Kembang kol alfa adalah varietas yang matang awal dan menghasilkan tinggi yang mengemas presentasi yang sangat baik. Karena rasanya yang enak dan kandungan nutrisinya yang tinggi, banyak digunakan untuk memasak.
kembang kol alfa
Característica
Alpha adalah tanaman musim semi tahunan milik keluarga silangan. Menurut deskripsi, ia memiliki masa pematangan yang pendek (75-90 hari). Hasil rata-rata per 1 kilometer persegi. m – dari 3,5 hingga 5 kg. Tinggi tanaman mencapai 30-50 cm. Ini memiliki kandungan gula, vitamin, folat dan asam askorbat yang tinggi, kalium, karoten.
Kembang kol alfa tahan dingin. Dia stabil terhadap kaki hitam dan lunas. Tergantung pada karakteristiknya, dimungkinkan untuk menanam bibit dan menabur langsung di tanah terbuka, panen varietas ini dapat dipanen dari awal musim semi hingga akhir musim gugur.
Deskripsi kepala
Kembang kol alfa memiliki kepala yang kompak dengan perbungaan berukuran sedang. Daun hijau tua yang besar melindungi kepala dari pengaruh luar.
Deskripsi dan struktur kepala:
- bentuknya datar dan bulat,
- permukaannya bergunung-gunung,
- berat rata-rata – 1.2-1.5 kg,
- kepadatan tinggi,
- putih
Penggunaan sayuran
Kubis alfa ditanam untuk penjualan komersial dan penggunaan di rumah. Sayuran adalah penggunaan universal.
Budidaya dan perawatan
Kembang kol tidak boleh ditanam di daerah di mana lobak, lobak, lobak, dan tanaman silangan lainnya biasa tumbuh. Budidaya sayuran tidak dapat ditanam di tempat yang sama selama 3-4 tahun. Pendahulu yang baik adalah bawang, kacang polong dan labu, mentimun, tanaman umbi-umbian.
Penaburan
Menanam kembang kol Alpha dimungkinkan dengan beberapa cara:
- Menabur benih untuk bibit: pada pertengahan Maret, penanaman kembali tambahan di tanah terbuka hingga akhir April.
- Budidaya rumah kaca: menabur dari 15 hingga 25 April, menanam kembali pada bulan Mei.
- Menabur di tanah terbuka di bawah naungan film – dari dekade ketiga April hingga dekade pertama Mei.
- Menabur di tanah terbuka tanpa tempat berlindung – dari awal Mei.
Bibit setelah munculnya 2-3 daun penuh ditanam di tanah di bedengan. Untuk memperbaiki kondisi tanah dan mendapatkan hasil panen yang lebih baik, tanah yang dialokasikan untuk menanam sayuran disiapkan terlebih dahulu: humus, superfosfat, amonium nitrat, dan kalium sulfat ditambahkan. Bibit ditanam pada jarak 40-50 cm dari satu sama lain pada kedalaman 2 cm.
Pada awal pematangan, kepala kubis diarsir. Untuk melakukan ini, sobek beberapa lembar atas dan ikat menjadi satu bundel. Ini mempertahankan warna putih dan struktur perbungaan yang padat.
Irigasi dan pelonggaran
Tanaman perlu dibudidayakan
Alpha adalah tanaman sayuran yang menyukai kelembapan. Pengairan tergantung pada kondisi cuaca. Pada paruh pertama musim tanam, konsumsi air adalah 20-30 liter per 1 kilometer persegi. m, di detik – 30-40 liter. Tanaman pada waktunya melonggarkan dan pecah. Sebagai aturan umum, ini dilakukan setelah penyiraman.
makanan
Merekomendasikan pemberian makan dan pengobatan penyakit dan hama secara teratur. Selama musim tanam, tanaman sayuran membutuhkan pembalut atas, terutama jika tanahnya tidak kaya akan unsur hara mikro. Pembalut atas pertama dilakukan 10 hari setelah bibit ditransplantasikan di tanah terbuka, pupuk nitrogen digunakan – 25 g per 1 sq. M. Yang kedua – dengan cara yang sama, 2 minggu setelah yang pertama. Yang ketiga: pada awal pematangan kepala, gunakan pupuk berbasis nitrogen, fosfor, dan kalium.
Panen dan penyimpanan
Dari penaburan bibit hingga panen panen penuh, 60 hari berlalu. Panen varietas awal kembang kol berlangsung dari dekade ketiga Juli dan berlangsung hingga akhir Agustus. Kepala dipotong saat matang, dilepas bersama dengan 3-4 lembar pelindung. Jika Anda berlebihan tanaman di kebun, mereka akan pecah menjadi perbungaan.
Tanaman yang sehat dan kuat setelah memotong kepala kubis dapat memberikan panen kedua. Pada tunas muda dan tunas ketiak, kepala baru terbentuk. Dari tunas muda, 1-2 yang terbesar tetap, sisanya dihilangkan. Mereka juga disiram dan diberi makan. Kepala panen kedua mencapai massa 300-350 g.
Anda dapat menyimpan kubis hingga 3 minggu, untuk ini dipanen bersama dengan struktur akar, akar yang dikupas digantung dengan kepala di tempat yang dingin. Potong kepala simpan di lemari es selama seminggu.
Tulah dan penyakit
Hama yang paling umum adalah lalat kubis, kutu daun, ngengat, dan pengki. Dalam perang melawan serangga, persiapan biologis membantu, serta campuran debu tembakau dan abu kayu. Penting untuk menghilangkan gulma dan sisa-sisa tanaman setelah panen tepat waktu dan mematuhi aturan rotasi tanaman.
Alpha tahan terhadap black leg and lunas. Kerusakan terbesar pada tanaman sayuran disebabkan oleh bakteriosis vaskular, penyakit bakteri yang berbahaya. Bakteri mempengaruhi kubis pada semua tahap perkembangan, dari pembibitan hingga pematangan kepala kubis.Untuk melindungi tanaman dari penyakit ini, perawatan benih pra-tabur dilakukan: benih dituangkan dengan air panas (50 ° C) ) selama 20 menit dan kemudian direndam dalam air dingin selama 5 menit. Setelah menanam bibit di tanah terbuka (setelah 20-25 hari), bibit diperlakukan dengan planaris.
Kesimpulan
Kembang kol matang alfa memiliki rasa yang sangat baik, kandungan gula dan mineral yang tinggi. Sangat cocok untuk konsumsi segar dan untuk memasak. Perawatan tanaman itu sederhana. Ini tahan terhadap penyakit.
