오리알은 해로운 미생물 (새가 생선을 먹는다)의 영향을받는 거위 알보다 강하며 그들은 지구의 대부분의 주민들의 식단에서 탐지하기가 어렵습니다. 그러나 그러한 제품의 구성과 특성을 연구하면 일부 국가에서는 왜 절묘한 진미로 간주되는지 이해할 수 있습니다. 오리알과 닭고기와 메추라기를 구별하는 것은 무엇입니까? 제품을 어디에 사용하고 신체에 해를 끼치 지 않도록 올바르게 요리하는 방법
오리 알
이 질문에 대한 답을 곧 찾아보고 해당 제품이 유용한 지 또는 최종“아니오”라고 말하고 라디오에서 영구적으로 지울 가치가 있는지 결정합시다. 닭고기 단백질 만 섭취하기로 결정
계란의 구성 및 이점
문제의 제품에는 B, D, A, E 그룹의 단백질, 지방, 비타민이 다량 포함되어 있습니다 , 인, 칼슘, 철 및 사람을 대신 할 수없는 다른 미세 및 거시적 요소.이를 바탕으로 다음과 같은 결론을 내릴 수 있습니다.
- 오리 알은 신체 활동을 좋아하는 사람들에게 유용합니다 (단백질과 지방 함량이 높으면 적절한 운동으로 근육 성장을 향상시킵니다). 그런데 칼로리가 상당히 높기 때문에 체질량 비가 낮은 사람들의 식단에 이러한 제품을 포함시키는 것이 좋습니다 (100g의 칼로리 함량은 185kcal에 해당합니다).
- 제품을 구성하는 B 비타민은 필수 불가결합니다. 신경계의 올바른 기능
- 제품에 포함 된 엽산은 임신을 계획하고 혈액 질환을 치료할 때 사용해야하는 중요한 물질입니다.
- 단백질은 인체에 잘 흡수되어 신진 대사를 정상화합니다.
- 미용사는 원시 오리 달걀 nditsionery 머리. 머리카락을 사용한 후에는 머리카락이 튼튼하고 윤기가납니다.
이들은 해당 제품의 유용한 특성 중 일부일뿐입니다. 전체 스펙트럼을 알고 싶다면 오리 알의 구성 성분을주의 깊게 연구하십시오
제품이 유해합니까?
오리에서 얻은 계란의 이점에 대해 말하면 제품을 만들 수 없다는 점에 주목할 가치가 있습니다 소화하기가 어렵 기 때문에 대량으로 사용하십시오 (낮에는 일주일에 2 번 이상 먹는 것이 가장 좋습니다). 이것이 위장관의 질병 및 심지어 인체의 비뇨기 계통의 발병을 일으킬 수 있다는 것은 비밀이 아닙니다.그런데 6 세 미만의 어린이, 임산부 및 수유중인 여성이 제품을 먹지 않는 것이 더 좋은 이유입니다.
단백질에 알레르기가 있거나 오리 알의 적어도 하나의 성분에 대해 편협한 경우 안전하게 거부하십시오 . 생명을 구하기 위해 무엇을 할 수 없습니까?
껍질 표면에 병원성 미생물이 존재한다고 말하면서 과학자들은 애호가들에게 날 음식 다이어트에 대해 경고하는 것처럼 보입니다.“오리 계란을 먹는 것이 요리를 할 때 더 좋습니다. 청결 (오리는 생선을 먹고 기생충에 감염 될 수 있음) ‘
그런데 계란을 씻고 싶지 않은 사람들에게 중요한 소식은 물새의 더러운 폐기물을 계속 사용하면이 질병에 더 가까이 다가 가게됩니다 이마를 먹는 살모넬라증처럼
보관 및 준비의 특징
큰 슈퍼마켓에서 문제가있는 제품을 찾는 것은 마을과 마을에 침수 된 작은 상점이 없다고 말하는 것은 상당히 문제가됩니다. 오리 알을 인간에게 제공하는 장소 중 하나는 교외에 위치한 농장으로 간주됩니다. 왜 이렇게 유용한 제품이 쇼핑 센터에 전달하기가 어려운가요? 유통 기한에 관한 것입니다 (일주일과 같습니다). 그리고 청구되지 않은 제품을 판매하면 어떤 혜택이 있습니까?그 답은 분명합니다. 신선한 계란의 맛을 맛보고 싶다면 마을, 러시아 중앙 스트립의 육종가 (농가) 또는 중국 (처음으로 길들인 오리)에게 갈 준비를하십시오
제품의 신선도를 확인하는 방법은 무엇입니까? 물론 구매할 때 판매자의 입에서 나온 단어를 신뢰할 수 있지만 진실성을 확인하려면 생 고환을 물통에 넣는 것으로 충분합니다. 물에 완전히 담그면 신선하고 반으로 떨어집니다-저장 수명이 2 배까지 안전하게 줄어들 수 있으며 표면에 남아 있습니다-열화되었습니다
중요 : 구입 한 제품을 냉장고 선반에 보관하십시오 (문의 온도)
계란의 영양소를 보존하고 손상을 방지하기 위해 삶은 제품을 냉장고에 2 일 이상 보관할 수 있습니다.
오리에서 얻은 계란을 사용하려면 사전 처리 규칙에서 시작하여 제품을 요리해야하는 양으로 끝나는 몇 가지 규칙을 준수해야합니다. 오리 알 준비의 특징 :
- 오리 알을 사용하기 전에 껍질을 조심스럽게 처리해야합니다 (적어도 흐르는 물에 헹구고 소다로 처리하십시오). 우리는 물새가 물고기를 먹는다는 것을 잊어서는 안되며, 이는 항상 소비에 적합하지는 않습니다.
- 삶은 단백질을 부드럽게 만들려면 차가운 계란을 물에 넣을 수 없습니다 (테이블 위에 놓고 실온으로 데워 야합니다)
- 삶은 계란은 15 분 동안 요리해야합니다. 반숙 ‘-약 6.5 분’, 반숙 ‘-7.5’및 ‘-약 10’봉지에 담아 ‘-약 10’
- 요리하는 동안 계란이 터지는 것을 방지하려면 끓는 물에 소금을 바르면 충분합니다.
중요 :이 제품은 요리가 베이킹 될 때에 만 요리에 사용됩니다 (최소 120 ° C)
오리알 사용
우선, 고려해 볼 가치가 있습니다 요리는 제품이 진미로 여겨지기 때문에 여기에 있습니다 : 그것은 okroshka, 샐러드, 비스킷에 첨가되며 스크램블 에그, 오믈렛, 기장 razyy, 샌드위치, 샌드위치, 여름 수프 등을 만드는 데 사용됩니다.
예를 들어, 중국인은 천년 계란 요리법. 그것은 매우 간단합니다 : 그들은 물에서 제품을 다림질하고, 차, 소금 및 떡갈 나무 껍질을 첨가하고 100 일까지만 소비 할 수 있습니다. 계란의 단백질이 검은 색으로 변하고 노른자가 녹색으로 변하게하려면 용액에 참깨 또는 석회를 넣어야합니다. 이상하게 들리지만 결과는 아시아 사람들뿐만 아니라 관광객들을 기쁘게합니다. 그러한 조사 비용은 대부분의 국가 거주자들의 수단을 넘어서고 있습니다
캄보디아 인구는 진미 ‘Balut’를 먹는다.그것의 제조를 위해 특별한 제품이 선택됩니다 (알에는 배아가 있어야하며, 오리를 형성하는 것이 여전히 중요합니다-부리와 깃털이 있어야 함). 올바른 제품을 선택한 후에는 용접해야합니다. 이러한 대형 계란은 상당히 비쌉니다.
흥미롭게도 요리사는 계란의 단백질의 버터와 탄력 (닭이 잃어 버림)에 매료됩니다. 그렇기 때문에 제품이 마요네즈, 다양한 소스 및 비스킷 제조에 사용되기 시작했습니다.
문제의 제품은 가정 미용에서 널리 인기를 얻었습니다 : 피부와 모발의 상태를 개선합니다
- 퍼밍 헤어 마스크의 제조법 : break 2 개의 노른자 노른자에 담아 2 큰술을 넣으십시오. l 올리브 오일, 움직여 결과물을 모발에 바르고 30 분 동안 유지하면서 주기적으로 머리 마사지를하십시오. 시원한 물로 헹군 후
- 탈모를 막으십시오. 노른자위 2 개를 섭취하고 100g의 천연 요거트 2 큰술과 섞는다. l 꿀과 레몬 주스. 모근에 조성물을 바르고 15-20 분 동안 담근 후 헹구십시오.
- 기름기가 많고 윤기 나는 피부를 제거하십시오.단백질을 취하여 흰색 점토와 혼합하고 결과 슬러리를 얼굴과 몸에 바르고 완전히 건조 될 때까지 기다렸다가 면봉으로 잔여 물을 제거하십시오. 이 구성으로 모공을 좁히고 얼굴을 밝게 만들 수 있습니다.
- 피부가 복합적인 경우 일주일에 한 번 다음 마스크를 만들어 모든 것을 고칠 수 있기 때문에 화를 낼 필요가 없습니다. l 강판 감자, 얼굴에 혼합물을 바르고 10-15 분 동안 서서 시원한 물로 헹구십시오.
가끔 꿈에서 사람들은 오리와 오리 알을 봅니다. 이것은 무엇을 의미합니까? 답은 꿈의 책을 줄 수 있습니다. 꿈에서 오리가 연못으로가는 것을 보았을 때 휴식을 취할 수 있습니다. 오리가 반대 방향으로 움직이는 것을 관찰했습니다-중요한 회의의 붕괴에 대한 경고, 계란은 소득의 꿈입니다. 밤 꿈에서 오리가 가까이 있으면 건강이 좋아집니다
결론 : 오리 알은 올바르게 사용하는 경우에만 유용합니다 : 신선한 제품 만 사용하고 껍질을 철저히 처리하여 유통 기한을 관찰하십시오.
