トルコは、ニワトリ科でほぼ最大の家禽です。ダチョウだけがより重くなります。しかし、アフリカの巨人がここで成長することはめったにありません。七面鳥は何世紀も前にアメリカで飼育されていました。 16世紀にスペインの植民者によってヨーロッパに導入されました。スペインから、鳥はすぐに近隣諸国に広がりました。トルコの古い名前は「スペインの鶏」です。英語では「トルコチキン」と呼ばれています。
.
ホームトルコとそのコンテンツ
種の説明
自然界には2つの種があります。飼育されたすべての国内品種の祖先は、野生の普通の七面鳥です。鳥の外観は、の種類によって異なります。しかし、すべての七面鳥または七面鳥には共通の特徴と特性があります。ここにその説明を示します。
- オスの体重11〜13 kg、サラブレッドブロイラーは20〜35 kgに達することができます
- メスの体重-5 、5〜6 kg、肉の品種で-最大11〜15 kg
- 男性の体長は100〜110 cm、女性の体長は約85 cm
- 頭は小さく、鼻水が出る羽毛または完全に裸の状態
- くちばしは平凡で少し曲がっており、鼻は基部にあります
- くちばしにはサンゴの成長があり、七面鳥よりも七面鳥の方がはるかに大きく、長いです
- 額に似た小さな青いプロセスがありますいぼ
- 首は細長く、ほとんど羽毛がない
- 胸は力強く幅広
- 体は細長く
- 腰は力強く、筋肉が発達している、時速50 kmまでの速度で鳥を走らせることができます
- グスカの脂肪
- 翼は平均的で、地面に少し下がっています。七面鳥は低い高さで最大150 m飛行できます
- 羽が素晴らしい
- 色は品種によって異なりますが、白、黒、灰色、茶色、青銅、大理石、色とりどりの七面鳥があります
この種は視覚が良く、においがします少し悪い。男性は大声で叫び、彼の声の音はあまり快適ではありません、トルコはめったに攻撃的ではありません。多くの場合、女性、特に急いでいる女性が戦闘に参加します。七面鳥や王様の鳥ホロホロ鳥が上手く飛ぶので、繁殖する人は誰でも翼を切ります。自然界では、鳥は家で3〜4年生きます-最長10年。
家の七面鳥が写真やビデオでどのように見えるかを詳しく見ることができます。異なる品種のサイズ、羽、いくつかの体のパラメーターは異なる場合があることを覚えておくことが重要です。七面鳥は非常に美しい鳥であり、多くの養鶏家は生産性だけでなく、ペットの装飾的な外観にも惹かれています。
鳥の性別を判断する方法
七面鳥と七面鳥を区別する方法 2つの違いは何ですか？最初の数日間は、ペンの種類とサイズで区別できます。男性の七面鳥の家禽は、翼に長い羽毛があり、長さはまったく同じです。数日後、この記号では性別を判別できなくなります。
男性は常に最大です女性
生後2か月からより明るい性差が現れます。男性の国内の七面鳥は常に七面鳥よりも大きいです。その後、その重量は七面鳥の重量の2倍になる場合があります。男性の頭には羽毛がなく、女性では軽い毛羽立ちが目立ちます。主な違いの1つは、鼻のプロセスの長さです。七面鳥では、それは大きく、時には胸の下に降ります。性的活動の期間中は、血液で満たされ、数回増加し、15〜20 cmに達することがあります
男性と女性では、羽が異なります。男性の場合、それは豊かで少しルーズで、尾は扇風機で開きます。女性の場合、羽は薄く、体に密着しています。5か月目には、七面鳥の首に、いぼや隆起のような特別な腺を感じることができます。トルコにはそのような腺はありません。七面鳥はまた、その脚に美しい拍車を誇っています。
七面鳥の品種
家禽七面鳥は、主に肉の品種として何世紀にもわたって飼育されてきました。現代のブロイラーは最大30 kgの体重に達することがあります。トルコには卵がほとんどありません。品種を育てるとき、適応性と病気への抵抗力にも注意が払われました。結局のところ、七面鳥はやさしい鳥であり、寒さに耐えられません。したがって、それらは温帯で温暖な気候帯での栽培にのみ適しています。
次に、いくつかの人気のある品種の名前を示します。 li>
- ブロンズブレストブレスト
- モスクワブロンズ
- モスクワホワイト
- 山岳地帯の北コーカサス（ホワイト、ブロンズ、シルバー）
- ブラックチホレツカヤ
- ブラックステップクバン
- ウズベク
- ダッチホワイト
- ベルツビルホワイト
- ノーエージェントセット
- 黒のノーフォーク
- 赤のバーボン
季節を問わず電話をかける場合さて、そこには地元の品種があります。彼らは気取らないですが、むしろゆっくりと体重が増えます。七面鳥と七面鳥の重量は11〜12 kgを超えません。産業条件では、交配およびハイブリッドが優先され、それらの利点は大きくなります。ブロイラーターキーからは、平均給餌費で多くの肉を手に入れることができます。トルコの家禽は非常に有用です、母乳育児またはHB、肝臓、胃腸管の他の臓器、結核を伴う子供に推奨されます。
拘留の条件
トルコは風変わりな鳥で、寒さと湿気に敏感です。特別なケアとケアには、最長9週間の七面鳥が必要です。 3か月までにそれらは強くなり、メンテナンスはより簡単になります。 鶏小屋は、広く、明るく、通気性がよい必要があります。冬に加熱する必要はありません。慎重に加熱する必要があります。
家の面積は、1平方メートルに1匹半の鳥しか生息しないように計算されています（3匹の七面鳥の場合は2m²）。床は板でできており、地面から15〜20 cm高くなります。わら、泥炭、おがくずのゴミが上に置かれます。その厚さは約10〜15 cmである必要があります。ごみが常に乾いていて清潔であることを確認することが重要です。必要に応じて交換してください。
七面鳥は湿気に耐えられません
約1メートルの高さで、七面鳥のために止まり木が配置されます。大きさは60×60×60cmで、手前に高さ約15cmの小さな敷居が作られています。 1つの巣で最大5匹の雌を運ぶことができます。床に鳥が自分の浴室を配置できる木の灰の箱を置きます。これは彼らが寄生虫と戦うのを助けます。箱の大きさは125×80×25 cmで、鶏小屋には飲みボウルと給餌器が置かれています。
家の中の温度は、夏は20度以内、冬は5度以上でなければなりません。照明は、1m²あたり2〜5ワットの電力の割合で提供されます。換気については、換気を行うことができ、それは大きな利点があります。
トルコは、セルまたは閉鎖されたハウジングをまったく受け入れません。歩くには広い場所が必要です。村の場合は、七面鳥を庭や牧草地に出すことができます。国で成長するとき、鳥小屋が装備されています。七面鳥はホロホロ鳥のように、鳥小屋の周りのフェンスが高くなければならないので、飛ぶ能力を失っていません。鳥の羽を切る別の方法があります。ほとんどの農民はまさにそれを行います。七面鳥を鶏や他の飼いならされた鳥と一緒に飼うことは受け入れられないことを覚えておくことは重要です。
七面鳥に餌をやる
七面鳥から最大の収量を得るには、正しく餌をやる必要があります。食事には十分な量のタンパク質が含まれている必要があります。タンパク質の主な供給源は、穀物、肉、骨または魚粉です。穀類のうち、小麦および大麦が好ましい。トルコはしぶしぶオーツ麦を食べ、ライ麦は発芽または浸漬だけで与えられます
また、メニューには十分な量の脂肪を含める必要があります。部族の鳥には3.5〜4.3％の脂肪が与えられ、切り刻まれる前に5〜6％に増えます。シチメンチョウの食物繊維は4〜5.5％です。特に成長期に鳥が十分な量のリンとカルシウムを食べることは非常に重要です。その源は肉骨粉、チョーク、砕いた貝殻です。カルシウムの量は1.9〜2.7％、リン-0.8〜1.5％にする必要があります
これは、1日あたり1頭の七面鳥のメニューのおおよその説明です。 li>全粒-120 g
- ハーブまたはイースト（タルト）の刻んだ穀物-50 g
- ふすま-40 g
- 緑と多肉の飼料-400 g
- 草粉-30 g
- 肉と骨粉-5 g
- チョーク-10 g
- 食塩と砂利-2 g
七面鳥は七面鳥よりも30〜40％多い飼料を食べることができることを覚えておく必要があります。茹でたジャガイモ、ニンジン、飼料用ビート、新鮮な生ごみの湿ったミックスは、スパイスが含まれていない場合、七面鳥に役立ちます。彼らの鳥は20分以内に食べるべきであり、そのため食物は酸っぱくない。ミキサーが少しずつ与えるからです。夏には、食事の重要な場所は緑の草です。イラクサ、アルファルファ、クローバー、ビートルート、にんじんのトップは給餌に適しています。
生鮮食品のみで鳥に餌をやる
冬には、緑がなく、七面鳥にサイロを与えることができます。その製造には、クローバーとアルファルファ、トップスを刻んだニンジン、飼料とテンサイ、そして乳熟したトウモロコシの穂軸が使用されます。また、冬に松、もみ、もみの針で鳥に餌を与えると、鳥の生物にも役立ちます。春の産卵量を増やすために、ビタミン剤、魚油が飼料に追加されます
家の中にはいつでも水が必要です。食べ物も水も常に新鮮な状態で与えられます。この規則に従わない場合、家畜に回復不能な害を及ぼす可能性があります。七面鳥は傷つき、死に始めます、数日で群れ全体を失うのは簡単です。 1日に2〜3回鳥に餌をあげます。朝食と夕食には穀物を、昼食にはウェットミキサーを使います。
家禽の繁殖
良い子孫を得るためには、まず適切に繁殖用の群れを作る必要があります。ヒナの誕生後の初日から繁殖選抜を開始します。最大、最もアクティブで最強を選択してください。その後、2〜3か月と6〜7か月後に追加の選択が行われます。質量増加の速度、健康、外部特性、品種基準の遵守を考慮に入れてください。群れには男性あたり6〜7匹の女性がいます。 4-5頭のシチメンチョウと30頭のシチメンチョウの大きな群れが形成されることもあります
女性と男性の成熟は、8〜9ヶ月遅れて起こります。鳥の繁殖期は春先に始まります。この時の七面鳥は特別な振る舞いを始めます。彼は翼を下げ、彼のくちばしのサンゴはうねり、彼の尾はファンアウトします。男性は大声で話し、彼の声を聞いて悲鳴を上げると、彼は泡に似ています。時にはそれが非常に煩わしいので、所有者は夜に夢を見ます。トルコはめったにお互いを攻撃しません、女性はより攻撃的です。交配は何度も行われ、オスはほとんどの卵子を受精させることができます
鳥は5年間しか繁殖せず、次に部族を置き換える必要があります。七面鳥はとても良い母鶏を作ります。彼女はひよこだけでなく、ニワトリ、ホロホロチョウ、ひなを育てることができます。女性は年間約50〜90個の卵を運びます。 1つの卵は75〜90 gの重さで、円錐形の形をしていて、灰色の殻が斑点の中にあります。七面鳥の家禽を取り除くために、春の材料が取られます、冬には、若い成長が死ぬ可能性が高くなります。メスの下に産卵できない場合は、インキュベーターで飼育してください。孵化の28〜30日後に小さな雛が生まれます
小さな雛が育つ
家禽は寒さと湿気に非常に敏感です。したがって、自宅での栽培には、飼育器を使用するのが最適です。特別な装置がない場合は、従来のヒーターまたはランプを使用できます。初期の温度は31〜33度に維持され、6〜10日間は27〜29度に、11〜20日は24〜26度に、21〜30日は21〜23度に下げることができます。生後2か月の七面鳥は、室温で体調がよく、外を歩く
最初の3日間は、七面鳥肉にゆで卵と冷たいお粥を混ぜて与えます。 3日目から、そのようなマッシュをケフィアまたはサワーミルクで希釈し、パン、細かく刻んだグリーンを加えることができます。イラクサ、タンポポの葉、オオバコ、クローバー、アルファルファの成長に役立ちます。腸の病理を防ぐために、若い動物にはネギが与えられます。集中的な給餌により、七面鳥には28％のタンパク質を含む特別な飼料が与えられます。ひよこは病気にならないようにきれいな水が必要です。過マンガン酸カリウムまたは抗生物質を少し加えます。家禽は急速に成長し、すでに3か月で2.5〜3 kgの重さになります。マスゲインの表でこれについて詳しく説明します。
七面鳥の病気
家禽の病気について考えなければならないこと
家で手入れの行き届いた七面鳥でさえ病気になる可能性があります。したがって、どの所有者も病理の主な症状を知る必要があります。それが工業用農場である場合、タイムリーな診断は、群れ全体を感染から守るのに役立ちます。家禽で最も一般的に見られる：
- ニューカッスル病。ウイルスによって引き起こされる鳥では、感染中に四肢の麻痺が起こり、下痢が発生します。病気の期間は1〜4日で、頻度は7〜10日です。病気の七面鳥が特定された場合、それらは直ちに殺され、死体が破壊されなければならない。ワクチンの注射を防ぐための治療法はまだ開発されていません。
- 呼吸器マイコプラズマ症。この病気では、鳥は最初に喘鳴、くしゃみ、咳をします。その後、膨らみや腫れが目の下に現れます。ケースはそれほど高くありませんが、マイコプラズマ症の七面鳥からほとんど肉は得られません。彼女は体重が減り、成長に遅れをとっています。感染の拡大を防ぐために、病気の鳥を隔離し、家の中で消毒します。
- プルロシス。若い動物の病状、病気の小さなひよこは成長が遅れ、弱まり、下痢を始めます。最終段階では、七面鳥の家禽が足にかかり、隅に詰まります。若い動物の死亡率は非常に高いです。予防のためには、ひよこが入った箱の清潔さを監視することが重要です。ひよこには常にきれいな水と生鮮食品が必要です。
- アスペルギルス症。感染した食品とともに伝染する真菌の七面鳥の病理。急性および慢性の可能性があります。下痢が現れ、七面鳥は無気力になり、成長が遅れ、体重が減少します。病気の人を殺し、部屋を消毒し、ゴミを交換するのが最善です。バクテリアとサワーミルクの入った錠剤は、病気を予防します。
- 結腸と肝臓が影響を受ける細菌性疾患。主な兆候は、オレンジ色または黄色の色相の泡状下痢、食欲不振、体重減少、羽毛減少です。多くの場合、病気はかつてのアヒルの家に住んでいる群れで発生します。
- 寄生虫。皮膚寄生虫が現れると、七面鳥はかゆみを起こし、振る舞いが不安定になります。灰浴は予防のために使用されます。家を殺虫剤で処理できます。
病理の最初の兆候が現れたら、獣医師に連絡する必要があります。もう一度リスクを取りましょう。これが危険な感染症である場合、群れ全体を屠殺する必要があります。病気の鳥と健康な鳥の両方がカットされます。いくつかの病気で七面鳥は肉を得ることができますが、人間にとって危険ではありません。本当に治療できる病状があります。七面鳥が家で病気にならないようにするには、家を清潔に保ち、時間どおりにワクチン接種する必要があります。
枝肉の切り方
七面鳥からたくさんの食肉を手に入れることができます。すでに述べたように、これは最大の家禽の1つです。ブロイラーの死体の質量は20〜25 kgに達し、生きている個体の体重は30 kgを超えることがあります。出力の割合は非常に高いです。あなたは通常の方法で七面鳥を殺すことができ、斧で頭を体から切り離します。工場では感電によるジャムの練習をしています。鋭いナイフで鳥を刺すことができます
枝肉を自分の手で切ることは、特別な困難はありません。まず、羽のある七面鳥を火傷します。時にはそれは10〜15分間沸騰水中に保持されます。その後、羽毛を摘み取り、ピンセットまたは特別なピンセットを使用できます。次に、引き抜かれた枝肉をテーブルの上に置いて切ります。足は腱の間で切断されます。肛門から胸骨まで皮膚を切り、内側を取り除きます
次のステップは、腰を切り、靭帯を注意深く切り、関節を骨盤の骨から切り離します。翼は同じ技術を使用して切断されます。体は胸骨に沿って2つに分かれています。首をカットし、尾根からリブの両側からそっと離すことができます。たとえば、タイ料理やご飯を詰めた七面鳥全体を調理する場合は、内臓するだけで、カットすることはできません。この時点で、ダイエット七面鳥のカットは完了します。スパイスを加え、焼いて夕食に出すだけです。
七面鳥はいくらですか
飼育と飼育のために鳥を購入する前に、品種を選択する必要があります。ブロイラー七面鳥から多くの肉をすぐに手に入れることができますが、そのような品種は適切な給餌と特別な条件が必要です。そうでなければ、それらの間でケースの割合が高く、出力は宣言されたものよりも低くなります。従来の品種はよりゆっくりと回復し、最終的な質量は低くなります。しかし、それらはコンテンツにおいて要求が厳しくなく、要求が厳しくありません。どちらの場合でも、七面鳥の食肉はとても美味しくて健康的です
この種の飼いならされた鳥の費用はいくらですか？毎日の七面鳥の家禽は、品種に応じて、頭あたり約250〜350ルーブルの費用がかかります。孵化卵の価格は60-90ルーブルです。大人の七面鳥の費用は500-1000ルーブルです。七面鳥がいる七面鳥または複数の女性がいる七面鳥が販売されていることがあります。そのような小さな群れは、雛と成虫の数に応じて、3000〜5000ルーブルの費用がかかります。
肉の価格はいくらですか。 1キロの七面鳥の家禽は、卸売店では350〜400ルーブルの費用がかかり、小売店ではさらに高くなります。さらに、七面鳥からは、美しい装飾羽、少数の卵を取得できます。この種の家禽を育てることは有益です。これは家禽業界の誰もが考えていることです。七面鳥は歩くために多くのスペースを必要とするので、村はこれに最も適しています。ただし、家畜が小さければ、国内で鳥を飼育することもできます。
