푸른 양배추는 유용한 성분이 풍부하여 샐러드와 마리 네이드를 만드는 데 적합합니다. 야채는 연중 내내 정원이나 온실에 심어지며 양배추는 가을부터 늦은 봄까지 지하실에 저장됩니다. 이 품종을 때때로 빨강 머리와 회색 머리라고합니다.
파란 양배추의 장점과 피해
일반적인 특징
푸른 양배추는 지중해의 더운 나라에서 나옵니다. 빠른 성장을위한 조건을 만들면 춥고 따뜻한 기후에서 묘목을 재배 할 수 있습니다 : 온실에 물을 뿌리거나 추가 조명을 구성하십시오. 푸른 양배추는 일반적인 흰 양배추와 유사하며 많은 유용한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다.
야채의 색깔은 특정 품종에 따라 다릅니다 : 잎은 연한 청색과 밝은 적색으로 자주색 색조를 can 수 있습니다. 야채의 맛은 날카 롭고 잎은 물기가 있습니다. 잎의 정맥은 뻣뻣하므로 양배추 머리의 상층은 모양이 잘 유지됩니다.
일반 구성
육즙이 많은 채소는 다량의 물 (60-70 % 물)로 구성됩니다. 양배추 머리가 자라는 동안 잘 물을 흘리면 머리의 수분량이 90 %에 이릅니다. 푸른 피부 배양에서, 흰색 피부보다 2 배 더 많은 섬유가 인체에 유용하다.
머리의 구성 :
- 비타민 복합체. 채소의 이점은 함유하는 비타민의 양에 따라 결정됩니다. 푸른 양배추에는 B 비타민이 풍부합니다. 사람의 외모를 개선하고 면역 체계를 강화시킵니다. 붉은 양배추의 성분은 비타민 PP와 C를 포함합니다. 비타민 A와 E는 성인이나 어린이의 몸에 유익한 영향을 미치며 머리에 들어 있습니다.
- 미량 원소. 양배추 머리에는 칼륨이 들어 있습니다. 그것은 신체의 신진 대사 과정을 촉진하고 소화관을 재개합니다. 붉은 양배추의 일부인 철분은 소화 시스템을 조절할 수 있습니다.
야채의 독특한 구성으로 매일 그것을 사용할 수 있습니다 : 금기 사항은 개별적이며 야채 성분에 대한 알레르기 반응은 매우 드 rare니다. 붉은 양배추는 색깔로 인해 이름이 붙여졌습니다. 푸른 잎을 함유 한 효소는 혈관을 강화시키는 데 도움이됩니다
제품의 칼로리 함량은 적습니다 : 채소 1g 당 0.31kcal. 저칼로리 양배추는 체중 감량을 위해 신선하게 준비된 양배추 샐러드를 처방하는 영양사들에게 높이 평가됩니다.
야채의 장점
건강상의 이점은 풍부한 구성으로 인한 것입니다. 비타민과 미네랄은 몸 전체의 신진 대사 과정을 지원합니다
kaprust에 함유 된 휘발성 물질로 인해 결핵 예방에 효과적입니다. 양배추 주스는 폐 질환에 도움이됩니다
푸른 양배추의 치유력>
제품의 다른 유용한 특성 :
- 만성 기관지염 및 급성 호흡기 감염 치료,
- 고혈압 퇴치,
- 다량의 칼륨,
- 심혈 관계 강화,
- 혈관벽 강화,
- 빠른 냉정에 사용,
- 상처 치료,
- 황달 및 피부병 예방
- 성공에 사용 . 코헨 위 후 심각한 중독보기
셀레늄 포화 산소와 근육 : 같은 유용한 특성이 환자가 고통받는 질병 후 신속하게 복구하는 데 도움이됩니다. 감기와 바이러스 성 질병이있는 야채 주스. 셀레늄은 갑상선을 강화시키고 성인이나 어린이에게 힘과 에너지를 더합니다
금기 사항
제품에 대한 개인적인 편협성이있는 경우에는 사용이 금지됩니다.
다량의 섬유질은 소화하기 어렵 기 때문에 한 번에 많은 생 야채를 먹지 않아야합니다
야채는 위장관, 헛배 부름 또는 궤양의 질병에 해 롭습니다. 사용하기 전에 신선한 제품은 열처리를 거쳐야합니다
야채 요리
F1 품종의 야채는 몇 개월 동안 서늘한 방에 보관되는 잡종입니다. 가을에는 건강한 제품을 구입하여 어린이와 성인을위한 음식에 추가 할 수 있습니다. 야채의 잎은 생으로 가져갑니다. 삶은 것, 튀긴 것, 절인 것입니다. 샐러드는 가장 유용합니다 (잎은 함유 된 모든 비타민과 영양소를 유지합니다). 다진 야채는 양파로 희석하고 사과 사이다 식초로 양념합니다. 아이에게 먹이를 주거나 노인의 일상식이 요법에 적합한 간단한 요리입니다. 푸른 양배추는 토마토, 오이, 허브와 같은 계절 야채와 결합됩니다. 괴로움을 없애기 위해 잎을 바닷물에 담 그거나 향신료로 양념합니다.
대부분의 경우, 푸른 양배추는 샐러드로갑니다.이 샐러드는 신속하게 준비되며 필요한 모든 비타민이 들어 있습니다. 푸른 잎은 장식이나 장식으로 사용됩니다
양배추 심기
푸른 양배추는 평균 숙성 기간이 있습니다. 본격적인 양배추 머리는 상륙 후 150-200 일 후에 나타납니다.푸른 양배추는 씨앗이나 묘목에서 자랍니다. 심기 전에 씨앗을 과망간산 칼륨에 담그고 수정 된 토양에 담그십시오. 4-5 씨앗이 각 우물에 추가됩니다. 이탄과 부식질의 혼합물은 식재를 비옥하게하는 데 사용됩니다. 잔디와 이탄으로 구성된 토양 혼합물을 사용하여 온실에서 발아합니다. 발아 후 묘목은 열린 땅에 이식됩니다 : 그것은 사전 수정되고 물을줍니다. 통풍이 잘되지 않는 자연 채광이 좋은 침대를 선택하십시오. 푸른 양배추에 대한 추가 관리에는 침대 잡초, 물 공급 및 언덕이 포함됩니다. 수확은 여름이 끝나고 채소의 윗잎이 굳어 수분을 잃기 시작합니다
결론
푸른 양배추에는 몸에 유익한 비타민과 미네랄이 들어 있습니다. 주스는 감기와 대사 장애를 치료하는 데 사용됩니다. 이 제품은 위장병이나 궤양이있는 사람에게는 금기입니다
