Aujourd’hui, alors qu’un mode de vie sain est fermement ancré dans la mode, de nombreuses personnes se tournent vers une alimentation saine et équilibrée. Les herbes fraîches, en particulier la salade, sont l’un des éléments importants dans cette affaire. Il regorge de nutriments, d’oligo-éléments et de vitamines qui satisfont en grande partie les besoins humains. De nombreux jardiniers, ne voulant pas payer trop cher pour les légumes verts dans les supermarchés, cultivent de la laitue en utilisant la culture hydroponique à la maison. Notre article vous expliquera comment procéder.
Est-il possible de faire pousser de la laitue en hydroponie
La réponse courte à cette question est oui. Dans les installations hydroponiques, il est possible de cultiver une large gamme de cultures vertes, y compris de nombreux types de laitue. Le produit est cultivé à la fois en petites quantités sur les balcons des appartements et dans d’immenses fermes. Avec une approche bien organisée, vous pouvez obtenir d’excellents résultats et obtenir un rendement élevé de légumes verts respectueux de l’environnement directement sur votre table.
La laitue est une plante sans prétention adaptée à la culture toute l’année, en particulier dans les climats tempérés. Il n’a pas besoin d’un éclairage excessif et d’une température élevée, ce qui permet de minimiser les déchets et les tracas supplémentaires dans ces domaines. Un système hydroponique pour la culture de la laitue peut être de n’importe quel type, mais l’écoulement continu est plus couramment utilisé. Vous pouvez le faire vous-même ou acheter une installation prête à l’emploi.
Principe de la méthode
La culture de la laitue en culture hydroponique ne nécessite pas de mélange de sol. C’est-à-dire que la plante reçoit tous les nutriments, non pas du sol, mais exclusivement d’une solution spécialement préparée. Selon cette technique, les verts sont placés dans un substrat et ses racines sont abaissées dans un milieu liquide contenant une abondance de micro et macro éléments nécessaires à un développement actif. Au fur et à mesure que la culture se développe, exactement les composants dont elle a besoin à ce stade de la vie sont inclus dans la solution. En conséquence, vous recevrez à la fin un produit parfaitement équilibré en vitamines. Ce format de culture de laitue peut être utilisé toute l’année et ne nécessite pas de compétences ni de connaissances particulières.
Règles de culture de la laitue
Une variété d’espèces végétales conviennent à la culture – à la fois des variétés à feuilles et des variétés de chou. La première étape sur le chemin de l’obtention d’une récolte sera la préparation, le traitement des graines pour la germination. Pour cela, des conditions microclimatiques spéciales sont créées: humidité à 100% et indicateurs de température compris entre 18 et 20 degrés au-dessus de zéro. Ensuite, les graines gonflées sont placées dans des cellules avec un substrat pré-préparé pendant 1 à 3 jours. Comme ce dernier, on utilise du gravier fin, de l’argile expansée, de la laine minérale, de la tourbe, etc.. La troisième étape implique le transfert des plantes dans un endroit permanent avec un milieu nutritif – la culture hydroponique.
Graines de salade
Étant donné que la culture aime assez le froid, un chauffage supplémentaire n’est pas nécessaire pour faire germer les graines. A l’inverse, une chaleur excessive peut retarder et même inhiber la germination.
Presque tous les types de laitue sont adaptés à la culture, mais les suivants ont fait leurs preuves :
Romaine et Iceberg – se distinguent par un croustillant accru;
Lolo Rosso – fait référence au doux;
Radiccio, Chicorée est une variété amère;
Cresson, Roquette, Mitsuna – variétés poivrées et épicées.
Il est recommandé d’acheter des semences auprès de producteurs de confiance qui ont une bonne réputation.
Puissance et lumière
En plus d’une solution nutritive correctement sélectionnée, avec une composition bien équilibrée, une organisation d’éclairage compétente est également nécessaire. L’absence de ce dernier peut ralentir considérablement la croissance et le développement de la laitue, surtout en saison automne-hiver. Pendant la saison de croissance, les plantes réagissent mieux aux spectres d’émission bleue. La longueur d’onde lumineuse optimale est de 460 nm. Avec cet indicateur, la culture verte se développe pleinement et rapidement. Les lampes aux halogénures métalliques et les LED avec un accent bleu sont idéales pour faire pousser de la verdure.
Conditions de température
Comme mentionné ci-dessus, la laitue est une plante qui aime le froid. Pour sa culture à la maison, la température ambiante est suffisante et même inférieure. Pour la germination des graines et des jeunes pousses, ses indicateurs doivent être compris entre 18 et 20 degrés, pour le développement d’une culture adulte, la température nocturne optimale sera de 16 degrés au-dessus de zéro et la journée entre 18 et 21 degrés. S’il s’agit de mois d’été, les valeurs de température ne doivent pas dépasser 25 degrés, sinon le développement ralentit et la salade peut « brûler ».
Solution nutritive pour salade
Pour l’ensemble du cycle de croissance, une culture verte nécessite un fluide nutritif correctement équilibré. L’un de ses principaux composants est l’azote, et sous forme de nitrate, puisque l’ammonium contient, sa quantité disponible pour l’absorption, à seulement 3-11%. De ce dernier, il y a une croissance rapide. Habituellement, la proportion idéale des éléments azote, phosphore et potassium (3 à 1 à 5) est appliquée.
La solution comprend également des acides aminés, de l’acide phosphorique et d’autres micro et macronutriments bénéfiques sous forme de chélates. La base d’eau de salade doit contenir un minimum de sels nutritifs et relativement peu de sodium, et être douce.
L’option idéale serait d’acheter des complexes d’engrais prêts à l’emploi conçus spécifiquement pour les cultures vertes.
Si vous respectez les recommandations ci-dessus, avec l’aide d’une plante hydroponique, vous pouvez obtenir la salade de la plus haute qualité tout au long de l’année. Dans le même temps, la couleur et les caractéristiques gustatives du produit peuvent être améliorées à l’aide de certains suppléments vitaminiques. Une salade hydroponique à la maison est abordable, efficace et rapide, voyez par vous-même.
