Ma, amikor az egészséges életmód szilárdan beépült a divatba, sokan áttérnek az egészséges és kiegyensúlyozott étrendre. Az egyik fontos összetevő ebben a kérdésben a friss fűszernövények, különösen a saláta. Tele van tápanyagokkal, nyomelemekkel és vitaminokkal, amelyek nagyrészt kielégítik az emberi szükségleteket. Sok kertész, aki nem akar túlfizetni a zöldségekért a szupermarketekben, házi salátát termeszt hidroponikával. Cikkünk megmondja, hogyan kell ezt megtenni.
Lehet-e hidroponikus salátát termeszteni?
A rövid válasz erre a kérdésre igen. A hidroponikus növényekben sokféle zöld növény termeszthető, köztük sokféle saláta. A terméket kis mennyiségben termesztik lakások erkélyén és nagy gazdaságokban is. Megfelelően szervezett megközelítéssel nagyszerű eredményeket és magas hozamot érhet el a biozöldségekből közvetlenül az otthoni asztalán.
A saláta szerény növény, amely egész évben termeszthető, különösen mérsékelt éghajlaton. Nincs szüksége túlzott megvilágításra vagy magas hőmérsékletre, így a további pazarlás és vesződség minimálisra csökkenthető. A saláta termesztésére szolgáló hidroponikus rendszer bármilyen típusú lehet, de gyakrabban használják a folyamatos áramlást. Megcsinálhatja saját maga, vagy vásárolhat egy használatra kész telepítést.
A módszer elve
A hidroponikus salátatermesztés nem igényel talajkeverést. Vagyis a növény minden tápanyagot nem a talajból, hanem kizárólag egy speciálisan elkészített oldatból kap. Ennek a technikának megfelelően a zöldségeket szubsztrátumba helyezik, és gyökereiket olyan folyékony közegbe engedik le, amely bőségesen tartalmazza az aktív fejlődéshez szükséges mikro- és makroelemeket. Ahogy a kultúra növekszik, pontosan azok az összetevők kerülnek bele a megoldásba, amelyekre ebben az életszakaszban szüksége van. Ennek eredményeként a végén egy tökéletesen kiegyensúlyozott vitamint kap. Ez a salátatermesztési forma egész évben használható, és nem igényel különleges készségeket vagy ismereteket.
A saláta termesztésének szabályai
A termesztéshez különféle növényfajták alkalmasak, mind a levélfajták, mind a káposztafajták. A betakarításhoz vezető út első szakasza a magvak csírázásra való előkészítése, feldolgozása. Ehhez speciális mikroklimatikus feltételeket hoznak létre: 100% -os páratartalom és hőmérsékleti mutatók a nulla feletti 18-20 fokos tartományban. Ezután a duzzadt magvakat 1-3 napra sejtekbe helyezzük előzetesen előkészített szubsztrátummal. Az utóbbihoz hasonlóan finom kavicsot, duzzasztott agyagot, ásványgyapotot, tőzeget stb. A harmadik szakasz a növények állandó helyre költöztetéséből áll, tápközeggel: hidroponikával.
Saláta magvak
Mivel a termés meglehetősen hidegkedvelő, nincs szükség további melegítésre a magvak csíráztatásához. Ezzel szemben a túlzott hő késleltetheti, sőt gátolhatja a csírázást.
Szinte minden salátafajta termesztésre alkalmas, de az alábbiak bizonyultak a legjobbnak:
Romain és Iceberg – fokozott roppanás jellemzi;
Lolo Rosso – a lágyra utal;
A Radiccio, a cikória keserű fajta;
Vízitorma, rukkola, mitsuna – csípős és fűszeres fajták.
Javasoljuk, hogy jó hírű, jó hírű termelőktől vásároljon vetőmagot.
Erő és fény
A helyesen megválasztott, kiegyensúlyozott összetételű tápoldat mellett hozzáértő világításszervezésre is szükség van. Utóbbi hiánya különösen az őszi-téli szezonban nagymértékben lelassíthatja a saláta növekedését és fejlődését. A növekedési időszakban a növények a kék emissziós spektrumokra reagálnak a legjobban. A fény optimális hullámhossza 460 nm. Ezzel a mutatóval a zöld kultúra teljes mértékben és gyorsan fejlődik. A fémhalogén lámpák és a kék színű LED-ek ideálisak a növénytermesztéshez.
Hőmérséklet viszonyok
Mint fentebb említettük, a saláta hidegkedvelő növény. Az otthoni termesztéshez szobahőmérséklet és még alacsonyabb is elegendő. A magvak és a fiatal hajtások csírázásához mutatóiknak 18-20 fokos tartományban kell lenniük, a felnőtt termés fejlődéséhez az optimális éjszakai hőmérséklet 16 fok feletti, a nappali pedig 18 fok között van. huszonegy. fokon. Ha ezek nyári hónapok, akkor a hőmérsékleti értékek nem haladhatják meg a 21 fokot, ellenkező esetben a fejlődés lelassul, és a saláta „megéghet”.
Táplálkozási megoldás salátákhoz
A teljes növekedési ciklus alatt a zöld kultúra megfelelően kiegyensúlyozott tápfolyadékot igényel. Egyik fő összetevője a nitrogén, nitrát formájában pedig, mivel ammóniumot tartalmaz, csak 3-11%-ban képes felszívódni. Ez utóbbiak közül gyors növekedés tapasztalható. Általában a nitrogén, foszfor és kálium elemek ideális aránya (3:1:5) érvényes.
Az oldat tartalmazza a foszforsav aminosavakat és más hasznos mikro- és makrotápanyagokat is kelát formájában. A saláták vízbázisának minimális tápanyagtartalmú sókat és viszonylag alacsony nátriumtartalmat kell tartalmaznia, és lágynak kell lennie.
Az ideális megoldás az lenne, ha kész műtrágya komplexeket vásárolna, amelyeket kifejezetten zöld növényekhez terveztek.
Ha betartja a fenti ajánlásokat, egy hidroponikus növény segítségével egész évben a legjobb minőségű salátát kaphatja. Ugyanakkor bizonyos vitamin-kiegészítők használatával javítható a termék színe és íze. A hidroponikus saláta otthon megfizethető, hatékony és gyors, nézze meg saját szemével.
