingt ein Ort vorbereitet werden, an dem er in Zukunft sein wird. Wenn kein Keller oder Balkon vorhanden ist, sollten Sie sich keine Sorgen machen, da es möglich ist, ihn sicher in den Kühlschrank zu stellen.Zuvor müssen Sie jedoch Folgendes tun:
- Sortieren Sie es zuerst so sorgfältig wie möglich,
- Sie müssen die stärksten und besten Pflanzen zurücklassen,
- danach müssen Sie sorgfältig vorgehen Beschneiden Sie die Wurzeln und Blätter selbst.
- Als nächstes ist es wichtig, die Zwiebel möglichst auf die Temperatur vorzukühlen, bei der sie sein wird.
- Sobald dieser Vorgang ausgeführt wird, geben Sie einige in jeden Beutel Stücke dieses Gemüses,
- danach werden alle Beutel fest verschlossen und in den Kühlschrank gestellt.
Wenn die Verpackung sehr dicht verschlossen ist, erhöht sich die Haltbarkeit um ein Vielfaches. Dies liegt an der Tatsache, dass der Beutel nur im geschlossenen Zustand keine Luft an die Zwiebel weiterleitet, wodurch ein Ausbleichen verhindert wird. Außerdem gelangen in dieser Form keine Mikroorganismen, die zu einem schnellen Zerfallsprozess führen können, nicht in das Gemüse. Natürlich kann jeder die für ihn passende Option wählen, aber vergessen Sie nicht, dass Zwiebeln auch im Gefrierschrank nicht alle nützlichen Substanzen verlieren. Ebenso häufig werden getrocknete Zwiebeln verwendet, die anschließend in Form von Gewürzen verwendet werden. Dazu reicht es aus, es nur zu trocknen, und Sie können es sicher beim Kochen verwenden.
Wenn Sie diese Gartenfrucht aus dem Garten entfernen möchten, sollten Sie zunächst bestimmen, welche Zeit dafür am besten geeignet ist, und erst dann die Methode für die weitere Lagerung auswählen. Darüber hinaus ist es sehr wichtig zu bestimmen, wie der Fötus selbst erhalten bleibt, sondern auch direkt seine Samen. Wenn Sie wissen, wie Zwiebeln aus den eigenen Betten gelagert werden, werden Fehler beseitigt und eine qualitativ hochwertige Ernte garantiert.
