I benefici e i danni del peperone

Il peperone ha molte varietà. Questa funzione l’ha resa così famosa. Ci sono alcuni dei tipi più famosi che vengono spesso utilizzati dalle casalinghe in cucina. Questi sono peperoni, rosso amaro o peperoncino. I tipi di cultura differiscono per aspetto, gusto, composizione e applicazione culinaria.

Benefici e rischi del peperone

Descrizione della verdura

Un altro nome è peperoncino o peperoncino (peperoncino – peperoncino

Il pepe appartiene alle piante erboristiche della classe Capsicum della famiglia delle solanacee. Non è un parente del pepe nero, che appartiene alla famiglia Peperoni. Le varietà di questa cultura sono divise in amaro e dolce.

A seconda della varietà, le verdure possono essere di varie forme e dimensioni.Il cespuglio è basso, circa 0,5 m, ha foglie ovali di diverse dimensioni.

Il colore dei frutti è diverso: dal verde scuro al rosso vivo. I fiori sono grandi, possono crescere in mazzi o da soli. Corolle di colore bianco e verde.

Una cultura vegetale autoctona dall’America. Coltivalo in tutto il mondo. Una verdura ama il calore e molta umidità. Cresce bene ad una temperatura di 18-25 ° C, in una terra ben fertile.

Struttura e nutrizione

A 100 g, il peperoncino rosso amaro è:

• circa 40 kcal,
• 0,4 ​​g di grassi,
• 1,9 g di proteine,
• carboidrati 7,3 g.

Il capsico contiene le vitamine necessarie:

• 0,6 mg di vitamina A,
• 0,5 mg di vitamina B6: la vitamina più importante vegetale, aiuta lo scambio di aminoacidi – gli aminoacidi sono necessari per la costruzione di proteine, controllano la salute umana e mantengono la giovinezza per molti anni,
• vitam N C – 140 mg,
• vitamina K – 14 ug

capsicum acuta contiene minerali:

1. di potassio – 320 mg .. Una persona ne ha bisogno per una buona funzione cerebrale e aiuta anche il cuore e i muscoli a funzionare e rimuove le reazioni allergiche.
2. Manganese – 0,19 mcg.
3. Rame – 130 mcg. Il rame è molto utile per il cervello umano, ha un effetto positivo sul sistema nervoso e prende parte ai processi metabolici del corpo.
4. Tra gli acidi grassi, l’omega viene escreto nella quantità di 0,33 g.

Varietà della varietà

L’America è il luogo di nascita del peperoncino rosso. Include tutti i peperoncini piccanti e in fiamme. Ci sono circa 500 varietà in tutto il mondo. I frutti hanno una varietà in cui sono divisi in gusto, colore, aspetto e bruciore. Tra le più famose ci sono 5 varietà.

1. Varietà Anaheim – verde, allungata. C’è nitidezza, ma morbida.
2. Varietà di banane: la buccia è sottile, la forma è lunga. Non ci sono molti semi all’interno del pepe. Spesso questo tipo di verdura viene utilizzato per condire.
3. Cayenne – pelle rugosa, forma contorta. L’aroma è aspro e il sapore è abbastanza pungente.
4. La varietà Padron ha una forma contorta. I frutti sono piuttosto amari, spesso usati per condimenti piccanti.
5. La varietà Serrano ha un colore rosso e una forma lunga. Ha un sapore un po ‘aspro.

Qualità utili

Se non abusi della verdura, porterà solo benefici. Aiuta a normalizzare la circolazione sanguigna nel corpo, ripristinare il sistema respiratorio, migliorare la funzione intestinale.

I frutti del peperone rosso aiutano a sviluppare l’ormone della gioia nel corpo umano. Ad esempio, endorfina, che previene lo stress e aumenta l’immunità.

Il pepe ha uso diffuso

Contiene sostanze antibatteriche, antidiabetiche e analgesiche.

Anche la verdura ha aspetti così positivi:

• normalizza la funzione cardiaca: riduce la quantità di colesterolo, quindi diminuiscono anche le possibilità di aterosclerosi e trombosi,
• rosso Il capsico aiuta a perdere peso: non molte persone conoscono questa caratteristica, la verdura controlla il corretto metabolismo, separa le cellule adipose,
• aiuta a mal di testa,
• è spesso usata per prevenire le malattie dello stomaco e intestino: allevia l’infiammazione, uccide tutti i batteri nel corpo che contribuiscono t l’aspetto della gastrite,
• normalizza la pressione,
• previene raffreddori e varie malattie infettive,
• il peperoncino viene utilizzato per la psoriasi e il diabete,
• la polpa della frutta e i suoi semi offrono benefici: nei semi contiene molte vitamine e minerali.

Applicazione in cosmetologia

Capsico rimenyayut non solo in cucina ma anche nella cosmesi. La verdura ha un effetto positivo su capelli e unghie. I frutti vengono spesso aggiunti a shampoo e maschere per capelli.

Inoltre, ci sono dentifrici, che includono pepe, perché migliora le condizioni delle gengive.Poiché i frutti aiutano a perdere chili in più, vengono aggiunti a creme anticellulite speciali.

Applicazione nella medicina popolare

Le infusioni o gli unguenti basati su questa cultura sono molto utili per quelle persone che soffre di poliartrite, gotta e reumatismi. Unguento curativo non è difficile da preparare da solo a casa.

Per preparare l’unguento, prendi una tintura di peperoncino, che puoi acquistare in farmacia o farlo da solo. Anche per l’unguento, prendi l’olio vegetale nelle parti 1: 3 e mescola tutto. L’unguento viene utilizzato per macinare il corpo durante il gelo. Per preparare la tintura, prendi i seguenti ingredienti:

• 5 frutti freschi o 5 secchi,
• quindi vengono tagliati in piccoli pezzi o macinati con un frullatore,
• il risultato viene versato con 0,75 L di alcol o vodka,
• la bevanda viene trasferita in un luogo buio per 10-14 giorni,
• ogni giorno è necessario martellare il contenitore in modo che i prodotti si mescolino bene,
• dopo il tempo impostato, la tintura viene filtrata e inizia a essere presa.

La tintura domestica può essere aggiunta alle maschere per capelli per 1 cucchiaio. L.

Uso durante la gravidanza

I peperoni possono essere consumati da donne in gravidanza. Aiuterà a rimuovere il disagio durante la gravidanza. Ad esempio, nausea o vomito. Ma non dovresti mangiarlo molto, perché il cibo piccante, di regola, provoca donne in gravidanza con bruciore di stomaco, forti bevute e riduce l’utero.

Una donna che allatta un bambino può anche mangiare verdure piccanti. Non danneggerà il bambino e la madre.

Mangiare durante l’infanzia

I peperoni amari sono ammessi per i bambini dai 12 ai 13 anni. Ma preferibilmente non troppo nitido. A questa età, lo stomaco del bambino è sensibile ai nuovi gusti, quindi può bruciarsi.

Danno della verdura

Oltre al buono, il peperone è dannoso. Può causare un’allergia in una persona. È vietato l’uso per le persone con tali problemi:

• se la persona ha una grave forma di malattia cardiaca, aritmia e angina pectoris,
• l’unguento o la crema sono vietati se la pelle ha ferite o graffi,
• la verdura non dovrebbe entrare nella mucosa del corpo – dopo ciò causerà irritazione o bruciatura.

Se una persona ama mangiare il pepe, deve sapere quali benefici e danni ha portare il corpo e studiare attentamente tutte le informazioni al riguardo. Fondamentalmente, ha un effetto positivo sul corpo umano, se consumato in quantità ragionevoli.