Το κινέζικο μεταξωτό κοτόπουλο είναι μια εντελώς ασυνήθιστη ράτσα, ένας ιθαγενής της Νοτιοανατολικής Ασίας που φαίνεται στη φωτογραφία ή στο βίντεο. Τα φτερά τους είναι πιο πιθανό να μοιάζουν με χνούδι κουνελιού από το συνηθισμένο φτέρωμα των πτηνών. Το κέλυφος και το κρέας των κοτόπουλων και των πετεινών είναι μαύρα. Η ράτσα ανήκει στη διακόσμηση που αξίζει να θαυμάσετε, αν και τον τελευταίο καιρό έχει αρχίσει να εκτρέφεται σε βιομηχανική κλίμακα. Το εξωτικό μαύρο κρέας έχει γίνει δημοφιλές στη Δυτική Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική.
κινέζικο μεταξωτό κοτόπουλο
Περιγραφή φυλής
Το κινέζικο μεταξωτό κοτόπουλο είναι πολύ παλιό. Οι πρώτες περιγραφές του χρονολογούνται από τον XNUMXο αιώνα. Τα πουλιά ανατράφηκαν στις αυλές των Κινέζων αυτοκρατόρων. Το μαύρο κρέας και οι όρχεις χρησιμοποιούνταν για τη θεραπεία ασθενειών. Τα πουλιά ήρθαν στην Ευρώπη τον XNUMXο αιώνα. Στην αρχή υπήρχαν θρύλοι ότι αυτά τα κοτόπουλα γεννήθηκαν από το σταυρό ενός κόκορα με ένα κουνέλι, ήταν εύκολα πιστευτοί, επειδή το φτέρωμα των κοτόπουλων είναι πολύ ασυνήθιστο.
Στα μεταξωτά άτομα, τα φτερά δεν έχουν συγκεκριμένα άγκιστρα με τα οποία συνδέονται. Επίσης, δεν υπάρχει συμπαγής άξονας μπούμας. Ως αποτέλεσμα, το φτέρωμα γίνεται αφράτο και απαλό, σαν μετάξι. Φαίνεται ότι τα κινέζικα μαύρα μεταξωτά κοτόπουλα καλύπτονται με μαλακό πούπουλο, η κανονική δομή φτερών είναι μόνο στα φτερά των φτερών. Τα κοτόπουλα δεν λιώνουν σε νεαρή ηλικία. Διαφορετικά, η περιγραφή και τα χαρακτηριστικά εμφάνισης έχουν ως εξής:
- Μικρό κεφάλι
- Χτένι ροζέτα, χωρίς οδοντοστοιχίες
- Μικρό ράμφος
- Το χρώμα του χτενιού και του ράμφους είναι γαλαζωπό γκρι
- Τα σκουλαρίκια είναι ελάχιστα αναπτυγμένα, χρώματος κόκκινου-γκρι
- Οι λοβοί του αυτιού είναι μικροί, σε τιρκουάζ χρώμα
- Στο κεφάλι υπάρχει ένα πλούσιο και χνουδωτό κλειδαριές, γλάστρες και γένια
- Ο λαιμός είναι κοντός, παχουλός, που δίνει στα πουλιά μια περήφανη συμπεριφορά
- Το σώμα είναι δυνατό και βαριά χτυπημένο
- Η πλάτη κονταίνει και φαρδαίνει, ανεβαίνει απότομα γέρνει προς τα πάνω
- Η ουρά είναι κοντή, κρύβεται πίσω από το χνουδωτό φτέρωμα
- Τα πόδια είναι πλήρως καλυμμένα με φτερά
Ένα άλλο χαρακτηριστικό γνώρισμα των μωρών είναι η παρουσία πέντε καλά ανεπτυγμένων δακτύλων στα πόδια.Το δέρμα τους είναι σχεδόν μαύρο, γεγονός που δίνει στα πτώματα μια ιδιαίτερη εξωτική εμφάνιση. Οι κότες έχουν έναν πολύ ήρεμο και φιλικό χαρακτήρα, μπορούν να πάνε μαζί με τον κύριό τους, μερικές φορές ακόμη και να τραγουδήσουν με πρωτότυπο τρόπο, είναι καλύτερο να παρατηρήσετε την εμφάνιση του κινεζικού μεταξωτού κοτόπουλου στη φωτογραφία και το βίντεο.
Χρώματα κινεζικών μεταξωτών κοτόπουλων
Όσοι είναι αφοσιωμένοι στα κινέζικα μεταξωτά κοτόπουλα γνωρίζουν την ποικιλία των χρωμάτων τους. Παρόλο που το δέρμα των πουλιών είναι μαύρο, το χρώμα του φτερού μπορεί να είναι σχεδόν οτιδήποτε. Είναι ότι το απόλυτα λευκό χρώμα είναι εξαιρετικά σπάνιο. Τα πιο δημοφιλή χρώματα των κινεζικών μεταξωτών κοτόπουλων:
- Απόλυτα μαύρο φτέρωμα
- ασήμι
- Golubenky
- Sombra de lavender
- Μικρό κόκκινο
- Πέρδικα
- Κίτρινος
Εκτός από την τυπική ράτσα, υπάρχουν και νάνοι. Ζυγίζουν περίπου μισό κιλό. Τα κοτόπουλα νάνοι είναι επίσης μαύρα, με χνουδωτό φτέρωμα και περίπου το ίδιο σώμα με τα μεγάλα.
Χαρακτηριστικά προϊόντος
Πολλοί άνθρωποι θαυμάζουν τα κινέζικα μεταξωτά κοτόπουλα. Αλλά μπορούν να είναι χρήσιμα με κάτι περισσότερο από τη διακόσμηση της βεράντας; Τα χαρακτηριστικά του προϊόντος των ωοπαραγωγών ορνίθων και κοκόρια είναι αρκετά αδύναμα. Αντισταθμίζονται από το υψηλό κόστος του κρέατος, παρόλο που είναι μαύρο. Ακολουθεί μια περιγραφή της παραγωγικότητας της φυλής:
- Τα κοτόπουλα ζυγίζουν -1-1.1 κιλά, τα κοκόρια 1.5-2 κιλά
- Ο ετήσιος αριθμός αυγών είναι 80-120 τεμάχια
- Μάζα αυγού – 35-40 g
- Η παραγωγή αυγών ξεκινά νωρίς, στους 4 μήνες
Το κρέας του είναι πολύ νόστιμο, περιέχει ένα μοναδικό σύνολο αμινοξέων, μετάλλων και βιταμινών. Το σκούρο περίβλημα δεν είναι ελκυστικό στην εμφάνιση, αλλά αυτό αντισταθμίζεται πλήρως από τη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητές του. Το μαύρο κρέας είναι κατάλληλο για ζωμό, μπορεί να ψηθεί στο γκριλ, να μαριναριστεί σε χυμό μελιού κ.λπ.
Εκτός από τα παραδοσιακά προϊόντα, από αυτή τη φυλή λαμβάνεται και χνούδι. Οι κότες λοφιοφόρου κόβονται κάθε δύο μήνες. Για δύο κουρέματα είναι εύκολο να λάβετε 120-130 g προϊόντων. Η μεταξένια άκρη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να γεμίσετε μαξιλάρια και να φτιάξετε νήμα πλεξίματος. Το προσδόκιμο ζωής των κοτόπουλων είναι 5-6 χρόνια. Όλο αυτό το διάστημα γεννούν όμορφα αυγά και αναπαράγονται.
Πλεονεκτήματα, μειονεκτήματα και χαρακτηριστικά της επιλογής
Δεν είναι πολλοί οι αγρότες αφοσιωμένοι στα κινέζικα μεταξωτά κοτόπουλα. Παίρνουν όμως διθυραμβικές κριτικές. Εξάλλου, αυτές οι ομορφιές δεν καλλιεργούνται τόσο για το κρέας και τα αυγά, αλλά για την αρχική τους εμφάνιση. Τα πλεονεκτήματα της φυλής περιλαμβάνουν:
- Διακοσμητικός
- Ανεπιτήδευτο σε περιεχόμενο
- Αντοχή στο κρύο
- Χρήσιμες ιδιότητες κρέατος και όρχεων
Έχουν κινέζικα μεταξωτά κοτόπουλα και τα ελαττώματά τους. Τα μειονεκτήματα της φυλής περιλαμβάνουν:
- Χαμηλή παραγωγικότητα
- Υψηλή τιμή
Μερικές φορές το μαύρο κρέας παρουσιάζεται σε ελλείψεις. Τώρα όμως γίνεται τόσο δημοφιλής που είναι περισσότερο αρετή. Τα λευκά σφάγια στα καταστήματα είναι φθηνότερα από τα μαύρα. Για να αυξήσουν την παραγωγικότητα των κοτόπουλων, διατηρώντας παράλληλα το αρχικό φτέρωμα και το σκούρο χρώμα του σφάγιου, οι ειδικοί πραγματοποιούν πολύπλοκη αναπαραγωγή. Συμμετέχουν οι εξής αγώνες:
- Brahma και Orpington – για να κερδίσετε βάρος
- ράτσα κοτόπουλου Yurlovskaya, Leghorn, Rhode Island – για να αυξήσετε τον αριθμό των αυγών
- Araucan – αύξηση του βάρους του αυγού, αποκτώντας ένα ενδιαφέρον πράσινο χρώμα
Αυτές οι ράτσες διασταυρώνονται με μεταξωτά κοτόπουλα μόνο μία φορά. Στο μέλλον, το ζευγάρωμα συμβαίνει μόνο μεταξύ υβριδικών κινεζικών ορνίθων και αρσενικών.
Περιεκτικότητα σε κοτόπουλο
Παρά την εξωτική φύση τους, τα κινέζικα μεταξωτά κοτόπουλα στερούνται εντελώς περιεχομένου. Μπορούν να ζήσουν τόσο σε κελιά, στο ελεύθερο χωράφι ή σε κλειστό σπίτι. Με κυτταρικό περιεχόμενο, η παραγωγικότητα των στρωμάτων αυξάνεται κατά 25-30%. Επομένως, η εργοστασιακή γεωργία προτιμά αυτόν τον συγκεκριμένο τρόπο καλλιέργειας.
Αν αποφασίσετε να κρατήσετε μεταξωτά κοτόπουλα στο σπίτι, προσπαθήστε να το οργανώσετε σωστά. Η επιφάνεια του δωματίου πρέπει να είναι τουλάχιστον 10-15 m². Σε ένα τετραγωνικό μέτρο χωράνε 2-4 κοτόπουλα. Η περιοχή πεζοπορίας καλύπτεται καλύτερα με δίχτυ για να προστατεύονται τα κοτόπουλα από τα αρπακτικά. Τόσο το δωμάτιο όσο και το στυλό πρέπει να διατηρούνται καθαρά. Τα ευαίσθητα μεταξένια φτερά λερώνονται και φθείρονται γρήγορα, ειδικά στα πόδια. Μπορείτε να βάλετε δοχεία στάχτης για τα κοτόπουλα ώστε να μπορούν να κάνουν μπάνιο. Αυτό όχι μόνο θα καθαρίσει το φτέρωμα, αλλά θα προστατεύσει και από τα παράσιτα.
Ο φωτισμός στο σπίτι πρέπει να είναι καλός. Σε έναν όροφο 10 m², συνιστάται να φτιάξετε ένα παράθυρο με εμβαδόν ενός τετραγωνικού μέτρου. Η ισχύς των λαμπτήρων στο σπίτι πρέπει να είναι 60 kW. Το κοτέτσι αερίζεται τακτικά ή έχει τοποθετηθεί κουκούλα. Φροντίζουν να μην υπάρχουν προσχέδια. Δεν είναι απαραίτητο να ζεσταθεί, εκτός από το ότι η περιοχή έχει πολύ κρύους χειμώνες. Τα σκουπίδια αλλάζουν τακτικά μόλις αρχίσουν να λερώνονται. Το πάχος του κρεβατιού πρέπει να είναι τουλάχιστον 10-15 cm, μόνο το επάνω στρώμα μπορεί να αφαιρεθεί κατά την αντικατάστασή του. Ανακατέψτε καλά τα ροκανίδια ή το καλαμάκι με στάχτη ή σβησμένο λάιμ για να καταπολεμήσετε τα μικρόβια και τα παράσιτα.
Ταΐζοντας κοτόπουλα
Τα αφράτα κινέζικα κοτόπουλα δεν τρώγονται προσποιητικά. Είναι μικρά, γιατί το κόστος σίτισης δεν είναι πολύ μεγάλο. Μπορείτε να ταΐσετε τα πουλιά έτοιμη σύνθετη τροφή ή να δημιουργήσετε ένα μενού μόνοι σας. Η δίαιτα πρέπει να περιέχει:
- Δημητριακά (σιτάρι, καλαμπόκι, βρώμη, κριθάρι)
- Όσπρια (μπιζέλια, φακές)
- Λαχανικά (βραστές πατάτες, παντζάρια), καρότα, κολοκυθάκια, κολοκυθάκια)
- Χόρτα ή χόρτο το χειμώνα
- Κρεατάλευρα ή ψαράλευρο
- Ηλίανθος ή Σόγια Χαρίνα
- Μπύρα μαγιάς
- Συμπληρώματα μετάλλων: χαλίκι, κιμωλία, αλάτι
- Συμπληρώματα βιταμινών, π.χ. Premix
Επιτρέπεται η τροφοδοσία κοτόπουλων με απορρίμματα κουζίνας, αλλά πάντα φρέσκα. Πρέπει να υπάρχει πάντα λίγο νερό στο σπίτι, αλλάξτε το τουλάχιστον δύο φορές την ημέρα. Όλα τα κοτόπουλα τρέφονται 3 φορές την ημέρα. Το πρωί και το απόγευμα δίνουν σιτάρι, και το απόγευμα υγρό πουρέ. Είναι σημαντικό να διεξάγετε τη σίτιση ταυτόχρονα. Τοποθετούνται ξεχωριστά δοχεία για υγρά και ξηρά τρόφιμα, καθώς και για νερό.
Ασθένειες του κοτόπουλου
Το κοτόπουλο της κινεζικής ράτσας μεταξιού είναι αρκετά ανθεκτικό σε διάφορες ασθένειες. Τα περισσότερα προβλήματα προκύπτουν όταν δεν συντηρούνται σωστά και δεν φροντίζονται σωστά. Μπορούν να επηρεάσουν τα ζώα και ορισμένες λοιμώξεις, ειδικά εάν έχουν εμφανιστεί σε γειτονικά κοτόπουλα. Οι πιο συχνές παθολογίες:
- Πνευμονοπάθειες (πνευμονία, βρογχίτιδα)
- κρυολογήματα
- Γαστρεντερικές λοιμώξεις και φλεγμονές
- Ραχιτισμός
- Σκουλήκια
- Παράσιτα του δέρματος
Εάν φροντίζετε σωστά τα κινέζικα μεταξωτά κοτόπουλα, δεν θα υπάρχουν προβλήματα. Τα νεαρά κοτόπουλα πρέπει να εμβολιάζονται. Ο εμβολιασμός βοηθά στην πρόληψη των πιο επικίνδυνων λοιμώξεων που μπορούν να σκοτώσουν ένα ολόκληρο κοπάδι.Περιοδικά, μπορείτε να αναμιγνύετε αντιβιοτικά ή υπερμαγγανικό κάλιο στο ποτό. Για την πρόληψη των ελμινθικών προσβολών χορηγούνται στα πτηνά αντιπαρασιτικά φάρμακα. Το τακτικό κόψιμο και η επεξεργασία των φτερών με εντομοκτόνα βοηθούν στην καταπολέμηση των παρασίτων του δέρματος.
Είναι δύσκολο να προσδιορίσετε μόνοι σας την παθολογία. Εάν έχετε τα πιο ήπια συμπτώματα, θα πρέπει να επικοινωνήσετε με τον κτηνίατρό σας. Για τη θεραπεία ασθενειών, χρησιμοποιούνται ανοσοτροποποιητές, αντιβιοτικά, αντιιικοί παράγοντες. Όταν διορθωθούν οι ελλείψεις βιταμινών, συνταγογραφούνται συμπληρώματα. Φροντίστε να ενημερώσετε τον κτηνίατρο λεπτομερώς για τη διατροφή του κοτόπουλου και τη φροντίδα του, αυτό θα σας βοηθήσει να εντοπίσετε γρήγορα το πρόβλημα και να το θεραπεύσετε.
Εκτροφή κοτόπουλου
Για να μεγαλώσετε κοτόπουλα πρέπει να αγοράσετε ένα αυγό ή έναν τρόπο επώασης κοπαδιού γονέων ενήλικων κοτόπουλων. Τα κινέζικα κοκόρια είναι πολύ δραστήρια, οπότε για 7-10 θηλυκά μπορείτε να έχετε έναν κόκορα. Τα κοτόπουλα μπορούν να παράγουν κοτόπουλα έως 5-6 ετών, τα κοκόρια διατηρούνται μόνο 2-3 χρόνια. Τα κινέζικα μεταξωτά κοτόπουλα είναι εξαιρετικές μητέρες, με φυσική αναπαραγωγή δεν υπάρχουν προβλήματα. Μερικές φορές χρησιμοποιούνται για την εκκόλαψη των αυγών άλλων κοτόπουλων, ακόμη και πάπιων.
Τα κοτόπουλα της κινεζικής φυλής μεταξιού είναι πολύ ευαίσθητα στις ακραίες θερμοκρασίες. Η ακατάλληλη συντήρηση και φροντίδα τις πρώτες εβδομάδες μπορεί να οδηγήσει στην απώλεια του μισού κοπαδιού. Εάν τα κοτόπουλα εκτρέφονται χωρίς γόνο, αμέσως μετά την εκκόλαψη, τοποθετούνται σε εκτροφέα ή σε κουτί με θερμοκρασία 30 βαθμών. Μέσα σε μια εβδομάδα μειώνεται σταδιακά κατά 2-3 βαθμούς.Σε ένα μήνα αισθάνονται καλά σε κανονική θερμοκρασία δωματίου.
Όταν ταΐζετε μεταξωτά κοτόπουλα δεν υπάρχουν προβλήματα. Όπως και άλλες ράτσες, τρώνε πρώτα ένα βραστό αυγό και τυρί κότατζ. Στη συνέχεια τους δίνεται χυλός, στον ατμό κόκκους. Οι βραστές πατάτες προστίθενται στη διατροφή για μία εβδομάδα και τα συμπληρώματα μετάλλων για δύο εβδομάδες. Για την πρόληψη των εντερικών ασθενειών, το υπερμαγγανικό κάλιο, η χλωραμφενικόλη ή άλλα αντιβακτηριακά φάρμακα αναμιγνύονται στο νερό.
Πόσα πουλιά αυτής της ράτσας κοστίζουν; Αν αποφασίσετε να ασχοληθείτε σοβαρά με τις κινεζικές μεταξωτές ομορφιές, ετοιμαστείτε για τις τιμές. Ένα αυγό επώασης κοστίζει 200-250 ρούβλια. Καθημερινά κοτόπουλα: 400-500 ρούβλια. Η τιμή των ενήλικων ορνίθων και κοκόρια είναι περίπου 1000 ρούβλια ανά κεφάλι. Μια οικογένεια κόκορα και 3-4 κοτόπουλα μπορεί να αγοραστεί για 4000-5000 ρούβλια. Η υλοποίηση πραγματοποιείται στα προάστια, τη Μόσχα και άλλες μεγάλες πόλεις. Η φυλή είναι πραγματικά βασιλική, γι’ αυτό και οι εκλεκτές φάρμες της την εκτρέφουν.
