Oikeat ehdot valkosipulin keräämiseen vuonna 2018 –

Valkosipulin sato vuonna 2018 riippuu viljellyn sadosta. Se voi olla talvi ja kevät.

Oikeat valkosipulin sadonkorjuupäivät

Myös sadonkorjuuaika riippuu alueen ilmasto-olosuhteista. Oikein määritellyt ajanjaksot auttavat varmistamaan tuotteen pitkäaikaisen varastoinnin.

Talvivalkosipulin sadonkorjuupäivät

Tälle lajille on ominaista korkea sato, mutta se varastoidaan huonommin kuin kevät.

Sipuli koostuu 4-6 suuresta, mehukkaasta neilikasta. Se laskeutui syksyllä. Vuoden 2018 sadonkorjuu tapahtuu heinäkuun lopussa. Voit selata ensimmäisten otosten päivämäärää. Tästä hetkestä sen pitäisi olla noin sata päivää. Keski-Venäjällä valkosipuli korjataan yleensä heinäkuun lopulla ja elokuun alussa.

Talvivihannestyypin kypsyys voidaan määrittää seuraavilla merkeillä:

1. Alemmat lehdet kuivuvat ja ylemmät alkavat kellastua.
2. Nuolissa sipulien kuoret räjähtävät ja siemenet näkyvät. Voit päästä eroon noista nuolista etukäteen jättäen pari palaa taaksesi. Näin suurimmat valkosipulinkynnet kehittyvät.
3. Voit kaivaa maata muutaman valkosipulin ympärille ja tutkia niitä huolellisesti. Jos suomu on kuiva, siinä on violetti sävy, mikä osoittaa vihanneksen kypsyyden. Jos voit helposti erottaa kynnet, valkosipuli on ylikypsää. Tässä tapauksessa sinun on kaivettava se heti esiin.

Kevään valkosipulin sadon kesto

Tällä lajikkeella on pitkä käyttöikä.

Pää koostuu yleensä 10-12 pienestä hampaasta. Se laskeutui aikaisin keväällä. Vuoden 2018 sato on elokuun lopussa ja syyskuun alussa. Uralilla ja pohjoisilla alueilla valkosipulia korjataan syyskuun loppuun asti. Mutta vain jos sää oli viileä kypsymisen aikana. Moskovan alueella ilmasto-olosuhteet ovat erilaiset ja sadonkorjuuaika on hieman muuttunut. Valkosipuli korjataan elokuun viimeisellä kolmanneksella ja syyskuun ensimmäisellä kolmanneksella.

Kesäsadon tyypille ovat seuraavat kypsymisen merkit:

1. Varret ja lehdet muuttuvat keltaisiksi, pensaat makaavat.
2. Juuren kaula on huomattavan kuiva.
3. Voit tarkastella valkosipulin päätä ikään kuin talvisella ilmeellä. Sen kypsyyden merkit ovat samanlaiset.

Valkosipulin sadonkorjuun säännöt

Emme leikkaa vihreitä heti

Harkitse sääntöjä, joita on noudatettava sadonkorjuun aikana.

1. Parempi odottaa kuivaa säätä.
2. Voit kaivaa vihannekset sekä aamulla että iltapäivällä.
3. Treenien tulee olla lyhyitä, noin viikon verran.
4. Sipulit tulee kaivaa esiin lapiolla ja vetää pintaan samalla kun vedetään yläosasta. Voit myös käyttää hirsipuuta.
5. Ei ole suositeltavaa leikata kaikkia arkkeja kerralla.
6. On huolehdittava siitä, että juuret vahingoittuvat mahdollisimman vähän.

Prosessin nopeuttamiseksi voit käyttää erityistä puimuria. Poista valkosipuli varren kanssa ja kuori se myös maasta.

Valkosipulin säilytys

Vihannesten kaivamisen jälkeen poista maa sipuleista.

On varottava vahingoittamasta päitä tai juuria. Päätä ei tarvitse hakata toisiaan vasten. Aurinkoisella ja kuivalla säällä voit antaa vihannesten kuivua suoraan puutarhassa. Sitten se tulee siirtää kuivaan huoneeseen, jossa on hyvä ilmanvaihto. Jos sää on pilvinen, kosteutta on paljon, älä jätä valkosipulia kadulle. On suositeltavaa kuivua kaksi tai kolme viikkoa. Tässä vaiheessa voit poistaa lehdet valkosipulin päiden kuivausprosessissa, niiden ansiosta heillä on aikaa saada lisäravinteita. Vihanneksia ei saa pestä, sillä se voi pilaantua.

Vihannesten varastoinnissa on noudatettava tiettyjä sääntöjä.

1. Lämpötila. Ilma voi olla sekä lämmintä että viileää. Talvilajeille optimaalinen lämpötila on noin 2-4 celsiusastetta.
2. Kosteus. Sen pitäisi olla 60-80 %. Alhaisessa kosteudessa neilikka menettää mehukkuutensa ja lisääntynyt neilikka voi johtaa sairauksiin.
3. Ilmanvaihto. Huoneiden tulee olla hyvin ilmastoituja. Muuten on olemassa sairauksien riski ja vihannesten elastisuuden menetys.

On monia tapoja säilyttää valkosipulia. Tarkastellaanpa tarkemmin.

1. Pankeissa. Säiliö on steriloitava etukäteen. Aseta valkosipuli sinne ja peitä capronin kannella.
2. Suolapurkissa. Tätä varten laita purkkiin kerros suolaa, sitten kerros valkosipulin päitä, jälleen suolaa ja niin edelleen. Viimeisen suolakerroksen paksuuden tulee olla noin 2 cm. Jotkut käyttävät mieluummin jauhoja suolan sijaan.
3. Voit kastaa valkosipulin päät nestemäiseen parafiiniin ja säilyttää sen sitten. Tällainen kuori säilyttää kosteuden paremmin.
4. Voit myös käsitellä vihannesta seuraavan reseptin mukaan valmistetulla liuoksella. Se vie 20 gr. jodi ja 1 l. kasviöljy.On tarpeen liuottaa jodi öljyyn ja käsitellä se sitten valkosipulin pään liuoksella, sitten ne on kuivattava ja asetettava vanerilaatikoihin. Jätä hetkeksi lämpimään ja viileään paikkaan.
5. Tuote säilyy hyvin jääkaapissa. Puhdista hampaat tehdäksesi tämän. Laita ne sitten lasipurkkiin ja kaada sama kasviöljy. Tällaista öljyä voidaan lisätä salaatteihin, koska siitä tulee erittäin tuoksuva.
6. Voit säilyttää valkosipulia pellavapusseissa. Jos ilmankosteus on alhainen, on suositeltavaa sekoittaa valkosipuli sipulinlehtiin. Jos kosteus on korkea, valkosipulipussit tulee käsitellä suurella suolaliuoksella. Tämä ei vain poista ylimääräistä kosteutta, vaan myös suojaa satoa taudeilta ja tuholaisilta.
7. He myös kutovat punoksia tai kruunuja valkosipulin päistä ja ripustavat ne kattoon.

Jokainen voi valita menetelmän oman harkintansa mukaan ja varmistaa tämän hyödyllisen tuotteen pitkäaikaisen varastoinnin.

Johtopäätös

Hyvän valkosipulisadon keräämiseksi sinun on noudatettava tiettyjä sääntöjä.Nykyään vihannesten kuivaamiseen ja säilyttämiseen on useita tapoja, joiden avulla voit valita sinulle sopivimman vaihtoehdon.