I meravigliosi frutti di colore viola scuro, popolarmente chiamati blu, hanno guadagnato popolarità da molto tempo. Sarà utile per tutti sapere quali sono i benefici per la salute e i danni della melanzana.
Benefici per la salute e danni alle melanzane
Caratteristica di una verdura
La melanzana è classificata tra le verdure. In realtà, questa non è una verdura, ma una bacca. La pianta appartiene alla famiglia della belladonna. Preziosi ingredienti nel frutto aiutano contro l’obesità, i disturbi vascolari e la depressione. Negli ultimi anni, gli scienziati affermano che le bacche bollite e al forno sono una buona misura preventiva contro il cancro.
In natura, le melanzane crescono in India e in Birmania. Al giorno d’oggi, tutti conoscono i benefici della melanzana. Le preziose proprietà nutrizionali e l’accessibilità economica sono i principali vantaggi della cultura.
Caratteristiche del frutto
Vitamine e microelementi nella composizione, entrando nel corpo umano, aiutano a organizzare il lavoro dei suoi organi e sistemi più importanti. L’effetto curativo è esercitato non solo dalla polpa, ma anche dalla pelle del feto.
Il contenuto calorico è basso. In 100 g di polpa di frutta cruda, solo 25 kcal. I frutti sono a basso contenuto di carboidrati (5,88 g), quasi senza grassi. Ma c’è la fibra alimentare (3 g).
I benefici della melanzana per il corpo sono spiegati dalla loro composizione:
- Vitamina E: questa preziosa sostanza è un efficace antiossidante,
- vitamine Il gruppo B (piridossina, riboflavina, ecc.) Normalizza il metabolismo nel corpo,
- retinolo,
- il potassio ha un effetto benefico sul funzionamento del muscolo cardiaco,
- acido nicotinico,
- rame e fosforo: queste sostanze sono utili per il sistema scheletrico,
- magnesio,
- il calcio rinforza le ossa, elimina la fragilità dei vasi sanguigni nelle persone di diverse fasce d’età,
- acido ascorbico e rafforza il sistema immunitario,
- La vitamina K è coinvolta nella costruzione di cellule.
Proprietà medicinali
Pectina contenuta nella polpa dei frutti , aiuta a liberarsi del colesterolo in eccesso e la fibra rimuove le tossine.
Le vitamine B1, B2, B6 contenute nel frutto ti aiuteranno a sbarazzarti degli sbalzi d’umore e della depressione. La polpa del frutto contribuisce alla produzione di globuli rossi. Di conseguenza, l’emoglobina aumenta nell’uomo.
La melanzana aiuta a curare la gotta.A causa dell’uso frequente, i sali di acido urico usciranno dal tuo corpo insieme alle urine.
Il feto è ipocalorico, quindi è raccomandato per combattere l’eccesso di peso. Questo frutto aiuta a mantenere la pelle in buona forma. Mangiare aiuta a guarire le ferite sulla pelle e appianare le rughe. Per le donne sopra i 40 anni, quelle blu sono una pillola anti-invecchiamento.
Benefici per adulti e bambini
Le melanzane hanno proprietà curative. La composizione della bacca include flavonoidi. Queste sostanze proteggono le cellule cerebrali dagli effetti dannosi dei radicali liberi.
Questo frutto è insostituibile per le donne che hanno bambini, ha la capacità di aumentare l’emoglobina.
Avendo un lieve effetto diuretico, la melanzana aiuta ad alleviare il gonfiore. Se una persona soffre di costipazione, dovrebbe mangiare frutta in umido.
Le melanzane aumentano l’emoglobina
Le melanzane sono utili per le malattie cardiache: 2 cucchiai di caviale di melanzane al giorno ti aiuteranno a normalizzare la frequenza cardiaca e ad aumentare la forza delle pareti vascolari.
Le melanzane sono ottime per la salute dei bambini, rafforzano l’immunità , resiste alle infezioni virali.
Fatti interessanti
Non solo il frutto, ma la sua buccia è utile per abbassare la pressione sanguigna. La pelle del feto è secca, schiacciata. La polvere viene assunta in un cucchiaio 10 minuti prima di un pasto.
La pelle è utile per sanguinare le gengive e i denti sono diventati troppo sensibili al cibo freddo e caldo. La buccia in polvere secca versa acqua bollente. Dopo 15 minuti, sciacquare la bocca con l’infusione.
I piccoli blu possono smettere di fumare. Contengono acido nicotinico, che riduce l’appetito del fumatore per i prodotti del tabacco.
Avvelenamento da melanzane
Sono adatti solo frutta fresca. Le bacche troppo mature possono causare danni significativi. Accumulano solanina, che provoca avvelenamento.
L’avvelenamento con melanzane mature può essere quando si mangia frutta fritta, che assorbe molto olio. Il contenuto calorico dei frutti dopo la frittura aumenta più volte. La fibra viene distrutta in loro.
La melanzana cruda è controindicata, è meglio bollirla o stufarla.
Sintomo di avvelenamento:
- nausea, vomito,
- crampi,
- intollerabile colica nello stomaco
Non tutte le melanzane sono salutari. Se ti senti male per colpa di quelli blu troppo maturi, nei prossimi giorni devi rispettare rigide restrizioni dietetiche. Cereali liquidi, latte e proteine grezze delle uova di gallina ti aiuteranno a ripristinare il normale funzionamento dello stomaco e dell’intestino.
Segni di melanzane troppo mature
- sono visibili macchie marrone scuro sulla pelle del feto ,
- il gambo è stantio,
- ci sono molti semi all’interno della bacca.
Le colture di varietà bianche sono ideali per stufare.La solanina è praticamente assente nelle bacche bianche. Non dovresti aspettarti tali benefici dalla frutta salata come dalle verdure cotte e bollite. Per assorbire meno olio dalla carne, tagliarlo a fette e lasciarlo in acqua fredda salata per 30 minuti.
Danno della verdura
I danni e i benefici delle melanzane sono la causa di molti discussioni.
Controindicazioni all’uso della melanzana:
- allergia,
- grave malattia renale,
- gastrite,
- infiammazione del pancreas,
- una tendenza all’anemia sideropenica.
Anche controindicata nei bambini di età inferiore ai 3 anni.
Utilità delle melanzane per le persone Sono malato loro diabete – un fatto che non ha bisogno di prove. In modo che i benefici dei frutti non scompaiano, non consumarli troppo. I frutti sono a basso contenuto di carboidrati, il che può portare a ipoglicemia.
Le melanzane sono utili per le madri che allattano, ma è necessario osservare la reazione del bambino. Se il bambino ha un’eruzione cutanea sul viso o sullo stomaco, è meglio rifiutare un pasto simile prima di allattare.
Conclusione
Le vitamine e i minerali nella composizione sono utili influenza il metabolismo, la funzione del cuore e dei vasi sanguigni. Le sostanze contenute nella polpa dei frutti aiutano a rafforzare il sistema immunitario, a eliminare l’insonnia.
Non tutte le opzioni di cottura contribuiscono agli effetti benefici della melanzana. La frutta fritta può portare alla gente più problemi che piacere. La bacca troppo matura influisce negativamente sul corpo. Le persone a cui è stata diagnosticata la malattia renale e la gastrite non devono essere assunte.
