Κάθε κηπουρός ενδιαφέρεται για μια πλούσια και οικολογική καλλιέργεια. Πολλοί δεν φοβούνται να πειραματιστούν και να χρησιμοποιήσουν διαφορετικές μεθόδους κηπουρικής. Με την ανάπτυξη νέων τεχνολογιών, η παραγωγή σύνθετων λιπασμάτων θα βελτιωθεί, οι παλιές γεωργικές μέθοδοι θα ξεχαστούν και η μέθοδος σίτισης με μαγιά «παππούς» είναι το κλειδί για τη φυσική καλλιέργεια. Πώς να γονιμοποιήσετε τις ντομάτες με μαγιά, ας μιλήσουμε εδώ.
Συνταγές παρασκευής μαγιάς για ντομάτες
Σύνθεση και μηχανισμός δράσης ζυμομυκήτων
Τώρα υπάρχει μια τεράστια ποικιλία από επιδέσμους φυτών στα ράφια των καταστημάτων, αλλά η σύνθεση δεν είναι πάντα ευχαριστημένη με την παρουσία χημικών συστατικών σε αυτά. Η χρήση βιολογικών προϊόντων – για τους καλοκαιρινούς κατοίκους, το κλειδί για την καλλιέργεια φυσικών λαχανικών, φρούτων και μούρων.
Η μαγιά είναι ένας μύκητας πλούσιος σε σίδηρο, μικρο και μακροστοιχεία. Περιέχουν βιταμίνες Β. Στις πρώτες ύλες υπάρχουν επίσης σίδηρος και ψευδάργυρος, φώσφορος, ασβέστιο και χαλκός.
Όταν η μαγιά αραιώνεται σε νερό, τα χρήσιμα θρεπτικά συστατικά παραμένουν σε διάλυμα. Ως αποτέλεσμα της αλληλεπίδρασης των μικροοργανισμών του εδάφους με τους μύκητες, τα βασικά ζωτικά στοιχεία (άζωτο και φώσφορος) απελευθερώνονται και, όταν εισάγονται στο έδαφος, μεταδίδονται στο ριζικό σύστημα των φυτών. Επομένως, το έδαφος πρέπει να είναι κορεσμένο με αυτά τα «ζωντανά» στοιχεία.
Για να γονιμοποιήσετε την ντομάτα με μαγιά στο θερμοκήπιο για θετικά αποτελέσματα, πρέπει να κορεστείτε το έδαφος πριν φυτέψετε δενδρύλλια (γονιμοποιήστε το με οργανικές ουσίες). Για αυτό, μπορεί να προστεθεί χούμο ή λίπασμα στο έδαφος με ρυθμό 1 κουβά ανά 1 m2. Μετά τη φύτευση της ντομάτας, καλό είναι να πασπαλίζουμε πριονίδι κάτω από τις ρίζες, το οποίο θα διατηρήσει το έδαφος υγρό (θα μειώσει τελικά την ποσότητα του ποτίσματος).
Σημαντικό: όχι μόνο οι ντομάτες αναπτύσσονται αλματωδώς, αλλά και τα φυτά εσωτερικού χώρου με τη σωστή χρήση «ζωντανών λιπασμάτων».
Πολλές επικρίσεις που άφησαν οι κηπουροί λένε ότι οι σάλτσες μαγιάς για τα αγγούρια και τις ντομάτες, τις πατάτες και τις πιπεριές χρησιμοποιούνται συχνά ως λιπάσματα. Αξίζει να γνωρίζετε ότι αυτά τα μανιτάρια είναι αποτελεσματικά για κάθε καλλιέργεια κήπου και κηπευτικών, καθώς οι πρώτες ύλες αποτελούν πηγή βακτηρίων στη φύση που επιταχύνουν την ανάπτυξη και την πλήρη ανάπτυξη των φυτών.
Η μαγιά μπορεί να ανεχθεί οποιαδήποτε αλλαγή θερμοκρασίας και είναι ανθεκτική στην κατάψυξη, καθώς και στο στέγνωμα και το πάτημα.
Συνταγές μαγιάς. Κανόνες σίτισης
Ταΐζοντας τις ντομάτες στα κρεβάτια με μαγιά, μην ξεχνάτε τα σπορόφυτα φυτών. Αφού μελετήσαμε τις κριτικές ανθρώπων που χρησιμοποιούν μια συγκεκριμένη συνταγή για τη λήψη ντομάτας με μαγιά, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι αυτό το συγκεκριμένο συμπλήρωμα παρέχει εντατική ανάπτυξη, καλή ανάπτυξη και ταχεία προσαρμογή μετά τη μεταμόσχευση σε ανοιχτό έδαφος και σε θερμοκήπια.
Πώς να ταΐσετε τις ντομάτες με μαγιά; Θα χαρούμε να σας ενημερώσουμε για τις συνταγές λιπασμάτων και να απαντήσουμε στην ερώτηση: «Τι τύπο μαγιάς να επιλέξετε, ξηρή ή ακατέργαστη;» Οποιαδήποτε πρώτη ύλη είναι κατάλληλη για τη διατροφή της ντομάτας με μαγιά. Αλλά για να επιτευχθεί ένα πιο αποτελεσματικό αποτέλεσμα, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε σωστά το διάλυμα μαγιάς (τηρήστε τις αναλογίες των βασικών συστατικών) όπως περιγράφεται παρακάτω.
Οι ντομάτες ποτίζονται με μαγιά όχι περισσότερες από 3 φορές κατά τη θερινή περίοδο. Ο βέλτιστος χρόνος για αυτές τις διαδικασίες είναι ο εξής:
- 7 ημέρες μετά τη φύτευση δενδρυλλίων ντομάτας σε ανοιχτό έδαφος,
- όταν δεις ότι τα σπορόφυτα έχουν μεγαλώσει και τελικά έχουν ριζώσει,
- Η τελευταία σίτιση ντομάτας με μαγιά μπορεί να γίνει πριν ξεκινήσει η ανθοφορία.
Πώς να ταΐζετε σωστά τις ντομάτες με ξηρή μαγιά; Η ακόλουθη συνταγή περιγράφει σωστά την προετοιμασία και τη χρήση των λιπασμάτων:
- Αραιώστε 100 g ξηρού προϊόντος σε 10 l ζεστό νερό Προσθέστε 2 μεγάλες κουταλιές της σούπας ζάχαρη στο ζεστό διάλυμα που παρασκευάστηκε για να ενεργοποιήσετε τη διαδικασία ζύμωσης. Μετά από 2 ώρες, το έγχυμα αραιώνεται σε 50 λίτρα νερού. Το έτοιμο λίπασμα ποτίζεται κάτω από τη ρίζα της ντομάτας.
- Υπάρχει γρηγορότερος τρόπος προετοιμασίας του λιπάσματος για άρδευση. Σε 10 λίτρα ζεστού νερού, αραιώστε ένα μικρό πακέτο ξηρής μαγιάς (10-11 g), προσθέστε 0.5 l στάχτη ξύλου και 75 g ζάχαρη (3 κουταλιές της σούπας L). Βράζετε το έγχυμα για 15 λεπτά. Πάρτε 1 λίτρο από το συμπύκνωμα που προέκυψε, το οποίο δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμα, και φέρτε στο έτοιμο προς χρήση λίπασμα άλλα 10 λίτρα νερό.
Σημαντικό: Εάν η αναλογία συστατικών έχει παραβιαστεί (δεν παρατηρήθηκαν σαφείς αναλογίες), τότε τα πρόσθετα βήματα δεν έχουν νόημα.
Χρησιμοποιώντας ένα ακατέργαστο προϊόν μαγιάς σε ένα λίπασμα:
Προσθέστε 200 γραμμάρια ακατέργαστης μαγιάς σε 1 λίτρο γάλα και ανακατέψτε. Αφήστε να σταθεί για 2 ώρες. Όταν το μείγμα αυξηθεί σε όγκο, πρέπει να το αραιώσετε με άλλα 10 μέρη νερού. Το Tomato Yeast Nutrition είναι έτοιμο για χρήση. Αρκεί να ποτίσουμε τις ρίζες της ντομάτας.
Σημαντικό: Υπάρχουν πολλές απαντήσεις στη δημοφιλή ερώτηση: “Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος να ταΐσετε τις ντομάτες με μαγιά για να έχετε την τέλεια συγκομιδή;”
Κάθε κηπουρός έχει – Προτιμά να χρησιμοποιεί μαγιά για τη δική του. Ο ένας χρησιμοποιεί τη μέθοδο του ποτίσματος της ντομάτας με διάλυμα, ο άλλος, για να ταΐσει τις ντομάτες με μαγιά, βάζει το λίπασμα απευθείας στο έδαφος (σκάβουμε μια τρύπα, βάζουμε τη μαγιά, πασπαλίζουμε με χώμα και μετά ποτίζουμε απαραίτητα την ποσότητα που απαιτεί η ποικιλία).
Πώς να ταΐζετε τις ντομάτες με μαγιά – αποφασίζετε μόνοι σας, γιατί το αποτέλεσμα θα εξαρτηθεί όχι μόνο από τη μέθοδο εισαγωγής του δολώματος (πότισμα, εφαρμογή στο έδαφος), αλλά και από τις κλιματικές συνθήκες και τη γεωγραφική θέση του οικοπέδου.
Ντρέσινγκ με μαγιά ντομάτας
Είναι καλύτερο να επεξεργαστείτε τον θάμνο τη νύχτα
Η διαφυλλική εφαρμογή της μαγιάς στις ντομάτες είναι μια εισαγωγή λιπασμάτων στο έδαφος πριν από τη φύτευση, ή με ψεκασμό των μίσχων, των φύλλων του φυτού χωρίς να επηρεάζονται οι ρίζες. Αυτή η επεξεργασία σώζει τα φυτά από την όψιμη προσβολή (μύκητες που προσβάλλουν τις σολανώδεις καλλιέργειες).
Τρόπος προετοιμασίας ντρέσινγκ (συνταγή): ζεστάνετε 3 λίτρα νερό στους 38 βαθμούς, αλλά όχι περισσότερο, αφού η μαγιά θα πεθάνει σε υψηλότερη θερμοκρασία. Αραιώστε σε αυτό 10 κ.σ. l ζάχαρη και ένα μικρό πακέτο μαγιά (10 g). Αφήστε το διάλυμα να ζυμωθεί για έως και 10 ώρες, ανακατεύοντας περιστασιακά το έγχυμα.
Αφού ολοκληρώσετε τη διαδικασία ζύμωσης, πρέπει να ρίξετε 7 λίτρα νερό σε έναν κουβά και να προσθέσετε 3 λίτρα από τη μαγιά που προκύπτει.
Είναι καλύτερο να ετοιμάζετε το ντρέσινγκ το πρωί, έτσι ώστε το μείγμα να ψηθεί σε μια μέρα. Το βράδυ, όταν είναι πιο κρύο και ο ήλιος δεν είναι πολύ ζεστός, περιποιηθείτε (πασπαλίστε) τις ντομάτες με το έγχυμα μαγιάς που έχετε.
Το διαφυλλικό δόλωμα είναι αποτελεσματικό όχι μόνο για τις ντομάτες. Άλλες καλλιέργειες λαχανικών μπορούν να ψεκαστούν με το έγχυμα.
Λίπασμα με πρόσθετα για ψωμί
Εκτός από τη λίπανση της ντομάτας με μαγιά, χρησιμοποιείται και λίπασμα με ψημένη πρώτη ύλη. Στη μακρινή και σπάνια δεκαετία του ’70, δεν μπορούσαν όλες οι νοικοκυρές να καυχηθούν ότι είχαν μαγιά στην κουζίνα τους.
Για να ταΐσετε τα σπορόφυτα ντομάτας και τα ενήλικα φρούτα με ψωμί, μπορείτε να προετοιμάσετε το ακόλουθο λίπασμα:
Φρέσκο μπαγιάτικο ψωμί, καθώς και την κρούστα του προϊόντος, τοποθετήστε σε 10 λίτρα ζεστό νερό, προσθέστε μια πρέζα ξερή μαγιά, 200 g στάχτη (1 φλιτζάνι), ξινόγαλα. Αφήστε το δοχείο με το περιεχόμενο σε ζεστό μέρος να οξινιστεί. Ανακατέψτε 2 r ανά ημέρα για μια εβδομάδα. Στη συνέχεια ανακατεύουμε τη μαγιά με νερό σε αναλογία 1:10. Ρίξτε 1,5 λίτρο του παρασκευασμένου διαλύματος κάτω από τη ρίζα του φυτού.
Συστάσεις
Για να αυξήσετε την αποτελεσματικότητα των λιπασμάτων με βάση τη μαγιά, πρέπει να λάβετε υπόψη μερικές μικρές αποχρώσεις:
- Για να έχετε ένα καλό προζύμι υψηλής ποιότητας, χρειάζεστε ζέστη (ζεστό νερό, ηλιόλουστος καιρός, ζεστό χώμα).
- Προσπαθήστε να χρησιμοποιείτε μόνο φρεσκοπαρασκευασμένο λίπασμα, γιατί μετά από μια ορισμένη περίοδο το διάλυμα χάνει τις χρήσιμες ιδιότητές του.
- Η λίπανση της ντομάτας με μαγιά θα πρέπει να πραγματοποιείται σε συνδυασμό με την εισαγωγή τέφρας στο έδαφος. Στη διαδικασία της ζύμωσης απορροφώνται χρήσιμα στοιχεία (ασβέστιο και κάλιο) και η τέφρα του ξύλου συμμετέχει στην κάλυψη της έλλειψής τους.
- Όσο πιο συχνά τόσο το καλύτερο, αυτό δεν είναι κατάλληλο για ντύσιμο με μαγιά. Εάν τα φυτά γονιμοποιηθούν χωρίς πρώτες ύλες, αυτό μπορεί να οδηγήσει στο θάνατο της καλλιέργειας. 3 φορές κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής περιόδου – η καλύτερη επιλογή. Ένα άλλο μειονέκτημα της συχνής χρήσης μαγιάς είναι ότι το έδαφος γίνεται πολύ πετρώδες μετά την εφαρμογή λιπάσματος πάρα πολλές φορές.
- Για μια νεαρή ντομάτα, επαρκής ποσότητα συμπληρώματος μαγιάς είναι 0.5 λίτρο του μείγματος ανά 1 θάμνο. Ένα ενήλικο φυτό θα χρειαστεί έως και 2 λίτρα λίπανσης.
- Δεν μπορείτε να γονιμοποιήσετε μια ντομάτα με μαγιά με λιπάσματα όπως περιττώματα πουλιών και κοπριά. Επίσης, ο μύκητας δεν ταιριάζει με τις ψιλοκομμένες τσουκνίδες.
Ακούγοντας αυτές τις συστάσεις, μπορείτε να καλλιεργήσετε καλά λαχανικά στο εξοχικό σας χωρίς να ξοδέψετε περισσότερο χρόνο και προσπάθεια.
Οφέλη από τη χρήση μαγιάς για σπορόφυτα και ντομάτες
Η χρήση του επίδεσμου μαγιάς όχι μόνο μπορεί να εξοικονομήσει χρήματα, αλλά και να μειώσει την περίοδο ανάπτυξης, να βοηθήσει στην επιτάχυνση της ανθοφορίας και την πιο γενναιόδωρη ωρίμανση των φρούτων. Όλα αυτά μαζί οδηγούν σε προγενέστερη συγκομιδή από τον κήπο του σπιτιού.
Οι ντομάτες που αφαιρούνται από έναν θάμνο σε ένα θερμοκήπιο τρέφονται με μαγιά αντί για τσουκνίδα, είναι πολύ νόστιμες και αρωματικές, επειδή το λίπασμα που χρησιμοποιεί μαγιά επηρεάζει τη γλύκα μιας ντομάτας. Τα φρούτα γίνονται σαρκώδη και ζουμερά.
Εάν ταΐσετε επίσης τη μαγιά της ντομάτας, η καρποφορία θα παραμείνει μέχρι την έναρξη του κρυολογήματος, επιτρέποντάς σας να πάρετε φρέσκες ντομάτες για όσο το δυνατόν περισσότερο. Γι’ αυτό θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τις συνταγές που συζητήθηκαν παραπάνω.
Η μαγιά είναι μια πολύτιμη πρώτη ύλη για τη λίπανση της τομάτας που δεν περιέχει τεχνητά χημικά πρόσθετα και είναι προσιτή σε όλους τους κηπουρούς. Όχι για τίποτα λένε ότι αφού ταΐσουν τις ντομάτες μεγαλώνουν αλματωδώς. Τώρα ξέρετε τι χρειάζεστε για να πάρετε μαγιά για σπορόφυτα ντομάτας και πώς να γονιμοποιήσετε τις ντομάτες με μαγιά.
