Οι ντομάτες είναι ένα λαχανικό, χωρίς το οποίο είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς μια σύγχρονη κουζίνα. Το καλοκαίρι και το φθινόπωρο καταναλώνεται κυρίως σε φρέσκια μορφή, το χειμώνα – κονσέρβες σαλάτες, τουρσιά, σάλτσες, κέτσαπ, χυμοί όλο το χρόνο. Οι ντομάτες εκτιμώνται για τις ευεργετικές τους ιδιότητες και τη γεύση τους. Ντομάτες Mikado – μια από τις δημοφιλείς ποικιλίες που έχει εξαιρετικές καταναλωτικές ιδιότητες και έχει αποδειχθεί σε περιοχές με διαφορετικές κλιματικές συνθήκες.
Χαρακτηριστικά της ντομάτας Mikado
Το ενδιαφέρον όνομα της ποικιλίας έχει ιαπωνική προέλευση, που κυριολεκτικά μεταφράζεται ως «υψηλή πόρτα». Στην αρχαία ιαπωνική παράδοση, ο αυτοκράτορας ονομαζόταν έτσι. Πιστεύεται ότι η ποικιλία πήρε το όνομά της σε σχήμα ντομάτας που μοιάζει με το αυτοκρατορικό στέμμα.
Χαρακτηριστικά των ποικιλιών
Η ντομάτα Mikado, όπως περιγράφεται από τους κατασκευαστές, αναφέρεται σε απροσδιόριστες ποικιλίες (με απεριόριστη ανάπτυξη βλαστών). Πρόκειται για ντομάτες μέσης εποχής, από τη φύτευση μέχρι την ωρίμανση της πρώτης συγκομιδής, περνούν 110-115 ημέρες. Η ποικιλία δεν είναι υβρίδιο.
Στην πραγματικότητα, υπάρχουν αρκετές ποικιλίες ντομάτας Mikado που έχουν ένα κοινό όνομα, αλλά διαφέρουν ως προς τα χαρακτηριστικά του καρπού, τις ημερομηνίες ωρίμανσης, το ύψος του φυτού:
- Ροζ Mikado,
- Mikado rojo,
- Κίτρινο Mikado,
- Golden Mikado,
- Mikado μαύρο,
- Mikado Sibiriko.
Οι ειδικοί λένε ότι μόνο το Mikado Pink (2015) περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Η προέλευση άλλων Mikado είναι άγνωστη.
Η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια σε θερμοκήπια φιλμ. Αλλά η ντομάτα Mikado, σύμφωνα με κριτικές, παρουσιάζει εξαιρετικά αποτελέσματα όταν καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος, ειδικά η κόκκινη Mikado.
Περιγραφή του θάμνου
Ο θάμνος της ντομάτας Mikado φτάνει σε ύψος 1.5-2,5 m. Η εξαίρεση είναι το κόκκινο Mikado – σε ανοιχτό έδαφος, οι θάμνοι έχουν ύψος 80-100 cm. Τα ψηλά φυτά χρειάζονται στήριξη και δεμένα. Οι καλλιεργητές λαχανικών το διαμορφώνουν σε 1-2 μίσχους. Το πρώτο πινέλο τοποθετείται συνήθως σε 9 φύλλα. Και μετά σχηματίζεται κάθε 2-3 φύλλα.
Είναι απαραίτητο να τσιμπήσετε το φυτό κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας για να αποφύγετε την πάχυνση και να έχετε καλή συγκομιδή. Σχηματίζοντας έναν θάμνο σε δύο μίσχους, αφήνεται ένας θετός γιος μπροστά από την πρώτη βούρτσα λουλουδιών και αφαιρούνται όλοι οι άλλοι. Το Pasynkovka λαμβάνει χώρα περίπου μία φορά την εβδομάδα.
Τα φύλλα των εκπροσώπων αυτής της ποικιλίας έχουν χαρακτηριστικό σχήμα και σκούρο πράσινο χρώμα, που τα κάνει να μοιάζουν με πατάτες.
Περιγραφή του καρπού
Ο καρπός της σειράς Mikado είναι μεγάλος, στρογγυλεμένος, πεπλατυσμένος, ελαφρώς ραβδωτός. Η εξαίρεση είναι τα μούρα της Σιβηρίας – έχουν σχήμα καρδιάς. Το βάρος φτάνει τα 250-350 γρ. Με την κατάλληλη φροντίδα, ο σχηματισμός θάμνου, γιγάντια φρούτα βάρους έως 600-800 γρ. Κάτω από αντίξοες καιρικές συνθήκες, ακατάλληλο πότισμα, το λαχανικό μπορεί να σπάσει.
Οι ντομάτες Mikado είναι σαλάτες, εκτιμώνται για τη γεύση τους.
Το χρώμα των ντοματών της σειράς Mikado είναι διαφορετικό, οι πληροφορίες για αυτό περιέχονται στο όνομα της ποικιλίας (οι καρποί του Sibiriko είναι κόκκινοι). Ο πολτός είναι ζουμερός, ελαστικός, γλυκός. Το κίτρινο και πορτοκαλί χρώμα του εμβρύου υποδηλώνει την παρουσία μεγάλης ποσότητας βήτα-καροτίνης. Η παραγωγικότητα της ποικιλίας είναι μέση, 6-8 κιλά. από τον θάμνο Οι καλλιεργητές σπόρων φυτών διαφημίζουν υψηλές αποδόσεις σε Pink Mikado και Sibiriko.
Τα φρούτα εκτιμώνται για τη γευστικότητα
Δεδομένου ότι η ποικιλία είναι μεγαλόκαρπη, καταναλώνουν κυρίως φρέσκες ντομάτες για την προετοιμασία σαλατών, ορεκτικών, χυμών και σάλτσες.Τα μικρότερα φρούτα χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία του χειμωνιάτικου τεμαχίου.
Χαρακτηριστικά φροντίδας
Η καλλιέργεια ντομάτας Mikado παράγεται με σπορόφυτα. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξη των φυτών είναι 20-25 γρ. Σε χαμηλές θερμοκρασίες (λιγότερο από 15 ° C) η ανάπτυξη των βλαστών σταματά, σε υψηλές θερμοκρασίες (πάνω από 35 γρ.), Η ωοθήκη δεν σχηματίζεται.
Σπόροι φυτού
Σπείρουν σπόρους για σπορόφυτα για παραγωγή 60-65 ημέρες πριν από την προτεινόμενη φύτευση των φυτών στο έδαφος. Οι σπόροι συνήθως προετοιμάζονται ειδικά για φύτευση. Αν ήταν αποθηκευμένα σε δροσερό μέρος, καλό είναι να τα ζεστάνετε.
Οι σπόροι επεξεργάζονται πριν από τη σπορά. Αρχικά, μουλιάζονται σε μια λινή σακούλα σε ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 15-20 λεπτά (δεν μπορεί να υπερεκτεθεί, για να μην καεί). Και στη συνέχεια μπορείτε να μουλιάσετε για 5 ώρες σε διάλυμα τέφρας ξύλου (για την παρασκευή του, 1 κουταλιά της σούπας στάχτη χύνεται με 1 λίτρο ζεστό νερό και επιμένει για μια μέρα). Αυτή η θεραπεία όχι μόνο αποτρέπει πολλές ασθένειες, αλλά επίσης κορεσμό των σπόρων με μικροστοιχεία, παρέχοντας καλή βλάστηση και έντονη ανάπτυξη.
Για την καλλιέργεια δενδρυλλίων, χρησιμοποιήστε μείγματα εδάφους που αγοράσατε σε εξειδικευμένα καταστήματα ή προετοιμάστε τα μόνοι σας. Ταυτόχρονα, λαμβάνεται υπόψη ότι τα ελαφριά εδάφη είναι κατάλληλα για ντομάτες (στη σύνθεση μπορούν να συμπεριληφθούν τύρφη, χούμο, φλόμος, άμμος ή πριονίδι). Σπέρνουμε σπόρους σε δίσκους, ειδικές κασέτες, παρέχοντας καλή στράγγιση.
Φροντίδα δενδρυλλίων
Για τη βλάστηση των σπόρων και την ανάπτυξη νεαρών φυτών απαιτείται ηλιακό φως, θερμοκρασία και έγκαιρο πότισμα. Η εμφάνιση των πρώτων βλαστών εμφανίζεται 3-5 ημέρες μετά τη σπορά.
Όταν αναπτύσσονται δύο αληθινά φύλλα, η κατάδυση είναι απαραίτητη για σπορόφυτα υψηλής ποιότητας. Νεαρά και ισχυρότερα φυτά μεταμοσχεύονται σε ξεχωριστά κύπελλα, τσιμπώντας την κεντρική ρίζα για να σχηματίσουν πλευρικές ρίζες και να ενισχύσουν το ριζικό σύστημα.
Προσγείωση στο έδαφος
Μία εβδομάδα πριν από τη μεταφύτευση συνιστάται στους κηπουρούς να επεξεργάζονται το έδαφος με υγρό Bordeaux. Συνιστούν επίσης σκλήρυνση: βγάλτε το για λίγο σε δροσερό δωμάτιο ή αερίστε καλά το υπάρχον. Τα σπορόφυτα είναι έτοιμα για φύτευση εάν σχηματιστούν 7-8 αληθινά φυλλαράκια.
Τα φρεάτια πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου
Οι επιλογές τοποθέτησης μπορεί να είναι διαφορετικές:
- φύτευση σύμφωνα με το σχήμα 50 × 50 cm. (2-3 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο), για να εξασφαλιστεί ο αερισμός και να μην χαθεί η σοδειά λόγω πάχυνσης,
- Εάν οι ντομάτες καλλιεργούνται σε στέλεχος, μπορείτε να μειώσετε την απόσταση μεταξύ των φυτών στα 18-20 cm και να κάνετε την απόσταση των σειρών 100-120 cm πλάτος.
Λίγο πριν από την προσγείωση, το APIS ρίχνει ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Σε ένα νεαρό φυτό, αφαιρούνται αρκετά κατώτερα φύλλα, αφήνοντας μόνο 3-4 καλοσχηματισμένα. Μέρος του στελέχους είναι επίσης θαμμένο στο έδαφος, αφήνοντας μόνο φύλλα στην επιφάνεια.
Για να δέσετε έγκαιρα τα φυτά, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε στηρίγματα σε σχήμα Τ στα κρεβάτια, μεταξύ των οποίων τραβιέται ένα σύρμα, ή μεμονωμένα στηρίγματα (στύλοι) για κάθε θάμνο.
Άρδευση και λίπανση
Είναι καλύτερο να ποτίζετε τις ντομάτες το βράδυ, εμποδίζοντας το νερό να εισχωρήσει στο στέλεχος και τα φύλλα.
Η συχνότητα του ποτίσματος εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες: 1-2 φορές την εβδομάδα. Κατά την περίοδο ανάπτυξης και εγκατάστασης του καρπού, το πότισμα πρέπει να είναι άφθονο και όταν η καλλιέργεια ωριμάσει, να είναι ελάχιστο για να αποφευχθεί το ράγισμα και να διατηρηθεί η γεύση της ντομάτας.
Οι ντομάτες είναι απαιτητικές για τη γονιμότητα του εδάφους, επομένως η λίπανση με οργανικά και μεταλλικά λιπάσματα πρέπει να είναι τακτική. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται συνήθως 3-4 φορές την εποχή. Την πρώτη φορά: 10-12 ημέρες μετά τη μεταφύτευση δενδρυλλίων. Επιπλέον, συνιστάται η επανάληψη πριν την ανθοφορία, με την εμφάνιση της ωοθήκης και κατά την έκχυση του καρπού.
Συνιστάται να χρησιμοποιείτε βιολογικά προϊόντα που παρασκευάζονται μόνοι σας:
- έγχυμα τσουκνίδας που έχει υποστεί ζύμωση (1 κύβο τσουκνίδας σε 3 κουβάδες νερού),
- διάλυμα φλόμου (1 κουβάς κοπριάς σε 4 κουβάδες νερό ζυμώνεται για αρκετές ημέρες μέχρι να απομακρυνθεί το μεγαλύτερο μέρος της ουρίας),
- έγχυμα άμμου για κοτόπουλα (πάρτε άμμο και νερό σε αναλογία 120, ανακατέψτε και αφήστε στον ανοιχτό αέρα για 10 ημέρες).
Επιπλέον, προστίθενται υπερφωσφορικά, ουρία, τέφρα. Σε πολύ ζεστά κλίματα, για την τόνωση του σχηματισμού ωοθηκών, οι θάμνοι επεξεργάζονται με βορικό οξύ με πιστόλι ψεκασμού.
Ασθένειες και παράσιτα
Σύμφωνα με την επίσημη περιγραφή, η ντομάτα Mikado είναι ανθεκτική στις περισσότερες ασθένειες. Συχνά προσβάλλεται από όψιμη μάστιγα. Αυτή η μυκητιασική μόλυνση συνήθως εκδηλώνεται σε κρύο, υγρό καιρό και μεταδίδεται εύκολα από φυτό σε φυτό. Δεδομένου ότι η όψιμη μάστιγα επηρεάζει όχι μόνο τα λαχανικά, αλλά και τα φρούτα, η ασθένεια μειώνει σημαντικά την απόδοση. Τα μέτρα πρόληψης ασθενειών πραγματοποιούνται καθ’ όλη την περίοδο ανάπτυξης.
Για να αποτρέψετε την όψιμη μάστιγα, θα πρέπει:
- φυτέψτε ντομάτες σε ηλιόλουστη τοποθεσία, όπου η έκθεση στην κρύα δροσιά ελαχιστοποιείται,
- εξασφαλίζει καλό αερισμό των κρεβατιών,
- πλέξτε εγκαίρως και λύστε τους διαδρόμους,
- νερό κάτω από τη ρίζα.
Το χαρακτηριστικό της νυχτερινής σκιάς λέει ότι, για προληπτικούς σκοπούς, οι φυτείες τομάτας υποβάλλονται σε συστηματική επεξεργασία με υγρό Bordeaux στο στάδιο του σπορόφυτου. Για την καταπολέμηση της όψιμης προσβολής, έχουν αναπτυχθεί πολλά μυκητοκτόνα. Αλλά οι κηπουροί συνιστούν τη χρήση λαϊκών θεραπειών που δεν έχουν παρενέργειες για τον άνθρωπο: ένα έγχυμα σκόρδου (200 γρ. θρυμματισμένες σκελίδες ανά λίτρο νερού, εγχύστε για 2-3 ημέρες), ένα αφέψημα από φλούδες κρεμμυδιού. Χρησιμοποιείται επίσης διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, διαλύματα με την προσθήκη λαμπερού πράσινου ή ιωδίου.
Συμπέρασμα
Η περιγραφή και οι κριτικές του Tomato Mikado είναι ως επί το πλείστον ενθουσιώδεις. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού και οι κηπουροί σημειώνουν ότι οι ντομάτες έχουν υπέροχη γεύση. Συνιστούν την καλλιέργεια διαφορετικών ποικιλιών της σειράς, αλλά θεωρούν ότι το ροζέ της Mikado είναι το πιο κερδοφόρο (οι ροζ ντομάτες είναι γενικά υψηλότερες στην αγορά).
