Parsakaali on erittäin hyödyllinen kasvisruoka ihmiskeholle. Harkitse suosituimpia parsakaalilajikkeita ja niiden hybridejä.
Parhaat parsakaalihybridit ja -lajikkeet
Kuinka valita lajike
Parsakaali tai, kuten sitä yleisesti kutsutaan, parsakaali, tämä on yksivuotinen kasvi, jonka korkeus on 70–100 cm. Parsakaali kaali muistuttaa ulkonäöltään hieman kukkakaalia. Maultaan se tosin ylittää sen lähes kaksinkertaisesti ja sisältää koostumuksessaan paljon enemmän proteiinia ja kivennäissuoloja sekä C-vitamiinia. Tästä syystä terveellisen ruokavalion kannattajat pitävät siitä erityisesti. Kuten kaikki viljelykasvit, tämä vihannes on jaettu hybrideihin ja lajikkeisiin. Mutta mitä tulisi ohjata valittaessa tämän kaalin lajiketta?
Parsakaalien valinnassa on kaksi pääkriteeriä:
- Vihannesten kypsymisaika. Jotkut lajit kypsyvät 45-50 päivänä, toiset yli neljä kuukautta.
- Tuottavuus. Se voi nousta jopa 8 kiloon 1 metrin korkeudesta. Pinnasta. Lisäksi lajikkeesta riippuu sadon kausiluonteisuus, pakkasen ja kuivuuden kestävyys, tuholaiset, hedelmien paino, olivatpa ne suuret tai ei.
Siksi puutarhurit valitsevat kaaliparsakaalilajikkeet erityisen huolellisesti. Muutoin parsakaalin väärä valinta, esimerkiksi huonojen sääolosuhteiden vuoksi, voi johtaa sen kukkimiseen, mikä heikentää merkittävästi sadon laatua. Tämän välttämiseksi ammattilaiset suosittelevat kiinnittämään huomiota vyöhykkeisiin.
Varhain kypsät lajit
Harkitse parsakaalilajikkeita, jotka ovat saaneet eniten myönteisiä arvioita puutarhurilta. Varhaiskypsien lajien täysi kypsyysaika voi vaihdella 60 päivästä 100 päivään.
Batavia
Batavia-hybridin päiden paino voi olla jopa 2 kg. Ensimmäiset kukinnot ovat valmiita 30-40 päivän kuluttua siementen istuttamisesta avoimeen maahan. Paras aika istuttaa tämä hybridi on maaliskuun puolivälistä huhtikuun puoliväliin. Tämä näkymä sietää täydellisesti kuumaa säätä. Bataviaa voi syödä niin tuoreena kuin pakastettuna.
Linda
Tässä parsakaalilajikkeessa siemenet itävät erittäin hyvin ja yhdessä. Pään paino saavuttaa noin 0,5 kg, täydellinen kypsyminen saavutetaan 90-100 päivää kylvön jälkeen. Linda-hybridin väri on kirkkaan vihreä, korkeus keskikokoinen. Myös Linda-parsakaalilajike on rakastettu korkean jodipitoisuuden vuoksi. Tämä kasvis on hyvä syödä tuoreena, se voidaan myös säilöä ja pakastaa.
Herra
Yksi tuottavimmista kaaliparsakaalilajikkeista.
Kylvä siemenillä maaliskuun puolivälistä maahan, huhtikuun toisesta puoliskosta alkaen. Kaiken herrakaalin painavin pääpaino on noin 1,5 kg. Täysi kypsyminen tapahtuu 2-3 kuukaudessa. Tämä lajike on ihanteellinen ulkoviljelyyn. Toinen Herran etu on Hänen hyödyllisyytensä ruumiille. Jatkuvalla käytöllä se parantaa sydämen ja verisuonten toimintaa.
Tonus
Kylvön jälkeen Tonus kypsyy 3 kuukaudessa. Siinä on hieman ruskehtava sävy. Siemenet tarvitsevat huolellista hoitoa saadakseen hyviä, vahvoja taimia. Kaali istutetaan avoimeen maahan vasta toukokuun alussa, jolloin kevätpakkasten todennäköisyys on jo pudonnut nollaan.. Tämän nimisen kaalilajikkeita on hyvä käyttää sekä tuoreena että pakastettuna ja purkitettuna.
Keskikauden lajikkeet ja hybridit
Neljä kuukautta myöhemmin hanki ensimmäinen kulttuuri
Keskikypsyvät kaalilajikkeet kypsyvät noin 100–130 päivässä siementen itämisestä.
Ironman
Joku, joka on jo kasvattanut parsakaalia siemenissä, huomaa tämän lajikkeen korkean sadon. Tämä on kupolin muotoinen hybridi, jonka lehdet voivat olla sekä vihreitä että sinisiä. Sikiön paino saavuttaa 0,5 kg. Tällainen lajike kasvaa hyvin avoimessa maaperässä, sietää kenttäolosuhteita. Tämä kulttuuri kestää pakkasia ja kuivuutta. Myös Ironman-kasvislajike maistuu hyvältä. Erinomainen viljelyyn Keski-Venäjällä, Uralilla.
rikkaus
Tämän lajin parsakaalin siemenillä on korkea sato, mistä on osoituksena maanviljelijöiden ja puutarhureiden monien vuosien positiivinen kokemus. Vihannesten koko kypsymisjakso kestää 80–90 päivää. Paino – jopa 200 gr. Avoimessa taimet sietävät noin 30-40 päivää kylvön jälkeen. Fortune kestää pakkasta, lisäksi se säilyy täydellisesti. Häntä rakastetaan kevyestä ruokavaliostaan, joka tulee erityisesti esiin tuoreena syötynä.
atlantin
Kasvukausi on noin 130-135 päivää siementen kylvöstä taimilaatikoihin. Pään enimmäispaino on noin 400 g. Atlantic on erinomainen vaihtoehto niille, jotka haluavat kuluttaa tuoretta parsakaalia.
Parhaat myöhään kypsät parsakaalilajikkeet
Näiden kaalilajikkeiden täydellinen kypsytysjakso on 150 päivää. Se voi kasvaa nopeammin, noin 135 päivässä. Kaikki riippuu säästä. Harkitse parhaita kaalilajikkeita, joissa on myöhään kypsyvät päät.
Agassi
Tämä kaalilajike rakastaa kovasti lämpöä. Tällaisissa olosuhteissa parsakaalin siemenet itävät hyvin. Siinä on keskikokoiset mukulat ja säännöllinen pyöreä muoto. Paino voi olla jopa 1 kg., Useimmiten – noin 800 gr. Tällainen kaali kasvaa hyvin sekä ulkona että kasvihuoneessa. Lisäksi agassia voidaan säilyttää jopa 5 kuukautta, mitä voidaan varmasti pitää lajikkeen etuna.
Maraton
Tämä parsakaalilajike ei pidä lämmöstä ja sietää hyvin kylmää. Lajiketta arvostetaan Uralilla, Venäjän keskivyöhykkeellä. Se on istutettava aikaisin keväällä, ensimmäiset hinnat voidaan saada jo 85 päivää parsakaalin siementen istutuksen jälkeen. Niille, jotka rakastavat ja arvostavat parsakaalia, Marathon on erityisen suosittu.
Edellä mainittujen myöhään kypsyvien kaalilajikkeiden lisäksi suosittelemme kiinnittämään huomiota myös lajikkeisiin, kuten Lucky ja Continental. Myöhään kypsyviä hybridejä valittaessa on kuitenkin muistettava, että ne eivät ole kovin suosittuja, koska tällaisilla kaalilajikkeilla ei ole korkeaa maku. Mutta myöhään kypsyvät lajikkeet kypsyvät alkusyksystä, mikä tarkoittaa, että tämän tyyppinen parsakaali voi olla hienoa talvivalmisteiden valmistukseen.
Hyödyllisimmät lajikkeet
Valitse oikea lajike
Harkitse parsakaalin hyödyllisimpiä lajikkeita ja hybridejä.
Calabrese
Tämä ei ole kukkakaalia, kuten monet uskovat. Parsakaalin alalaji, joka on erityisen suosittu Suomessa. Sillä on pyöreä ja tiheä pää, joka voi olla eri värejä: vihreä, keltainen ja jopa violetti. Keskimääräinen paino saavuttaa noin 400 grammaa. Se sopii erinomaisesti sekä pakastamiseen että peittaukseen. On hyödyllistä käyttää sitä raakana, koska Calabrese-kaali sisältää monia keholle hyödyllisiä vitamiineja ja aineita. Tämän lajikkeen parsakaalin siemenillä on hyvä eloonjäämisaste ja ne itävät yhdessä.
sininen huso
Varhaiset hybridipuutarhurit rakastavat sen uskomattoman korkeista sadoista. Tällaisen kaalin massa saavuttaa jopa 0,5 kg. Ravintoarvonsa ja hyödyllisyytensä sekä vitamiinipitoisuutensa vuoksi Blue Spindle päihittää jopa kukkakaalin.
olen väsynyt
Täysi kypsytysjakso saavutetaan noin 70-80 päivää siementen istutuksen jälkeen. Tällainen yorman-kaali voidaan kuluttaa sekä tuoreena että käsittelyn jälkeen. Mutta on syytä harkita, että on parempi käyttää jalostukseen toukokuun lopulla tehdyn kylvön hedelmiä.
Beaumont
Beaumontia pidetään myös parhaana kaalina. Se saatiin hollantilaisen valinnan tuloksena. Sato voidaan saada 3 kuukautta parsakaalin siementen kylvöstä. Kaalin keskimääräinen paino saavuttaa 800-900 grammaa, vaikka joskus paino nousee 2 kiloon. Tämä lajike on taipuvainen kuivumaan nopeasti, joten on parasta jäädyttää tai käsitellä kaali.
Parhaat alueelliset lajikkeet ja hybridit
Parhaat alueelliset parsakaalilajikkeet, jotka sopivat erinomaisesti kasvatukseen Venäjällä. Loppujen lopuksi ne ovat sopeutuneet lauhkeaan ilmastoon. Parsakaalilajikkeiden istutusaika ilmoitetaan yleensä siemenpakkauksessa. Parhaat vyöhykelajikkeet sisältävät:
Tonuksesta jo edellä mainittiin, nyt on aika oppia kahdesta viimeisestä.
vitamina
Tämän hybridin avulla voit saada ensimmäisen sadon 80 päivää kylvön jälkeen. Voit istuttaa tämän kaalin huhtikuun lopulla ja kesäkuun puolivälissä, jos istutat myöhemmin, saat sadon syyskuussa. Tämän lajikkeen kaalin kasvattamisessa ei yleensä ole ongelmia. Hedelmien likimääräinen paino saavuttaa 300-350 grammaa. Tällä kaalilajikkeella on kuitenkin erityispiirre: kypsymisen jälkeen hedelmät tulisi korjata mahdollisimman nopeasti, koska niillä on tapana huonontua.
menninkäinen
Toinen parsakaalin vyöhykehybridi. Sen hedelmät ovat melko suuria: ne saavuttavat noin 500-600 grammaa. On oikein istuttaa tämä lajike toukokuun puolivälissä, tässä tapauksessa kypsymisaika saavuttaa keskimäärin 3.5 kuukautta parsakaalin siementen kylvöhetkestä. Kypsytysaika on enintään 4 kuukautta. Tämä kaali sopii erinomaisesti pitkäaikaiseen säilytykseen, peittaukseen ja pakastukseen. Voit käyttää sitä myös tuoreena.
Johtopäätös
Jokaisella parsakaalityypillä on omat hyvät ja huonot puolensa. Se, millainen kaali alueellasi kasvaa, on sinun päätettävissäsi. Kun valitset, muista ottaa huomioon ilmasto-olosuhteet, paikan maaperän luonne ja tuotto, jonka aiot saavuttaa.
