Alfa-kukkakaali on varhain kypsyvä, korkeasatoinen lajike, joka tarjoaa erinomaisen esittelyn. Erinomaisen maun ja korkean ravintoainepitoisuuden ansiosta sitä käytetään laajasti ruoanlaitossa.
Alfa kukkakaali
Característica
Alfa on yksivuotinen kevätkasvi, joka kuuluu ristikukkaisten heimoon. Kuvauksen mukaan sillä on lyhyt kypsytysaika (75-90 päivää). Keskimääräinen tuotto 1 neliökilometriä kohden. m – 3,5 – 5 kg. Kasvi saavuttaa 30-50 cm korkeuden. Siinä on runsaasti sokereita, vitamiineja, fooli- ja askorbiinihappoa, kaliumia, karoteenia.
Alfa-kukkakaali on kylmänkestävää. Hän on vakaa mustaa jalkaa ja köliä vasten. Ominaisuuksista riippuen on mahdollista kasvattaa taimissa ja suoraan kylvö avoimeen maahan.Tämän lajikkeen sato voidaan korjata aikaisesta keväästä myöhään syksyyn.
Pään kuvaus
Alfa-kukkakaalilla on kompakti pää, jossa on keskikokoiset kukinnot. Suuret tummanvihreät lehdet suojaavat päätä ulkoisilta vaikutuksilta.
Pään kuvaus ja rakenne:
- muoto on tasainen ja pyöreä,
- pinta on pyöreä vuoristoinen,
- keskimääräinen paino – 1.2-1.5 kg,
- korkeatiheyksinen,
- Valkoinen.
Vihannesten käyttö
Alfakaalia kasvatetaan kaupalliseen myyntiin ja kotikäyttöön. Vihannes on yleiskäyttöinen.
Viljely ja hoito
Kukkakaalia ei tule kasvattaa alueella, jossa retiisit, retiisit, nauriit ja muut ristikukkaiset kasvit kasvoivat. Vihannesten viljelyä ei voida viljellä samassa paikassa 3-4 vuotta. Hyviä edeltäjiä ovat sipulit, palkokasvit ja kurpitsat, kurkut, juurikasvit.
Kylvö
Alfa-kukkakaalin kasvattaminen on mahdollista useilla tavoilla:
- Siementen kylvö taimille: maaliskuun puolivälissä, lisäistutus avoimeen maahan huhtikuun loppuun asti.
- Kasvihuoneviljely: kylvö 15.-25. huhtikuuta, uudelleenistutus toukokuussa.
- Kylvö avoimeen maahan kalvosuojan alla – huhtikuun kolmannesta vuosikymmenestä toukokuun ensimmäiseen vuosikymmeneen.
- Kylvö avoimeen maahan ilman suojaa – toukokuun alusta.
Taimet istutetaan maahan penkkiin 2-3 täyden lehden ilmestymisen jälkeen. Maaperän kunnon parantamiseksi ja paremman sadon saamiseksi vihannesten istutukseen varattu maa valmistetaan etukäteen: lisätään humus, superfosfaatti, ammoniumnitraatti ja kaliumsulfaatti. Taimet istutetaan 40-50 cm:n etäisyydelle toisistaan 2 cm:n syvyyteen.
Kypsytyksen alussa kaalin päät varjostetaan. Voit tehdä tämän repäisemällä useita päällyslevyjä ja sitomalla ne nippuun. Tämä säilyttää kukinnan valkoisen värin ja tiiviin rakenteen.
Kastelu ja irrotus
Kasveja on viljeltävä
Alfa on kosteutta rakastava vihanneskasvi. Kastelu riippuu sääolosuhteista. Kasvukauden ensimmäisellä puoliskolla veden kulutus on 20-30 litraa neliökilometriä kohden. m, toisessa – 1-30 litraa. Kasvit löystyvät ja murtuvat ajoissa. Yleensä tämä suoritetaan kastelun jälkeen.
ruokinta
Suosittele säännöllistä ruokintaa ja tautien ja tuholaisten hoitoa. Kasvukauden aikana vihanneskasvit tarvitsevat pintakäsittelyä, varsinkin jos maaperässä ei ole runsaasti mikroravinteita. Ensimmäinen pintakäsittely suoritetaan 10 päivää sen jälkeen, kun taimet on istutettu avoimeen maahan, käytetään typpilannoitetta – 25 g 1 neliömetriä kohti. m. Toinen – samalla tavalla, 2 viikkoa ensimmäisen jälkeen. Kolmas: käytä pään kypsymisen alussa typpeä, fosforia ja kaliumia sisältäviä lannoitteita.
Sadonkorjuu ja varastointi
Taimien kylvöstä täyteen sadonkorjuuseen kuluu 60 päivää. Varhaisen kukkakaalilajikkeen sato alkaa heinäkuun kolmannelta vuosikymmeneltä ja kestää elokuun loppuun. Päät leikataan pois kypsyessään ja poistetaan 3-4 suojakalvon kanssa. Jos liioittelet puutarhan kasveja, ne hajoavat kukinnoiksi.
Terve ja vahva kasvi kaalin pään leikkaamisen jälkeen voi antaa toisen sadon. Nuorille versoille ja kainaloiden silmuille muodostuu uusia päitä. Nuorista versoista on jäljellä 1-2 suurinta, loput poistetaan. Niitä myös kastellaan ja ruokitaan. Toisen sadon päiden massa saavuttaa 300-350 g.
Voit säilyttää kaalia jopa 3 viikkoa, tätä varten se korjataan yhdessä juurirakenteen kanssa, kuoritut juuret ripustetaan pään kanssa viileään paikkaan. Leikatut päät säilyvät jääkaapissa viikon.
Tuholaiset ja taudit
Yleisimmät tuholaiset ovat kaalikärpäs, kirva, koi ja roskalappu. Hyönteisten torjunnassa auttavat biologiset valmisteet sekä tupakkapölyn ja puutuhkan seos. Rikkaruohot ja kasvijätteet on poistettava ajoissa sadonkorjuun jälkeen ja noudatettava viljelykiertoa koskevia sääntöjä.
Alfa kestää mustaa jalkaa ja köliä. Suurimman vahingon vihanneskasveille aiheuttaa verisuonten bakterioosi, vaarallinen bakteeritauti. Bakteerit vaikuttavat kaaliin kaikissa kehitysvaiheissa, taimeista kaalin pään kypsymiseen. Kasvien suojaamiseksi tältä taudilta suoritetaan kylvöä edeltävä siemenkäsittely: siemenet kaadetaan kuumalla vedellä (50 ° C). ) 20 minuutiksi ja sitten upotetaan kylmään veteen 5 minuutiksi. Kun taimet on istutettu avoimeen maahan (20-25 päivän kuluttua), taimet käsitellään planarisilla.
Johtopäätös
Alfa varhain kypsässä kukkakaalissa on erinomainen maku, korkea sokeri- ja kivennäisainepitoisuus. Se sopii tuoreen kulutukseen ja ruoanlaittoon. Kasvien hoito on yksinkertaista. Se on vastustuskykyinen taudeille.
