Οι εκπρόσωποι των εξημερωμένων κοτόπουλων χωρίζονται σε διάφορες βιομηχανικές κατηγορίες. Οι ράτσες κρέατος κοτόπουλου έχουν μεγάλη ζήτηση. Μερικά από αυτά υπάρχουν για περισσότερο από έναν αιώνα. Τέτοιοι εκπρόσωποι κερδίζουν βάρος πολύ γρήγορα, χαρακτηρίζονται από χαμηλή παραγωγή αυγών. Εάν πρέπει να βρείτε γρήγορα πληροφορίες, μπορείτε να βρείτε ράτσες κρέατος κοτόπουλου με φωτογραφίες και περιγραφές σε πολλές πηγές.
Ράτσες κρέατος κοτόπουλου
Τι είναι αυτό? οι εκπρόσωποι λυπούνται
Οι ράτσες κρέατος κοτόπουλου δεν είναι εντελώς ιδιότροπες στις επιλογές τροφίμων και στις συνθήκες διαβίωσής τους. Τα άτομα αυτών των ειδών ανέχονται τέλεια τον παγετό. Η μόνη προϋπόθεση είναι μια μεγάλη έκταση για να ζήσετε. Τα κοτόπουλα φυλών κρέατος χαρακτηρίζονται από εξαιρετική όρεξη. Το κρέας αυτών των κοτόπουλων είναι πολύ νόστιμο και θρεπτικό.
Εκτός από τις ιδιότητες του κρέατος, οι περισσότεροι εκπρόσωποι έχουν εξαιρετικό φτέρωμα, επομένως συχνά εκτρέφονται ως διακοσμητικά. Η σωματική διάπλαση των κοτόπουλων των φυλών κρέατος είναι ισχυρή, διαφέρουν σε μια υπέροχη στάση. Τα άκρα του είναι μεγάλα, αλλά όχι πολύ μακριά. Το φτέρωμα είναι χαλαρό, ευχάριστο στην αφή.
Οι δείκτες βάρους ρεκόρ για τα κοκόρια είναι 7 κιλά, τα οποία μπορούν να βρεθούν στα περισσότερα, κατά μέσο όρο, τα αρσενικά φτάνουν τα 5 κιλά, τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής ζυγίζουν λιγότερο, κατά μέσο όρο 3-4 κιλά. Ο ετήσιος ρυθμός παραγωγής αυγών σπάνια φτάνει τα 150 αυγά, ενώ έχουν εξαιρετικά αναπαραγωγικά ένστικτα, επιτρέποντάς τους να γεννούν αυγά και άλλες ράτσες σε εισαγωγικά. Τα κοτόπουλα ράτσας κρέατος φτάνουν στην εφηβεία σε 6-9 μήνες.
Η τεράστια ράτσα κοτόπουλων εκτρέφεται σε μεγάλα βιομηχανικά εργοστάσια με κατεύθυνση το κρέας. Στα νοικοκυριά, υπάρχει μεγαλύτερη ζήτηση για πτηνά μεγαλύτερα του μισού μήνα. Τέτοια άτομα παρουσιάζουν μέτρια αποτελέσματα ωοτοκίας, ενώ παίρνουν βάρος γρήγορα. Εάν το ερώτημα είναι ποια φυλή είναι καλύτερο να επιλέξετε, τότε στο Διαδίκτυο μπορείτε να δείτε μια φωτογραφία με περιγραφή και να επιλέξετε ένα κοτόπουλο σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
Barbese,
Η ράτσα Barbie είναι μια από τις παλαιότερες και πιο σαρκώδεις γαλλικές ράτσες κοτόπουλων. Η γενέτειρα των πτηνών είναι η Γαλλία από εκεί και το όνομα. Οι εκπρόσωποι διακρίνονται από εντυπωσιακή σωματική διάπλαση και υψηλή ανάπτυξη. το βάρος των αρσενικών φτάνει τα 5 κιλά και των θηλυκών: 4. Το χρώμα του φτερού είναι μαύρο, με μεταλλική πράσινη απόχρωση. η κότα γεννά καφέ αυγά.
Το κρέας εκτιμάται για την υψηλή του γευστικότητα. Η φυλή χαρακτηρίζεται από έναν αρκετά υψηλό ρυθμό παραγωγής αυγών 150-200 αυγών ετησίως. Τα αυγά είναι μεγάλα, καφέ χρώματος, το βάρος τους είναι 70-90 g. Αυτοί οι δείκτες δίνουν λόγους για την ταξινόμηση της φυλής ως προσανατολισμού κρέατος και αυγού.
Το μειονέκτημα της φυλής είναι ότι οι εκπρόσωποί της δεν μπορούν πάντα να εκτρέφονται στο σπίτι. Τις πρώτες εβδομάδες, οι νεοσσοί απαιτούν συνεχή θέρμανση, αφού το φτέρωμά τους δεν εμφανίζεται αμέσως, σε αντίθεση με άλλες ράτσες. Τα δομικά χαρακτηριστικά καθιστούν τα μέλη του γένους πιο επιρρεπή σε ασθένειες των αρθρώσεων. Παρόλα αυτά, είναι αρκετά δημοφιλή στη Γαλλία.
Faverole
Το ίδιο το όνομα λέει ότι αυτή η ράτσα κοτόπουλου έχει επίσης γαλλικές ρίζες. Το σωματικό τους βάρος είναι ελαφρώς μικρότερο από αυτό των προηγούμενων ορνίθων, σχεδόν ένα κιλό. Ο ετήσιος ρυθμός παραγωγής αυγών τον πρώτο χρόνο είναι 180 τεμάχια. Στις αρχές του περασμένου αιώνα, το κρέας της συγκεκριμένης ράτσας αγοραζόταν μαζικά από εστιατόρια στη Γαλλία.
Τα φτερά είναι χαλαρά προς μία κατεύθυνση, δημιουργώντας την εντύπωση της μεγαλοπρέπειας, κάνοντας το κοτόπουλο οπτικά ακόμα μεγαλύτερο. Τα φτερά μεγαλώνουν ακόμα και στα άκρα. Τις περισσότερες φορές, τα θηλυκά είναι βαμμένα σε μπεζ ή σομόν κατά μήκος της πλάτης και το στήθος είναι λευκό. Ο κόκορας είναι βαμμένος μαύρος στην περιοχή του σώματος και έχει λευκό γιακά στο λαιμό.
Οι εκπρόσωποι της φυλής, λόγω της διακοσμητικής τους εμφάνισης, ξεκινούν συχνά για αισθητικούς λόγους, η ήρεμη διάθεσή τους εκτιμάται ιδιαίτερα. Συνιστάται δωρεάν περιεχόμενο πεδίου.
Brahma
Η φυλή εκτράφηκε πριν από περισσότερα από 100 χρόνια στις Ηνωμένες Πολιτείες. Τα αρσενικά και θηλυκά άτομα είναι μεγάλα, διακρίνονται για την περήφανη στάση τους. Το χρώμα του φτερώματος μπορεί να είναι:
- φυσικά γκρι,
- Λεονάδο,
- μαύρο,
- πέρδικα.
Κάθε χρώμα έχει τους δικούς του δείκτες παραγωγής, για παράδειγμα, το κοτόπουλο γκριφόν παρουσιάζει μεγαλύτερη παραγωγή αυγών από το μαύρο. Το βάρος των αρσενικών φτάνει τα 5,5 κιλά και τα κοτόπουλα χαρακτηρίζονται από σωματικό βάρος 3,5 κιλά. Το κρέας είναι κάπως σκληρό. Η μέση ετήσια παραγωγή αυγών είναι περίπου 150.
Το πουλί αντιμετωπίζει καλά τις κρύες καιρικές συνθήκες, επομένως, εκτρέφεται με επιτυχία στο έδαφος της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Λόγω του όμορφου φτερώματος, αυτά τα πουλιά εκτρέφονται όλο και περισσότερο για διακοσμητικούς σκοπούς. Οι φωτογραφίες τους απλά μαγεύονται από την ομορφιά τους.
Κοτόπουλα
Κοτόπουλο κρεατοπαραγωγής – κυρίως ράτσες κοτόπουλου κρέατος, τα πιο δημοφιλή πτηνά στο ουκρανικό έδαφος και στη Ρωσία. Η φυλή δεν αναγνωρίστηκε ποτέ ως ανεξάρτητη, επειδή οι εκπρόσωποί της δεν μεταδίδουν τα χαρακτηριστικά τους στους απογόνους και τα άτομα μπορούν να ληφθούν μόνο με υβριδισμό με άλλα είδη. Το κύριο καθήκον είναι η απόκτηση πρόωρων νεοσσών με μεγάλη μάζα και ποιοτικό κρέας.
Τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής εκτρέφονται σε πτηνοτροφεία και σε μικρές φάρμες. Τα κύρια πλεονεκτήματα αυτών των εκπροσώπων είναι η επιλεκτικότητα στην επιλογή τροφής και η ταχεία προσαρμογή σε διάφορες συνθήκες διαβίωσης. Σε ελάχιστο χρόνο, είναι ρεαλιστικό να αποκτήσετε νόστιμο κρέας, ενώ εξοικονομείτε χρήματα από τη συντήρηση.
Τις περισσότερες φορές, τα κοτόπουλα με κρέας κοτόπουλου διατηρούνται σε σκοτεινά δωμάτια, σε μπαταρίες κυψέλης. Η σφαγή του κρέατος γίνεται αφού το κοτόπουλο φτάσει τους 3,5 μήνες. Ο ρυθμός αύξησης βάρους και η γεύση του κρέατος θα εξαρτηθούν άμεσα από τη διατροφή. Οι ωοτόκες όρνιθες αρχίζουν να γεννούν αυγά σε ηλικία οκτώ μηνών.
Κορνουάλη
Πάνω από 100 χρόνια πριν, οι Βρετανοί εξέθρεψαν αυτή τη ράτσα κοτόπουλων για να καλύψουν τις ανάγκες παραγωγής. Στη δεκαετία του ’70, τα πουλιά εμφανίστηκαν στη Ρωσική Ομοσπονδία. Τα μεγάλα άτομα κρέατος φτάνουν σε βάρος 3.5-5 κιλά. Ήδη σε ηλικία δύο μηνών, η μάζα των κοτόπουλων είναι 1,5 κιλό. Τα στρώματα δεν διαφέρουν σε υψηλή παραγωγικότητα, αλλά τα κοτόπουλα εκκολάπτονται τέλεια.
Το σώμα των εκπροσώπων αυτής της φυλής φυτεύεται οριζόντια, τα πόδια είναι ισχυρά, καλυμμένα με φτέρωμα. Τα φτερά είναι συχνά λευκά. Μέχρι σήμερα, εκπρόσωποι του είδους χρησιμοποιούνται κυρίως για την αναπαραγωγή νέων. Τα κοτόπουλα για κρέας αυτής της φυλής δεν είναι η καλύτερη επιλογή.
Κοχίνχιν
Σήμερα μπορείτε συχνά να δείτε αυτά τα πουλιά σε ιδιωτικά σπίτια. Η πατρίδα του είναι η Κίνα. Τα πουλιά είναι μεγάλα, με φαρδύ στήθος και κοντή πλάτη.Τα πόδια τους είναι καλυμμένα με φτέρωμα, κοντά, δυνατά.
Η μάζα των αρσενικών κυμαίνεται μεταξύ 4-5 κιλών, των θηλυκών – 3-4. Τα στρώματα μπορούν να γεννήσουν περίπου 120 αυγά βάρους 5 γραμμαρίων το χρόνο. Τα άτομα αυτού του είδους είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά, τα στρώματα μπορούν ακόμη και να γεννήσουν αυγά σε σοβαρούς παγετούς.
Μικρά κοτόπουλα
Εάν η περιοχή του κοτέτσι δεν επιτρέπει να περιέχει μεγάλους εκπροσώπους κρέατος, τότε το μίνι κρέας κοτόπουλου είναι πολύ κατάλληλο. Τα κύρια πλεονεκτήματα του μίνι καπνίσματος:
- γρήγορη ανάπτυξη,
- καλά παραγωγικά δεδομένα,
- διατηρούν και τροφοδοτούν περισσότερο από οικονομικά,
- τη δυνατότητα να περιέχει τη μέθοδο κλειστή ή ανοιχτή.
Όπως και με άλλους εκπροσώπους των φυλών κρέατος, το κοτόπουλο έχει μια μίνι αδύνατη σωματική διάπλαση. Είναι ιδανικό για ανατροφή στο σπίτι. Η επιβίωση του κοτόπουλου είναι 95%.
Γκούνταν
Ένας άλλος Γάλλος ντόπιος. Διαφέρουν στην αρχική εμφάνιση. Το κεφάλι των κοτόπουλων είναι διακοσμημένο με λοφίο. Ο χρωματισμός μπορεί να είναι ο πιο διαφορετικός: μαύρο, πέρδικα, ανοιχτό γκρι τόνοι, ελαφάκι. Το μέσο βάρος είναι ελαφρώς χαμηλότερο από αυτό των άλλων εκπροσώπων: τα κοκόρια ζυγίζουν 3.5 κιλά, πολύ σπάνια 4, οι κότες έχουν το πολύ 3 κιλά.
Τα αυγά ζυγίζουν 5-60 g, οι ωοτόκες όρνιθες παρουσιάζουν μέση παραγωγή αυγών 160 τεμαχίων. . Στα εδάφη μας, εκτρέφονται μόνο σε θερμές περιοχές, επειδή τα άτομα δεν ριζώνουν πολύ καλά σε ψυχρές συνθήκες. Συνιστάται να διατηρούνται σε ελεύθερο χωράφι ή σε ευρύχωρο κλουβί. Η φυλή εκτιμάται περισσότερο για τις διακοσμητικές της ιδιότητες.
Χαρακτηριστικά επιλογής
Πρώτα απ ‘όλα, για την επιτυχή οικιακή εκτροφή κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής είναι απαραίτητο να τους διατεθεί μια μεγάλη έκταση. Η συντήρηση ορισμένων φυλών είναι αρκετά δαπανηρή, επομένως οι αρχάριοι αγρότες συχνά δεν γνωρίζουν ποια ράτσα θα είναι η καταλληλότερη. Ανάλογα με τη φυλή του κοτόπουλου, το κρέας θα διαφέρει σε ποιότητα, αυτό το γεγονός πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη.
Είναι καλύτερο να ζητήσετε βοήθεια σε ένα βίντεο όπου δείχνουν ποιο κρέας κοτόπουλου και μια περιγραφή της φυλής, θα σας επιτρέψουν να μάθετε τα ονόματα των φυλών και επίσης να μελετήσετε τα χαρακτηριστικά της φροντίδας. και περιεχόμενο. Τα κρεατικά κοτόπουλα συχνά μεταφέρουν λίγα αυγά, αλλά είναι μια εξαιρετική κότα γόνου, επομένως η εκτροφή φυλών κρέατος δεν είναι καθόλου πρόβλημα. Τα καθαρόαιμα κοτόπουλα των περισσότερων ειδών είναι εξαιρετικά επιβιώσιμα.
Η εφαρμογή κρέατος κοτόπουλου υψηλής ποιότητας είναι μια αρκετά κερδοφόρα επιχείρηση. Εάν ταΐσετε σωστά τις κότες, σε 2 μήνες μπορείτε να πάρετε ένα πλήρες εμπορικό σφάγιο για σφαγή. Τα έξοδα πληρώνονται πολύ γρήγορα.
Χαρακτηριστικά διατροφής
Η επιτυχία της εκτροφής κρέατος κοτόπουλου θα εξαρτηθεί από τις ιδιότητες αναπαραγωγής του. Τα περισσότερα είδη ήδη σε ηλικία δύο μηνών φτάνουν σε σωματικό βάρος 1,5 kg. Η σίτιση πρέπει να είναι άφθονη. Η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει τροφές πλούσιες σε ζωικές πρωτεΐνες, πρωτεΐνες και πολυβιταμίνες.
Το χαλίκι πρέπει να τοποθετηθεί σε ξεχωριστά κουτιά στο κοτέτσι. Πολλές φορές την εβδομάδα, για κοτόπουλα ηλικίας 8 ημερών έως 45 ημερών, για την πρόληψη μολυσματικών ασθενειών, παρασκευάζεται ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και χορηγείται ως ρόφημα. Μια τέτοια κίνηση βοηθά επίσης στην πρόληψη των πεπτικών διαταραχών. Το μενού γκριλ πρέπει να περιλαμβάνει:
- κριθάρι ψιλοκομμένο,
- ψιλοκομμένο σιτάρι,
- καλαμποκάλευρο,
- σόγια,
- ζωμός ψαριού ή οστών,
- μαγιά,
- τροφές πλούσιες σε ασβέστιο,
- άλας.
Μια καλή ισορροπημένη διατροφή είναι το κλειδί για να αποκτήσετε γρήγορα εξαιρετικό κρέας. Είναι απαραίτητο να προσθέσετε περισσότερη πράσινη χορτονομή στη διατροφή εάν η σίτιση γίνεται στη ζεστή εποχή. Το χειμώνα, μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά ρίζας και λάχανο.
