Il polline d’api sembra grumi multicolori (di solito gialli), come se fossero incollati alle zampe di un insetto vicino all’addome.
Dopo che l’ape striscia attraverso i fori della speciale trappola per polline, i grumi cadono in un vassoio speciale. Da qui vengono raccolti per ulteriore essiccazione e conservazione.
A proposito di colore
Le pedemontane vengono raccolte negli alveari durante l’intera stagione dell’apicoltura, dall’inizio della primavera al tardo autunno. Allo stesso tempo, l’intensità della raccolta è periodica: diventa più forte, quindi notevolmente più debole. Ciò è dovuto alla base foraggera nell’area in cui si trova l’apiario, ovvero alle varietà di piante mellifere che crescono nelle vicinanze, al tempo e alla durata della loro fioritura.
Inoltre, le api visitano raramente erbe, arbusti, alberi impollinati dal vento. Pertanto, il picco principale della raccolta del polline cade nella prima metà dell’estate, quando giardini, prati e campi selvatici fioriscono in massa, richiedendo un’impollinazione attiva da parte degli insetti.
A seconda della fioritura di massa di una particolare cultura, cambia anche la composizione della specie del polline. Può sembrare quasi uniforme, con una colorazione distinta.
Dal colore del piede, rispettivamente, puoi determinare il tipo di pianta da cui è stato ottenuto.
Ad esempio, il polline d’api verde (in diverse tonalità!) può essere ottenuto sia dalle noci che dal tiglio.
Di seguito le caratteristiche per colore:
- giallo-marrone – ciliegia, prugna, albicocca;
- marrone chiaro – ciliegia ordinaria;
- marrone – camomilla di prato, trifoglio bianco, lupinella;
- cioccolato – trifoglio rosso;
- bianco – veronica;
- grigio-bianco – piantaggine, lampone, acero tartaro;
- grigio sporco – erba medica;
- tè verde – Ivan;
- verde chiaro – pera, tiglio;
- giallo dorato – trifoglio dolce giallo;
- giallo-verde – noce;
- giallo limone – senape bianca, colza;
- giallo-verde – quercia;
- giallo brillante – caprifoglio tartaro;
- giallo scuro – acero di agrifoglio;
- giallo grigiastro – acero, sicomoro;
- giallo dorato – girasole;
- giallo sporco – melo;
- giallo pallido – ravanello;
- giallo chiaro – salice;
- blu – facelia;
- blu scuro – livido ordinario;
- arancia – cardo medicinale;
- rosso scuro – castagno comune;
- bordeaux – castagno comune.
Benefici e danni
Il polline d’api è un integratore alimentare biologicamente attivo. La sua ricezione nella maggior parte dei casi avvantaggia la salute umana. Una rara eccezione è l’allergia sia ai granuli di polline stessi che ai prodotti delle api in generale.
