Es importante conservar el ajo para el invierno. Para aprender a trenzar una trenza de ajo, puede ver información en Internet, estudiar varias clases magistrales. Una trenza correctamente trenzada siempre estará a mano y mantendrá todas las cabezas.
Métodos para tejer trenzas de ajo
Descripción de los métodos de almacenamiento I
Hay varias formas de almacenar este producto:
- en parafina,
- en sal,
- en medias de nylon,
- en cajas de cartón o madera,
- en cestas de corteza de abedul,
- en frascos de vidrio.
Para almacenamiento en parafina cada una la cabeza se sumerge en parafina tibia fundida, se deja enfriar y se coloca en un lugar fresco.
Las medias de nylon o medias viejas se rellenan con cabezas y se cuelgan de un clavo o gancho para que dicha bolsa no toque el piso.
En cajas de cartón o madera, el producto está bien almacenado si hace frío en la habitación, no hay humedad y la iluminación está atenuada.
El almacenamiento en los bancos tiene un inconveniente significativo. El producto debe inspeccionarse periódicamente y se deben extraer las muestras podridas.
A menudo las amas de casa dividen las cabezas en clavos y las secan para usarlas en condimentos. Pero la forma más popular y práctica es una guadaña de ajo. Puede tejer ajo oblicuo para el almacenamiento doméstico e industrial.
Preparación para el almacenamiento de invierno
Antes de tejer el ajo, debe llevar a cabo varias medidas preparatorias después de cavarlo. .
Es importante sacarlo con cuidado para que todas las cabezas permanezcan intactas, no haya cortes de la pala.
Los tubérculos excavados se colocan en una fila en la calle o en una habitación bien ventilada, seca y soleada para que se sequen. . El proceso durará de 5 a 8 días.
Después de secar y clasificar el cultivo, será fácil de tejer, y se seleccionarán los tubérculos que no se dañen al desenterrar.
Métodos de tejido
Un asador de ajo decorará su cocina
Todos las amas de casa aman que todo en su hogar sea hermoso y ordenado. Por lo tanto, durante muchos años, se han inventado muchas formas de tejer trenzas de ajo y cebolla con nuestras propias manos.Cualquier mujer puede elegir el método por el cual puede tejer el producto. Algunas personas prefieren tejer de acuerdo con los viejos patrones probados utilizados por sus madres y abuelas.
Si cuelgas una decoración tan simple en la cocina, le dará un sabor peculiar, un producto útil siempre estará a mano.
Para atar guadaña de ajo, no lleva mucho tiempo. Para el trabajo, no pode los tallos secos. Su longitud debe ser de unos 30-35 cm.
Para asegurar que la coleta de ajo es fuerte, se fortalece. Para hacer esto, use:
- hilo,
- hilo de pescar,
- cuerda,
- alambre,
- cinta etc.
Tejiendo con hilo
Para fortalecer la trenza, debes secar bien las verduras con los tallos. Dado que el ajo debe estar firmemente atado, es más fácil dejar los tallos ligeramente maduros para que permanezcan elásticos y doblados bien.
En el siguiente paso, los tallos se cortan a 30 cm. El hilo de 1.5 m se dobla por la mitad. Para comenzar a tejer, que se realiza de acuerdo con el patrón habitual de trenzas trenzadas, se coloca con la muestra más grande.
Para trenzar el ajo correctamente, debe atar el tallo en la base con una cuerda. Obtenga 3 puntas (2 de ellas de hilo y 1 de la planta).
Luego tome la segunda cabeza, aplíquela a la cuerda y comience a tejer. El trenzado es necesario, agregando gradualmente la fruta a la fruta. Si hay muchas partes superiores, entonces se puede eliminar el exceso.
Cuando se alcanza la longitud deseada de la trenza, ambos extremos se atan con una cuerda. Las partes superiores que cuelgan están cortadas. Se cuelga una corona de ajo tejida en un gancho o clavo.
Tejido doble con cuerda
En la trenza puedes tejer hierbas aromáticas
En esta versión, la trenza de ajo se teje así: toma 2 verduras y átalas. Una cuerda de 1,5 m de largo se dobla por la mitad. El primer fruto está atado en la base con una cuerda para que los extremos sean iguales en ambos lados. Luego, los bulbos se colocan en la primera cabeza para obtener 4 cabezas en el corte. Esto se hace de 4 a 5 veces (resultará de 4 a 5 capas).
En la quinta capa debes atar y trenzar un nudo en el centro.
En el tejido, debes hacer un bucle, para que sea conveniente colgar. Se cortan las partes innecesarias.
Si teje hierbas aromáticas o flores hermosas en una coleta, la decoración será aún mejor y la habitación se llenará de un agradable aroma. Para hacer esto, use lavanda, manzanilla de campo, hierba de plumas, ajenjo, etc.
Tejer con un torniquete o hilo
Para este método, solo se seleccionan frutas del mismo tamaño, qué tallos tienen 15 cm de largo Es importante que los tallos sean elásticos. A veces es más fácil usar fruta ligeramente sin terminar. Él arreglará el tejido.
El tallo está torcido en dos cuerdas con un zigzag. Luego toman otra fruta y la insertan, atando un nudo que la sostiene. Continúan haciendo esto hasta que la trenza alcanza una cierta longitud o la cabeza termina.
En esta versión del tejido, es importante apretar bien la parte superior y asegurarse de que no se rompa, y la trenza permanece intacta.
Beneficios del ajo
Este producto debe almacenarse y consumirse regularmente.
Las sustancias bioactivas que contiene ayudarán en el tratamiento de enfermedades virales y bacterianas. La alicina ayuda a eliminar rápidamente los resfriados y previene la formación de placas de colesterol.
Los fitoncidios previenen el crecimiento de bacterias, bacilos de difteria, estafilococos y hongos de levadura. El uso regular del producto ayudará a reducir y normalizar gradualmente la presión. La formación de coágulos de sangre es prevenida por la sustancia Ajoen.
Conclusión
Tejer ajo en forma de coleta es un asunto simple y fascinante, si lo enfocas como un proceso creativo. Tal trabajo no solo preservará la cosecha, sino que también brindará placer estético. Hermosas coronas serán una decoración brillante y se beneficiarán en la preparación de deliciosos platos.
