Agricultores experimentados crían ovejas y ovejas para obtener carne deliciosa de alta calidad. Pero vale la pena señalar que el sabor depende no solo de las condiciones en que se mantuvo el animal, sino también de la raza y la familia. En particular, la raza de ovejas Edilbayev es famosa por sus características y características individuales.
Caracterización de la raza ovina Edilbayev
Origen
Esta raza se mencionó por primera vez hace más de 200 años. Los criadores locales en la parte occidental de Kazajstán han abordado seriamente el tema de la cría y la capacidad de criar la raza universal Edilbay, que se suponía que debía dar un golpe, el resultado de la actividad de los pastores fue más que exitoso.Para hacer esto, usaron algún truco, cruzando la cola gorda (ovejas con un exceso de capa de grasa, depositada en la parte posterior del cuerpo, por encima de las caderas) con grandes crías de ovejas de Astrakhan, que ya eran famosas por su peso serio y producto de alta calidad. Gracias a tales experimentos, ya a fines del siglo XIX, esta familia se hizo ampliamente conocida y extendida en todos los territorios cercanos.
En la antigüedad, los habitantes de Kazajstán estaban acostumbrados a llevar un estilo de vida nómada, por lo que todo el ganado vivía en las mismas condiciones. Es por eso que hoy las ovejas Edilbaevsk sorprenden con su capacidad de soportar condiciones climáticas pobres y moverse fácilmente a distancias impresionantes sin perder peso.
Los residentes locales entendieron lo difícil que es mantener y alimentar a los animales en condiciones nómadas. El sol abrasador no perdonaba a nadie, por lo que prácticamente no había acceso a hierba fresca y jugosa, y tenían que contentarse con los recursos disponibles. Vale la pena señalar que los indicadores no disminuyeron, sino que, por el contrario, crecieron. Como resultado, había muy pocos ríos, estanques o agua potable fresca. El clima seco permitió adaptarse a las peores situaciones.
Características y apariencia
Las ovejas Edilbaevskie pertenecen a animales de cola gorda. La cola gorda crece con la edad, y cuanto más viejo es el carnero, más grasa y capa sebácea se deposita.
El propósito principal de la ‘bolsa’ »Lo mismo que la joroba de un camello. Allí se acumula grasa, que se utiliza como un medio adicional para mantener un ciclo de vida normal en un período desfavorable cuando el cuerpo de la oveja no recibe la cantidad adecuada de alimento concentrado. El peso de la cola gorda se limita de 15 a 30 kg.
Parámetros
A la cruz, el crecimiento de estos animales puede ser de 75-80 cm, la longitud del cuerpo es proporcional al crecimiento – aproximadamente 77 cm En algunos representantes, la circunferencia del cofre puede alcanzar una marca máxima y llegar a ser de aproximadamente 1 m. El peso del útero es inferior a 30–50 kg en comparación con las ovejas inherentes:
- ovejas pesan hasta 100 kg,
- el peso de las ovejas es de hasta 150 kg.
Color y color
Las ovejas Edilbaevskie se distinguen por un tono especial de color. En alguna literatura, puede encontrar la opinión de que hay varios colores de ovejas. De hecho, después de estudiar cuidadosamente la foto, puede distinguir claramente 2 contrastes principales: tonos negros y marrones.
Dependiendo de la edad y las características genéticas, la lana puede cambiar de color, volverse un par de tonos más oscuros y brillantes.
Las ovejas de la raza Edilbayev no difieren en la pureza de la sangre, la característica actual de la especie es el resultado de cruces frecuentes con otras variedades en el pasado.
Lana de cordero
La mejor opción es cortar el cabello y el cabello una vez cada seis meses, lo mejor de todo: 2 veces cada 10 meses, esto asegurará un cuerpo limpio y no contribuirá a El desarrollo de enfermedades y el cultivo de bacterias. La mitad de la lana consiste en plumón. Es resistente y muy grueso, por lo tanto, se usa ampliamente en muchos campos.
Este producto se utiliza para coser alfombras y ropa duradera y duradera hecha de lana natural. Se pueden cortar hasta varios kilogramos de cabello de un carnero, por lo general pesa entre 2 y 3 kg.
Características de la construcción del cuerpo
Esta raza de ovejas se distingue por su forma de cuerpo grande y redondo, falta de cuernos o su pequeña presencia en una etapa temprana de desarrollo. La cabeza de los corderos Edilbayevsky es pequeña, alargada, de forma regular. Nariz jorobada, dientes adaptados para masticar alimentos secos y plantas que no se apareen.
Las piernas de los individuos son móviles y muy fuertes, a pesar de que son delgadas, el cuerpo es flexible, la columna vertebral es fuerte y fuerte. Una de las características de las que la raza ovina Edilbayev puede estar orgullosa es la parte posterior masiva del cuerpo. Las ovejas de pura raza Edilbayev son resistentes y muy prolíficas.
Comportamiento
Las ovejas de la raza Edilbayev, a diferencia de otros representantes de esta familia, se comportan con calma en diferentes situaciones estresantes. Siempre están en una manada y tratan de no dejar a los otros animales lejos.Además, vale la pena señalar que estos son corderos inteligentes y entrenados, tienen excelentes reflejos y una reacción a lo que está sucediendo, mientras que no son salvajes y no tienen miedo de todo.
Corderos de la raza Edilbayev
En la medida en que lo permitan su peso y dimensiones, los animales no perderán peso son fácilmente influenciados por los humanos, y los agricultores no tienen que gastar tiempo y energía extra en la domesticación. Aunque la naturaleza del personaje también puede depender de las condiciones en que crecieron las mascotas. En los recursos en línea, puede ver muchos videos que muestran el comportamiento de los corderos en una situación particular.
Productividad
El producto cárnico es el principal indicador de la productividad de la cría de ovejas. Las características y los indicadores de calidad de la carne pueden afectar significativamente el precio y el costo de la carne de oveja gorda. La cría de la cola gorda de ovejas Edilbayev en grandes cantidades puede aportar considerables beneficios a los propietarios de granjas.
La carne, dependiendo del tipo de alimento, no contiene más del 9% de grasa, lo que afecta positivamente el sabor de un plato hecho de cordero. A la edad de seis meses, los corderos pueden alcanzar un peso de aproximadamente 65 kg y ya dan buenos indicadores de carne. Si hablamos de peso vivo, entonces es de hasta 35 kilogramos, 6 de los cuales son gordos y gordos.
Leche de oveja
La leche es uno de los productos más consumidos, y la leche producida por las ovejas Edilbayev es muy apreciada en Kazajstán.
La mayoría de las veces se usa para preparar platos locales tradicionales. A menudo, estos son quesos de diferentes variedades caras. Durante 12 meses, una oveja grande, saludable y prolífica puede traer hasta 180 litros de leche.
Cría de la oveja Edilbayev
Aquellos que planean dedicarse seriamente a la cría de esta raza deben decir que en la categoría de fertilidad no es inferior a sus familiares de otras familias. El embarazo en estas mascotas es bastante fácil, dura un promedio de 5-5.5 meses, más precisamente: 21 semanas. Las ovejas se preparan principalmente para el parto en invierno, las crías son pequeñas, hasta 3 corderos a la vez. Unos días antes del nacimiento, la oveja se manifiesta con inquietud, bebe agua activamente o, por el contrario, pierde el apetito y el interés por la comida.
Los expertos recomiendan preparar cuidadosamente al animal antes del nacimiento, facilitando así el nacimiento del bebé. Para hacer esto, debe trabajar duro y eliminar el exceso de vello entre las piernas de la futura madre. Algunas horas antes del nacimiento, es importante cambiar la camada y verter agua limpia y fresca.
Los nacimientos pasan muy rápido: duran aproximadamente media hora.Para que la descendencia esté sana y no tenga ninguna desviación, se recomienda consultar a un veterinario. La reproducción adecuada de una raza de este tipo muestra un alto porcentaje de supervivencia de la descendencia.
Condiciones de contención
La limpieza y el orden son la clave para el bienestar del ganado con un gran porcentaje de producción de carne a largo plazo. Las ovejas Edilbayev de cola gorda no requieren atención especial y no son exigentes con las condiciones de detención. Pero vale la pena señalar que un mayor porcentaje de humedad en la habitación donde viven puede afectar negativamente el bienestar general del animal. Las lluvias y los pantanos pueden causar problemas con los cascos o los nudillos, acompañados de inflamación e infecciones.
Alimentación y dieta
Las ovejas necesitan acceso constante a los pastos. Pueden encontrar los restos de plantas comestibles incluso después de la primera helada. Las ovejas Edilbaevskaya bajo una pequeña capa de nieve pueden satisfacer completamente todas sus necesidades nutricionales.
Las ovejas de cola gorda de esta raza deben alimentarse con plantas y piensos de diferente composición para saturar su cuerpo con las sustancias y aditivos necesarios, que contribuyen al crecimiento y pleno desarrollo. La lista de estos productos puede incluir:
- cultivos de raíces de varias plantas y cultivos forrajeros,
- cereales y cereales, ricos en fibra,
- torta, salvado, residuos y proviene de la cosecha del año pasado,
- heno, pastos, cereales, plantas frescas.
La raza de ovejas Edilbaevsky también se distingue por el hecho de que ciertamente necesita agregar impurezas, aditivos y concentrados fortificados a sus alimentos para que las personas no se enfermen y coman por completo. Además, la sal juega un papel muy importante en la vida de un animal como la raza de ovejas Edilbayev, y ayuda a moler todo el forraje y los restos de comida que las ovejas encuentran en el pasto.
Aplicación de la raza
Hoy en día, esta raza se usa muy activamente para estudiar todas las características de la construcción del cuerpo de dicho ganado. Los criadores y veterinarios están realizando investigaciones y están listos para presentar el desarrollo de nuevas especies con la participación de Edilbay ram. Los científicos han demostrado que la resistencia y el buen rendimiento en el procesamiento de los productos de desecho se transmiten completamente a nivel genético, por lo que las ovejas de esta familia a menudo participan en la cría.
Hoy, el costo de un cordero de un par de meses puede alcanzar varios mil rublos.
