La soja como planta de miel se cultivó en EE. UU. Y Canadá. Con el advenimiento de la ingeniería genética, la situación ha cambiado radicalmente: muchos apicultores extranjeros creen que «la soja para colmenares casi ha muerto» (del artículo de A. Obnovlensky sobre la apicultura canadiense). En nuestro país, la actitud hacia esta cultura también es muy cautelosa.
Contenido del artículo
- 1 Importancia para la agricultura
- 2 Valor para los colmenares
- 3 descripción
- 4 Productividad de la miel
Importancia para la agricultura
La soja como planta cultivada ha sido utilizada por personas desde la época de la antigua China. Hay una confirmación elocuente de esto: imágenes antiguas en caparazones de tortuga, piedras, artículos para el hogar. En Europa, resultó estar más cerca del siglo XVI, y en América del Norte 200 años después.
Para la agricultura rusa, este cultivo de leguminosas es relativamente nuevo en la actualidad. Esto se debe a la adaptabilidad de la planta a un clima más cálido y húmedo, así como a la actitud cautelosa de la población local: la soja se ha convertido en un objeto de ingeniería genética.
Sin embargo, la demanda de la planta está aumentando gradualmente. La cultura ahora se cultiva en varios distritos de la Federación de Rusia a la vez:
- Noroeste;
- Uralsk;
- Siberiano;
- Cáucaso del Norte;
- Privolzhsky;
- Del Sur;
- Central;
- Lejano Oriente.
La soja se utiliza en la cocina como sustituto de la carne de alta calidad y bajo costo. Se incluyen en muchos alimentos. En la cría de animales, la torta obtenida de una planta se utiliza para alimentar a los animales jóvenes.
Valor para los colmenares
La soja cultivada originalmente sirvió como fuente de polen y néctar para los colmenares. Aunque la productividad de la planta en esta área es baja, proporcionó un flujo de apoyo tardío.
Los científicos canadienses notaron que la migración de colmenares a los campos de soja aumentó su productividad entre un 10 y un 40 por ciento, mientras que el cultivo es capaz de autopolinizarse.
Pero con el inicio del cultivo de variedades genéticamente modificadas, los apicultores tuvieron problemas con la venta de miel comercial. Por ejemplo, cuando este producto se importa al mercado de la Unión Europea, se monitorea específicamente la presencia de polen de soja transgénica. Cuando se encuentra, todo el lote de miel está sujeto a «rechazo»: el producto apícola está etiquetado como que contiene OGM.
En Rusia, la semilla se importa del extranjero. No existen datos oficiales sobre el cultivo de variedades modificadas genéticamente. Sin embargo, según algunos datos, esta soja todavía se cultiva en algunas regiones.
En consecuencia, en nuestro país existe el peligro de que el polen transgénico llegue a la miel comercializable con todas las consecuencias consiguientes.
descripción
La soja cultivada es una planta herbácea anual con una altura de 15 cm a 1,5-2 metros. Los tallos de la hierba son gruesos, en su mayoría desnudos, a veces cubiertos con una densa pelusa. Las hojas son ternarias.
Las flores son pequeñas, moradas o blancas. Florece en nuestras condiciones en agosto, septiembre. En lugar de flores, se forman frijoles, que contienen 2-3 semillas amarillas, con menos frecuencia marrones o negras.
Productividad de la miel
Según la información recibida de los apicultores canadienses, la soja proporciona más que un modesto soborno de hasta 20-25 kilogramos de néctar por hectárea.
A nuestras razas locales de abejas no les gusta mucho esta planta. Los apicultores han notado repetidamente que los insectos voladores pasan por alto los campos de soja. A veces recolectan néctar y polen de malezas que crecen cerca, pero evitan la soja. ¡No se sabe con certeza cuál es la razón de este comportamiento! Quizás esta sea una reacción a las variedades transgénicas. O las abejas prefieren las plantas de miel locales, familiares al gusto y al olor, a las de un extraño.
No es posible juzgar la calidad de la miel comercial, sus propiedades útiles en nuestras condiciones. En primer lugar, la soja es una planta de miel, que proporciona un caudal tardío extremadamente bajo, que se utiliza para el desarrollo de colonias de abejas en el invierno y no se extrae especialmente del panal de abejas. En segundo lugar, las razas de abejas domésticas prácticamente no funcionan en esta hierba cultivada. Esto se discute abiertamente en muchos foros populares de apicultura.
