יתרונותיו של הסוורביגי המזרחי כצמח מלאכותי

צמח הדבש המזרחי sverbiga הוא צמח רב שנתי השייך למשפחת המצליבים. הקווקז נחשב כמקום הולדתו של הסברביג. כיום, הדשא כעשבים מופץ בכל חלקה האירופי של היבשת, הוא נמצא במערב סיביר.

תוכן הכתבה

• 1 חשיבות לחקלאות
• 2 אגרוטכניקה
• 3 פרודוקטיביות דבש
• 4 תכונות שימושיות

חשיבות לחקלאות

התרבות גודלה באוקראינה, בלארוס ורוסיה כצמח מזון. גבעולי דשא צעירים יחד עם עלים שימשו להכנת סלטים שונים, שנוספו למרקים, למנות בשר ודגים. מכאן השם העממי – צנון בר.

כיום המסורות הקולינריות הללו מתחדשות על ידי שפים. סברביגה מומלח, מוחמץ או נבצר לשימוש עתידי ומיובש. קני שורש כתושים מאבדים את מרירותם במהלך האחסון – הם מתווספים לתבלינים, רטבים.

המסה הירוקה יכולה לשמש כמזון בעלי חיים. לעשב זה גבעולים עדינים וטעם נעים ללא מרירות.

תיאור

לצמח הדבש שורש מפותח וגזע גבוה למדי בגובה 40 עד 100-150 סנטימטרים. בחלקו העליון הגבעול מסועף מאוד. העלים הם אזמליים עם קצוות מפוצלים. הם קטנים יותר בחלק העליון של הצמח מאשר בחלק התחתון. עלים, גזע וענפים רוחביים מכוסים שערות ובלוטות יבלות.

פרחים נאספים בקורמבוס שלפוחיות-תפרחות. עלי הכותרת צהובים עשירים; כאשר הם פורחים, הם ממוקמים במישור האופקי. הפרי דומה לתרמיל קטן המכיל אחד עד שלושה זרעים. לצורך הנביטה הם צריכים לסבול תקופת חורף אחת או שתיים – הכרכרה בעשב צפופה ועצי. יכולת הנביטה נמשכת 5-6 שנים.

במקום אחד הדשא צומח בממוצע 8-10 שנים. זה סובל חורפים קפואים היטב.

אגרוטכניקה

התרבות אינה תובענית לקודמותיה. יש לטפל בשטח המוכן ליד מכוורת בדיסקים ואז לחרוש לעומק רדוד של 20-25 ס”מ.

זריעה מומלצת לאחר גידולי תבואה בחורף. המרחק בין השורות הוא 60-70 ס”מ. עומק השתילה הוא עד 2 ס”מ. לאחר הזריעה יש לגלגל את השטח בעזרת גלילים מלאים במים. אם הזריעה מתבצעת באביב, התרבות דורשת תקופה ארוכה של ריבוד זרעים – בין 90 ל -120 יום.

צריכת זרעים לדונם, בהתאם למטרת השתילה, היא 15-20 ק”ג (לזריעה על זרעים) או 40-50 ק”ג (לזריעה להאכלת בעלי חיים ולהשגת דבש).

בשנה הראשונה צמח הדבש נותן רק יורה אחד או שניים, אך לאחר החורף השני נוצר שטיח ירוק מוצק ונראים התפרחות הראשונות. בעת כיסוח להזנת בעלי חיים, התשואה של המסה הירוקה היא עד 60 טון לדונם.

יש לציין כי סברביגה הוא עשב מעצבן שמתפשט בקלות בטבע ותופס שוממות זריעה עצמית, כרי דשא רטובים.

פרודוקטיביות דבש

הפריחה של סברביגה מתחילה מוקדם – בעשור האמצעי או השלישי של מאי, המספק למכוורת שוחד אביב טוב.

ייצור דבש תלוי באזור ובמזג האוויר בשנה הנוכחית. בקיץ חם ולח למדי ניתן להשיג בין 500 ל -600 ק”ג צוף מדונם של יבולים צפופים. יש מידע שבאחו הסמוך לאוקה, צמח הדבש מביא רק 150-250 קילוגרם דבש.

סברביגה הוא צמח דבש מזרחי בעל ריח בולט. דבורים תמיד עובדות באופן פעיל על יבול זה בתקופת הפריחה (בתנאי שאין באזור צמחי דבש מושכים יותר).

טעם הדבש עדין ונעים, אך הוא מתגבש במהירות. זן זה, כמו כל דבש אחר המתקבל מגידולי מצליבים, אינו מתאים לחורף! עם זאת, הדבש הסביבגי שנאסף בחודש מאי ובתחילת יוני, מסיבות ברורות, לא יאוחסן בכוורות עד תחילת הסתיו. הסיכון להיכנס לקני חורף הוא מינימלי.

תכונות שימושיות

הצמח הוא מקור עשיר של יסודות קורט וויטמינים. אכילת עלים צעירים יחד עם יורה תורמת לרוויה של הגוף בוויטמין C (יש 100 מיליגרם של חומצה אסקורבית ב 58 גרם מסה ירוקה).

דבש המתקבל מפרחי sverbigi שימושי כטוניק כללי:

• עם הצטננות;
• עם מחסור בויטמינים ומינרלים בגוף;
• למניעת צפדינה.

הדבש משמש גם כתוסף תזונה למסכות קוסמטיות ביתיות.

חשוב: דבש סברביג אינו מותנה במקרה של חוסר סובלנות פרטני למוצרי דבורים כלשהם!