Come riconoscere e curare le allergie al miele

L’intolleranza alimentare al miele è rara. Solo tre persone su mille mostrano una reazione allergica quando questo prodotto viene introdotto nella dieta quotidiana o quando viene assunto alla volta.

L’allergia al miele sarà discussa di seguito: sintomi negli adulti, nei bambini, trattamento e prevenzione delle reazioni allergiche.

Contenuto dell’articolo

• 1 Cause di allergie
• 2 Chi è a rischio
  • 2.1 Controindicazioni
  • 2.2 Test di sensibilità
  • 2.3 Informazioni sui dosaggi
• 3 Sintomi negli adulti
• 4 Allergia ai sintomi del miele nei bambini
• 5 Профилактика
• 6 Allergia al miele – trattamento
  • 6.1 Rimedi popolari
• 7 Come proteggersi dall’intolleranza

Cause di allergie

Il prodotto delle api acquisisce proprietà allergeniche principalmente a causa di miscele di polline, che vi penetra quando viene pompato fuori dal nido d’ape.

Meno comunemente, la causa è purezza insufficiente del prodotto delle api… Rivela:

• i resti di antibiotici e altri farmaci usati nel trattamento delle api;
• eventuali impurità aggiunte durante la manomissione del prodotto (ad esempio sciroppo di zucchero).

Inoltre, i rischi sono associati all’uso di miele ottenuto in regioni o zone non sicure dal punto di vista ambientale… Ad esempio, i metalli pesanti possono accumularsi nel nettare delle piante che fioriscono vicino alle autostrade trafficate e ai grandi impianti industriali.

Per evitare il miele contaminato, è necessario controllare il documento veterinario con il venditore. Viene rilasciato dopo aver controllato la merce in condizioni di laboratorio.

Chi è a rischio

La sensibilità al miele può essere:

• congenito;
• e acquisito.

Nel primo caso, sono possibili reazioni allergiche dovute a una predisposizione genetica.… Di conseguenza, sono a rischio coloro i cui genitori hanno sofferto di intolleranza al miele.

Nel secondo caso, l’intolleranza o l’ipersensibilità si acquisiscono durante la vita.… E qui tutto dipende:

• dallo stato del sistema immunitario;
• da malattie esistenti dell’apparato digerente, endocrino, respiratorio, della pelle;
• dall’uso di un prodotto di bassa qualità – contraffatto, tossico (velenoso, ubriaco), miele con varie impurità chimiche.

Controindicazioni

È meglio evitare del tutto il miele se sono probabili allergie.

Controindicazioni per adulti e bambini:

• genitori allergici a qualsiasi prodotto delle api;
• rilevamento di sensibilità a uno dei prodotti delle api in passato;
• intolleranza esistente nei bambini a qualsiasi prodotto alimentare (ad esempio agrumi, uova, cioccolato, latte, fragole, dolci);
• processi infiammatori acuti dell’apparato digerente (esacerbazione di ulcere, gastrite, pancreatite, colelitiasi e calcoli renali, colecistite);
• malattie allergiche – dermatite con ritenzione di carboidrati nella pelle, diatesi essudativa, asma bronchiale, rinite derivante da piante da fiore;
• invecchiare fino a un anno, quando il miele può facilmente causare intolleranze alimentari;
• diabete mellito (per l’assunzione del prodotto è necessaria la consulenza medica obbligatoria).

Test di sensibilità

Se il prodotto compare per la prima volta nella dieta, sarà utile condurre un test di sensibilità.

Per i bambini di età superiore ai tre anni, il medico può prescrivere test allergologici… E l’immunoglobulina E aiuterà a identificare un allergene specifico nella composizione di un prodotto delle api: la sua quantità viene misurata in un esame del sangue.

Gli adulti si mettono alla prova a casa in due modi:

1. Applicare il miele esternamente sulla superficie interna del gomito e attendere da 30 minuti a un’ora… Se non c’è eruzione cutanea, irritazione, arrossamento nell’area di applicazione, tutto va bene con tolleranza. Questo test è più adatto per testare prodotti cosmetici a base di miele.
2. Consumare il prodotto internamente in piccole quantità, letteralmente sulla punta di un cucchiaino… Oppure tengono il miele in bocca per 3-5 minuti e poi sputano il resto. Eventuali reazioni insolite del corpo indicano intolleranza: una forte eruzione cutanea o prurito sul corpo, labbra in fiamme, vertigini, palpitazioni cardiache, nausea, problemi respiratori.

Informazioni sui dosaggi

Spesso le persone stesse provocano intolleranze alimentari, abusando della dolcezza utile.

Gli adulti non dovrebbero mangiare più di 100-150 grammi al giorno. Gli adolescenti (bambini dai 14 anni) consumano in media 50 grammi. Per i bambini di età inferiore a 14 anni, il dosaggio viene selezionato individualmente. All’incirca sono 1-2, massimo 3 cucchiaini al giorno.

Sintomi negli adulti

Le principali reazioni del corpo, che indicano l’ipersensibilità negli adulti:

• sgradevole sensazione di bruciore sulle labbra, che si verifica quasi immediatamente dopo aver consumato il prodotto delle api;
• reazione cutanea – arrossamento sotto forma di macchie, piccola eruzione cutanea, reazione grave: orticaria, eczema;
• dal sistema nervoso – vertigini, mal di testa, svenimenti in casi difficili;
• da parte del sistema cardiovascolare – una violazione del ritmo cardiaco, un calo della pressione sanguigna;
• dal tratto gastrointestinale – nausea, vomito, diarrea, gonfiore, crampi dolorosi;
• da parte dell’apparato respiratorio – naso che cola, nei casi più difficili, tosse con difficoltà respiratorie, broncospasmo;
• nell’orofaringe – secchezza, in casi difficili, edema di Quincke.

La reazione sistemica del corpo si esprime in shock anafilattico.

Sintomi nelle foto degli adulti (orticaria, edema di Quincke):

Allergia ai sintomi del miele nei bambini

Nei bambini, soprattutto quelli piccoli, l’intolleranza si manifesta allo stesso modo. Ma la reazione del corpo è più acuta. E compare in poco tempo.

Se negli adulti l’ipersensibilità al prodotto delle api viene rilevata entro 40-60 minuti, in un bambino sono necessari dai 10 ai 20-30 minuti.

Maggiore è la probabilità di angioedema, broncospasmo, grave congestione nasale. La pelle può ricoprirsi di un’eruzione cutanea su vaste aree: schiena, addome, viso, braccia. L’orticaria appare più spesso.

Sintomi nella foto di un bambino (orticaria, edema laringeo):

Профилактика

Se è stata rilevata almeno una delle reazioni di cui sopra, il prodotto delle api deve essere completamente escluso dalla dieta! Poiché anche una leggera manifestazione di allergie con ricovero ripetuto può peggiorare.

In caso di reazioni particolarmente acute, è necessario consultare urgentemente un medico! Soprattutto quando si tratta di un bambino.

Sintomi allarmanti:

• pallore o arrossamento della pelle;
• aumento della temperatura;
• svenimento, vertigini;
• vomito grave;
• edema laringeo, mancanza di respiro, aumento della salivazione;
• sudore freddo, brividi;
• problemi con la pressione sanguigna (forte aumento o diminuzione).

Allergia al miele – trattamento

Una lieve reazione allergica in un adulto scompare immediatamente dopo che il prodotto è stato escluso dal menu giornaliero. L’assunzione di antistaminici aiuterà ad accelerare il recupero:

• Claritina;
• Fenistil;
• Allegra;
• difenidramina;
• Loratadina;
• diazolina.

L’elenco di tali farmaci è piuttosto ampio. Un medico di famiglia o un farmacista ti aiuterà a scegliere l’opzione migliore. Per i bambini, vengono prodotte forme sotto forma di candele, gocce, sciroppo.

L’effetto atteso si verifica entro 20-30 minuti dall’ingestione. Per risolverlo, potrebbe essere necessario assumere nuovamente il farmaco entro 1-2 giorni (il medico stabilisce i dosaggi esatti e la durata del corso nei casi più gravi).

Le reazioni cutanee vengono interrotte con forme di dosaggio esterne. Vengono utilizzati sia farmaci ormonali (ad esempio, unguento all’idrocortisone, Flucinar) che non ormonali. Questi ultimi sono consigliati, prima di tutto, per i bambini. Questi sono Bepanten, Fenistil gel, D-pantenolo.

Le reazioni allergiche gravi vengono trattate in ospedale sotto la supervisione di medici!

Rimedi popolari

È possibile alleviare la condizione con l’aiuto di rimedi popolari, ma solo nel caso di una reazione di gravità da lieve a moderata.

Si tratta principalmente di lozioni e impacchi esterni che aiutano a far fronte alle eruzioni cutanee. Per l’uso nei bambini, non ci sono restrizioni su questi fondi. Può essere utilizzato esternamente:

• kefir o panna acida;
• decotti e infusi d’acqua di erbe officinali: camomilla, calendula, corteccia di quercia, achillea, iperico;
• soluzione di soda (mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio in un bicchiere di acqua calda bollita).

Come proteggersi dall’intolleranza

L’ipersensibilità al prodotto delle api si manifesta non solo quando viene consumato nella sua forma pura. Il miele viene spesso aggiunto a prodotti da forno, piatti nazionali, cosmetici e persino pappe.

I soggetti allergici dovranno essere vigili: essere sempre interessati alla composizione di piatti sconosciuti, pappe, cosmetici, dolci, bevande. E la dieta del bambino, idealmente, dovrebbe consistere solo in piatti familiari e ben tollerati da un piccolo corpo. Tutto il nuovo viene presentato ai bambini gradualmente e in piccole porzioni!

Nota: il miele di acacia è il migliore per il primo campione. Questa varietà primaverile può essere consumata con poca sensibilità al prodotto. La cosa principale è mangiare dolcezza in dosi molto piccole, preferibilmente per scopi medicinali e in piccole portate (non più di una settimana).