Εάν σκοπεύετε να εκτρέφετε κοτόπουλα, τότε η βέλτιστη λύση θα ήταν να αγοράσετε καθολικά πουλερικά, δηλαδή εκπροσώπους του κρέατος της φυλής από κότες αυγών. Επομένως, μπορείτε να πάρετε φρέσκα αυγά κοτόπουλου για μεγάλο χρονικό διάστημα και στη συνέχεια να βάλετε το πουλί στο κρέας, χρησιμοποιώντας το για δικούς σας σκοπούς ή για μεταπώληση. Ωστόσο, αν εμβαθύνετε στη μελέτη αυτού του θέματος, θα συναντήσετε το γεγονός ότι υπάρχουν πολλές τέτοιες ράτσες, πώς να μην μπερδευτείτε στην ποικιλία τους και να επιλέξετε το καλύτερο από αυτά; Σήμερα θα καταλάβουμε αυτό το θέμα, θα μελετήσουμε βίντεο και φωτογραφίες, περιγραφές μερικών από τις πιο δημοφιλείς φυλές.
Είδη κοτόπουλου με κρέας και αυγά
Ποια είναι η ιδιαιτερότητα των κοτόπουλων προς την κατεύθυνση της παραγωγής κρέατος;
Όπως προαναφέρθηκε, το πρώτο που αξίζει να αναφέρουμε είναι η καθολικότητα της φυλής, εφόσον διατηρείται μόνο το αυγό ή, αντίθετα, το κρέας, δύσκολα θα πετύχει άμεσα σε 2 κατευθύνσεις. Αξίζει να πούμε ότι, στην πραγματικότητα, υπάρχουν κάποιες διαφορές και χαρακτηριστικά του περιεχομένου τέτοιων πετρωμάτων. Για παράδειγμα, πολλοί αγρότες λένε ότι η όρεξη των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής και των αυγών είναι πολύ μεγαλύτερη από ό,τι είναι εγγενής σε άλλες περιοχές, αν και τελικά όλα τα οικονομικά έξοδα είναι δικαιολογημένα, επομένως μην κάνετε οικονομία σε τρόφιμα.
Ένα ενδιαφέρον γεγονός: Όλα τα πουλιά του τύπου κρέατος και αυγού είναι υβρίδια, δηλαδή, για να τα αποκτήσετε, χρειάστηκε να διασταυρωθούν δύο, ή και περισσότερες ράτσες, για να αποκτήσετε το καλύτερο κρέας, αυγά από κοτόπουλα. Όπως γνωρίζετε, όταν αναμιγνύετε ράτσες, αποκτάτε πιο δυνατά άτομα που έχουν εξαιρετική υγεία και υψηλή αντοχή στις ασθένειες και έχουν όμορφη εμφάνιση. Για το λόγο αυτό, αυτά τα πτηνά έχουν ίση ζήτηση τόσο στα νοικοκυριά όσο και στις πτηνοτροφικές μονάδες του εργοστασίου.
Επίσης, αυτά τα πουλιά είναι πιο ανθεκτικά στο στρες. Αυτό είναι εξαιρετικά σημαντικό, γιατί τίποτα δεν πρέπει να έχει αρνητικό αντίκτυπο στην παραγωγή αυγών. Το μόνο που μπορεί να το κάνει χειρότερο είναι η κακή διατροφή και η ανεπαρκής διατροφή ή μάλλον η ανεπαρκής διατροφή. Ωστόσο, όταν διορθωθεί το σφάλμα, η ωοτόκος θα φέρει τον συνηθισμένο αριθμό αυγών.
Αξίζει να πούμε ότι για πρώτη φορά η ωοτοκία φέρνει αυγά σε ηλικία περίπου 6 μηνών, μέχρι τώρα πρέπει να φροντίσει την κορυφογραμμή. Σύμφωνα με μέσους δείκτες, ένα κοτόπουλο παράγει περίπου 2-300 αυγά το χρόνο και Τα γευστικά χαρακτηριστικά του είναι καλύτερα από αυτά των συνηθισμένων ωοπαραγωγών ορνίθων, ενώ η απόδοση κρέατος τέτοιων πτηνών είναι μικρότερη, κατά μέσο όρο, περίπου 2-3 κιλά.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των φυλών
Μεταξύ των πλεονεκτημάτων μπορούμε να διακρίνουμε τα ακόλουθα:
- Τα κοτόπουλα του κρέατος και των αυγών είναι πολύ λιγότερο πιθανό να αρρωστήσουν καλύτερα, αντίστοιχα, το ποσοστό θανάτου λιγότερα βοοειδή.
- Το πουλί δεν απαιτεί τη δημιουργία ειδικών συνθηκών κράτησης, καθώς είναι ανεπιτήδευτο.
- Χαρακτηριστικά γεύσης φαγητού Τα πουλερικά Ukta έχουν εξαιρετική γεύση και ποιότητα.
- Το φτερωτό πουλί είναι προσαρμοσμένο για ανεξάρτητη σίτιση, δηλαδή μπορεί να ραμφίζει την τροφή ενώ βρίσκεται στο δρόμο.
- Αυτές οι ράτσες έχουν υψηλό ποσοστό γονιμότητας.
Μειονεκτήματα:
- Τα κοτόπουλα αποκτούν μάζα πιο αργά από άλλες ράτσες.
- Ποσοτικός δείκτης παραγωγής αυγών το σχετικά χαμηλό πουλί δεν θα είναι πολύ αυγό.
- Τα πουλερικά χρειάζονται περισσότερη τροφή από άλλες ράτσες.
- Η πυκνότητα εκτροφής δεν πρέπει να είναι πολύ υψηλή, καθώς αυτό επηρεάζει αρνητικά τη ζωή των ωοπαραγωγών ορνίθων.
Ωστόσο, παρά όλα αυτά τα μειονεκτήματα, η δημοτικότητα των φυλών κατεύθυνσης myasoyaichnogo δεν μειώνεται, αλλά αντίθετα, θα αυξάνεται μόνο με κάθε χρόνο. Μαθαίνουμε ποιες ράτσες κοτόπουλων με κρέας και αυγά είναι οι πιο δημοφιλείς στον κόσμο και που είναι το καλύτερο στη Ρωσία, συμπληρώνοντας την ιστορία με φωτογραφίες και βίντεο με εικονογραφήσεις.
Ράζα Ρέντμπρο
Τα κοτόπουλα Redbro φαίνονται τόσο ασυνήθιστα που λόγω του πολύχρωμου χρώματος τους, ονομάζονται έγχρωμα. Επιπλέον, το χαρακτηριστικό του χαρακτηριστικό είναι τα υψηλά ποσοστά παραγωγής αυγών και επιβίωσης. Η φυλή έχει τις ρίζες της στην Αγγλία, συνέβη πριν από περίπου έναν αιώνα, μεγάλα ανεπιτήδευτα πουλιά. Αν κοιτάξετε τους εκπροσώπους του Redbro σε μια φωτογραφία στη Ρωσία ή μια παρόμοια φωτογραφία, θα δείτε έντονα κόκκινα φτερά, στη βάση των οποίων υπάρχει ένα καφέ χρώμα. Το ράμφος είναι μικρό σε χρώμα, το χτένι είναι έντονο κόκκινο.
Δεδομένου ότι ένας από τους ιδρυτές του Redbrough είναι η μάχιμη φυλή, τέτοια κοτόπουλα είναι αρκετά μεγάλα και φαίνονται εντυπωσιακά:
- το κλουβί είναι φαρδύ, στρογγυλό,
- τα άκρα είναι ισχυρά.
Ένα από τα χαρακτηριστικά των αυγοκοτών είναι η υψηλή ανοσία τους, λόγω του υβριδισμού της ράτσας. Ορισμένοι αγρότες δεν τους κάνουν προληπτικούς εμβολιασμούς, πιστεύοντας ότι η ανοσία τους είναι ήδη στα καλύτερά της. Επίσης, λόγω της υψηλής ανοσίας τους, μπορούν να επιβιώσουν σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες. Το ποσοστό των κοτόπουλων που πέφτουν είναι από τα χαμηλότερα.
Την πρώτη φορά που ένα πουλί μπαίνει ορμητικά σε ηλικία περίπου έξι μηνών, το χρόνο μια «καλλιέργεια αυγών» μπορεί να παράγει από 200 έως 300 αυγά. Τα αυγά είναι μεγάλα, το κέλυφός τους δυνατό, βαμμένο μπεζ. Η μάζα του πουλιού είναι:
- Κοτόπουλο – περίπου 3-5 κιλά.
- Κόκορας – τουλάχιστον 6 κιλά.
- Τα κοτόπουλα μεγαλώνουν γρήγορα, παίρνουν τον πρώτο μήνα τουλάχιστον 1 κιλό, κερδίζοντας το μέγιστο βάρος τους σε 6 μήνες.
Η γεύση του προϊόντος κρέατος της φυλής Redbro διακρίνεται για τη λεπτή γεύση και τη ζουμερή υφή του.
Ράτσα Master Gris
Αυτό το όνομα δόθηκε στις κότες με κρέας αυγό λόγω του γεγονότος ότι τα φτερά τους είναι βαμμένα γκρι, γνωρίζοντας αυτό το χαρακτηριστικό, θα ξεχωρίζετε πάντα ένα πουλί σε φωτογραφίες ή βίντεο. Οι εργασίες αναπαραγωγής για την καλλιέργεια της κρεατοπαραγωγικής φυλής κοτόπουλων πραγματοποιήθηκαν στην Ευρώπη, συγκεκριμένα στη Γαλλία. Αξίζει αμέσως να αναφέρουμε ότι στις συνθήκες οικιακών πουλιών αναπαραγωγής δεν είναι εύκολο να αναπαραχθούν, επομένως αξίζει να αγοράσετε μόνο καθαρόαιμους εκπροσώπους, δηλαδή που καλλιεργούνται σε ειδικές θερμοκοιτίδες. Όπως και η ράτσα Redbro, τα κοτόπουλα επιβιώνουν σχεδόν στο 100% του χρόνου.
Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του πουλιού είναι ότι οι ωοτόκες όρνιθες Master Grey είναι καλές μητέρες, μην εγκαταλείπετε τις κότες σας σε καμία περίπτωση, προστατεύοντάς τις από κινδύνους και εχθρούς, αυτό διευκολύνει την εκτροφή νεαρών ζώων.
Τα κοτόπουλα παίρνουν βάρος αρκετά γρήγορα, αν και δεν μπορούν να ανταγωνιστούν τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής των οποίων ο ρυθμός ανάπτυξης είναι απλά εκπληκτικός. Η ωοτοκία των αυγών Master Grey ξεκινά σε νεαρή ηλικία, ήδη στους 4 μήνες το κοτόπουλο μπορεί να εκκολαφθεί το πρώτο κοτέτσι. Για ένα χρόνο, μια ωοπαραγωγική κότα υπερεκτιμά τη φάρμα κοτόπουλου κατά μέσο όρο 300-350 αυγά, αυτό μπορεί να ονομαστεί ρεκόρ αριθμός. Μπορείτε επίσης να παρατηρήσετε την εξαιρετική γεύση του προϊόντος κρέατος, έχει λεπτή δομή και όχι πολύ υψηλό ποσοστό λίπους.
Εάν καταφέρατε να αποκτήσετε καθαρόαιμους εκπροσώπους, τότε η εκτροφή πουλερικών δεν θα είναι δύσκολη, καθώς ο Master Grey έχει εξαιρετική ανοσία. Επιπλέον, επιβιώνουν εξίσου καλά τόσο σε συνθήκες κράτησης κελιών όσο και αν αποφασίσετε να τους εξοπλίσετε με ένα διαμέρισμα στο έδαφος. Αν και, σύμφωνα με κριτικές των πτηνοτρόφων, η πρώτη μέθοδος είναι πιο βολική και κερδοφόρα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι 1 τετρ. m μπορεί να ζήσει πολλά κεφάλια ταυτόχρονα.
Τα Master Grey πουλιά τα πάνε καλά με τους ανθρώπους, επειδή έχουν φιλικό χαρακτήρα, δεν δείχνουν επιθετικότητα. Για να αισθάνεται καλά το κοτόπουλο και να φέρει την απαιτούμενη ποσότητα αυγών, το μόνο που χρειάζεται είναι να παράσχει στους φτερωτούς μια ισορροπημένη και σωστή διατροφή και σίτιση.
ουγγρικό πόλο
Η ουγγρική φυλή είναι το όνομα που δόθηκε στο πουλί μετά την αναπαραγωγή, ένα άλλο όνομα έχει ριζώσει στους ανθρώπους – ουγγρικός γίγαντας. Αυτό λέγεται για κάποιο λόγο, επειδή το μέγεθος των κοτόπουλων είναι εκπληκτικό, αυτό ισχύει για τον κορμό και τα πόδια. Αυτή ήταν μια από τις απαιτήσεις για αυτή τη φυλή, επιλέχθηκαν οι καλύτεροι εκπρόσωποι των κοτόπουλων, που οδήγησαν στη φυλή ουγγρικός γίγαντας .
Είναι εύκολο να μαντέψει κανείς ότι το κοτόπουλο είναι το πιο πολύτιμο: ένα θηλυκό μπορεί να δώσει περίπου 4 κιλά, ένας κόκορας – έως 6 κιλά Όσο για τα αυγά, η ετήσια απόδοση δεν είναι τόσο μεγάλη όσο αυτή των άλλων περιγραφόμενων φυλών. Το χρώμα του φτερώματος είναι έντονο κόκκινο ή καφέ. Αν και επιτρέπεται ένα μεταβλητό χρώμα, ανάλογα με το φτέρωμα των προγόνων.
Υπάρχει μια ποικιλία από Ουγγρικούς γίγαντες – Ουγγρικά κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής, ανάλογα με το όνομα, γίνεται προφανές ότι οι διαστάσεις τους είναι μεγαλύτερες, αποκτούν μάζα πιο γρήγορα, αλλά τους περιέχουν. Δεν είναι τόσο απλό. Εάν το πουλί αισθάνεται αλλαγές θερμοκρασίας, ρεύματα ή ανεπαρκή διατροφή, η αύξηση βάρους μπορεί να σταματήσει και επίσης να οδηγήσει στην ανάπτυξη πολλών ασθενειών, ενώ τα μη παχυντικά ξαδέρφια του δεν μεγαλώνουν τόσο πολύ, αλλά ταυτόχρονα αρρωσταίνουν λιγότερο . Επίσης, αξίζει να πούμε ότι το κρέας των συνηθισμένων ουγγρικών πτηνών είναι πιο νόστιμο και πιο ζουμερό σε σύγκριση με το κοτόπουλο κρεατοπαραγωγής. Όσον αφορά τη διατροφή, τα συνηθισμένα δημητριακά θα είναι αρκετά για αυτούς, η σύνθετη τροφή είναι προαιρετική.
Ράζα Αβικόλορ
Η επόμενη φυλή που θα υποβληθεί σε θεραπεία είναι η Avikolor, η πατρίδα της είναι η Ουκρανία Λόγω του γεγονότος ότι επιλέχθηκαν για παραγωγή οι καλύτεροι εκπρόσωποι των ουκρανικών στρωμάτων, η παραγωγή αυγών των οποίων ήταν μια από τις καλύτερες. Ως αποτέλεσμα, προέκυψε η ουκρανική ράτσα κρέατος και αυγού Cross. Γι’ αυτό το κρέας του είναι νόστιμο και ζουμερό και τα αυγά είναι μεγάλα με μεγάλο, γυαλιστερό κρόκο.
Η φυλή είναι ελκυστική για τους πτηνοτρόφους, καθώς συνδυάζει τα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά:
- ευκολία συντήρησης,
- υψηλή παραγωγή αυγών,
- νόστιμο κρέας.
Θα πρέπει να σημειωθεί ότι, παρά τα πολύ ελκυστικά χαρακτηριστικά της, η φυλή δεν έλαβε παγκόσμια διανομή και παραμένει μια τοπική ουκρανική ποικιλία.
Χαρακτηριστικά της φυλής Avikolor
- Το φύλο του κοτόπουλου προσδιορίζεται καθημερινά Επίσης τη δεύτερη ημέρα μετά την εκκόλαψη. Οι διαφορές εκδηλώνονται στη διαφορά στο χρώμα των φτερών, αφού τα φτερά είναι καφέ για το θηλυκό και λευκό για το αρσενικό.
- Η φύση των ουκρανικών πτηνών είναι ήρεμη και ευέλικτη, τα ανεπιτήδευτα κοτόπουλα απλώς προσαρμόζονται στις αλλαγές των συνθηκών κράτησης, για το λόγο αυτό μπορείτε να διατηρήσετε τις συνθήκες διαβίωσης δεν θα τα επηρεάσουν τόσο σε κλουβιά όσο και σε κλουβιά.
- Τα κοτόπουλα Avikolor τα πάνε καλά με τα κατοικίδια, έτσι μπορείτε να τα τοποθετήσετε σε διάφορους συνδυασμούς με άλλα κατοικίδια και πουλιά.
- Κουβαλάω το κι είναι εξαιρετικές μαμάδες, μεγαλώνουν όσα κοτόπουλα χρειάζονται, ταΐζουν καθημερινά τα κοτόπουλα τους στη βρεφική ηλικία μέχρι να πάρουν το δικό τους φαγητό.
- Οι νεοσσοί μεγαλώνουν γρήγορα, παχαίνουν, ανταλλάσσουν φτερά με πούπουλα, τα οποία στη συνέχεια μπορούν να τους προστατεύσουν από το κρύο.
Ταΐστε τις κότες με κόκκους, ανακατεύοντας δημητριακά με βραστά αυγά κοτόπουλου. Είναι απαραίτητα για να γεννήσει το αυγό περισσότερα αυγά, μια παρόμοια δίαιτα έχει επίσης θετική επίδραση στην ποιότητα των αυγών. Επιπλέον, η ποιότητα του κελύφους επηρεάζεται από την παρουσία φωτός στο κοτέτσι: είναι εξαιρετικά σημαντικό να διασφαλιστεί επαρκής περπάτημα στο δρόμο, ειδικά κατά τις ηλιόλουστες ώρες και κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αν ο καιρός δεν επιτρέπει στην κότα ωοπαραγωγής να έχει αρκετό φως και ήλιο, καλό είναι να φτιάξετε λάμπες υπεριώδους στο κοτέτσι. Εάν οι συνθήκες κράτησης είναι κατάλληλες, ακολουθείται το καθεστώς, τότε μπορείτε να πάρετε περίπου 300 αυγά υψηλότερης ποιότητας ετησίως και ο πρώτος συμπλέκτης μπορεί να ληφθεί σε ηλικία 4 μηνών.
Νησί φυλών
Αυτή η ράτσα είναι η τελευταία στην κατάταξη των ορνίθων στην κατεύθυνση παραγωγής κρέατος. Αυτά τα πουλιά πήραν το όνομά τους προς τιμήν της πολιτείας των Ηνωμένων Πολιτειών, η οποία πραγματοποίησε τις εργασίες επιλογής. Σε αντίθεση με το Avikolor, η φυλή της Ισλανδίας έχει παγκόσμια διανομή. Υπάρχουν πολλά εξωτερικά χαρακτηριστικά που διακρίνουν αυτά τα πουλιά από όλα τα άλλα εξημερωμένα πουλιά. Το πρώτο πράγμα που τραβάει το μάτι σας είναι το φτέρωμα, διακρίνεται από εξαιρετική πυκνότητα και ασυνήθιστα χρώματα, φωτεινή κόκκινη ουρά, πράσινη, μπλε ταυτόχρονα πολύ υπέροχη. Όσο μεγαλώνει το πουλί, τόσο πιο θαμπό γίνεται το φτερό του.
Τα θηλυκά αρχίζουν να γεννούν αυγά πολύ αργότερα από τους συγγενείς τους, ο πρώτος συμπλέκτης μπορεί να εμφανιστεί σε 6-7 μήνες. Παρά το γεγονός ότι τα αυγά του νησιού είναι μεγάλα, ο αριθμός τους δεν είναι μεγάλος: μόνο διακόσια ή περισσότερα το χρόνο. Το ζωντανό βάρος των αντιπροσώπων δεν υπερβαίνει τα 3 κιλά στα θηλυκά και τα 4 στα αρσενικά.
Όσον αφορά τις συνθήκες κράτησης, τα νησιώτικα κοτόπουλα δεν απαιτούν τη δημιουργία ειδικών συνθηκών. Νιώθουν εξίσου καλά τόσο τον χειμώνα όσο και το καλοκαίρι, ενώ γεννούν και αυγά οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Καλό είναι να τους δίνεται η ευκαιρία να βόσκουν όσο το δυνατόν περισσότερο στην ύπαιθρο το καλοκαίρι, ώστε να μπορούν να απορροφήσουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης D. Αν το καλοκαίρι ήταν παραγωγικό, το χειμώνα το πουλί δεν θα αρρωστήσει και θα χρειαστεί μόνο τεχνητός φωτισμός στο κοτέτσι.
Όπως ίσως έχετε παρατηρήσει, ο νησιωτικός τύπος δεν διακρίνεται από εξαιρετικούς δείκτες αυγοπαραγωγής και απόδοσης κρέατος μετά τη σφαγή. Ωστόσο, αυτό δεν τον εμπόδισε να ξεκινήσει άλλες ράτσες, για παράδειγμα το New Hampshire, το οποίο ανατράφηκε στην Αγγλία.
Φυσικά, αυτές δεν είναι όλες οι καθολικές διασταυρώσεις, σήμερα υπάρχουν πολλές ποικιλίες ειδών αυγών κρέατος. Αλλά αν συνοψίσουμε τα χαρακτηριστικά τους, είναι από πολλές απόψεις κατώτερα από τους ανταγωνιστές, οπότε μπορούμε με βεβαιότητα να πούμε ότι αυτό το άρθρο συνδυάζει την περιγραφή των ηγετών, δηλαδή τις πέντε κορυφαίες φυλές μικτού προσανατολισμού, που είναι καλύτερο για να αποφασίσει ο αγρότης . Ελπίζουμε ότι οι παραπάνω πληροφορίες θα σας βοηθήσουν να προσδιορίσετε ποια φυλή είναι κατάλληλη για εσάς υπό ορισμένες προϋποθέσεις.
