Efek kentang pada tubuh manusia. –

Manfaat dan bahaya kentang adalah konsep yang sangat relatif yang sangat bergantung pada penggunaan produk yang tepat. Sifat-sifat kentang yang bermanfaat didasarkan pada komposisi dan kerusakannya yang kaya, beberapa karakteristik penyimpanan dan persiapan. Mari kita lihat bagaimana kentang baik untuk tubuh dan dalam hal apa kentang dapat membahayakan kita.

Efek kentang pada tubuh manusia

Komposisi kentang

Kentang baik untuk manusia, p Dari harta karun berupa vitamin dan zat berharga yang diperlukan bagi kita. Tidak perlu membicarakan manfaat vitamin C: ini adalah bantuan yang kuat untuk kekebalan kita, senjata melawan radikal bebas, asisten dalam penyerapan zat besi, komponen penting dari fungsi normal sistem peredaran darah. Harus diingat dan vitamin kelompok B, terutama B6. Kehadirannya membuat kentang biasa menjadi asisten penting dalam fungsi sistem kardiovaskular dan saraf, sangat berguna untuk anemia, toksikosis, neuralgia, dan dermatitis.

Kandungan potasium yang tinggi memiliki efek menguntungkan pada fungsi jantung, meningkatkan metabolisme, mengurangi kadar Kolesterol Pati, yang berlimpah dalam sayuran ini, membantu mengatasi iritasi pada mukosa yang disebabkan oleh aksi obat . Juga, senyawa kimia yang ditemukan dalam kentang dapat menurunkan tekanan darah. Kita tidak boleh melupakan nilai gizi sayuran ini: kentang yang dimasak dengan benar memberi kita zat bermanfaat dan, di samping itu, membantu membersihkan tubuh dan menghilangkan kelebihan cairan.

Efek solanin

Kerugian atau kentang akan mendapat manfaat: itu sangat tergantung pada keberadaan zat berbahaya tertentu yang disebut solanin di dalamnya. Ini ditemukan di kulit kentang, sayuran hijau, dan kecambah, dan jika disimpan dengan tidak benar, ia menembus di bawah kulit dan lebih dalam ke sayuran. (Penyimpanan yang salah berarti menyimpan umbi terlalu lama dan menyimpannya di tempat yang terang.)

Jika kecambah muncul di umbi, ini adalah tanda bahwa tingkat solanin dalam sayuran telah meningkat secara signifikan. Lebih baik tidak mengonsumsi umbi-umbian seperti itu dan, jika perlu, potong kulitnya dengan lapisan yang sangat tebal.

Sayuran yang mengandung zat ini dapat menyebabkan masalah serius pada sistem pencernaan dan saraf. Kontraindikasi paling serius untuk konsumsi kentang bertunas menyangkut wanita hamil, serta anak kecil. Untuk menghindari perubahan berbahaya pada sifat kentang, kentang harus disimpan di tempat yang sejuk dan gelap (pilihan terbaik adalah ruang bawah tanah dengan suhu tidak melebihi enam derajat).

Berguna untuk sosok itu

Ada banyak kalori dalam kentang

Produk ini dikenal karena kandungan kalorinya (dalam seratus gram produk mengandung 76 kkal) dan kandungan pati yang tinggi, itulah sebabnya jarang ditemukan dalam daftar produk makanan yang diizinkan untuk menurunkan berat badan. Dan pada saat yang sama, ia memiliki kemampuan untuk menghilangkan air, membersihkan perut, meningkatkan metabolisme, dan memuaskan rasa lapar dengan sempurna. Apakah kentang kalori baik untuk tubuh Anda? Itu sangat tergantung pada metode persiapan.

Dari sifat-sifat kentang yang bermanfaat, sedikit yang tersisa jika Anda memasaknya dalam lemak yang dalam, merendamnya dalam air untuk waktu yang lama, atau memberikan banyak lemak selama memasak. Pada saat yang sama, kandungan kalori kentang goreng bisa meningkat tiga, empat, atau bahkan lima kali lipat! Secara umum, produk tidak akan merusak efek diet dan olahraga Anda sama sekali jika dikonsumsi dalam jumlah sedang, dalam bentuk dipanggang atau direbus, tanpa lemak. Sayuran ini tidak disebut ‘roti kedua’ tanpa alasan – kebijaksanaan populer ini berisi saran yang sangat berguna – Ganti saja umbi yang dimasak dengan produk tepung, dan sosok Anda tidak akan menderita sama sekali.

Manfaat kecantikan

Para ahli berpendapat tidak hanya manfaat kentang untuk kesehatan kita, tetapi juga pentingnya untuk bidang kecantikan. Para ahli kecantikan telah lama mengetahui khasiat magis kentang muda dan manfaatnya untuk kulit tangan, leher, wajah, kondisi kuku dan rambut. Sarana sayuran ini memiliki sifat bergizi, regenerasi, tonik dan anti-inflamasi. Pati membantu menghilangkan kerutan dan kendur, mencerahkan kulit, dan mengencangkan pori-pori. Yang penting, itu tidak menyebabkan reaksi alergi dan cocok untuk hampir semua orang.

Dalam tata rias rumah, jus kentang mentah dan kentang tumbuk digunakan setelah dimasak. Dengan bantuan komponen sederhana, Anda dapat menyiapkan berbagai masker yang benar-benar alami, menyembuhkan, dan efektif untuk wajah, leher, tangan, rambut, dan kuku. (Anda dapat menambahkan susu, madu, putih telur, jus lemon, minyak zaitun, dan bahan-bahan alami lainnya ke masker buatan sendiri yang meningkatkan efek kentang.) Selain itu, pengobatan tradisional menganjurkan penggunaan bubur umbi mentah untuk mengobati jagung yang tidak terlalu tua.

Properti bermanfaat lainnya

1. Produk ini mempromosikan pembangunan protein dalam tubuh manusia dan juga memainkan peran penting dalam penciptaan ‘hormon kegembiraan’ – serotonin.
2. Telah ditemukan bahwa orang yang mengonsumsi kentang cenderung tidak mengalami insomnia dan memiliki daya ingat yang lebih kuat.
3. Jus kentang mentah bermanfaat bagi tubuh, membantu melawan migrain dan masalah pencernaan. Selain itu, produk mentah mengompres penyakit kulit.
4. Bahkan solanin berbahaya yang tidak dapat dikonsumsi berhasil digunakan dalam pengobatan untuk mengobati luka bakar.

Kontraindikasi

1. Mengkonsumsi kentang terlalu banyak dapat berdampak negatif pada kesehatan sendi jika seseorang sudah memiliki masalah di area ini. Tidak perlu sepenuhnya mengecualikan produk dari diet, cukup kurangi jumlahnya.
2. Dengan indeks glikemik yang tinggi, produk ini berbahaya bagi penderita diabetes. Dalam kasus seperti itu, konsumsi kentang harus dihilangkan atau diminimalkan dengan menggabungkannya dengan produk yang indeksnya sangat rendah. Juga, sebelum memasak dan makan kentang, penderita diabetes harus merendamnya.
3. Anda tidak boleh makan produk ini untuk penyakit usus, keasaman tinggi dan penyakit menular seksual.

Informasi yang berguna

1. Varietas kentang apa yang paling bermanfaat bagi tubuh? Ahli gizi menyarankan untuk memberikan preferensi pada varietas dengan umbi kemerahan. Disarankan untuk memasak dalam oven, oven, tanpa mengupas kulitnya.
2. Lebih baik memasak kentang tanpa menambahkan air. Faktanya adalah bahwa beberapa vitamin yang terkandung dalam produk cenderung larut dalam air. Oleh karena itu, kentang yang dipanggang tanpa menambahkan air secara maksimal tetap mempertahankan khasiatnya bagi kesehatan manusia.
3. Jangan lupa tentang inhalasi dengan kentang. Uap kentang memiliki khasiat penyembuhan yang dapat mengatasi pilek dan pilek. Juga, anak-anak yang sakit jauh lebih mudah “menghirup kentang” daripada menyerah pada inhaler dan obat-obatan mewah.
4. Tidak hanya buah-buahan yang bersahaja, tetapi juga bunga tanaman ini bermanfaat. Tingtur bunga kentang membantu mengatasi angina dan menurunkan tekanan darah, tetapi harus dilakukan dengan hati-hati, tanpa penyalahgunaan (bunga juga mengandung solanin, meskipun dalam dosis kecil). Anda dapat membuat tingtur air atau alkohol dari bunga (atau dari bunga dan biji), mana saja yang lebih Anda sukai. yang terakhir nyaman karena tidak rusak lama. Anda dapat mengambil infus alkohol dalam bentuk murni (sepuluh tetes per hari) dan menambahkannya ke teh.
5. Obat tradisional merekomendasikan penggunaan rebusan kentang kupas untuk melembutkan kulit di tangan dan kaki. Selain itu, tukang kebun percaya bahwa mengupas kentang adalah pupuk dan pupuk terbaik untuk tanaman.
6. Bagaimana memilih kentang dengan sifat konsumen terbaik? Pertama-tama, jangan membeli umbi keriput dengan bentuk tidak beraturan, dengan kulit bersisik. Jika ada ‘mata’ atau kecambah pada kentang, khasiatnya menyisakan banyak yang diinginkan. Kentang terbaik memiliki ukuran sedang, kulit halus, dan bentuk bulat yang teratur. Itu tidak mengganggu pilihan kulitnya sebelum membeli: jika setelah itu Anda melihat banyak jus, kemungkinan besar ada nitrat di tanaman akar.