El cultivo de ajo de invierno en los Urales requiere un conocimiento especial. Muchos agricultores principiantes están preocupados por las fechas de cosecha. En primer lugar, es necesario tener en cuenta las peculiaridades del clima para comprender cuándo se cosecha el ajo en los Urales.
Cosecha de ajo de invierno en los Urales
Período de maduración Bani
maduración variará dependiendo de la atención de alta calidad puede proporcionar un granjero y características climáticas. El período de maduración del ajo de invierno es de 100-110 días desde la aparición de los primeros brotes, la maduración de primavera es de 15-20 días más larga.
Es muy importante brindar un buen cuidado a las plantas en el verano. Si el verano es demasiado seco, se necesita riego adicional, de lo contrario los dientes serán pequeños y arrugados.
Consejos para los jardineros
Es importante recordar que el ajo no tolera los suelos ácidos.
- Al plantar variedades de invierno, los fertilizantes deben aplicarse con anticipación, en el cultivo anterior.
- La aplicación de fertilizantes nitrogenados durante la temporada de crecimiento mejorará significativamente la conservación del ajo en el futuro.
- Si el suelo se agota, en todas las etapas de crecimiento se recomienda alimentar el suelo para activarlo, también acelerará el proceso de maduración y mejorará la calidad de la fruta.
Cortar flechas es un paso importante para garantizar la calidad del cultivo. No se puede perder el momento de formación de las flechas, de lo contrario, los cultivos de raíces serán pequeños. Deben retirarse cuando alcanzan una altura de 10 cm del suelo. Si no quita las flechas, los cultivos de raíces se volverán rápidamente inútiles, y ciertamente no se acostarán en invierno.
Características de las variedades
El ajo de invierno de las variedades híbridas es altamente resistente a las enfermedades fúngicas, y También madura más rápido. A continuación se muestra una lista de variedades híbridas adecuadas para la cría en los Urales.
- Scythian se refiere a variedades de mitad de temporada. Se puede reproducir con clavos o cabezas de aire. El bulbo se distingue por una pulpa densa, las escamas tienen un tono lila. Tiene una alta resistencia a la bacteriosis y a la podredumbre blanca.
- Gradekovsky es un tipo temprano de ajo de invierno. Madura dentro de 80-86 días. Los dientes, como las escamas, están pintados en un suave tono lila.
- Bashkir también es una especie madura temprana. Madura en 85-90 días. Los dientes son densos, tienen un sabor picante picante.Las escamas de cebolla son de color púrpura pálido, casi blanco, el bulbo de aire está pintado en un color púrpura brillante.
- Lyubasha: esta especie es bastante popular en los Urales. La vida útil es de 10 meses a partir de la fecha de limpieza. La variedad se caracteriza por una alta resistencia a la sequía y resistencia a las heladas. Madura alrededor de 100-110 días.
- Atleta: se ha demostrado en los Urales. Una característica de la especie son las cabezas que consisten en 10 cabezas. Su productividad no se ve afectada por las características del cuidado y el tipo de suelo. La maduración normalmente toma 90-100 días.
Determinación de la madurez
Hay varias maneras de asegurarse de que el ajo de invierno o primavera ya esté listo para la cosecha. La tierra alrededor del tallo debe recogerse cuidadosamente con las manos e inspeccionar la bombilla. Si la estructura de la cáscara es densa, puede comenzar a limpiar. De lo contrario, la tierra debe ser cuidadosamente rastrillada, cubriendo el rizoma.
Ajo debe estar maduro
Otro indicador de madurez es la parte terrestre de las plantas. El follaje comienza a cambiar de color de verde a amarillo, cae al suelo. El tallo principal se vuelve blando. Aparecen grietas en las inflorescencias. La cáscara de las cabezas debe despegarse fácilmente. Las plantas deben ser controladas no en una fila, sino todas a la vez, para estar completamente seguros de la maduración de todos los bulbos.
2-3 semanas antes de la cosecha, debe dejar de regar las plantas para poder controlar el proceso de maduración. Además, este movimiento le permite proteger las bombillas del daño causado por hongos. También puedes quitar las flechas y anudar las hojas amarillas. Así que redirige todos los nutrientes al rizoma y evita que la planta desarrolle la parte terrestre en esta etapa.
Cosechando
Uno de los momentos más cruciales cuando cultivar ajo de invierno en los Urales es cosechar de los lechos.
Habiendo determinado que el cultivo está completamente maduro, es muy importante comenzar inmediatamente la cosecha. Con la sobreexposición en el suelo, la planta pierde muchas de sus propiedades y se almacena peor en invierno. Al mismo tiempo, no importa si la especie se cultivó en el sitio: primavera o invierno.
El ajo no debe eliminarse, a menos que se encuentre en una situación en la que haya granizado en la calle. Entonces es mejor esperar hasta que el clima sea normal. Es mejor cosechar ajo en un clima seco y tranquilo, cuando el sol no hornea mucho. Es mejor excavar los cultivos de raíces en la mañana o en la noche.
Es necesario excavar el ajo con mucho cuidado para no dañar las cabezas. Usa una horca o una pala para esto. No se recomienda sacudir el suelo con tubérculos con una pala o una horquilla, esto debe hacerse con un guante. Cuando todas las frutas están en la superficie, deben secarse completamente.Esto ayudará a eliminar los cultivos de raíces de algunas bacterias y ayudará a mantener el cultivo mejor en invierno.
Ideal si puedes dejar las cabezas durante varias horas al sol. El proceso de secado tomará unos 5 días. Luego debes cortar la parte superior, dejando 5 cm del tallo. Otra opción para prepararse para el almacenamiento es enjuagar las cabezas con agua fría. Después de eso, deben colgarse para que se sequen, de modo que el agua se drene en la sartén. Después del secado, los tallos se cortan y los cultivos de raíces se dejan secar durante una semana bajo un dosel.
Lo que amenaza una cosecha prematura
Si el ajo no se elimina a tiempo de las camas, las consecuencias pueden ser graves:
- las cáscaras se rompen,
- las cabezas secas comienzan a desintegrarse en dientes separados,
- algunas partes del bulbo comienzan a enraizarse y germinar.
Cualquier retraso puede conducir a una pérdida completa de cultivo. El ajo puede volverse inutilizable. El cumplimiento de las normas de limpieza, secado y almacenamiento garantiza una alta seguridad durante todo el período invernal. No olvide que un mes antes de excavar, debe dejar de regar y fertilizar.
Cómo preservar el cultivo
La calidad de mantenimiento de los cultivos de raíces depende no solo de la cosecha adecuada y del cumplimiento de los plazos. Al almacenar cultivos de raíces, es importante garantizar condiciones normales de interior. Con los años, se han ideado muchas formas de preservar los cultivos de raíces hasta la primavera. El método más antiguo es el almacenamiento en trenzas.Las trenzas de ajo se cuelgan en habitaciones secas y oscuras.
Otra opción de ganar-ganar es almacenar en redes o bolsas de lino. La malla se debe remojar previamente en solución salina y secar. Si la habitación tiene una humedad ligeramente mayor, es necesario espolvorear los cultivos de raíces con cáscaras de cebolla. Absorberá el exceso de humedad y le permitirá ahorrar ajo. El ajo de invierno debe almacenarse a una temperatura que no exceda los 10 ℃.
Parte final
Al cultivar ajo en los Urales, debe tener en cuenta las condiciones climáticas de la región para entender cuándo es mejor comenzar a desenterrar cultivos de raíces. No confíe solo en los estándares descritos en los libros, también debe tener en cuenta las características de las variedades. Al cultivar ajo, vale la pena dar preferencia solo a las variedades zonales.
El período de maduración dependerá en gran medida del cuidado y las condiciones de crecimiento. El tipo de suelo también juega un papel importante. La cosecha de ajo se atrofiará en suelos ácidos, por lo que la aplicación regular de cierto tipo de fertilizante ayudará a acelerar el proceso de maduración.
