La pianta del miele orientale sverbiga è un’erba perenne appartenente alla famiglia delle crocifere. Il Caucaso è considerato il luogo di nascita degli sverbig. Al giorno d’oggi, l’erba come erbaccia è distribuita in tutta la parte europea del continente, si trova nell’ovest della Siberia.
Contenuto dell’articolo
- 1 Importanza per l’agricoltura
- 1.1 descrizione
- 2 ingegneria agricola
- 3 Produttività del miele
- 4 Proprietà utili
Importanza per l’agricoltura
La cultura è stata coltivata in Ucraina, Bielorussia e Russia come pianta alimentare. I gambi d’erba giovani insieme alle foglie venivano usati per preparare varie insalate, aggiunti a zuppe, piatti di carne e pesce. Da qui il nome popolare: ravanello selvatico.
Oggi queste tradizioni culinarie vengono riproposte dagli chef. La sverbiga viene salata, in salamoia o raccolta per un uso futuro ed essiccata. I rizomi schiacciati perdono la loro amarezza durante la conservazione: vengono aggiunti a condimenti, salse.
La massa verde può essere utilizzata come mangime per il bestiame. Questa erba ha steli delicati e un sapore gradevole senza amarezza.
descrizione
La pianta del miele ha una radice ben sviluppata e uno stelo abbastanza alto con un’altezza da 40 a 100-150 centimetri. Nella parte superiore il fusto è fortemente ramificato. Le foglie sono lanceolate con margini sdoppiati. Sono più piccoli nella parte superiore della pianta che nella parte inferiore. Foglie, fusto e rami laterali sono ricoperti di peli e ghiandole verrucose.
I fiori sono raccolti in pannocchie-infiorescenze corimbose. I petali sono di un giallo intenso; quando fioriscono, si trovano sul piano orizzontale. Il frutto assomiglia a un piccolo baccello contenente da uno a tre semi. Per la germinazione, devono sopportare uno o due periodi di svernamento: il pericarpo nell’erba è denso, legnoso. La capacità di germinazione dura 5-6 anni.
In un posto, l’erba cresce in media per 8-10 anni. Tollera bene gli inverni gelidi.
ingegneria agricola
La cultura è poco impegnativa per i suoi predecessori. L’area preparata vicino all’apiario deve essere trattata con dischi e quindi arata a una profondità di 20-25 centimetri.
La semina è consigliata dopo le colture di cereali invernali. La distanza tra le file è di 60-70 centimetri. La profondità di semina è fino a 2 cm Dopo la semina, l’area deve essere arrotolata con rulli pieni d’acqua. Se la semina viene effettuata in primavera, la coltura richiede un lungo periodo di stratificazione dei semi – da 90 a 120 giorni.
Il consumo di semi per ettaro, a seconda dello scopo della piantagione, è di 15-20 kg (per la semina su seme) o 40-50 kg (per la semina per l’alimentazione del bestiame e per l’ottenimento del miele).
Nel primo anno, la pianta del miele dà solo uno o due germogli, ma dopo il secondo svernamento si forma un tappeto verde solido e compaiono le prime infiorescenze. Durante la falciatura per l’alimentazione del bestiame, la resa della massa verde è fino a 60 tonnellate per ettaro.
Va notato che la sverbyga è un’erba fastidiosa che si diffonde facilmente in natura e occupa terre desolate autoseminanti, prati umidi.
Produttività del miele
La fioritura di sverbyga inizia presto – a metà o terza decade di maggio, il che fornisce all’apiario una buona bustarella primaverile.
La produzione di miele dipende dalla regione e dalle condizioni meteorologiche dell’anno in corso. In un’estate calda e piuttosto umida, da un ettaro di colture fitte si possono ottenere dai 500 ai 600 kg di nettare. Ci sono informazioni che nei prati vicino all’Oka, la pianta del miele porta solo 150-250 chilogrammi di miele.
Sverbiga è una pianta di miele orientale con un odore pronunciato. Le api lavorano sempre attivamente su questa coltura durante il periodo di fioritura (a condizione che non ci siano piante di miele più attraenti nella regione).
Il sapore del miele è delicato e gradevole, ma si cristallizza rapidamente. Questa varietà, come qualsiasi altro miele ottenuto da colture crocifere, non è adatta allo svernamento! Tuttavia, il miele sverbig raccolto a maggio e all’inizio di giugno, per ovvi motivi, non verrà conservato negli alveari fino all’inizio dell’autunno. Il rischio che entri nei nidi di svernamento è minimo.
Proprietà utili
La pianta è una ricca fonte di oligoelementi e vitamine. Mangiare foglie giovani insieme a germogli contribuisce alla saturazione del corpo con vitamina C (100 grammi di massa verde contengono 58 milligrammi di acido ascorbico).
Il miele ottenuto dai fiori di sverbigi è utile come tonico generale:
- con raffreddore;
- con una mancanza di vitamine e minerali nel corpo;
- per la prevenzione dello scorbuto.
Il miele è anche usato come integratore alimentare per maschere cosmetiche fatte in casa.
Importante: il miele Sverbig è controindicato in caso di intolleranza individuale a qualsiasi prodotto delle api!
