Poulets Cochinhin

Kokhinhin est une ancienne race de viande de poulets, qui est devenue l’ancêtre de nombreuses variétés modernes. Il a été élevé en Indochine au début du XIXe siècle. Au milieu du siècle, les poules sont venues en Europe, et après 50 ans – en Russie. Maintenant, la popularité de la race a chuté, car il y a des poulets de chair plus productifs qui prennent du poids plus rapidement. Ils la gardent dans des stations d’élevage et dans des fermes privées. Les races de poulets Kokhinhin obtiennent de bonnes critiques.

Poulets Kokhinhin

Description de la race

Si jamais vous voyez Les poules Kokhinhin dans une photo ou une vidéo, elles ne peuvent pas être oubliées.Il est également facile de les distinguer des représentants d’autres variétés: les poules sont ces grands oiseaux massifs au plumage luxuriant et lâche, ressemblant à de grosses boules, mais parfois il existe un kokhinkhin nain, une telle race de poules est beaucoup plus petite. Leur corps se penche un peu, car les poulets ont l’air un peu trapus, mais cela ne nuit pas à leur apparence. La description Kokhinkhin des poules et de la race standard est la suivante:

• La tête est petite.
• Le bec est court, légèrement plié.
• Le pétoncle est petit, en forme de feuille, brillant rouge.
• Les yeux sont orange.
• Le cou est trapu, se plie en se déplaçant dans le dos.
• La poitrine est large et musclée.
• Le dos est raccourci et large.
• Les ailes ne sont pas très longues, les pointes sont cachées dans la queue.
• La queue des poules est courte et les coqs ont de longues tresses.
• Les hanches sont musclées, bien développé.
• Pieds longueur des jours couverts de plumes épaisses.
• Le plumage est très épais et pâteuses, différentes couleurs.

La nature de Cochinchine calme et équilibré. Ils se promènent dans la cour de manière mesurée, ils ne montrent jamais d’agression l’un envers l’autre, même les beaux coqs Kokhinhin. Ils s’habituent rapidement aux gens et se comportent très amicalement.

Les carences de la race sont un sein et un corps rétrécis, un dos allongé, des métatarses à plumage faible, des lobes d’oreilles pâles ou des yeux exorbités, un pétoncle grossier et rugueux.Les poulets sont des oiseaux décoratifs d’exposition tels que le kokhinkhin bleu, ils accordent donc une attention particulière aux caractéristiques de leur extérieur, bien plus qu’à la productivité.

Productivité des poulets

Caractéristiques du produit de la race kokhinhin par rapport aux autres variétés modernes est faible. Maintenant, ces oiseaux sont élevés plus comme décoratifs , mais pas la viande Kokhinhin qui prend du poids n’est pas très forte, car il est beaucoup plus rentable de garder des poulets de chair. Les indicateurs de productivité sont:

• Le poulet pèse 4-4,5 kg, le coq – 4,5-5,5 kg.
• Le nombre d’oeufs par an est de 100-120 pièces.
• La masse d’un œuf est de 50 à 60 g.
• La coquille est de couleur brune, forte.
• Les poules commencent à se précipiter à 7-8 mois.

Comme vous pouvez le voir, en plus de beaucoup de poids, les poulets n’ont rien à se vanter, mais la masse n’est pas leur avantage, car les poussins récupèrent lentement. Ils atteignent leur taille finale en 5-6 mois. Pendant ce temps, ils mangent beaucoup d’aliments, ce qui rend la race Kokhinkhin non rentable. La viande de poulet Cochinhin est savoureuse, mais trop grasse. Avec les normes nutritionnelles modernes, il est difficile de l’attribuer à l’alimentation, mais le bouillon d’une telle viande est très savoureux. De plus, la capacité de ponte des poulets ne diminue pas même en cas de fortes gelées.

Avantages et inconvénients de la race

Étant donné que la race de poulet Kokhinhin existe toujours, cela signifie qu’elle a ses propres avantages . Les avantages sont les suivants:

• Grand poids et viande savoureuse.
• Bonne adaptabilité aux climats froids.
• Résistance à toute maladie .
• Sans prétention dans les conditions d’alimentation et de conservation.
• Bonne production d’oeufs en été comme en hiver.
• Peu exigeante pour les zones de marche.
• Bon instinct pour l’éclosion.
• Belle apparence.

Si tout est si parfait, pourquoi les poulets Kokhinhin sont-ils si rares? Malheureusement, la race présente de nombreuses lacunes qui les empêchent d’être élevés à l’échelle industrielle. En voici une liste:

• Les poulets grossissent rapidement.
• Les poussins se penchent longtemps et grandissent lentement.
• Lors de l’élevage à la maison, les caractéristiques de la race peuvent être perdues.
• Même une grande masse ne couvre pas le coût de l’alimentation.
• Les poules sont chères parce qu’elles se reproduisent peu.

Il y a quelques décennies, la race Kokhinkhin a commencé à disparaître, mais des amateurs de différents pays ont décidé de garder ces beautés pour les poules Cochin à un prix abordable. Maintenant, les poulets peuvent être trouvés dans des cours privées en Europe, en Amérique, en Asie, et ils sont également en Russie. le plumage est Kokhinhin et rouge. Maintenant, l’élevage est dans le sens décoratif, car beaucoup de gens prêtent attention à la beauté des oiseaux. Formé plusieurs variétés de Kokhinkhin, qui diffèrent les unes des autres par la couleur et la structure des plumes.

Kokhinhin noir

Le charbon noir Kokhinhin est un grand oiseau absolument noir. La marée basse est violette ou verte. La couleur du stylo plume est noire. Un duvet blanc est autorisé, mais il ne doit pas être visible à travers les plumes tégumentaires. Le noir de charbon Kluvik Kokhinhin a un jaune noir ou gris foncé. La couleur des jambes est jaunâtre ou avec une teinte verte. La couleur brune et noire du métatarse n’est pas autorisée.

Kokhinhin blanc

Le kokhinhin blanc a un magnifique plumage blanc comme neige. Le jaunissement n’est pas autorisé, motif marbré, bien que les plumes puissent avoir une teinte argentée. Le bec du coq et du poulet doit être jaune, tout comme les métatarsiens. Supposons une légère nuance verdâtre des jambes. Les plaques de corne sur le métatarse ne doivent pas être blanches. Le blanc standard de Kokhinhin n’est pas très populaire, car un tel plumage a l’air le moins original. le plus beau. Ce Kokhinkhin a une couleur de plumage bleu ou argent, uniformément répartie dans tout le corps. Il ne devrait pas y avoir de bordure sombre sur les plumes. Le coq a une belle queue bleue. La tête et le cou peuvent être presque noirs, comme la plume de couverture sur les ailes. L’argent avec la couleur blanche du duvet est autorisé. Jaune métatarse, peut avoir une légère teinte verdâtre.Défauts inacceptables – plumes blanches sur la queue d’un coq, teinte brune ou rouge de plumes.

Faon de Kokhinhin

Le faon de Kokhinhin a un plumage jaune vif et riche. D’une belle couleur, le duvet est peint, les tiges de chaque plume, ainsi que les métatarsiens et les becs. La queue est coulée en bronze. En raison de cette nuance du stylo, la variété de race était également appelée Kokhinhin jaune. Les plumes noires ou les bâtonnets noirs et gris, une teinte claire, la plaque blanche sur les plumes ou le duvet blanc sont considérés comme un défaut. Les poules ont souvent une nuance de plumes plus foncée que les coqs. Il est à noter qu’une vraie couleur fauve est une rareté. La plupart des oiseaux ont une sorte de défaut de couleur.

Perdrix Kohhinhin

Poulet perdrix Cochinchin est un oiseau brillant et beau avec un plumage multicolore. Les nuances du stylo sur différentes parties du corps sont strictement réglementées, principalement chez l’homme. Le coq de volaille Kuhhinhin est coloré comme suit:

• La tête est brun-rouge.
• Le collier est doré et brun.
• Il y a une bordure noire bordée sur chaque plume du collier or.
• Le dos et les épaules sont brun-rouge.
• La longe est brune ou jaune d’or.
• La plume des ailes est brune au-dessus et noire en dessous.
• Sur chaque aile, il y a une bande transversale d’une nuance noire saturée avec une teinte verdâtre.
• La poitrine est brun noir.
• Le ventre, les plumes sur la queue et le métatarse sont noirs.
• Le coussin est gris foncé, presque noir.

Les perdrix de poulet ont des plumes d’or brunâtre . Chacun a une bordure noire à plusieurs rangées qui épouse la forme d’une plume. Le col est composé de plumes noires, chacune a une bordure dorée. La queue est noire avec une teinte brune. Le bec et le tarse sont jaunâtres, sur le bec, disons un revêtement grisâtre. Le défaut est considéré comme des nuances de plumage rouge vif et rouge, entrecoupées de plumes blanches, motif bordé flou, violation de la disposition des couleurs sur le corps.

Nain Kokhinhin

La race des poulets nains Kokhinhin est une variété distincte qui a été élevée en Chine avec un grand parent. La structure des poules, le type de plumage est le même que celui de la plupart des oiseaux de la race naine mini Kokhinhin. En fait, ils ne diffèrent que par leur taille. Le mini poulet pèse 650-700 g, le coq – 750-850 g. Les poules pondeuses par an sont capables de pondre environ 80 œufs avec un poids de coquille brun clair jusqu’à 30 g. Le nain Kokhinhin a les mêmes couleurs de plumage que le grand – noir, blanc, fauve ou jaune, bleu, perdrix. Par conséquent, le nain Kokhinhin et sa caractéristique sont positifs.

Contenu de Kokhinhinov

La race des poules Kokhinhin n’a pas de contenu.Ces oiseaux peuvent vivre dans le poulailler standard . La zone doit être suffisamment grande, car les poulets sont grands. Pour 1 carré. m ne devrait pas vivre plus de 2 individus. Il n’est pas nécessaire d’équiper un lieu de promenade, mais si possible, vous pouvez faire un petit espace près de la maison. Les poulets et le coq ne volent pas, vous n’avez donc pas besoin d’enfermer un corral ambulant.

Les perchoirs de la maison sont placés à une faible hauteur afin que le gros poulet puisse sauter dessus. La maison doit être bien éclairée, 10 m² doivent avoir 1 fenêtre d’une superficie de 1 m². Dans la soirée, inclure des lampes de 60 kW. La température idéale pour la maison est de 10-15 ° C. En été, il peut monter à 25 ° C, et en hiver à -2 ° C. Mais il ne faut pas tolérer de différences trop fortes: les poules vont commencer à faire mal. Si les hivers dans la région sont très froids, il est préférable d’installer un chauffage dans le poulailler.

L’humidité dans le poulailler doit être de 55 à 65%, il est nécessaire d’installer une ventilation ou de ventiler régulièrement la pièce. Soin des poules de la race Kokhinkhin, leur culture est simple. Il est nécessaire de changer régulièrement la litière , assurez-vous qu’elle n’est pas trop sale et que l’humidité ne dépasse pas 25%. Pour prendre soin des plumes dans la maison ou sur la plate-forme de marche, vous devez mettre un récipient avec de la farine de bois. Les oiseaux organiseront de temps en temps des bains secs. Il ne doit pas y avoir de saleté dans l’enclos où les poules marchent: elles peuvent tacher leur culotte duveteuse des plumes.

Nourrir les poulets

Ce poulet sans prétention avec un bon appétit, mange presque tous les aliments. La base de son alimentation est les céréales. Il est préférable de donner du blé, du maïs, de l’orge. Cette race est sujette à l’obésité, il est donc préférable d’exclure l’avoine du menu. Les haricots seront également utiles aux poulets: pois, lentilles, vesce. En hiver, vous pouvez inclure du son de blé, du gâteau de tournesol ou de la farine de soja dans l’alimentation.

En été, les poulets cochinhin peuvent brouter en plein air, pincer l’herbe, chercher des vers et des insectes. À ce moment, le régime est enrichi d’herbes fraîches, de plantes. Des courgettes, de la citrouille, des concombres et d’autres légumes sont donnés aux poulets. En hiver, les légumes verts frais sont remplacés par de la farine d’herbe, des pommes de terre bouillies, des carottes, des betteraves et des nettoyages de cuisine fourniront au troupeau toutes les vitamines nécessaires.

Les protéines pénètrent dans le corps avec de la viande ou de l’os , des bouillons de viande . Beaucoup de protéines dans les légumineuses. Assurez-vous d’inclure des additifs minéraux dans le menu: coquilles, craie, sel, gravier. Pour augmenter la production d’œufs, donnez du prémélange et d’autres suppléments vitaminiques. Il doit toujours y avoir de l’eau fraîche dans le poulailler.

Nourrissez les poulets 2 à 3 fois par jour. Le matin, ils donnent un tiers du grain, l’après-midi – mélanges de légumes humides, le soir (à 16-17 heures) – 2/3 du grain. Ils sont soigneusement surveillés afin de ne pas prendre beaucoup de poids. Des tétées trop tard le soir peuvent entraîner l’obésité des oiseaux.Si un coq ou un poulet kokhinhin fait grossir, le régime alimentaire est réduit, ils essaient de donner des aliments moins riches en calories.

Élevage de poulets

Les poulets Cochinhin sont d’excellentes poules. Le coq, à la fois nain et standard, féconde bien les œufs. Il est important de surveiller le poids du troupeau parent, les poules pondeuses obèses et les mâles ne se reproduisent pas bien. Pour la reproduction, des individus qui sont entièrement cohérents avec la race sont sélectionnés. Il est très important de conserver tous les signes de couleur, de structure corporelle, de poids et de production d’œufs comme dans la vidéo.

Les œufs peuvent être incubés artificiellement ou placés sous une couvée. Les poussins éclosent après 21 jours. Ils doivent d’abord être maintenus au chaud à une température de 28-30 ° C. Un éclairage 24h / 24 est également nécessaire. Les jeunes animaux sont nourris dans les premiers jours avec un œuf à la coque, des herbes hachées, du fromage cottage, puis on leur donne de la bouillie ou du millet cuit à la vapeur, de l’orge et du gruau de maïs. À partir de la deuxième semaine, le grain de blé brut est connecté. Les poulets qui marchent peuvent être libérés dès l’âge de 7 à 8 jours.

La tâche principale de l’élevage est de reconstituer le fonds génétique. À la maison, sans expérience appropriée, cela n’est pas toujours possible à réaliser. Pour l’éclosion, vous pouvez acheter un œuf d’incubation, de petits poulets ou des poulets adultes. Les poulets de la race Kokhinkhin ont pris leur envol tardivement, les signes typiques chez les poules et les mâles ne peuvent être distingués qu’en 10-12 mois.

L’achat de poussins et d’œufs pour l’incubation est toujours risqué, il est difficile de dire à quel point le matériel se révélera de haute qualité. Il est préférable d’acheter des poulets adultes tout de suite, de créer un troupeau parent à partir d’eux et de se reproduire indépendamment lorsque les poules pondeuses commencent à se précipiter. Le prix d’un poulet adulte est de 800 à 1500 roubles, selon la taille du lot et la qualité de la race. Les poulets quotidiens coûtent 200-250 roubles par tête, les poulets mensuels sont vendus pour 300-350 roubles, un œuf d’incubation – pour 70-100 roubles. Un kokhinkhin de type nain coûte autant qu’un gros. La mise en œuvre est réalisée dans des villes telles que la capitale (région de Moscou), Rostov-sur-le-Don, etc.