Η σαλμονέλα στα κοτόπουλα είναι αρκετά συχνή. Αυτό είναι το όνομα της λοιμώδους ασθένειας που προσβάλλει όλα τα οικόσιτα ζώα, ιδιαίτερα τους χοίρους, τα κοτόπουλα και τα κοτόπουλα, που έχουν γεννηθεί πρόσφατα. Τέτοιες ασθένειες εμφανίζονται περιοδικά και προκαλούν ζημιές στα αγροκτήματα. Τα κοτόπουλα που έχουν εκτεθεί σε σαλμονέλωση δεν τα πάνε καλά. Εάν εντοπιστεί ιός σαλμονέλας στο κρέας σε ενήλικες, αφού δοκιμάσετε ωμά αυγά, ένα άτομο μπορεί να μολυνθεί από αυτή την ασθένεια.
Salm onellosis σε κοτόπουλα
Πριν κάνετε οτιδήποτε με τα αυγά, πρέπει να πλυθούν και να μαγειρευτούν για τουλάχιστον 3-5 λεπτά. Στο ωμό κρέας σε άρρωστο κοτόπουλο, ο ιός παραμένει ενεργός.
Ο αιτιολογικός παράγοντας με τη μορφή κυρτού ραβδιού απομονώθηκε για πρώτη φορά από τους Αμερικανούς κτηνιάτρους Salmon και Smith από τα όργανα των άρρωστων χοίρων: ονόμασαν τον αιτιολογικό παράγοντα αυτής της ασθένειας παρατύφο, αλλά αργότερα το ραβδί έλαβε ένα όνομα προς τιμήν του ανακάλυψε του.
Περιγραφή του ιού
Ο μεγάλος κίνδυνος μόλυνσης είναι ότι τα μολυσμένα ζώα αποτελούν απειλή για τον άνθρωπο. Ο γαστρεντερικός σωλήνας επηρεάζεται κυρίως από λοίμωξη, επιθέσεις εντερικού ιού, που προκαλούν παθολογικές αλλαγές και πολύπλοκους τύπους διαταραχών.
Μέσω της εισόδου παθογόνων στο αίμα των πουλερικών, υπάρχει συχνά κίνδυνος δηλητηρίασης του αίματος ή σηψαιμίας, με απελευθέρωση μικροοργανισμών και πυογόνων προϊόντων στο αίμα. τη ζωή σου, τις τοξίνες. Ως παρενέργεια, η ασθένεια συχνά παρουσιάζει επιπλοκές με τη μορφή πνευμονίας και αρθριτικής βλάβης των αρθρώσεων. Για να κατανοήσετε καλύτερα το μέγεθος της νόσου, καλό είναι να δείτε τις φωτογραφίες και τα βίντεο που δείχνουν τους άρρωστους και να συγκρίνετε τις εικόνες τους με τις πραγματικές.
Παθογόνο
Ο αιτιολογικός παράγοντας της νόσου είναι τα εντεροβακτήρια Salmonella, τα οποία χωρίζονται σε υποομάδες εντερικών και bongori. Ένα βακτήριο είναι παρόμοιο με ένα μικρό κυρτό φώσφορο, το οποίο είναι αρκετά ευκίνητο, δεν παράγει σπόρια και κάψουλες και ανήκει στην ομάδα που λαμβάνει ενέργεια σε ένα μέσο που δεν έχει οξυγόνο. Τέτοια βακτήρια δύσκολα αντιστέκονται στα αντισηπτικά, αλλά πεθαίνουν από την επίδραση των αντισηπτικών. χημικά σε μια ώρα. Έξω από το σώμα, η σαλμονέλα μπορεί να είναι ενεργή για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- στο έδαφος και οι σωροί κοπριάς μπορούν να υπάρχουν για έως και 10 μήνες,
- στο υδάτινο περιβάλλον – έως 4,
- στα σωματίδια σκόνης οικιστικών χώρων – έως 18 μήνες,
- σε καπνιστό ή παστό κρέας μολυσμένων ζώων και πουλερικών – έως 3 μήνες,
- σε κατεψυγμένη μορφή – έως 5 μήνες.
Κατά τη θερμική επεξεργασία, το ραβδί πεθαίνει σε 15 λεπτά.
Ποικιλίες βακτηρίων Salmonella
Τα διάσημα ραβδιά της σαλμονέλας υποδιαιρούνται:
- Gallinarum – pulorum, που εκδηλώνεται σε νεαρές κότες φυλών δομή του γαστρεντερικού σωλήνα και συμπτώματα δηλητηρίασης αίματος. Η νόσος είναι οξεία, αλλά αν δεν αντιμετωπιστεί, γίνεται χρόνια. Ο αιτιολογικός παράγοντας μεταδίδεται στους απογόνους και μπορεί να μολύνει τον άνθρωπο μέσω αυγών που δεν έχουν υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία.
- Ο Εντεριτίδης μολύνει νεαρά άτομα και σκοτώνει το ένα πέμπτο των ζώων. Στα ώριμα κοτόπουλα περνά σχεδόν χωρίς συμπτώματα, αλλά παραμένουν φορείς της μόλυνσης για το υπόλοιπο της ζωής τους.
Η μόλυνση εμφανίζεται με τη χρήση μολυσμένου νερού ή τροφής: το ραβδί εισέρχεται στο πρώτο μέρος του λεπτού εντέρου και μετά στο παχύ έντερο. Στη συνέχεια κινείται μέσω του λεμφικού συστήματος μέσω της κυκλοφορίας του αίματος, προκαλώντας τη μόλυνση σας. Ένας τέτοιος τραυματισμός είναι ο πιο συνηθισμένος στο αγρόκτημα προέλευσης. Επηρεασμένος από ένα ραβδί στα έντερα, το συκώτι και τα νεφρά, αρχίζουν οι φλεγμονώδεις διεργασίες που οδηγούν σε αιμορραγία και θάνατο οργανικών κυττάρων.
Σε πιο σπάνιες περιπτώσεις, η μήτρα, ο εγκέφαλος και οι αρθρώσεις του πτηνού επηρεάζονται από εσωτερική αιμορραγία. Παράλληλα, εμφανίζεται η διαδικασία δηλητηρίασης του αίματος και ολόκληρο το σώμα δηλητηριάζεται από τοξίνες – επικίνδυνα δηλητήρια, τα οποία εκκρίνουν έναν βάκιλο σαλμονέλας στη διαδικασία της ζωής. Μερικές φορές μπορεί να παρατηρηθεί δηλητηρίαση σε κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής ή κοτόπουλα.
Όταν ένα άτομο έχει μολυνθεί, δεν έχει σημασία, παιδιά ή ενήλικες, πρέπει να προσδιοριστεί η παρουσία του ιού και εάν επιβεβαιωθεί η διάγνωση, η θεραπεία πρέπει να συνταγογραφείται μόνο από γιατρό.
Στάδια και συμπτώματα της νόσου
Η σαλμονέλωση είναι επικίνδυνη από τις πρώτες ημέρες της μόλυνσης. Η περίοδος λανθάνουσας μόλυνσης σε παιδιά, ενήλικες ή κοτόπουλα πριν από την εμφάνιση των πρώτων συμπτωμάτων μπορεί να συμβεί σε διάστημα 7 ημερών, όταν, για παράδειγμα, το πουλί μολύνθηκε από τροφή ή νερό. Εάν ένα πουλί μεταφερθεί στον αέρα, τα σημάδια της ζημιάς εμφανίζονται μέσα σε μια μέρα. Ανάλογα με το ποιο όργανο (ομάδα οργάνων) προσβάλλεται από τη σαλμονέλα, προσδιορίζεται ο τύπος της νόσου:
- Το εξαιρετικά αιχμηρό είναι μοιραίο για τα νεοεκκολαφθέντα κοτόπουλα – πεθαίνουν μέσα σε λίγες ώρες από την εκκόλαψη.
- Από την οξεία φάση της νόσου, τα κοτόπουλα πεθαίνουν πριν από την ηλικία των 10 ημερών. Κυκλοφορούν λίγο, αρνούνται φαγητό, υποφέρουν από διάρροια και παράλυση. Αυτή η φάση μοιάζει με δηλητηρίαση στα κοτόπουλα.
- Μια χρόνια ασθένεια δεν διαφέρει σε έντονα σημεία. Η ασθένεια εκδηλώνεται με μείωση της φυσικής δραστηριότητας, στομαχικές διαταραχές και αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος.
- Όταν η ασθένεια προσβάλλει τα έντερα, μπορεί να ανιχνευθεί με αιματηρές περιττώματα, που λάμπουν στο φτέρωμα της ουράς.
- Με το σχήμα της άρθρωσης οι αρθρώσεις διογκώνονται και δυσκολεύουν το κοτόπουλο να περπατήσει, τα πόδια του τρέμουν. Αυτή η μορφή της νόσου τελειώνει με παράλυση και πλήρη αποτυχία των μυών των ποδιών και των μυών των φτερών.
- Σπάνια καταγράφεται τραυματισμός από βακτήριο του νευρικού συστήματος, αλλά οδηγεί σε πλήρη παράλυση του πτηνού, το οποίο βρίσκεται σε αφύσικη θέση, δεν μπορεί πλέον να αποφευχθεί. Ένα τέτοιο άτομο πρέπει να απομονωθεί αμέσως από το πακέτο και να πεθάνει.
Εξέταση του σφαγίου κοτόπουλου μετά θάνατον
Η εξέταση των σφαγίων που πέθαναν από σαλμονέλα δείχνει βλάβη σε πολλά εσωτερικά όργανα. και αρθρικές αρθρώσεις. Ακόμη και στο κρέας, ο ιός μπορεί να επιμείνει για κάποιο χρονικό διάστημα. Αυτό μπορεί να εντοπιστεί μόνο εάν υπάρχει ασθένεια. Στα σεξουαλικά ώριμα κοτόπουλα, τα ωοθυλάκια του κρόκου αναγεννώνται, γεμίζοντας σταδιακά με υγρό. Στη χοληδόχο κύστη, η βλεννογόνος μεμβράνη κοκκινίζει και διογκώνεται σημαντικά, γεμίζει με ένα δυσάρεστο υγρό στο χρώμα της ελιάς και μια πυώδη οσμή.
Τα εντερικά κύτταρα αρχίζουν να πεθαίνουν σε μεγάλους αριθμούς, εμφανίζεται μια μεγάλη ποσότητα ινώδους, οι θρόμβοι των οποίων γίνονται η βάση για το σχηματισμό θρόμβου αίματος. Το ινώδες στερεώνεται επίσης στην κοιλότητα του θώρακα, επομένως εμφανίζεται μεγάλη ποσότητα διαφορετικών σφραγίδων. Επίσης, ο καρδιακός μυς τεντώνεται απίστευτα και τα κυκλοφορικά αγγεία γεμίζουν με αίμα.
Διάγνωση της νόσου
Για να συνταγογραφηθούν ορισμένα φάρμακα για θεραπεία, γίνεται διάγνωση. Για να γίνει αυτό, πρέπει να προσκαλέσετε έναν κτηνίατρο να κάνει μια γενική εξέταση αίματος στις κότες, να αξιολογήσει την κατάσταση, να επεξεργαστεί τις ενδείξεις των συμπτωμάτων και να πραγματοποιήσει μελέτες του παθογόνου παρατύφου. Για εργαστηριακή έρευνα, αποστέλλονται το ήπαρ, ο σπλήνας, τα νεφρά και οι πνεύμονες, το πάγκρεας και ο θυρεοειδής αδένας. Εκεί, τα κύτταρα που λαμβάνονται τοποθετούνται σε ειδικό περιβάλλον αναπαραγωγής και εξετάζονται οι βακτηριακές αποικίες που προκύπτουν.
Προσδιορίστε πόσο ανθεκτικοί είναι διαφορετικοί τύποι βακτηρίων σε διαφορετικά αντιβιοτικά για να βοηθήσετε τον κτηνίατρο να επιλέξει το πιο αποτελεσματικό αντιβιοτικό για την επιτυχή θανάτωση της σαλμονέλας. Κάθε φάρμακο συνταγογραφείται για κάθε άτομο ξεχωριστά. Η δοσολογία του φαρμάκου συνταγογραφείται με βάση την κατάσταση του πουλιού, το στάδιο της νόσου και τη γενική κατάσταση της υγείας του. Δεν αξίζει να πάρετε μια αντιβιοτική θεραπεία ανεξάρτητα ή να εμβολιαστείτε. Όλα τα σκευάσματα και τα εμβόλια πρέπει να συνταγογραφούνται μόνο από κτηνίατρο αποκλειστικά για κάθε μεμονωμένο κοτόπουλο.
Θεραπεία
Η θεραπεία της σαλμονέλωσης στα πτηνά είναι αποτελεσματική μόνο στο αρχικό στάδιο, αντιμετωπίζεται με αντιβιοτικά Colmik-E. Τα κοτόπουλα με πιο σοβαρά συμπτώματα απορρίπτονται και καταστρέφονται, αφού σε αυτή την περίπτωση η θεραπεία είναι αναποτελεσματική. Οι υγιείς εκπρόσωποι των κοτόπουλων λαμβάνουν προφυλακτική θεραπεία με την προσθήκη φαρμάκων στις ζωοτροφές και το νερό, καθώς και με την απολύμανση του κοτέτσι. Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη μιας τέτοιας ασθένειας στο μέλλον, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε συνεχώς τα πουλιά και εάν γίνουν εμφανή τα πρώτα σημάδια σαλμονέλωσης, είναι απαραίτητο να προχωρήσετε στη θεραπεία.
Ένα εμβόλιο κατά της νόσου πρέπει να γίνεται στο σπίτι. Μπορείτε να βάλετε μόνο φάρμακα που συνταγογραφούνται από τον κτηνίατρο. Τις περισσότερες φορές, το οπλοστάσιο του γιατρού έχει αντιτοξικό και πολλαπλών χρήσεων ορό. Εάν διαπιστωθεί ότι τα κοτόπουλα είναι τόσο αδύναμα που δεν μπορούν να κινηθούν, πρέπει να τοποθετηθούν σε ξεχωριστό στυλό για θεραπεία, ώστε να μην εξαπλωθεί η μόλυνση.
Για την πρόληψη:
- επεξεργάζεστε τρόφιμα και νερό με αντιβιοτικά,
- δημιουργία αιθουσών υγειονομικής επιθεώρησης για την αποφυγή εισόδου μόλυνσης στις οικιακές εγκαταστάσεις,
- παρατηρήστε την υγιεινή των φωλιών και των αυγών που φορτώθηκαν στη θερμοκοιτίδα,
- τηρούν αυστηρά όλους τους ειδικούς κανόνες και τις ημερομηνίες φόρτωσης των αυγών στη θερμοκοιτίδα, χρησιμοποιώντας υπολείμματα αποτέφρωσης με αποτέφρωση αυγών,
- θερμοκοιτίδα απολυμαίνει με συνέπεια,
- Στα νεογέννητα κοτόπουλα συνταγογραφούνται προβιοτικά κατά το πρώτο γεύμα.
Καταπολέμηση της σαλμονέλας
Λαμβάνοντας υπόψη ότι συχνά τα συμπτώματα της νόσου είναι κρυμμένα και τα κοτόπουλα μετά τη σωτηρία παραμένουν φορείς σαλμονέλας για τη ζωή, πρέπει να εξετάζετε το κοπάδι πιο συχνά για να εντοπίσετε έγκαιρα την ασθένεια, διαφορετικά είναι πολύ πιθανό να αποφευχθεί η εμφάνιση μιας μαζικής εστίας η ασθένεια. Είναι απαραίτητο να παρατηρήσουμε τη συμπεριφορά και τον χαρακτήρα του κάθε ατόμου. Στο πρώτο στάδιο της μόλυνσης, τα κοτόπουλα μπορούν να αλλάξουν τη συμπεριφορά και τις παλιές τους συνήθειες, οι περισσότεροι άνθρωποι αρνούνται να φάνε. Τέτοια συμπτώματα μπορεί να υποδεικνύουν άλλες ασθένειες, αλλά αφού εντοπίσετε ύποπτη συμπεριφορά, θα πρέπει να συνεχίσετε να παρατηρείτε τα πουλιά και να προσκαλέσετε έναν κτηνίατρο να κάνει μια διάγνωση.
Στο αρχικό στάδιο, η ασθένεια αντιμετωπίζεται ευκολότερα και αποτελεσματικότερα, αλλά η πρόληψη πρέπει να γίνεται τακτικά. Συχνά, πρέπει να λαμβάνεται αίμα από βοοειδή για να εξεταστούν για μόλυνση από σαλμονέλα και, σε περίπτωση θετικής αντίδρασης, να κατευθύνεται αμέσως το πουλί στο σφαγείο και να πραγματοποιηθεί πλήρης απολύμανση του πτηνοτροφείου. Εάν η ασθένεια εντοπιστεί σε περισσότερα από τα μισά βοοειδή, όλα τα πτηνά καταστρέφονται.
Ένα κοπάδι θεωρείται επιτυχημένο εάν οι μελέτες δείχνουν θετικά αποτελέσματα σε όχι περισσότερο από το 10% των κατοίκων του κοτέτσι.
Η σαλμονέλα είναι μια σοβαρή ασθένεια του κοτόπουλου που μπορεί να προκαλέσει μόλυνση στον άνθρωπο. Η πρόληψη αποτρέπει τη μόλυνση από σαλμονέλα και είναι ο λόγος που δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου επιδημίες στο κοπάδι, και με την ασθένεια το πουλί πεθαίνει από εσωτερική αιμορραγία, φλεγμονή των αρθρώσεων και παράλυση.
