El conocido castaño melífero pertenece a la familia del castaño de indias. El árbol es una rica fuente de polen y néctar durante el verano. Promueve la recolección de miel comercial.
Contenido del artículo
- 1 Importancia para la agricultura
- 1.1 Caballo (ordinario)
- 1.2 Sembrando (real)
- 2 Agrotécnica
- 3 Productividad de la miel
- 4 Propiedades útiles
Importancia para la agricultura
Las castañas se cultivan en Crimea y Transcaucasia como planta ornamental. Además, sus plantaciones se pueden encontrar en todo el sur de Europa de nuestro continente en bulevares de ciudades, parques, plazas, a lo largo de carreteras y caminos peatonales.
Las principales especies que tienen valor como plantas melíferas:
- caballo (ordinario);
- real (siembra, noble).
Caballo (ordinario)
Esta variedad de castaño es la principal fuente de polen y miel. El árbol crece bien en suelo franco, pero no tolera los suelos arenosos en absoluto. Su tierra natal es Transcaucasia y Crimea.
Alcanza una altura de 20-25 metros. Tiene una hermosa corona densa. El follaje es palmeado, dentado, con pecíolos alargados. Las inflorescencias se asemejan a grandes conos erectos. Las flores individuales son lo suficientemente grandes, de color rosa pálido o completamente blancas. Los estambres sobresalen más allá de la corola.
Después de la floración, los frutos se forman en forma de cajas cubiertas de espinas. Después de que maduran, las cajas estallan: castañas marrones brillantes caen al suelo.
Existen dos subespecies de castaño de indias, cada una de las cuales se diferencia en la calidad de la miel obtenida:
- uno crece en Crimea y Transcaucasia en la naturaleza: de él se recolecta miel comercial de baja calidad;
- el segundo se distribuye en todo el sur de Europa como una planta ornamental popular: esta es la llamada forma en forma de campana con inflorescencias blanco-rosadas, de las cuales se obtiene miel de una calidad bastante aceptable.
Sembrando (real)
Esta especie es más alta que el caballo: el árbol alcanza los 35 metros o más. Pertenece a la familia de las hayas. El tronco y las ramas están cubiertos de corteza gris. La corona se extiende y exuberante.
Difiere en vainas de semillas, abundantemente cubiertas de pequeñas espinas, cada una de las cuales contiene dos frutos. Las inflorescencias son alargadas, parecidas a espiguillas. Su longitud alcanza los 30-35 centímetros con un diámetro de un centímetro. Las hojas son oblongas, no agrupadas en un solo pecíolo.
En el sur de la parte europea, se encuentra en los bosques de castaños silvestres, y también como planta ornamental en los asentamientos. Se comen sus frutos.
La característica principal es que no florece todos los años. El árbol arroja las primeras inflorescencias a la edad de 8-15. Florece a finales de junio y principios de julio.
La floración no es amigable: los árboles en la misma plantación o bosque no florecen al mismo tiempo. Por lo tanto, el período de recolección de miel es de 20 a 25 días. Las inflorescencias masculinas emiten mucho polen y las abejas recolectan hasta 6 kilogramos de miel de flores femeninas por día.
Agrotécnica
El árbol se propaga por semillas. De las plántulas obtenidas, se obtienen plántulas, que se plantan en pozos preparados a una distancia de 8-10 metros.
Puede utilizar procesos basales que se hayan desarrollado cerca de los troncos de árboles maduros. Esto acorta el tiempo de reproducción de la cultura en el patio trasero u otro territorio.
Productividad de la miel
El castaño como planta de miel es importante solo en verano. La productividad de la miel de un árbol está directamente relacionada con la densidad de plantaciones.
De plantaciones mixtas, donde predominan las castañas, las abejas traen hasta 250 kilogramos de miel por hectárea en verano.
El contenido de azúcar en el néctar es alto: 65-75 por ciento por cada miligramo. Esta variedad no debe dejarse en manos de las abejas en invierno, ya que cristaliza muy rápidamente, al igual que el néctar recolectado de la colza.
La calidad del producto obtenido depende del tipo de castañas de las que se extrajo la miel:
Castaños de Indias de Crimea y Transcaucasia dar una miel de olor débil de un tono marrón oscuro con un sabor amargo desagradable.
Variedad de castaños de indias con flores en forma de campanaque se encuentra en las ciudades del sur de Europa, es una fuente de miel de mejor calidad. Es casi incoloro, transparente y líquido. El proceso de cristalización comienza rápidamente. En ocasiones esta variedad desprende un ligero amargor.
Castañas sembradas (reales) dan una miel de color marrón oscuro con un sabor y aroma bastante agradables. Al principio es líquido y luego cristaliza.
Nota: Las variedades de miel de castaño pertenecen a la categoría de miel de bajo grado debido a su cristalización bastante rápida y su sabor amargo. Pero hay conocedores de este producto en el mercado.
Propiedades útiles
A pesar de todos los defectos gustativos, la miel de castaño tiene propiedades antimicrobianas valiosas para los humanos.
En la medicina popular, se incluye en las recetas utilizadas para el tratamiento:
- nefropatía;
- procesos inflamatorios de los intestinos y el estómago;
- heridas y abscesos en la piel.
Se puede usar sin restricciones en cosmetología para agregar a máscaras, envolver mezclas.
Rara vez se encuentra en su forma pura, ya que otras plantas melíferas florecen profusamente en verano. Un producto que tiene una composición cercana a la monofloral solo se puede obtener cuando los colmenares se mueven: las colmenas deben estar cerca de bosques de castaños, parques y arboledas durante todo el período de floración.
