L’aglio primaverile è usato in cucina, medicina tradizionale e cosmetologia. Non è difficile coltivarlo e l’archiviazione non sarà una seccatura. Pensa a come coltivare l’aglio primaverile nel paese, a quali varietà dovrebbe essere prestata attenzione e come conservarlo correttamente in inverno.
Cura dell’aglio primaverile in giardino
Prima di continuare a descrivere il processo di coltivazione di un raccolto, parliamo della differenza tra aglio invernale e aglio primaverile. L’aglio invernale viene piantato in inverno, la primavera, che è anche chiamata estate, viene piantata in primavera. La differenza tra questi tipi di verdure è che le varietà invernali non differiscono nel mantenere la qualità e le varietà primaverili si trovano fino alla primavera. Esternamente, il bulbo di aglio primaverile non differisce dal bulbo dell’inverno.
Date di impianto
L’aglio primaverile viene piantato in primavera. Determinato quando piantare l’aglio primaverile, in base alle condizioni meteorologiche. Non appena il terreno si riscalda a 5-6 ° C, procedere alla semina della cultura. Non dovrebbe essere ritardato con la semina, poiché l’aglio primaverile a una temperatura superiore a 10 ° C si sviluppa peggio che a 5-6 ° C. Inoltre, a una temperatura dell’aria di 10 ° C e oltre, la crescita delle sue foglie rallenta. Di norma, condizioni di temperatura adeguate a fine aprile. Nelle regioni a clima freddo, è meglio piantare un raccolto nella prima decade di maggio.
Un altro punto importante è l’umidità del suolo. La corretta formazione delle radici si verifica in presenza di umidità sufficiente, quindi non è possibile ritardare la piantagione di chiodi di garofano o piantine. Sono piantati in terreno viscoso.
L’aglio primaverile non teme le gelate primaverili a breve termine. Ciò significa che non dovresti prendere alcuna misura per riscaldare le colture.
Selezione del suolo
L’aglio primaverile viene coltivato su terreni neutri. Le terre sabbiose e argillose sono le più adatte. Allo stesso tempo, i fertilizzanti devono essere aggiunti al terreno in autunno, quindi da quel momento in poi, dove viene determinato dove piantare l’aglio.
Il miglior fertilizzante per questa coltura è il compost. Per ogni 2 metri quadrati. m. fai un secchio di compost o humus. Cenere di legno e fertilizzanti minerali sono anche aggiunti al terreno. Per 1 quadrato. m dovrebbe rappresentare 3 tazze di cenere e 20 g di fertilizzante.La scelta viene interrotta con fertilizzanti minerali complessi.
L’aglio primaverile è una pianta fotofila a cui non piace il vento. Deve essere coltivato in un sito che soddisfi entrambi i requisiti il più possibile. Soprattutto alla pianta non piace il vento freddo del nord. Nelle pianure dove viene trattenuta l’umidità, la pianta marcisce.
Rotazione delle colture
Una misura agricola importante per questa coltura è la rotazione delle colture. Non puoi coltivare una pianta ogni anno nello stesso sito. I suoli sono infettati da malattie fungine e batteriche tipiche dell’aglio. Inoltre, le larve di parassiti rimangono nel terreno. Il luogo di semina viene cambiato ogni 3-4 anni.
Un’altra necessità di cambiare la terra è dovuta al fatto che l’aglio prende alcuni nutrienti dal terreno, a causa del quale il terreno per coltivare questa coltura diventa povero.
La pianta ha bisogno in azoto, fosforo e potassio. Di conseguenza, le colture che richiedono altri nutrienti dovrebbero essere piantate dopo e prima dell’aglio. I migliori predecessori per l’aglio primaverile sono zucca, cetrioli, cavoli o zucchine. È anche permesso piantare aglio dopo erbe, cereali e legumi.
Cavolo, piselli o fagioli non devono essere piantati vicino alla pianta. Opprime queste culture. I buoni vicini saranno fragole, ribes, cetrioli, patate, uva spina, rose, gladioli o tulipani.
Selezione varietà
Piantare, coltivare e prendersi cura dell’aglio primaverile non causerà molti problemi se scegli la varietà giusta. Le migliori varietà di aglio primavera fino ad oggi sono: Gulliver, Elenovsky, Casablanca, Solent, Veleten, Alkor, Flavor. Tutti sono resistenti alle malattie fungine. Diamo un’occhiata più da vicino alla resa e al periodo di maturazione di ciascuna varietà.
- Gulliver. Questa è una grande varietà sparabile. Gulliver ha bisogno di 85-95 giorni per maturare. Il peso del bulbo varia tra 100-120 g Il bulbo è composto da 4-5 chiodi di garofano. La varietà si distingue per un grande diametro del bulbo. Produttività – 98 tonnellate per 1 ha.
- Elenovsky. Il periodo di maturazione di questa varietà russa senza tiro è di 90-95 giorni. Il peso del bulbo varia tra 13 e 36 grammi, in una cipolla si formano fino a 6 chiodi di garofano. Produttività – 32 tonnellate per 1 ha.
- Casablanca. Il periodo di maturazione di una varietà allevata in Olanda è di 85-90 giorni. Il peso del bulbo varia tra 45-50 g. Da 8 a 12 chiodi di garofano si formano in un bulbo di medie dimensioni. Produttività – 90 tonnellate per 1 ha.
- Solente. Il periodo di maturazione di questa grande varietà inglese non sparatoria è di 108-112 giorni. Il peso del bulbo varia tra 80 e 130 g. In una cipolla si formano da 9 a 18 chiodi di garofano. La resa della varietà Solent è di circa 20 tonnellate per 1 ha.
- Veleten. Questa varietà ucraina senza tiro è adatta sia per la semina primaverile che autunnale.A differenza delle varietà invernali, è ben conservato in inverno. Per la maturazione, la varietà necessita di 87-90 giorni. Il peso del bulbo varia tra 30-50 g. Un bulbo di medie dimensioni è composto da 8-10 chiodi di garofano. Produttività – 20 tonnellate per 1 ha.
- Alcor. Il periodo di maturazione di questa varietà russa che dà le frecce è di 85-95 giorni. Il peso del bulbo varia tra 15 e 35 grammi, in una cipolla si formano da 4 a 6 chiodi di garofano. Produttività – 30 tonnellate per 1 ha.
- Sapore. Questa è una grande varietà non-tiro di allevamento francese. Il periodo di maturazione è di 90-95 giorni. La massa del bulbo, che sembra insolita a causa della disposizione dei chiodi di garofano in 2 file, varia tra 70 e 80 g, da 15 a 20 piccoli chiodi di garofano si formano in un bulbo. Produttività – 40 tonnellate per 1 ettaro.
Varietà che lasciano che la freccia, propagata da chiodi di garofano e semi. Un dente viene coltivato da semi, dai quali, dopo la semina, cresce una testa d’aglio a tutti gli effetti. La propagazione di varietà senza tiro avviene con i denti. Non danno semi.
Piantare
L’aglio germoglia rapidamente
Convenzionalmente, piantare l’aglio primaverile può essere suddiviso in più fasi. Soffermiamoci su ciascuno di essi singolarmente.
- Prima di piantare l’aglio primaverile, è necessario preparare il materiale di piantagione. Le teste sono divise in denti. I denti piccoli non sono adatti per la semina. Sono adatti solo per la coltivazione di materiale di semi.Tutto il materiale vegetale viene immerso per 12 ore in una soluzione nitroammofoski (6 g per 1 litro di acqua). 30 minuti prima di piantare nel terreno, i chiodi di garofano vengono immersi in una soluzione debole di permanganato di potassio. L’ammollo dell’aglio viene eseguito per accelerare il processo di formazione delle radici. La varietà è adatta per la coltivazione nella Russia centrale.
- Prima di piantare l’aglio primaverile nel terreno, viene preparato un sito. La preparazione pre-semina comprende l’allentamento e la valutazione dell’umidità del suolo. L’allentamento viene effettuato utilizzando un rastrello. Quindi, guarda il grado di umidità del suolo. L’area non deve essere eccessivamente bagnata. Se necessario, lascia asciugare la terra.
- Crea dei solchi per piantare una coltura vegetale. Secondo gli standard agricoli, la distanza tra le file dovrebbe essere di circa 27 cm. La coltura è piantata a una profondità di 3-3,5 cm. Secondo il modello di impianto, la distanza tra i chiodi di garofano dovrebbe essere di almeno 6 cm. I grandi chiodi di garofano sono disposti a una distanza di 10 cm.
- Disporre il materiale di piantagione. È posato sulla superficie della terra, non schiacciato. Altrimenti, il terreno inibisce lo sviluppo del sistema radicale.
- Riempi il materiale di piantagione con il suolo. La semina dell’aglio primaverile non finisce qui. I letti sono leggermente livellati con un rastrello e ricoperti da uno strato di pacciame. Per la pacciamatura usa l’humus, saturando la terra con sostanze nutritive. Un’alternativa è composta o torba.
Le prime foglie compaiono 10-14 giorni dopo la semina.Lo sviluppo attivo delle foglie inizia quando la temperatura sale a 10-14 ° C.
Per aumentare la resa del raccolto, un mese prima della semina, i chiodi di garofano vengono trasferiti in una stanza più fredda (cantina o garage, per esempio).
Cura
La cura di una coltura vegetale include l’irrigazione, la concimazione, l’allentamento del terreno e la distruzione delle erbacce. L’allentamento dei letti viene effettuato il secondo giorno dopo l’irrigazione. Durante la coltivazione, viene eseguita l’erbaccia.
Irrigazione
L’irrigazione dei letti deve essere eseguita moderatamente, dal primo giorno dopo la semina, altrimenti la coltura marcirà. A seconda delle condizioni meteorologiche, l’irrigazione viene eseguita 1-2 volte a settimana all’inizio della primavera e 3-4 volte più vicina all’estate. Dopo che il bulbo si è formato, la frequenza di irrigazione è ridotta a 1 volta a settimana. Di norma, la formazione del bulbo termina dopo la comparsa di 6 foglie. L’irrigazione viene interrotta nella seconda metà di agosto.
La mancanza di umidità può essere giudicata dalle punte secche delle foglie. La coltura vegetale viene annaffiata esclusivamente con acqua stabilizzata. Assicurati di allentare il terreno dopo l’irrigazione: una crosta terrestre impedisce la penetrazione nell’aria.
Fertilizzazione
La fertilizzazione dell’aglio primaverile comporta l’aggiunta di fertilizzanti organici e minerali nel terreno. La prima volta che la pianta viene alimentata dopo la comparsa dei primi germogli. Dovrebbe essere la medicazione superiore dell’azoto. Mullein, escrementi di uccelli o infusi di erbe sono adatti. È consentito semplicemente diffondere humus sui letti. Dopo l’alimentazione, viene eseguita l’irrigazione.È indesiderabile nutrire le piante con letame fresco.
Dopo 14 giorni, viene eseguita una seconda medicazione della coltura vegetale. Implica l’introduzione di fertilizzanti minerali liquidi. Fertilizzanti complessi preferiti.
Dopo la formazione di 6 foglie produce una terza medicazione superiore. Implica l’introduzione di fertilizzanti fosforo-potassio. Puoi usare la cenere di legno. Un’alternativa sono i fertilizzanti minerali. L’alimentazione con la cenere può continuare fino a metà agosto.
Quando si coltivano colture su terre fertili e ben coltivate, è possibile fare a meno dell’alimentazione.
Raccolta e conservazione
La durata di conservazione dell’aglio primaverile dipende da quanto bene raccolta e preparata per la conservazione.
Raccolta
Per capire quando raccogliere la primavera aglio, devi monitorare le condizioni delle foglie. In una cultura matura, diventano gialli e si sbiadiscono. Di norma, l’aglio primaverile viene raccolto nella seconda metà di settembre. Nelle regioni meridionali, la cultura viene scavata prima che nel nord-ovest del paese. Puoi accelerare il processo di maturazione delle colture. Per fare questo, ogni foglia è legata in un nodo. Le foglie di cravatta dovrebbero essere in nodi deboli. Questa azione viene eseguita 30 giorni prima della raccolta.
Lo scavo deve essere effettuato solo in caso di sole. Durante la pulizia, agiscono bene: i danni meccanici ai denti influiscono negativamente sulla loro qualità di mantenimento. La raccolta dall’orto subito dopo la raccolta non vale la pena.Per 40-60 minuti, dovrebbe asciugare all’aria aperta. Se il terreno è umido, metti il raccolto su un telo.
Puoi raccogliere il raccolto manualmente o usando attrezzature speciali.
Conservazione
Dopo la raccolta, l’aglio viene inviato in soffitta o in garage per l’essiccazione. Puoi asciugare le teste mature e all’aria aperta, ma dovrebbero essere sotto un baldacchino. L’esposizione alla luce solare diretta influisce negativamente sulla shelf life del raccolto. Le teste possono essere asciugate su reti o in uno stato sospeso. Se l’asciugatura viene eseguita in uno stato sospeso, le teste vengono raggruppate in 4-5 pezzi.
Dopo l’essiccazione, tagliare le foglie secche e intrecciare le teste in trecce. Per mantenere il raccolto a casa fino alla primavera, le foglie vengono tagliate a una distanza di 6-8 cm dal collo. Puoi conservare il raccolto in sacchetti di lino o scatole di cartone, ma l’aglio intessuto in trecce dura più a lungo di quello che è confezionato in sacchetti o scatole.
Malattie
In primavera è importante garantire un’adeguata cura della coltura vegetale, altrimenti influirà sulla malattia.
La natura della malattia è determinata dall’aspetto della pianta.
Malattie fungine
Le malattie più comuni sono fusarium, marciume bianco, ruggine, marciume cervicale, muffa nera e verde. Tutte queste malattie sono causate da funghi.È possibile identificare le malattie fungine dall’aspetto delle foglie. Su di essi compaiono macchie gialle che si scuriscono nel tempo. I denti diventano acquosi e iniziano a marcire, oppure si raggrinziscono e si seccano.
Il trattamento di queste malattie è impossibile: devi distruggere le piante colpite. La principale misura preventiva è l’osservanza della rotazione delle colture e l’uso di buon materiale vegetale. Dopo la semina, i chiodi di garofano malati crescono dai chiodi di garofano malati.
Malattie virali e batteriche
Queste malattie sono meno comuni. I chiodi di garofano danneggiati da malattie batteriche sono scarsamente conservati. Appaiono la loro putrefazione o ulcere inferiori. I sintomi delle malattie virali sono la crescita lenta, la deformazione e la clorosi delle foglie.
Per il trattamento di questi disturbi vengono utilizzati pesticidi. La lavorazione finale viene effettuata 30 giorni prima della raccolta. Una misura preventiva è il trattamento degli stock di piante con TMTD.
Parassiti
Le colture orticole sono attaccate da nematodi a stelo, mosche di cipolla, falene di cipolla, scarabei di foglia di cipolla e tritacarne. Per la prevenzione e il controllo dei parassiti vengono utilizzati pesticidi. Esistono rimedi popolari, ma sono inefficaci.
