En las regiones del sur de Ucrania, la miel de girasol es la principal fuente de miel comercial en el verano. Hay alrededor de 60 especies de este valioso cultivo anual de semillas oleaginosas.
Contenido del artículo
- 1 Importancia para la agricultura
- 2 Distribución y descripción
- 3 Productividad de la miel
- 4 Agrotécnica
- 5 Calidad de la miel
- 6 Propiedades útiles
Importancia para la agricultura
Se sabe que hace más de 2 años, los indios cultivaban masivamente la divina «flor del sol» en sus campos. Obtuvieron aceite para hornear y se comieron las semillas de girasol como un plato separado.
Hoy en día esta planta se usa para hacer mantequilla y margarina para cocinar. También el aceite de girasol se utiliza en la fabricación de jabón. Y la torta que queda después de prensar las semillas se destina a la alimentación del ganado y las aves de corral.
En la apicultura, es la planta de miel más importante, ¡y es el principal soborno de verano!
Distribución y descripción
La planta de miel de girasol, ampliamente cultivada en Ucrania, en la parte sur de Rusia, en la Transcaucasia y en las regiones de la zona de la Tierra Negra, crece bien en suelos franco arenosos y arcillosos.
El girasol es una planta de hasta un metro y medio de altura (a veces más, dependiendo de la lluvia y el calor), con un gran follaje en forma de corazón, que rara vez se ubica sobre un tallo carnoso.
La inflorescencia tiene la forma de una gran canasta, rodeada de pétalos puntiagudos de color amarillo brillante. Una sola inflorescencia contiene alrededor de 1 flores pequeñas.
De estos, las flores exteriores son absolutamente estériles, pero atraen a las abejas y otros insectos polinizadores con su olor. Las flores tubulares internas más pequeñas con un ovario inferior son una excelente fuente de néctar y polen.
Un alto rendimiento de los cultivos depende directamente de la ubicación competente de las colonias de abejas cerca de los campos de girasoles.
Para asegurar la polinización completa de la planta, se coloca al menos una colmena con una fuerte colonia de abejas por cada hectárea de cultivo. Si varios colmenares están trabajando en la polinización de una matriz, es necesario mantener una distancia entre ellos de hasta un kilómetro y medio o dos para no provocar un ataque.
Productividad de la miel
Como ya se señaló, el girasol como planta de miel proporciona un buen flujo principal en el verano. Pero al mismo tiempo, para las colonias de abejas, el cultivo realmente no importa como polen.
Cada inflorescencia florece durante un promedio de 40 horas, siempre que sea polinizada intensamente por las abejas. Con un comportamiento deficiente de los insectos, la floración se retrasa por un período de tres a diez días.
El girasol florece entre 2 y 2,5 meses después de la siembra. Dependiendo de la región, esto es a mediados de julio o principios de agosto. El período de floración masiva del campo es de unos treinta días.
El néctar más activo se recolecta desde temprano en la mañana hasta el mediodía. Las visitas máximas a las cestas de inflorescencias por parte de las abejas se pueden esperar en un clima cálido y tranquilo estable, aproximadamente alrededor de las 11-12 del mediodía.
En un día laboral, una colonia de abejas fuerte puede producir hasta 4 kilogramos de néctar, y durante todo el período de recolección de miel, hasta 30 kilogramos de miel comercializable. La productividad media de la miel por hectárea oscila entre 40 y 60 kilogramos.
Agrotécnica
Para obtener un soborno abundante y de máxima duración, los apicultores siembran especialmente la mezcla de girasol-phaseling cerca de los colmenares. Sirve tanto para ensilaje como para semillas.
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Phacelia como planta de miel
Se sabe que la phacelia florece en el cuadragésimo quinto día después de la siembra, y el girasol, en el día 68. Durante el período de no cosecha, las abejas trabajan activamente en la phacelia y luego recolectan néctar de ambos cultivos al mismo tiempo. .
Al cultivar una mezcla de plantas de este tipo, la productividad de la miel aumenta notablemente: se obtienen hasta 100 kilogramos de miel comercializable de una hectárea. Además, el hogar cuenta con ensilaje. Su rendimiento es de unos 60 kilogramos por hectárea.
La mezcla se cultiva de forma cuadrada. Las semillas de girasol se siembran en cada nido a una profundidad de 5 centímetros y las semillas de phacelia se siembran a una profundidad de 3 centímetros.
Consumo de semillas por hectárea:
- 10 – girasol;
- y 2 kilos – phacelia.
Las plantas se cosechan para ensilaje tres semanas después de la floración masiva de la phacelia.
Calidad de la miel
La miel comercial se diferencia de otras variedades por su característico sabor dulce agradable y su delicado aroma. En forma líquida, tiene un color ámbar claro o dorado, a veces con un tinte verdoso.
El producto contiene aproximadamente un 50% de fructosa, por lo que cristaliza rápidamente formando una masa granular amarilla.
¡Atención! La planta de miel de girasol produce miel que no es adecuada para alimentar colonias de abejas en invierno.
Propiedades útiles
A pesar de su bajo costo y disponibilidad general, este tipo de miel es muy útil para el cuerpo humano.
Es utilizado por:
- al recuperarse de una cirugía;
- para mejorar el bienestar y fortalecer la inmunidad;
- normalizar los intestinos y el estómago;
- con depresión severa;
- para la prevención de enfermedades cardiovasculares.
Cuando se usa externamente, la miel de girasol se usa como producto cosmético para el hogar. Y en el menú diario, este producto reemplaza perfectamente cualquier postre; después de todo, es muy útil para la salud.
