Kubis muda dianggap sebagai takungan vitamin dan mineral yang memberi kesan positif kepada kesihatan seseorang. Sebelum menggunakannya, adalah penting untuk mengkaji semua sifat sayur-sayuran supaya tidak membahayakan tubuh.
Ciri-ciri berguna kubis muda
Komposisi dan aloriynost
Kubis muda akan menyimpan kira-kira 90% air, menjadikannya kurang pahit daripada yang lama. Ia mengandungi 5 g protein, kira-kira 0,5 g lemak dan 2 g serat. Komposisi kubis putih muda mengandungi sejumlah besar pektin, abu, asid semula jadi, laktosa dan gula yang sihat.
Vitamin A, B, C, P dan K dianggap sebagai vitamin utama di mana kubis muda kaya. Masing-masing mempunyai kesan positif pada sistem badan tertentu, tetapi vitamin C memberi kesan positif kepada sistem imun manusia.
Kandungan kalori kubis muda adalah rendah.100 g produk mempunyai tidak lebih daripada 42 kalori, jadi ia boleh dimakan oleh penghidap diabetes atau mereka yang mematuhi pemakanan yang betul dan mengawal berat badan. Terdapat diet yang melibatkan penggunaan salad kubis muda, kerana mereka dapat memenuhi tubuh manusia dengan semua vitamin dan mineral yang diperlukan, yang tidak menyebabkan kerosakan sistem dalaman.
Kebaikan menurunkan berat badan
Kubis muda sering digunakan dalam makanan diet. Jika anda menggunakan salad segar produk sedemikian setiap hari, anda boleh membersihkan badan dari toksin dan toksin.
Kubis muda membantu mempercepatkan metabolisme – sistem pencernaan berfungsi lebih cepat, yang membawa kepada penurunan berat badan. Serat yang terkandung dalam kubis muda membersihkan usus dan meningkatkan fungsinya.
Faedah vitamin
Sayuran mengandungi sejumlah besar vitamin dan sama sekali tiada kanji dan sukrosa. Pelbagai hidangan masakan boleh disediakan daripada produk tersebut tanpa perlu risau tentang risiko kesihatan.
Anda boleh memasak sup dan salad dari sayuran rebus dengan kubis muda. Adalah lebih baik untuk makan produk hanya segar, kerana di bawah pengaruh rawatan haba, kebanyakan sifat perubatan produk hilang.
Kebaikan vitamin U dan K
Kubis muda awal mengandungi sejumlah besar vitamin U. Ia mempunyai kesan positif pada saluran gastrousus, oleh itu penggunaannya disyorkan untuk orang yang menghidap gastritis atau ulser perut.
Vitamin K diperlukan untuk kanak-kanak membentuk gigi dan tulang dengan betul, oleh itu, untuk meningkatkan kesannya, kubis muda digabungkan dengan makanan seperti ketumbar atau lobak. Pastikan anda memasukkan krim masam dalam diet anda yang mengandungi kalsium.
Faedah untuk sistem imun
Kubis muda mempunyai banyak bahan berguna
Kubis muda sering dimakan pada musim bunga, kerana pada musim ini setiap orang mengalami kekurangan vitamin, oleh itu imuniti mereka boleh bertambah buruk.
Untuk menguatkan sistem imun, pada musim bunga anda perlu menggunakan budaya kubis setiap hari. Kubis perlu muda, kerana kepala kubis tua kerana penyimpanan jangka panjang mengandungi lebih sedikit nutrien.
Penggunaan kosmetik
Dari kubis muda sering menyediakan topeng yang digunakan untuk tujuan kosmetik. Untuk menyediakan produk sedemikian, kira-kira 10 daun sayur-sayuran dikisar dalam penggiling daging, 10 ml krim masam dan 10 ml minyak kosmetik ditambah kepada campuran yang dihasilkan (pilih produk yang sesuai untuk jenis kulit tertentu).
Topeng serupa dibiarkan di tempat yang sejuk selama 10-15 minit supaya ia boleh tepu dan tepu dengan unsur-unsur berguna. Selepas itu, ia digunakan untuk membersihkan kulit muka dan disimpan selama 20-30 minit, dan selepas masa yang ditetapkan, bilas dengan air suam. Selepas mencuci, kelihatan kulit menjadi lebih bersih, segar dan lebih baldu. Juga, topeng kubis membantu melawan keradangan dan kekeringan kulit.
Sayuran tanpa nitrat
Kubis muda, yang mengandungi nitrat, sering dijual. Unsur-unsur tersebut memberi kesan buruk kepada keadaan tubuh manusia dan boleh menyebabkan cirit-birit dan kembung perut. Untuk mengelakkan situasi yang tidak menyenangkan itu, anda perlu belajar cara mengeluarkan nitrat daripada produk, kerana mustahil untuk menentukan kehadirannya tanpa pemeriksaan makmal. Tindakan berikut dijalankan:
- rendam produk dalam air sejuk: dipercayai bahawa jika anda meletakkan sayur-sayuran dalam bekas dengan air sejuk, selepas 3 jam anda boleh menikmati produk yang bersih dan semula jadi,
- Sebelum digunakan, beberapa bilah atas dikeluarkan dari kepala, mereka tidak menggunakan tunggul dalam kerana ia mengumpul paling banyak nitrat.
Kesimpulan
Untuk menubuhkan badan dan membersihkannya daripada toksin dan toksin, hidangan kubis dimasukkan ke dalam diet harian.Sebelum digunakan, mereka menjaga keaslian produk, jadi mereka menjalankan prosedur untuk menyingkirkan nitrat terlebih dahulu.
