Οι ποικιλίες ντομάτας της Σιβηρίας είναι εξαιρετικές για καλλιέργεια σε σύντομα, όχι πολύ ζεστά καλοκαίρια. Συνήχθησαν με αναπαραγωγή ειδικά για εκείνες τις άτυπες συνθήκες ανάπτυξης για την καλλιέργεια.
Ποικιλίες ποικιλιών ντομάτας Σιβηρίας
Μια σωστά επιλεγμένη ντομάτα θα βοηθήσει τους κηπουρούς να αποκτήσουν εξαιρετικές καλλιέργειες ντομάτας ακόμη και στη Σιβηρία. Όσον αφορά τη γεύση, τέτοια φρούτα δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερα από τις ποικιλίες που προορίζονται για καλλιέργεια στις νότιες περιοχές, καθώς και στην ανατολική Ρωσία.
Χαρακτηριστικά της επιλογής της ποικιλίας
Εάν ένας καλοκαιρινός κάτοικος σχεδιάζει να καλλιεργήσει ντομάτες στη Σιβηρία, θα πρέπει να λάβει υπόψη το γεγονός ότι το καλοκαίρι σε αυτήν την περιοχή είναι αρκετά σύντομο και η μέση θερμοκρασία είναι πολύ χαμηλότερη. Γι’ αυτό θα πρέπει να προτιμάτε τις ζωνικές καλλιέργειες.
Εάν φυτέψετε άλλες ντομάτες, τότε υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να πάρετε άγευστες ανώριμες ντομάτες ή να μην αφαιρέσετε ούτε ένα φρούτο από τον θάμνο. Οι κύριες ιδιότητες που πρέπει να τηρούνται κατά την επιλογή μιας ποικιλίας είναι:
- Πρόωρη Ωρίμανση – Οι όψιμες ντομάτες δεν θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν σε σύντομες καλοκαιρινές συνθήκες.
- Η αντίσταση στην όψιμη μάστιγα παίζει επίσης σημαντικό ρόλο. Σε αντίξοες καιρικές συνθήκες, τα φυτά φυτεύονται σε θερμοκήπια, όπου η υγρασία του αέρα είναι πάντα υψηλότερη από ότι στο ανοιχτό έδαφος. Αυτό μπορεί να πυροδοτήσει όψιμες επιδημίες μαστίχας.
- Το ύψος του θάμνου – όσο πιο ψηλό είναι, τόσο πιο ενοχλητικό είναι να αναπτυχθεί σε θερμοκήπιο. Εάν οι διαστάσεις σας επιτρέπουν να φυτέψετε απροσδιόριστα φυτά, μπορείτε να το κάνετε με ασφάλεια. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να τους φτιάξετε ειδικά στηρίγματα και να τα δέσετε έγκαιρα. Κάτω από το βάρος του καρπού, τα λυμένα κλαδιά μπορούν να σπάσουν.
- Αντοχή σε χαμηλότερες θερμοκρασίες. Στις συνθήκες του καλοκαιριού της Σιβηρίας, είναι δυνατή η σημαντική ψύξη και οι συνηθισμένες ντομάτες δεν θα μπορέσουν να τις αντιμετωπίσουν.
Ο σκοπός της ποικιλίας αξίζει επίσης να εξεταστεί. Υπάρχουν ντομάτες για συντήρηση, σαλάτες, καθώς και αυτές που ανέχονται εύκολα τη μακροχρόνια αποθήκευση και μεταφορά.Ανάλογα με τις ανάγκες σας, πρέπει να επιλέξετε ένα πράγμα, αν και οι κτηνοτρόφοι έχουν ήδη μπορέσει να αναπτύξουν φυτά για καθολική χρήση.
Σιβηρικές ποικιλίες
Η αγορά έχει μια μεγάλη ποικιλία σπόρων για καλλιέργεια στη Σιβηρία. Από αυτή τη συλλογή, ο καθένας θα μπορεί να επιλέξει τον σωστό σύμφωνα με τις απαιτήσεις του.
Σιβηρική ωρίμανση
Μία από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες είναι η σιβηρική ωρίμανση. Η περίοδος από την εμφάνιση των πρώτων δενδρυλλίων μέχρι την έναρξη της ωρίμανσης των καρπών διαρκεί κατά μέσο όρο 115 έως 130 ημέρες. Ο θάμνος είναι καθοριστικός, ύψους περίπου 45-50 cm. Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα με ένα ελαφρύ θάμπωμα στο πίσω μέρος.
Οι ντομάτες είναι αρκετά μεγάλες. Το βάρος του κυμαίνεται μεταξύ 70 και 120 g. Οι καρποί είναι σαρκώδεις, στρογγυλεμένοι και η φλούδα πυκνή, γεγονός που διευκολύνει τη μεταφορά της ντομάτας χωρίς να διακυβεύεται η εμφάνισή τους. Διαθέτει επίσης υψηλή παραγωγικότητα. Από 1 m² μπορείτε να πάρετε έως και 10 – 11 κιλά καλλιέργειας.
Κουτιά με φρούτα τρώγονται σε οποιοδήποτε σχήμα
Τα φρούτα είναι ιδανικά για φρέσκια κατανάλωση, καθώς και για κονσερβοποίηση των πάντων. Λόγω της πυκνής δομής του πολτού, μπορούν να παρασκευαστούν σάλτσες και πάστα ντομάτας από αυτά. Παρά όλα τα πλεονεκτήματά της, η ντομάτα γίνεται ξεπερασμένη. Του είναι δύσκολο να ανταγωνιστεί τα σύγχρονα υβρίδια.
Μαλαχίτης
Η ποικιλία μαλαχίτη ντομάτας Σιβηρίας έχει αρκετά ασυνήθιστους καρπούς, οι ώριμες ντομάτες της παραμένουν πράσινες με λεπτές κιτρινωπές φλέβες στο δέρμα. Ένας τόσο ενδιαφέρον χρωματισμός το κάνει δημοφιλές στην αγορά σπόρων.
Οι θάμνοι είναι απροσδιόριστοι και επομένως απαιτούν έγκαιρη καλτσοδέτα. Το φυτό αποτελείται από το πολύ 3 μίσχους και θετά τέκνα καθώς μεγαλώνουν τα θετά παιδιά. Το φυτό ανήκει σε ποικιλίες μέσης ωρίμανσης, αλλά έχει χρόνο να ωριμάσει στη Σιβηρία.
Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, 50-60 g, έχουν σχήμα στρογγυλό και κανονικό. Φαίνονται καλά σε μπουκάλια όταν παστώνουν και οι φρέσκες σαλάτες λαχανικών γίνονται νόστιμες και ασυνήθιστες. Επίσης χαρακτηριστικό αυτής της ντομάτας είναι η αντοχή της στο ράγισμα των καρπών.
Ο μαλαχίτης είναι ανθεκτικός στην όψιμη ερυθρά και το ωίδιο. Δεν πειράζει τη σήψη των ριζών, που συνήθως επηρεάζει τα φυτά στα θερμοκήπια.
Tosya siberiana
Αυτή η ποικιλία αντιπροσωπεύεται από μια πρώιμη βαθυκόκκινη κρέμα. Το ύψος των θάμνων δεν υπερβαίνει τα 45 cm. Ένα τέτοιο συμπαγές φυτό καλλιεργείται βολικά σε θερμοκήπια. Δεν απαιτείται ζώνη καλτσοδέτας ή τσίμπημα.
Το Siberian tosya φέρει επιμήκεις ωοειδείς καρπούς με πυκνό σαρκώδες τοίχωμα. Οι ντομάτες είναι πολύ ζουμερές με πλούσια γλυκιά γεύση. Η φλούδα είναι αρκετά πυκνή, πράγμα που σημαίνει ότι η ποικιλία μπορεί να διατηρήσει την παρουσία της για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Τα χαρακτηριστικά αυτής της ντομάτας είναι επίσης:
- Ποικιλιακό φυτό, που σημαίνει ότι μπορείτε να συλλέξετε μόνοι σας σπόρους για μεταγενέστερη εκφόρτωση. Αυτό όχι μόνο δίνει εμπιστοσύνη στην ποιότητα του σπόρου, αλλά εξοικονομεί και χρήματα.
- Μια μακρά περίοδος ωρίμανσης εγγυάται μακροχρόνια καρποφορία. Σχεδόν μέχρι την έναρξη του παγετού, οι θάμνοι που αναπτύσσονται στα καταφύγια φιλμ παράγουν φρέσκια ντομάτα.
- Ανθεκτικότητα σε μυκητιασικές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της όψιμης προσβολής. Αυτό το χαρακτηριστικό διευκολύνει πολύ την καλλιέργειά του.
Οι ντομάτες έχουν γλυκιά γεύση
Αξίζει επίσης να σημειωθεί η υψηλή απόδοση της Nastya Sibiryachka. Από 1 m² μπορείτε να συλλέξετε έως και 11-12 κιλά καλής, υψηλής ποιότητας ντομάτα.
Σιβηρική πιρουέτα
Η απολύτως ανεπιτήδευτη πιρουέτα Σιβηρίας αποδείχθηκε ότι είναι μια γόνιμη πρώιμη ποικιλία. Από την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου μέχρι την εμφάνιση των πρώτων ώριμων καρπών περνούν περίπου 120-125 ημέρες.
Οι καρποί του έχουν πολύ μακρόστενο σχήμα με μικρή άκρη στο τέλος. Οι ντομάτες είναι πολύ ζουμερές, καθιστώντας τις ιδανικές για την παρασκευή σάλτσες, χυμούς και ποτά φρούτων, και είναι επίσης καλές σε φρέσκες σαλάτες. Το δέρμα τους είναι λεπτό και εύκολο να τραυματιστεί, γι’ αυτό συνιστάται η μεταφορά τους μόνο σε ξύλινα ή χαρτόκουτα σε μία στρώση.
Οι θάμνοι αυτού του φυτού είναι απροσδιόριστοι και φτάνουν σε ύψος περίπου 2 m. Πρέπει να είναι δεμένα και κλιμακωτά. Αυτή η ποικιλία είναι ασθενώς ανεκτική στην όψιμη μάστιγα, επομένως, πριν από το σχηματισμό της ωοθήκης ή το πρώτο σημάδι της νόσου, αντιμετωπίζεται με θειικό χαλκό. Το βάρος του δεν υπερβαίνει τα 50 g, κάτι που δεν είναι χαρακτηριστικό για σπόρους αναπαραγωγής Σιβηρίας. Η αρχή της διάταξης των φρούτων. Η ωοθήκη σχηματίζεται μετά από 4 αυτού του φύλλου οδηγιών.
Τα φρούτα είναι κατάλληλα για:
- Κονσερβοποιημένος,
- προετοιμασία σαλατών και φρέσκων σάντουιτς,
- παρασκευή χυμών, ποτών φρούτων και σάλτσες.
Το φυτό φτάνει σε ύψος τα 50-65 cm και έχει μια αρκετά συμπαγή δομή. Τα φύλλα έχουν ελαφρώς επίμηκες σχήμα και βαθύ πράσινο χρώμα. Το φυτό είναι ανθεκτικό στις πιο γνωστές ασθένειες της τομάτας, αλλά μπορεί να καταστραφεί από έντομα.
Μαμά Σιμπιριάκ
Μία από τις λίγες ντομάτες Σιβηρίας που προορίζονται για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος είναι το The Siberian Mother. Το φυτό είναι πολύ πρώιμο ώριμο. Οι πρώτοι ώριμοι καρποί εμφανίζονται ήδη μεταξύ 100 και 103 ημερών μετά τη βλάστηση των σπόρων.
Αυτή η ποικιλία ανήκει στις υπερώριμες
Οι καρποί έχουν μακρόστενο μυτερό σχήμα. Ο τοίχος είναι αρκετά σαρκώδης με υψηλή περιεκτικότητα σε στερεά. Χάρη στο πυκνό δέρμα, οι ντομάτες μπορούν να διατηρηθούν φρέσκες για περίπου 3 εβδομάδες και να μην χάσουν τις ιδιότητές τους.
Σιβηρικός κίτρινος γίγαντας
Αυτή η ποικιλία είναι το πρότυπο για τις κίτρινες ντομάτες Σιβηρίας. Το χαρακτηριστικό μιας ντομάτας έγκειται στην υψηλή της απόδοση, την εξαιρετική γεύση και επίσης τη μεγάλη περίοδο ωρίμανσης. Μοιάζει κάπως με την ντομάτα Finik, αλλά έχει μεγαλύτερη απόδοση.
Το φυτό είναι ανθεκτικό σε έντονες πτώσεις θερμοκρασίας, επομένως μπορεί να καλλιεργηθεί όχι μόνο σε θερμοκήπιο, αλλά και σε ανοιχτό έδαφος. Ο κίτρινος γίγαντας είναι ανθεκτικός στην όψιμη προσβολή και σε άλλες μυκητιασικές ασθένειες.
Οι καρποί του είναι μεγάλοι σε σχήμα δαμάσκηνου. Ο πολτός είναι τρυφερός και ζουμερός. Η ντομάτα είναι ιδανική για κατανάλωση φρέσκιας, καθώς και για να ετοιμάσετε σαλάτες λαχανικών. Το βάρος κυμαίνεται από 80 έως 140 g ανάλογα με την ποιότητα της φροντίδας του θάμνου.
Τίγρης της Σιβηρίας
Μία από τις πιο ασυνήθιστες ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας είναι η ντομάτα τίγρης Σιβηρίας. Οι καρποί του αναπτύσσονται με βάρος έως και 120 έως 170 g, και το χρώμα του είναι σκούρο ροζ με σκούρο στέλεχος.
Οι καρποί έχουν 10-12 θαλάμους σπόρων, όπως η αρκούδα της Σιβηρίας. Ο πολτός είναι πολύ ζουμερός και σαρκώδης. Παρά το εντυπωσιακό μέγεθός της, οι σπόροι αυτής της ντομάτας είναι αρκετά μικροί.
Το ύψος των θάμνων φτάνει τα 180 – 200 cm, οπότε χρειάζονται καλτσοδέτα. Μερικές φορές μεμονωμένοι βλαστοί χρειάζονται επισκευή λόγω του μεγάλου φόρτου εργασίας της καλλιέργειας.
Άλλες ποικιλίες
Εκτός από τις πιο δημοφιλείς ντομάτες, υπάρχουν και εκείνες που δεν έχουν μεγάλη ζήτηση μεταξύ των κατοίκων του καλοκαιριού – αυτό δεν σημαίνει ότι οι ποιότητες της ποικιλίας τους είναι κάπως κατώτερες.
Οι ντομάτες με τις υψηλότερες αποδόσεις περιλαμβάνουν:
- Σιβηρική ψυχή,
- Εξπρές,
- Πλούσιο μπουκέτο,
- Αστέρι.
Αρκετές ποικιλίες τομάτας μπορούν να καυχηθούν για υψηλή απόδοση
Παράγουν έως και 15 κιλά 1 m², που είναι ρεκόρ. Πολύ καλή παρουσίασαν και οι Northern Spark, Παρτιζάν και Κοζάκ. Οι καρποί του ωριμάζουν φιλικά και είναι εξαιρετικοί για πλήρες τουρσί.
Υβρίδια
Εκτός από τις ποικιλιακές ποικιλίες ντομάτας, υπάρχουν και υβρίδια. Στη συσκευασία τέτοιων σπόρων μπορείτε να δείτε το σήμα F1. Αυτό σημαίνει ότι το φυτό ανήκει στα υβρίδια πρώτης γενιάς. Είναι γενικά πιο γόνιμα και ανθεκτικά σε διάφορες ασθένειες.
Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι το υλικό φύτευσης πρέπει να αγοράζεται ετησίως. Αυτό το κόστος υλικού οφείλεται στο γεγονός ότι οι σπόροι δεν διατηρούν τα χαρακτηριστικά του μητρικού φυτού. Φυσικά, μπορείτε να τα φυτέψετε, αλλά δεν μπορείτε να περιμένετε για μια καλλιέργεια ενός τέτοιου θάμνου.
Novosibirsk Hit F1
Αυτό το υβρίδιο έχει μια ζουμερή σάρκα με έντονο κόκκινο χρώμα. Επιπλέον, η γεύση του μπορεί να ανταγωνιστεί οποιαδήποτε άλλη ντομάτα.
Η επιτυχία του Novosibirsk ανήκει στις πρώιμες ποικιλίες και αποδίδει τους πρώτους καρπούς του ήδη 115-120 ημέρες μετά την ανάδυση. Το ύψος των θάμνων είναι σχετικά μικρό – περίπου 50-60 cm.
Το φυτό δεν είναι ευαίσθητο στην όψιμη μάστιγα και δεν υποφέρει από σήψη των ριζών. Παρά τα πλεονεκτήματα αυτά, υπάρχει ένα μικρό μειονέκτημα. Η απόδοση αυτής της ποικιλίας ντομάτας δεν είναι υψηλή, μόνο 5 – 6 kg ανά m².
Βόρεια Κορώνα F1
Η ασυνήθιστη δομή των θάμνων είναι χαρακτηριστική του υβριδίου Crown. Αναπτύσσονται σε ένα μόνο βλαστό, με ύψος από 170 έως 210 cm. Αυτή η ντομάτα καλλιεργείται μόνο σε θερμοκήπια, καθώς είναι λιγότερο ανθεκτικά στην ψύξη από άλλους εκπροσώπους της αναπαραγωγής της Σιβηρίας.
Οι κάτοικοι του καλοκαιριού συνήθως αφαιρούν πρόσθετες ωοθήκες για να αποκτήσουν καρπούς μέγιστου μεγέθους, βάρους έως 500-650 g. Αυτές οι ντομάτες είναι καλές σε φρέσκες σαλάτες και κάνουν επίσης υπέροχους χυμούς και ποτά φρούτων.
Το φυτό έχει ισχυρά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα, που το κάνει να αισθάνεται άριστα ακόμα και σε αραιό έδαφος. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ο υψηλός βαθμός αντοχής στις μυκητιασικές ασθένειες.
Shangi Siberiano F
Αυτή η ντομάτα πήρε το ενδιαφέρον της όνομα κατ’ αναλογία με το ομώνυμο πιάτο. Είναι ένα επίπεδο κέικ από ζύμη μαγιάς. Οι καρποί της ντομάτας Siberian Shangi F1 έχουν επίσης έντονα πεπλατυσμένο σχήμα και ραβδωτό άκρο.
Οι θάμνοι φτάνουν τα 2 μέτρα σε ύψος και χρειάζονται καλτσοδέτες και τσιμπήματα. Εάν το φυτό φυτευτεί σε θερμοκήπιο, τότε η πρώτη ωοθήκη έχει ήδη τοποθετηθεί σε 4 από αυτό το φύλλο. Τα φρούτα ωριμάζουν γρήγορα, αλλά δεν μπορούν να αποθηκευτούν για πολύ. Αρχίζουν να σαπίζουν ήδη 3-4 ημέρες μετά τη συγκομιδή.
Συμπέρασμα
Για να επιλέξετε μια ντομάτα για καλλιέργεια στη Σιβηρία, αρκεί συχνά να εξοικειωθείτε με την περιγραφή στη συσκευασία. Παρέχει πλήρεις πληροφορίες για τις ιδιότητες του φυτού. Εκεί μπορείτε επίσης να βρείτε συστάσεις για καλλιέργεια.
Οι ποικιλίες της Σιβηρίας μπορούν να καλλιεργηθούν σε άλλες περιοχές. Δεν είναι απαιτητικά και απαιτούν ελάχιστη συντήρηση.
