La razza di mucche Krasnogorbatovskaya è considerata uno dei migliori burenki nativi russi. La coccinella è riuscita a prendere una posizione di leadership grazie alla sua elevata produttività e buona salute.
Krasnogorbatovskaya razza di mucche
Informazioni sulla razza
Le mucche Krasnogorbatovskiy appartengono alla direzione della carne e dei latticini. Sono allevati ovunque in Ucraina, a Mordovia, in Chuvashia e nella maggior parte delle regioni della Russia.
Origine
Gorbatov Uyezd, che fa parte della provincia di Nizhny Novgorod, è la città natale di Krasnogorbatovskie burenushki. La razza è stata allevata dopo aver attraversato il bestiame locale nel 19 ° secolo.Per l’accoppiamento, è stata selezionata una specie migliorata di grandi mucche russe, chiamate mucche Prioksky, e sono stati presi animali con colore esclusivamente rosso. La razza tirolese, il cui latte è famoso per il suo alto contenuto di grassi, ha preso parte alla selezione e proveniva dalla Svizzera.
Di conseguenza, le persone che non avevano paura del gelo e resistevano a varie malattie, tra cui a brucellosi, tubercolosi, leucemia.
Sviluppo
La razza è stata ufficialmente approvata nel 1926. Il lavoro di riproduzione è continuato, tuttavia, dagli anni ’70 del secolo scorso, gli allevatori hanno iniziato a fare a meno degli esemplari domestici, abbandonando quelli ‘importati’.
All’interno della razza stessa, è stato selezionato il bestiame più produttivo senza impurità di altre specie.
Uso moderno
Nel tempo, su scala industriale, il Krasnogorbatovskaya burenka ha lasciato il posto ai latticini, quindi il numero totale di questo bestiame è notevolmente diminuito.
Per confronto, nel 1964, te stesso a casa (Nizhny Novgorod) specifico mucche UE hanno rappresentato il 31,1%, ma ora è sceso al 4,7%.
C’era anche parlare della loro scomparsa, e quindi oggi sono sotto la protezione e campioni i migliori tori seme conservati presso la Banca Nazionale del fondo genetica. Le fattorie di razza nelle regioni di Vladimir e Nizhny Novgorod continuano a praticare l’allevamento di razza pura.
Tuttavia, per quanto riguarda le fattorie private e le organizzazioni di piccoli agricoltori, non è tutto così triste.La domanda rimane fino ad ora, perché, nonostante la crescente concorrenza, tra tutti i bovini, le mucche Krasnogorbatov non perdono i loro vantaggi.
Pro e contro della razza
Quindi, cosa Cosa attrae la razza di allevatori privati? Questi sono principalmente i seguenti fattori:
- dimensioni compatte (i piccoli locali sono adatti per mantenerlo, è facile da gestire),
- carne e prodotti lattiero-caseari di eccellente qualità,
- cura facile,
- alimentazione a basso costo e possibilità di pascolo libero,
- buona salute (anche in condizioni di forte gelo).
Uno svantaggio significativo di queste fionde c’è un territorio limitato di detenzione, così come il loro piccolo numero
Descrizione
Il nome stesso della mucca Kransogorbatov parla del suo colore: sono solo colore rosso, sebbene gli standard accettati non escludano la presenza di macchie sulla mammella, sull’addome e sulla coda. I maschi sono di solito più luminosi, dipinti di colore rosso saturo, a volte confinanti con una tinta nera. Le corna alla base sono leggere e alle estremità si nota una transizione verso un colore scuro.
La razza è piuttosto piccola: la sua altezza media è solo 120-123 cm e la sua massa non supera i 460 kg. Naturalmente, ci sono eccezioni quando l’individuo femminile Krasnogorbatovskaya guadagna fino a 800 kg e il toro – tutti i 1000 kg. I muscoli degli animali sono ben sviluppati.
In generale, hanno la corretta costituzione del corpo, oltre a uno scheletro leggero ma forte.Il corpo è allungato, la schiena è dritta, gli arti sono bassi, ma con uno zoccolo forte, il collo e il torace sono larghi. La testa è piccola La punta del naso è rosa.
Le parti della mammella sono ugualmente sviluppate, la mammella stessa è di taglia media. I capezzoli sono conici e hanno una forma conica.
Standard e punti deboli
Il dorso rialzato del corpo, le gambe dritte e la coda lunga alta sono gli standard nel caratterizzare questa razza.
I difetti di apparenza includono la scia degli arti, il rilassamento alla schiena e la cosiddetta iperemia. Inoltre, in alcune mucche, i lobi medi della mammella sono estremamente poco sviluppati.
Contenuto
I requisiti generali per prendersi cura della mucca dalle corna rosse sono gli stessi di tutte le altre mucche. Sono semplici, ma devono essere eseguiti regolarmente:
- l’animale deve essere sistematicamente pulito o lavato durante la stagione estiva,
- la mammella deve essere mantenuta in perfetta pulizia, lavandola prima e dopo ogni mungitura,
- se necessario, gli zoccoli vengono tagliati agli animali domestici,
- osserva la routine quotidiana: pulizia, alimentazione, irrigazione, ecc.
La stanza in cui viene allevata la mucca, equipaggiato in anticipo, prima dell’inizio dell’inverno deve essere isolato. Gli alimentatori vengono puliti con molta attenzione, senza lasciare residui, che in seguito iniziano a deteriorarsi ed emettono cattivi odori.
Cibo
Mangia bestiame circa 3 volte al giorno, ad eccezione delle femmine fresche : vengono nutriti 4 volte.Se una mucca deve essere munta, non viene nutrita fino all’inizio di questo processo.
La massa giornaliera totale di mangime grosso viene suddivisa in più dosi, non è consigliabile somministrare tutto in una volta. Cereali e cibi succosi vengono deposti al mattino e alla sera. La sequenza standard nei mangimi si presenta così: concentrata, succulenta e dopo alimentazione grossolana.
Dopo il cibo succulento, la mucca può essere annaffiata. L’acqua non deve essere troppo fredda, da 10 ° C e non inferiore alla temperatura nella stalla.
Quando si tratta di pascoli sui prati, il veterinario ispeziona gli animali. Non dovrebbero avere malattie contagiose. La modifica dell’alimentazione viene effettuata gradualmente, in modo che da un’abitudine non abituale il disturbo digestivo non avvenga. Quando guidano il bestiame nel pascolo, i proprietari gettano il cibo negli alimentatori in modo che non abbiano fame.
Ulteriori informazioni
Crescita della prole
I vitelli neonati di solito pesano 23-29 kg, ma all’età di 6 mesi guadagnano 150 kg e alcuni riescono a crescere fino a 650 kg.
Sfumature prestazionali
Una mucca dà latte con un contenuto di grassi di circa il 4-5%, meno spesso – 6%, il contenuto di proteine in esso – fino al 4%. Anche la dimensione della produzione di latte varia: da 2700 a 6000 kg, a volte 8000 kg di latte. Elevato rendimento di macellazione: dal 50 al 62%.
In condizioni di buona alimentazione, l’animale ingrassa rapidamente.I proprietari, il cui obiettivo è un ingrasso intensivo, raggiungono una serie di pesi vivi fino a 1 kg al giorno. Ma anche con una diminuzione del valore nutrizionale della dieta e del suo numero, le mucche Red Horbat possono rimanere ben nutrite per lungo tempo.
Fino alla sesta lattazione, la produzione di latte dei bovini continua ad aumentare, ma già alla 7a produzione di latte la produzione di latte diminuisce, tuttavia, solo leggermente.
Qualità del latte
I prodotti lattiero-caseari si distinguono per le eccellenti caratteristiche gustative. Un’alta percentuale di proteine e grassi consente di produrre formaggi a pasta dura di alta qualità e deliziose creme dal latte.
