Las variedades monoflorales son bastante difíciles de obtener in vivo. Esto requiere una base melífera extensa y una floración amigable de la planta principal, lo que determina las características de la variedad.
Estas variedades bastante raras incluyen la miel obtenida durante la floración de la esparceta. En este artículo, veremos la miel de esparceta, sus propiedades y usos.
Contenido del artículo
- 1 Descripción: color, sabor, contenido calórico, composición.
- 2 Donde se recoge
- 3 Beneficio y daño
- 4 Como se alimentan
- 5 Cómo tomar (ingerir)
- 6 Para qué se utilizan (propiedades específicas)
Descripción: color, sabor, contenido calórico, composición.
La variedad tiene un sabor característico: delicado sin regusto azucarado, amargor. Aroma herbáceo con una marcada nota floral.
Inmediatamente después del bombeo, el producto de miel es transparente, más a menudo amarillo o ligeramente verdoso, a veces de color ámbar claro (las variaciones dependen de la variedad varietal de plantas melíferas).
Es confitado, adquiriendo una consistencia grasa. El color cambia gradualmente, volviéndose blanquecino-crema, rosa pálido, ámbar dorado.
En el mercado, el producto se vende principalmente en estado espesado. En forma líquida, se puede comprar inmediatamente después del bombeo en el colmenar más cercano mediante acuerdo con el apicultor.
Esta es una variedad de principios de verano: la recolección de miel comienza a fines de mayo, principios de junio. Dura de dos a cuatro semanas. El bombeo se realiza después de que el panal se haya sellado al menos en un 50-60 por ciento, pero es mejor para el almacenamiento si la miel madura por completo.
El momento exacto de obtención de un producto de miel debe aclararse directamente con los apicultores de un área en particular.
El producto de miel está perfectamente equilibrado en términos de contenido de azúcares simples y composición química.
Contiene alrededor del 38-45 por ciento de fructosa, hasta un 48-57 por ciento de glucosa. Sin maltosa y sacarosa. Las sustancias biológicamente activas (fitohormonas, antioxidantes, aceites esenciales), vitaminas y minerales se pueden encontrar en cantidades suficientes.
Información para personas que controlan su peso! Una cucharada de esta variedad contiene 58,3 kilocalorías.
Donde se recoge
La esparceta se cultiva en la parte sur y europea de Rusia como leguminosa forrajera. Y las áreas más grandes para esta planta perenne están asignadas en Ucrania, Siberia, Asia Central y el Cáucaso.
Además, la hierba crece en estado salvaje en las laderas de las montañas de Crimea y del Cáucaso, en las zonas costeras, estepa forestal. Pero es más difícil obtener una variedad monofloral a partir de matorrales silvestres: los territorios ocupados por pastos pueden tener un área relativamente pequeña.
Dependiendo del tipo de cultivo forrajero (arenoso, siembra, variedades transcaucásicas), las abejas recolectan de 40 a 160 kilogramos de néctar por hectárea..
Puede leer un artículo separado sobre la apariencia, la productividad de la miel de la planta, su tecnología agrícola:
La esparceta y sus beneficios como planta melífera
Beneficio y daño
Los conceptos de beneficios y perjuicios de la miel de esparceta son similares a las características de este producto apícola en general.
Cualquier tipo de miel:
- puede causar una reacción alérgica (o intolerancia congénita);
- cuando se abusa, conduce a la obesidad, estrés adicional en el hígado, páncreas;
- utilizado con precaución durante el embarazo y la lactancia;
- no está incluido en el menú en caso de exacerbación de cualquier enfermedad crónica del tracto gastrointestinal;
- utilizado en una dosis limitada y solo después de consultar a un médico con diabetes mellitus;
- no introducido en la dieta para enfermedades de la piel de naturaleza alérgica, por ejemplo, diátesis;
- no se da a niños menores de un año (es mejor dar a partir de los tres años).
Se puede escribir mucho sobre los beneficios del producto. Con un uso moderado y sin contraindicaciones, esta variedad, como cualquier otra miel:
- calma el sistema nervioso, dándole un sueño profundo;
- energiza por la mañana;
- normaliza los procesos metabólicos;
- afecta favorablemente el corazón y el estado de los vasos sanguíneos;
- ayuda al buen funcionamiento del estómago, los intestinos;
- fortalece el sistema inmunológico;
- ayuda a vencer la deficiencia de vitaminas.
Más:
Miel de abeja natural: sus beneficios y posibles daños.
Como se alimentan
Los requisitos de almacenamiento también son generales.
Son los siguientes:
- recipientes limpios de vidrio, cerámica, madera;
- falta de humedad en la despensa para evitar la fermentación;
- bajas temperaturas – de +5 a +10;
- refugio confiable de la luz solar directa.
Periodos de almacenamiento de uno a tres años.… Según GOST, un año, pero en la práctica, el producto médico no pierde sus características terapéuticas y de consumo durante mucho tiempo.
Más información aquí:
Cuánto y en qué condiciones se almacena la miel.
Cómo tomar (ingerir)
Utilizan un producto de miel en función de la tarea a realizar y, por supuesto, teniendo en cuenta la edad..
Para calmar los nervios, duerma profundamente: una cucharadita o una cuchara de postre en un vaso de leche tibia media hora o una hora antes de acostarse.
Para normalizar el metabolismo: una cucharadita en un vaso de agua tibia por la mañana.
Para el fortalecimiento general del cuerpo: una o dos cucharadas media hora antes de las comidas, sin beber agua.
Más información:
Sobre el uso diario de la miel y su cantidad.
Por que y como beben agua con miel
Comer con el estómago vacío por la mañana.
Beber miel por la noche
Para qué se utilizan (propiedades específicas)
Las propiedades curativas específicas de la variedad esparceta (además de fortalecer la inmunidad, regular los procesos metabólicos, los efectos beneficiosos sobre el estómago y los intestinos) son:
Normalización de los niveles hormonales.… El producto de la abeja es especialmente útil para los hombres. Estimula la actividad sexual y mejora la producción de testosterona, andrógenos. Y ayuda a las mujeres a afrontar la disfunción ovárica.
Regulación del sistema cardiovascular, bajando la presión arterial..
¡Importante! El producto no se puede utilizar como único remedio. Asegúrese de consultar con su familia o su proveedor de atención médica para evitar problemas de salud.
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