Hagymás mézes metélőhagyma a hagyma családból. Igénytelen évelő lágyszárú növény. Kiváló méznövénynek tartják. Családjának többi fajától eltérően nem gyökérnövény. Nevükről ismert: rezun, metélőhagyma, szibériai hagyma.
A cikk tartalma
- 1 Fontosság a mezőgazdaság számára
- 2 Agrotechnikai
- 3 A méz termelékenysége
- 4 Hasznos tulajdonságok
Fontosság a mezőgazdaság számára
A lédús zöld levelek magas hozama miatt a méznövényből származó metélőhagymát széles körben használják a főzés során. Dísznövényként is termesztik a gazdaságban – a ház ablakpárkányára helyezhető és nyaralókba ültethető.
A mezőgazdaságban pedig a sárgarépa magvakat elpusztító kártevők leküzdésére használják. Ehhez metélőhagymát ültetnek a jövő sárgarépaágyainak közelébe.
Elosztás
Ezt a növényt az egész északi féltekén termesztik, beleértve a sarkvidéket is. Kínában, Kelet-Szibériában, Mongóliában található.
A véső fagyálló. -10 fokos hőmérsékleten nem veszíti el termékenységét. A háziasszonyok december közepéig vághatnak lédús hagyma tollat. Sajnos ez a növény nem népszerű európai régióinkban.
Termesztett fajták:
- Csehország;
- Prága;
- szél;
- Khibiny;
- szibériai
- nyersanyag;
- Korai érésű Moszkva.
Agrotechnikai
A gyökérrendszer szerkezeti jellemzői lehetővé teszik ennek az évelő növényzetnek a nagy mennyiségben történő termesztését. Ehhez válassza ki a mérsékelt páratartalmú területeket, és kora tavasszal vagy késő ősszel vessen magokat.
Beágyazási mélység 2-2,5 centiméter. A sorok közötti távolság 30-35 centiméter. A növény nem tűri a szárazságot! Az öntözésnek rendszeresnek kell lennie, de nem túlzottan.
A meszet és a trágyát műtrágyaként használják: ősszel alkalmazzák szántás vagy ásás előkészítésekor. Az ültetés után a talajt a folyosókon mulcsozzák: fűrészport vagy tőzeget szórnak ide.
Magról termesztve a metélőhagyma az ültetést követő második évben virágzik. Fontos, hogy ebben az időszakban ne vágjuk le a leveleket és a virágokat, hogy jó magalapot kapjunk.
Néhány év alatt a növény erősen elágazik, tollai elvékonyodnak. Ennek elkerülése érdekében kétévente ritkítani kell a hagymát az ültetési sorokban; az izzók közötti optimális távolság 6-7 centiméter.
Egy helyen akár négy évig is megnő.
Növekszik a házban
Az otthoni termesztéshez a zöldségeket ősszel kiássák és hűtőszekrénybe helyezik. +4-es hőmérsékleten a növény hibernált állapotban van, pihen, erősödik.
Télen ezeket a palántákat konténerekbe ültetik, és a napos oldalról a ház ablakpárkányára helyezik.
A méz termelékenysége
A Schnitt virágai különböző árnyalatú lilák. A virágzási időszak mindössze 20 nap.
Ennek a kultúrának a megkülönböztető jellemzője a pollen sterilitása. A tenyésztés során ez a minőség szükséges ahhoz, hogy életképtelen virágport kapjunk.
A beporzás során fontos, hogy a hím virágpor behatoljon az anyanövények virágaiba. És a méhek kiváló munkát végeznek ezzel! Egész nyári napon aktívan gyűjtik a nektárt, amely nagy százalékban tartalmaz cukrot.
Egy hektárról körülbelül 100 kilogramm mézet lehet kapni.
A kapott termék könnyű, nem túl áttetsző és vastag, enyhén zöldes árnyalattal. A hagyma íze eltűnik, amikor a méz érik. Lassan kristályosodik, fokozatosan finom szemcsés masszává alakul.
Ez a méz ideális a méhcsaládok táplálására télen.
Hasznos tulajdonságok
Magas vitamin- és ásványianyag-tartalmát tekintve a schnitta nektár felülmúlja családja többi faját!
A méz használható:
- érelmeszesedés megelőzésére;
- szabályozza az emésztési folyamatot annak megsértése esetén;
- magas vérnyomás kezelésére:
- általános testerősítésre.
A népi gyógyászatban a növényt a rák megelőzésére ajánlják.
Ezt a fajta mézet allergiásoknak előzetes vizsgálat nélkül nem ajánlott fogyasztani!
