La temperatura del terreno o del mezzo di crescita artificiale è di grande importanza quando si coltivano le piante. Sia le alte che le basse temperature sono sfavorevoli per l’attività vitale della radice. A basse temperature, la respirazione delle radici è indebolita, a seguito della quale si riduce l’assorbimento di acqua e sali nutritivi. Questo porta all’avvizzimento e all’arresto della crescita della pianta.
I cetrioli sono particolarmente sensibili a una diminuzione della temperatura: una diminuzione della temperatura a 5 ° C distrugge le piantine di cetriolo. Le foglie delle piante adulte appassiscono e si bruciano a basse temperature della soluzione nutritiva con tempo soleggiato. Per questa coltura, la temperatura della soluzione nutritiva non deve essere ridotta al di sotto dei 12 ° C. Di solito, quando si coltivano piante in serra in inverno, la soluzione nutritiva immagazzinata nei serbatoi è a bassa temperatura e dovrebbe essere riscaldata almeno fino alla temperatura ambiente. La temperatura più favorevole della soluzione utilizzata per la coltivazione dei cetrioli dovrebbe essere considerata 25-30 ° C, per pomodori, cipolle e altre piante – 22-25 ° C.
Se in inverno è necessario riscaldare il substrato su cui avviene la coltivazione, in estate, al contrario, le piante possono soffrire a causa della sua alta temperatura. Già a 38-40 ° C, l’assorbimento di acqua e sostanze nutritive è sospeso, le piante appassiscono e possono morire. È impossibile consentire il riscaldamento di soluzioni e substrato a tale temperatura. Le radici delle giovani piantine sono particolarmente colpite dalle alte temperature. Per molte colture le temperature di 28-30° sono già distruttive.
Se c’è il pericolo di surriscaldamento, è utile inumidire la superficie del terreno con acqua, che fa evaporare la temperatura. In estate, nella pratica dell’agricoltura in serra, è ampiamente utilizzata la spruzzatura del vetro con una soluzione di calce, che disperde i raggi diretti del sole e salva le piante dal surriscaldamento.
