Lo zolfo si trova nella pianta come parte delle proteine. È essenziale per la formazione della clorofilla. I legumi richiedono più zolfo nella loro soluzione nutritiva rispetto ad altre colture. Le piante spesso ottengono zolfo dall’acqua piovana, specialmente nelle aree industriali. Viene introdotto nella soluzione nutritiva come parte del perfosfato, che contiene molto solfato di calcio, sotto forma di sali di magnesio, potassio o ammonio. Meno comunemente, lo zolfo viene utilizzato sotto forma di gesso o solfato di calcio.
Esempi di sintomi di carenza di zolfo
Da sinistra a destra: carenza di zolfo in arachidi, mais, frumento.
fonti
- Raccolta di immagini sulla carenza di nutrienti nelle colture IPNI.
