Kiinalaisen kaalin kasvattaminen mahdollistaa sadonkorjuun 3 kertaa kauden aikana: aikaisin keväällä, loppukesällä ja syksyllä Mausteinen, mehukas kaali on runsaasti ravinteita ja vähän kaloreita.
Kiinankaalin viljelysäännöt
Lajien ominaisuudet
Kiinalainen ja Pekingin kaali – 2 läheistä lajia, joten sen aika on hämmentynyt, vaikka ulkoiset erot ovat merkittäviä:
- Peking muodostaa pään, sen lehdet ovat vihreitä ja valkoiset juuret, maku on mieto, neutraali,
- Kiinalaiseksi, jota Keski-Britannian asukkaat kutsuvat Pak-choksi, lehdet ja varret ovat syvänvihreitä, varsi ei muodostu, maku on kylläinen, mausteinen, lehdet ovat mehukkaita.
Mausteisen maun vuoksi kiinankaalia kutsutaan sinappiksi. Kaali kuuluu varhaisiin lajeihin, sietää hyvin pakkasta, ei vaadi erityistä hoitoa.
Vihannesten lehdet kerätään astiaan, ne istuvat tiheiden ja paksujen lehtien päällä, jotka muodostavat 2/3 kaalin pään painosta. Lehdet ovat rapeita, mehukkaita, pinaattia muistuttavia. Kasviksia käytetään salaattien ja ensiruokien valmistukseen. Vihannes sisältää ennätysmäärän C-, B- ja K-vitamiinia, hivenaineita, pektiinejä ja aktiivisia entsyymejä.
Sadon erikoisuus on sen rakkaus alhaisiin lämpötiloihin ja kohtuulliseen valaistukseen.
Maaperän valmistelu
Voit istuttaa sadon Keski-Venäjällä huhtikuun ensimmäisellä viikolla, viljelymaa on parasta valmistaa syksyllä. Varhaisen kiinankaalin viljelyteknologiassa sanotaan, että:
- viljelyyn tarkoitetun puutarhan tulee olla puutarhan hyvin valaistussa osassa, kukkulalla, jossa vesi ei pysähdy.
- palkokasvit voivat olla kulttuurin edeltäjiä, tomaatit, paprikat, perunat, kesäkurpitsat,
- Kiinalaista naista ei kasvateta kaalin jälkeen,
- lannoitteita levitetään maaperään (½ ämpäriä lantaa, 2 rkl tuhkaa tai 2 rkl fosfaattia ja 1 rkl kaliumlannoitteita), kaivaa maaperä 20-25 cm syvyyteen,
- happamat maaperät käsitellään liidulla, dolomiittijauheella tai uutisissa, merleihin lisätään karkeaa hiekkaa (jotkut puutarhurit harjoittelevat mätä sahanpurun lisäämistä),
- aikaisin keväällä maaperä löysätään, vihreisiin lisätään ylimääräinen mineraaliravinteiden seos.
Laadukkaan vihanneksen saa istuttamalla kotona kasvatettuja taimia tai kylvämällä siemeniä avoimeen maahan. Kypsytysaika on 25-60 päivää.
Kylvö ja hoito
Pak-choi on yksi vanhimmista Kiinan pelloilla kasvatetuista vihanneskasveista.
Toisin kuin tavanomaiset eurooppalaiset lajikkeet, jotka vaativat huolellista maankäsittelyä ja maatalouskäytäntöjä, voit kasvattaa herkullista kiinankaalia suhteellisen köyhässä maaperässä.
Kiinalaisen kaalin kasvattaminen taimista on vaivalloinen ja kiittämätön tehtävä, versot sietävät huonosti sukeltamista ja hukkumista. Siementen kylvö avoimeen maahan on parempi ja tuottavampi ratkaisu.
Siementen viljely
Siemenet on käsiteltävä kasvua stimuloivalla aineella
Kuinka kasvatat kiinankaalia keskipitkällä alueella? Voit aloittaa laskeutumisen jo lämpötilassa 5 ° C. Jos suoritat toimenpiteen 5-7 päivän välein, tuoreita vihanneksia voidaan kerätä maassa jatkuvasti.
Siemenet 2-3 päivää ennen kylvöä maahan:
- kalibroida,
- kastettu kasvustimulaattoriliuokseen tai hivenaineliuokseen.
Kylvösyvyys – jopa 10 mm.
Ennen istutusta muodostetaan uurteita enintään 0.3 m:n etäisyydelle. Istutetun kylvöpenkin pinnalle levitetään ohut kerros puutuhkaa. Tämä käsittely ajaa pois päätuholaisen – ristikukkaisen kirppun – versot.
Ensimmäiset taimet näkyvät puolentoista viikon kuluttua, esikäsitellyt siemenet itävät 4-5 päivää.
Kiinankaalin viljelyn ominaisuudet:
- sadot laimennetaan, kasvien välisen etäisyyden tulee olla vähintään 20 cm,
- toimenpide suoritetaan, kun kasveilla on 2 oikeaa lehteä,
- maaperää löysätään ajoittain, rikkakasvit tuhoavat,
- kuivalla säällä kasvit kastellaan,
- kun taimia istutetaan aiemmin lannoitettuun maaperään, ne eivät ruoki,
- peitä maa multaa, jotta kosteus säilyy paremmin.
Sato korjataan 25-35 päivää kylvön jälkeen, yleensä aamulla. Parempaa säilytystä varten päiden juuret leikataan pois, vihannekset säilytetään muoviin käärittynä viileässä paikassa. Syyssato voidaan säilyttää sopivissa olosuhteissa uuteen vuoteen asti.
Taimien viljely
Sinun on istutettava taimet avoimeen maahan lämpötilassa 13 ° С-15 ° С. Kasvi ei siedä siirtoa edes hyvällä hoidolla, joten sinun on kylvettävä talojen säiliöihin, jotka on valmistettu kevyellä 2-osaisella maaperällä maaliskuun viimeisellä vuosikymmenellä.
Itämisen jälkeen heikoin kasvi poistetaan. Kun 5 lehtiä ilmestyy, ne istutetaan lannoitettuun avoimeen maahan. Ituja ruokitaan mullein-liuoksella: 1 litra lantaa per vesiämpäri kerran viikossa.
Lajikkeiden lajikkeet
Rakastajat kasvattavat monia kiinankaalilajikkeita, jotka eroavat kypsymisajasta, koosta ja lehtien väristä. Varhaisempia ovat Vesnyanka, Four Seasons ja Alyonushka. Voit herkutella sen lehdillä 3 viikkoa istutuksen jälkeen.
60-66 päivän kuluttua tuore Krassa on tyytyväinen Krasa Vostoka -lajikkeeseen, jonka erikoisuutena on vastustuskyky nuolien laukaisua vastaan. Mehevät varret erottuvat kotimaisesta Swallow-lajikkeesta.
Araks-lajikkeella on violetit lehdet, kypsyy 1.5 viikkoa istutuksen jälkeen.
Kylmä kestää erityisen alhaisia lämpötiloja, sen sato korjataan 5 viikkoa myöhemmin. laskeutumiset asianmukaisella hoidolla.
