Une tomate géante au goût incroyable ( sucré à la première bouchée et un arrière-goût aigre) – la tomate cœur de taureau est une création étonnante d’éleveurs. Pourquoi la variété est-elle si attrayante? Est-il possible de la cultiver soi-même dans le jardin ou la plante a-t-elle besoin de toute une gamme de procédures agricoles complexes?
Description de la variété de tomate Bull’s heart
Surtout ces variétés
Tomatoes Bull’s heart sont des variétés à gros fruits introduites au registre national en 2003 et recommandées pour la culture en terrain ouvert et fermé, respectivement, adaptées au centre de la Russie et aux régions du sud.
Les variétés ‘Bull’s heart’ sont en mi-saison (les plantes commencent à porter leurs fruits 120 à 130 jours après la germination). L’indicateur de rendement ne cesse d’étonner les jardiniers:
- en serre jusqu’à 10 kg à partir d’un buisson,
- en pleine terre – jusqu’à 3,5 kg à partir d’un buisson.
La plante est appelée basse-feuille, elle est causée par les caractéristiques du fruit et les spécificités de soin. Les variétés dérivées «Bull’s heart» sont connues dans le monde entier en raison de leur caractère charnu et de leurs goûts inhabituels.
Description moyenne des fruits:
- en forme de cœur,
- grandes tailles ,
- couleur rouge coulée,
- peau mince,
- chair peu profonde avec beaucoup d’impuretés sèches,
- nombre minimum de veines,
- les chambres à graines sont présentes en petites quantités (jusqu’à 5 pièces) et sont situées près de la peau,
- quelques graines,
- composition utile (vitamines, minéraux, polysaccharides, fibres, acides foliev I, nicotine et ascorbique),
- chair sucrée en raison de la teneur élevée en sucre,
- qualité de conservation élevée, bonne tolérance au transport,
- grande masse (tomates provenant de les parties inférieures de la brousse atteignent 500 g, de la partie supérieure – pas plus de 150-200 g).
Il existe des cas d’obtention de tomates, dont le poids atteint 1 kg (avec une technologie agricole appropriée, des spécimens d’un poids de chacun 600-700 grammes). La hauteur de la brousse peut atteindre 1,5-2 m.
Important: la plante et les tomates sont résistantes au transport et aux parasites pathogènes. À titre exceptionnel, il convient de signaler le mildiou, qui est même difficile pour un jardinier expérimenté d’empêcher le développement de.
Domaine d’utilisation des tomates
Les caractéristiques gustatives raffinées permettent d’utiliser les tomates non seulement pour la consommation fraîche, mais aussi pour la conservation, la fabrication de rôtis, de vinaigrettes, de sauces, de pâtes, etc. .d. Il vaut mieux chauffer les fruits mous (assaisonnés pendant quelques semaines dans un endroit frais).
Il convient de noter qu’en raison de la grande taille des tomates, il n’est pas rentable de les conserver (vous devez les couper, ce qui réduit la durée de conservation des pièces).
Analogues de la variété de tomate Heart de Bull
Les analogues diffèrent par la couleur des fruits
Il convient de noter que les tomates coeur de taureau ont beaucoup d’analogues f1 (français, néerlandais) avec des caractéristiques similaires. Il n’est pas si difficile de les distinguer de l’original, car il suffit de faire attention à la couleur du fruit: cœur de taureau orange, rose et rouge – les variétés originales enregistrées dans le registre national et hybrides avec une couleur unique – ‘coeurs de taureau’ jaune, blanc et même noir.
| Analogues | Dates de maturation des tomates | Caractéristiques de la récolte | Poids des tomates, g |
| Coeur de taureau rouge (‘Riviera’) | Moyen | 2 vagues de récolte, fruits ovales écarlates brillants | Jusqu’à 700 g dans la première vague et jusqu’à 350 g deuxième |
| Coeur de taureau orange | Moyen | Orange couleur et haute conservation des fruits | 300-800 g |
| Rose (‘Grandma’s’) | Tard | Il n’y a pratiquement pas de graines t, pratiquement insensible aux maladies (même le mildiou) | Lors de la collecte initiale à 900 g, puis diminue à 200 g |
| Framboise (sous-espèce géante) | Plus courte que la’ rose ‘ | Caractéristiques similaires à la catégorie précédente: haute résistance aux agents pathogènes bactéries, chair tendre, graines pratiquement absentes | Jusqu’à 800 g |
| Noir géant | Tard | Bordeaux, en forme de cœur, 2 tomates par pinceau.Hauteur de la plante jusqu’à 2 m | 400-600 g |
| Doré | Moyen | Forme de cône charnu | Jusqu’à 600 g, diminuant progressivement à 100 g lors des récoltes suivantes |
| Jaune (moins un) | Moyen | La finition est aigre, la couleur ressemble à «Blanc cœur de bovin ‘avec un léger jaunissement | Jusqu’à 400 g |
Caractéristiques de la croissance
Cultiver des tomates ‘bull heart’ est assez laborieux. Cela commence par semer les graines au début du printemps:
- Traitement des graines avec une faible solution de permanganate de potassium (1 g de substance par verre d’eau).
- Les graines sont placées à une profondeur de 3 cm.
- Plongez après l’apparition de la deuxième feuille.
La plantation en pleine terre ou en serre est possible pour une période d’un mois et demi à deux à partir du moment de la plantation des graines. Avant de passer à la parcelle de jardin, les semis sont durcis.
La plante a besoin de beaucoup d’espace
Temps de plantation des tomates:
- dans des serres ordinaires – début mai,
- chambres avec régulateurs de température – les premiers jours d’avril,
- terrain découvert – le début de l’été.
Il convient de noter que la plante n’aime pas le surpeuplement, il est donc conseillé de laisser 2 plants par 1 m2 dans la serre, le nombre de plants peut être doublé au sol.
Important : l’acidité du sol ne doit pas être supérieure à 5,5. La plantation est autorisée sur les plates-bandes après le chou, les carottes ou les oignons. Les prédécesseurs solanaces sont destructeurs pour le cœur d’un taureau.
Pour la meilleure formation d’un buisson, il est important de l’attacher et de retirer immédiatement les feuilles inférieures. Le nombre de brosses ne doit pas dépasser 8-9 par buisson.
Pour obtenir la récolte déclarée, il suffit d’aider à la pollinisation (pulvériser de grosses gouttes d’eau et tapoter doucement sur le support de la plante), faire un pincement en temps opportun. N’oubliez pas les engrais: un mélange de superphosphate et de sulfate de potassium, des additifs au phosphore.
La croissance du cœur d’un taureau est un processus laborieux qui nécessite une attention particulière de la part du jardinier. Cependant, le résultat (rendement élevé) vaut tous les coûts.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Une grande plante résiste à de nombreuses maladies, la seule exception étant le mildiou. Il s’agit d’une sorte de défaite mortelle de la brousse elle-même avec les fruits du champignon du mildiou, se développant avec un mauvais soin de la culture. Les signes de la maladie sont:
- Pourriture améliorée des tiges, des feuilles et des fruits.
- Les spécificités de la localisation et la propagation des lésions.La plante commence à pourrir non pas à partir des racines, mais à partir des feuilles, puis le fruit souffre, et ce n’est qu’alors qu’une maladie mortelle du mildiou affecte la tige.
- Assombrissement et bourrage des inflorescences.
La maladie est assez contagieuse, Par conséquent, pour vous en débarrasser, vous devrez dire au revoir aux buissons affectés (les déterrer, les retirer du terrain et les brûler).
Les mesures préventives pour empêcher le développement du mildiou sont:
- ventilation de la serre,
- séchage des plants (élimination du concentré de la surface des plantes et des murs de l’abri),
Avantages et inconvénients de la variété
Ayant étudié les avis des jardiniers impliqués dans la culture des tomates ‘ coeur de taureau, vous pouvez mettre en évidence en toute sécurité les avantages et les inconvénients de la culture. Les avantages de cette variété sont à noter:
- caractéristiques inhabituelles du fruit (goût, calibre, poids, structure),
- rendement élevé,
- la capacité de faire pousser des fruits à partir de leurs propres graines.
Les inconvénients incluent une technologie agricole assez compliquée (formation de semis, pincement, sélection d’engrais, arbustes de plantation et soins appropriés pour eux, en tant que créatures les plus rares de la planète), ce qui confirme la présentation précédente description du processus de croissance de la culture.
Une autre photo d’exposition et plus d’intérêt Les informations sur la variété de tomate Bull Heart se trouvent dans la vidéo.Vous savez maintenant quelles sont les caractéristiques de cette tomate.
