Voordat u varkens gaat fokken, moet u het doel van het fokken bepalen. Tegenwoordig zijn er veel rassen van verschillende typen. Sommige varkens worden gewaardeerd om vlees, andere om reuzel, en er zijn universele rassen. Overweeg welke varkensrassen tegenwoordig het populairst zijn.
Raskenmerken
Als we het uiterlijk van artiodactylen evalueren, heeft dit verschillende nadelen. Allereerst is het het gevallen heiligbeen. Het is ook te zien dat Litouwse witte varkens hangende tanks en onderschepping achter de schouderbladen hebben. Deze tekortkomingen hebben echter geen enkele invloed op de productiviteit van het vlees of de smaak van het vlees en het vet. Veel boeren fokken dit varkensras en merken op dat de Litouwse blanke geen aanspraak heeft op zorg.
Oekraïense witte steppe
Uit de naam is het duidelijk dat het thuisland van varkens Oekraïne is. Dit is een van de beste rassen, het is speciaal gefokt voor het steppegedeelte van Oekraïne. Deze regio’s zijn droog en niet alle artiodactylen kunnen zich aanpassen aan het klimaat. Oekraïense witte steppevarkens werden speciaal gefokt voor het fokken in droge gebieden. En de veespecialisten namen de taak uit handen.
Oekraïens wit steppevarkensras
Wat betreft de gerichtheid van dit varkensras, zoals de eerste twee, het is universeel. Tot op heden zijn de vlees- en talgrassen het populairst. Wilde zwijnen worden 340 kg zwaarder, terwijl varkens 100 kg minder wegen. Maar dit zijn gemiddelde indicatoren. Als we het hebben over het maximaal mogelijke, zijn er gevallen geweest waarin wilde zwijnen meer dan 400 kg aankwamen en varkens meer dan 350 kg. Om deze productiviteitsindicatoren te bereiken, is het noodzakelijk dat artiodactylen goede leefomstandigheden creëren en vakkundig een rantsoen bereiden.
Raskenmerken
Oekraïense witte steppevarkens zijn zeer winterhard. Het is ook vermeldenswaard dat ze goed zijn aangepast aan verschillende omstandigheden.
Een andere taak voor veespecialisten was het elimineren van varkens die een hoge reproductiesnelheid zouden hebben. Wetenschappers zijn met deze taak omgegaan. Oekraïense witte steppevarkens bogen op vruchtbaarheid Ze baart gemiddeld 12 biggen.Wat betreft de snelheid van gewichtstoename, wint de zes maanden oude big ongeveer 100 kg.
Het Oekraïense steppe-witte varkensras wordt gebruikt om nieuwe rassen te kweken en bestaande te verbeteren. Het Oekraïense steppepokkengemerkte varken, dat tegenwoordig populair is bij veel boeren, is grootgebracht op basis van de Oekraïense witte steppe.
ests spek
Het Estse spekvarkensras wordt gewaardeerd om zijn vleesproductiviteit. Van de naam is het gemakkelijk te raden dat het het resultaat is van het werk van Estse fokkers. Landras, wiens geboorteplaats Denemarken is, werd voornamelijk gebruikt bij het oversteken. Naast Landras werden er Finse en Duitse wilde zwijnen gebruikt tijdens de fokkerij. Als je kijkt naar het uiterlijk van Estse varkens en hun familieleden uit Denemarken, kun je de uiterlijke overeenkomsten zien.
Varkensras met Estlands spek
De vleesproductiviteit van het Estse spekras is respectievelijk 325 en 230 kg voor wilde zwijnen en bof. Het dier is groot. Alle varkens met een vleesproductiviteit van meer dan 250 kg zijn echter groot. Dit bemoeilijkt het onderhoud een beetje.
Op de leeftijd van 6 maanden komt de big 100 kg aan. Daardoor komen de dieren goed aan in gewicht. Maar dergelijke indicatoren kunnen alleen worden bereikt met goede voeding.
Raskenmerken
Deze varkens zijn niet pretentieus in de zorg. De Estse persoon voelt zich zelfs op zijn gemak bij het hoeden. Met alleen groenvoer bereikt u natuurlijk niet het maximale gewicht, maar u kunt het grootste deel van het dieet zelf binnenkrijgen.
Vrijwel alle jonge dieren worden sterk en gezond geboren, waardoor het gebruik van zeugen tijdens de opfok mogelijk is. Het is ook vermeldenswaard dat dit veeras veel wordt gebruikt bij de verbetering van anderen. Om de productiviteitsindicatoren te verbeteren en in een kleine boerderij, kan het bijgevolg worden gekruist met minder productieve rassen. Een ander kenmerk van het ras is resistentie tegen vele ziekten.
Estlands varkensvlees wordt gewaardeerd om zijn smaak. Als je bij een restaurant benodigdheden accepteert, kun je geld verdienen.
Noord-Kaukasus
Het Noord-Kaukasische varkensras is het resultaat van het werk van binnenlandse fokkers. De basis was het Kuban-ras, dat veel voordelen heeft. Ook in de zeugen van de Noord-Kaukasus stroomt het bloed van vertegenwoordigers van het Berkshire en Large White-ras. Een onderscheidend kenmerk van het Noord-Kaukasische varken is een bonte zwarte kleur. Volledig zwarte bof komt minder vaak voor.
De oriëntatie van de race is universeel. Volwassen varkens wegen 240 kg en wilde zwijnen van dit ras bereiken een gewicht van 340 kg. Na het slachten is de vleesopbrengst 53-55%. De dikte van het spek bereikt 30 cm.
Varkensras van de Noord-Kaukasus
Raskenmerken
Deze varkens zijn goed aangepast aan niet de meest gunstige omstandigheden. Ze hebben een binnenlaag die ze verwarmt tot lage luchttemperaturen. In regio’s met milde en koude winters kunnen artiodactylen in de Noord-Kaukasus in halfopen hokken worden gehouden.
Vertegenwoordigers van het ras zijn geschikt om te grazen. Ze zijn buitengewoon pretentieloos om te voeden en kunnen bogen op een sterke immuniteit. Zeugen hebben een goed ontwikkeld moederinstinct, waardoor ze artiodactylen thuis kunnen reproduceren.
Het enige nadeel dat Noord-Kaukasische varkens hebben, is een dun skelet.
Urzhumskaya
Het Urzhum-varkensras is het resultaat van het langdurige werk van fokkers. Veespecialisten hebben geen jaar besteed aan het verkrijgen van varkensvlees met hoge productiviteitsindicatoren.
Urzhum-varkens hebben een dik skelet, waardoor ze er wat onbeschoft uitzien. Maar het is vermeldenswaard dat vertegenwoordigers van dit ras goed ontwikkelde spieren en sterke benen hebben, en weinig varkens kunnen opscheppen over deze kenmerken.
Urzhum varkensras
Vlees De productiviteit van mannen en vrouwen is respectievelijk 300 en 250 kg. Urzhum varken en vruchtbaarheid schept op. In één geboorte worden ongeveer 12 levensvatbare biggen geboren.
Als we het hebben over de maximale prestatie, dan kan het gewicht van het everzwijn oplopen tot 400 kg (er is een geval geregistreerd waarin het everzwijn van dit ras 405 kg woog). Het grootste varken woog 310 kg. Tijdens het werpen bracht deze zeug 14 levensvatbare biggen voort.
Raskenmerken
Tot op heden komt het Urzhum-varken minder vaak voor dan veel andere rassen, maar zijn populariteit groeit met elk ras. ’s middags Het onderscheidt zich door zijn weerstand en het vermogen om zich aan te passen aan een breed scala aan klimatologische omstandigheden.
Biggen worden na de geboorte snel zwaarder, waardoor het opvoeden en opvoeden van vroeggroeiende dieren een winstgevende maatregel is. Het is vermeldenswaard de uitstekende smaak van het vlees.
Temvors
Het land van herkomst van de Temvors-varkens is Engeland. Dit is een vrij oud ras van spekbesturing. De dieren zijn goed gebouwd, ze hebben een verhoogd gestel. Ze hebben behoorlijk sterke spieren en benen ontwikkeld, een soepele overgang van hoofd naar nek. Het hele lichaam is bedekt met een zijdezacht buitenhaar, wat niet alleen helpt om temperatuurschommelingen, maar ook de wind te verdragen. Het haar is voornamelijk wit van kleur, maar het hele lichaam is bedekt met kleine zwarte vlekken.
Varkensras Temvors
In zeldzame gevallen vindt u vertegenwoordigers van dit varkensras in Rusland. Souvenirs zijn het populairst in Engeland en Amerika.
Raskenmerken
Vertegenwoordigers van dit varkensras zijn geschikt voor fokken en fokken in de noordelijke regio’s.
Temvors – zeer vriendelijke wezens. Ze kunnen in dezelfde kamer worden gehouden met andere eigen dieren, inclusief vee.
Vereenvoudigt de alleseters van dieren: ze kunnen worden gevoederd met mengvoeders bedoeld voor vee. De vleesproductiviteitsindexen veranderen niet significant voor verschillende voedingsschema’s.
Wat betreft de nadelen van Temvors, er verschijnen kleine pups tijdens de bevalling. Tegelijkertijd zorgen de zeugen heel goed voor de biggen.
Kemerovo
Het Kemerovo-varkensras kan uniek worden genoemd. Zwarte kleur kan niet zeldzaam worden genoemd, maar er zijn maar weinig varkens in deze kleur geschilderd. Soms zijn er in het gebied van de rug en nek witte vlekken van kleine afmetingen. Het varken zelf is groot.
Een specifiek kenmerk is dat er 2 soorten Kemerovo-varkens zijn:
de richting zal in biggen zijn, het hangt af van het voedsel.
Varkensras Kemerovo
Kemerovo varkensvlees buitenkant van vlees en vlees en vet richting is iets anders. Ook de productiviteitsindicatoren verschillen. Het universele stuurbeest wint 350 kg. Bof weegt 100-150 kg minder. Opvallend zijn de hoge reproductiesnelheden. In één kraamperiode worden meer dan 10 varkens van het Kemerovo-ras geboren.
Wat betreft de productiviteitsindicatoren van Kemerovo-varkens uit de vleesrichting, worden wilde zwijnen tot 400 kg zwaarder. Varkens wegen 120-140 kg minder. Kemerovo-varkens van de vleesrichting worden sneller zwaarder, terwijl ze iets minder voer consumeren dan familieleden van de universele richting. Bijgevolg is het winstgevender om dit type te bevatten.
De dikte van het spek voor Kemerovo-varkens van het universele type is groter. Maar bij het fokken van een verbeterd ras wilden de fokkers dit bereiken. De netto vleesopbrengst na slachten bij varkensvlees is hoger.
Raskenmerken
Dit ras in de varkenshouderij wordt gewaardeerd om zijn vorstbestendigheid. Het lichaam van dieren is bedekt met een vrij dikke vacht, maar harige bof is geen omnivoor dier.Kemerovo-varkens zijn kieskeurig over voedsel en met slechte voeding komen ze heel langzaam aan, wat hun onderhoud bemoeilijkt. U kunt vertegenwoordigers van dit varkensras ontmoeten in Oekraïne en Rusland, op het grondgebied van Wit-Rusland.
Bielorrusia zwartbont
De classificatie van varkensrassen stelt dat het Wit-Russische zwartbonte varken een universeel type is. Het heeft een sterk skelet en is geschikt voor begrazing. De voordelen van het dier zijn de vroege rijpheid en de hoge productiviteit van het vlees. Zeugen geven tal van nakomelingen.
Het zwart-witte pak trekt de aandacht. Verwar dit varkensras op de foto niet met vertegenwoordigers van andere rassen die op deze manier zijn geschilderd, laat geen kenmerken van buitenaf toe. Het Wit-Russische zwartgevlekte varken heeft een brede rug. En als bijna alle andere rassen een rechte ruglijn hebben, dan is bij Wit-Russische biggen de rug licht gebogen. Een ander onderscheidend kenmerk van deze dieren zijn de X-vormige poten.
Wit-Russische zwart-wit bont
De vleesproductiviteit van het Wit-Russische varkensras is 330 kg voor wilde zwijnen en 240 kg voor varkens. Ook is de vleesopbrengst na het slachten ongeveer 60%, wat een goede indicator is. Het Wit-Russische zwarte varken is vruchtbaar. Tijdens de partus worden gemiddeld 12 biggen geboren.
Raskenmerken
De zwart-witte Wit-Russische is een vroegrijp varkensras. De gemiddelde dagelijkse toename is ongeveer 750 g. Het is niet nodig om zeer voedzaam voedsel te kopen. Als je het dier de mogelijkheid geeft om door de met verschillende grassen beplante gebieden te lopen, kun je gewichtstoename bereiken zonder speciale materiaalkosten.
Ondanks alle voordelen is het ras in ons land steeds minder te vinden. Fokkers verklaren de afname in populariteit van uiterlijke kenmerken, waaronder x-vormige poten. Boeren van alle varkensrassen ter wereld wijzen individuen met een vergelijkbaar kenmerk af.
Muromskaja
Varkens van het Muromskaya-ras werden gefokt in 1957. We danken hun uiterlijk aan veespecialisten uit de regio Vladimir. De varkensrassen met spek werden als basis genomen, maar de fokkers probeerden een dier met een universele oriëntatie te verkrijgen, daarom werden naast de varkensrassen met spek de Litouwse blanken met een vette oriëntatie genomen. Het resultaat was een universele stuurhybride.
De dieren hebben een evenredige lichaamsbouw, een breed lichaam, een rechte rug, goed gedefinieerde hammen en grote oren, aangezet op een vrij lage nette kop. De productiviteit van vlees is 280 kg voor varkens en 220 kg voor varkens. De indicatoren zijn niet de hoogste, zelfs niet voor dieren met een universele oriëntatie. De vleesopbrengst na het slachten is meer dan 60%.Wat de voortplanting betreft, worden er tijdens de partus 11 biggen geboren die snel in gewicht toenemen. De dikte van het vet is 27-30 cm.
Raza Murom
Raskenmerken
Dit moderne varkensras trekt veel boeren aan, wat niet alleen te danken is aan de eenvoud van het houden van allesetende dieren. De volbloeden van de Murom-artiodactylen hebben een evenwichtig karakter. Ze hebben een goede immuniteit, waardoor ze veel ziekten kunnen weerstaan.
Van de tekortkomingen kunnen alleen x-vormige benen worden onderscheiden, maar niet alle mensen hebben een vergelijkbaar uiterlijk kenmerk. Het verbeteren van het ras omvat het euthanaseren van die individuen tijdens het fokken.
Noord-Siberië
Het resultaat van het werk van veespecialisten van het Siberian Research Institute was het Noord-Siberische varkensras. Tijdens het fokwerk gebruiken we lokale en Engelse witte varkens. Het Noord-Siberische varkensras werd officieel erkend in 1942.
Het varken was wit geverfd. Soms is er een roodachtige tint.
Noord-Siberië is niet van toepassing op grote varkensrassen. Met een gemiddelde lichaamsbouw is de productiviteit van vlees 240 en 350 kg voor varkens en wilde zwijnen. De vleesopbrengst na het slachten is meer dan 50% en het vetgehalte is 30 cm. Bijgevolg kan ras worden toegeschreven aan het universele type.
Noord-Siberisch ras
Raskenmerken
Deze variëteit heeft verschillende nadelen. Veespecialisten zullen moeten werken aan verbetering van de staat en een indicator als vroegheid. Ook zal het niet overbodig zijn om te werken aan het verhogen van de productiviteit van vlees. Maar Noord-Siberië staat niet voor niets op de lijst van populaire rassen. Het is geschikt om te houden in de barre omstandigheden van Siberië.
Berkshire
De Berkshire-variëteit is een ander Engels varken dat tegenwoordig vaak in Rusland wordt aangetroffen. Op basis van het Berkshire-varkensras werden vele anderen gefokt (bijvoorbeeld Kemerovo). Deze varkens zijn geschilderd in zwart-wit. Bij raszuivere Berkshires is de punt van de staart wit geverfd. Afhankelijk van het doel van het gewas kan voedsel op verschillende manieren worden gerangschikt. Bij het mesten van vlees bereikt het gewicht van een volwassene 325 en 230 kg voor een wild zwijn en de bof. Bij het vetmesten van vlees en vet neemt de productiviteit van het vlees iets af, maar de onderhuidse vetlaag wordt dikker.
Berkshire varkensras
Raskenmerken
U kunt een hoge vleesproductiviteit bereiken zonder het gebruik van speciaal diervoeder.In het warme seizoen kan dit grote varkensras niet binnenshuis worden gehouden, maar op een omheind perceel. Met het begin van koud weer wordt het spekras van varkens overgebracht naar de stal.
Alle voordelen die varkens hebben, worden geërfd. Bijgevolg kunnen ze worden gebruikt om andere rassen te verbeteren.
Duroc
Duroc zijn inboorlingen van de Verenigde Staten. Ze hebben een rode kleur, die hen kwalitatief onderscheidt van andere artiodactylen. In werkelijkheid zijn rode varkens niet helemaal rood. Ze zijn nogal rood, maar worden voorwaardelijk rood genoemd. Ze werkten lange tijd in het fokken van rode varkens.
Duroc is een geweldig varkensras dat geschikt is om te grazen. Een onderscheidend kenmerk van rode varkens, naast de ongewone kleur, zijn de hoge poten. Rode biggen groeien naar de maten 350 en 280 kg voor wilde zwijnen en varkens. Duroc verwijst naar de varkensrassen met spek.
Duroc varkensras
Raskenmerken
Van alle varkensrassen in de spekrichting onderscheidt Duroc zich met het hoogste percentage netto vleesproductie na slacht (80%). Daarnaast wordt het vlees gewaardeerd om zijn smaak. Er zijn dunne lagen vet in de structuur.
Met alle voordelen van rode varkens, is het de moeite waard om hun zwakke immuniteit te vermelden.Varkens van het Duroc-ras zijn vatbaar voor een aantal ziekten, waaronder rhinitis. Daarnaast hebben deze biggen behoefte aan hoogwaardige eiwitvoeding, bij gebrek waarvan ze weinig aankomen. Daardoor zijn deze varkens vrij duur om te houden.
Maxter
Maxter is een zeer populair vleesvarken in Europa. In Rusland is Maxters niet vaak te vinden. Misschien komt dit door relatief lage indicatoren van vleesproductiviteit: wilde zwijnen krijgen 240 kg levend gewicht en varkens – slechts 200. Tegelijkertijd wordt het vlees gewaardeerd om zijn smaak.
Raza Maxter
Raskenmerken
De maxters reageren niet goed op veranderingen in de temperatuurmodus. Ze verdragen geen lage en hoge temperaturen. Daarom is het in sommige regio’s niet mogelijk om ze te kweken. Het is ook vermeldenswaard dat ze vervelend zijn.
Het voordeel van maxters is dat je tijdens het opgroeien kunt besparen op de voerconsumptie, omdat varkens relatief weinig eten.
kantor
De zanger is een wild zwijn dat hem onderscheidt van de rest van de varkenssoort. De groei wordt bemoeilijkt door het feit dat het een eindzwijn is. Maar als je alle noodzakelijke voorwaarden creëert, zal het everzwijn veilig groeien en ongeveer 260 kg levend gewicht krijgen.De productie na het slachten is ongeveer 80%, wat een hoog percentage is. Als we het hebben over mager vlees, daalt het percentage naar 55%.
Zingen varkensras
Raskenmerken
Cantors hebben rechtopstaande oren. Ze zijn niet vatbaar voor obesitas, wat kan worden toegeschreven aan de verdiensten. Het vlees verkregen na het slachten heeft een uitstekende smaak.
Meishan
Meishan is een exotische variëteit die uiterst zeldzaam is in Rusland. Dit varken wordt uitsluitend gewaardeerd om zijn prachtige vet. Zijn thuisland is China. Een onderscheidend kenmerk van varkens is een ongewone donkere kleur.
De kwetsbaarheid van de Meishan is immuniteit. Dieren zijn vatbaar voor veel ziekten, dus ze moeten zorgvuldig worden verzorgd.
Maishan varkensras
Raskenmerken
Tijdens de partus brengen de vrouwtjes ongeveer 15 biggen aan het licht.
Maishan is verre van een snelgroeiend varken, maar ze wordt snel dik. Tijdens het voeren kan grof voer worden gebruikt.
Andere soorten zeer productieve rassen
We sluiten productieve rassen uit zoals Chistogorskaya, Tuklinskaya, Downy Mangalitsa (harig varken), Vietnamese snorharen, pokdalige Oekraïense steppe, Kaukasisch, Moskou, Zee, Livenskaya, Hampshire, Wales, Lets, Livenskaya (met oorbellen), Siberisch, Nederlands, Hyper , Jesse, Corps, Maxgro, Optimus, Pig, Danbred, Makster (maar hij is geen leraar omdat hij soms per ongeluk is ingelogd op internetbronnen). Roodbuikartiodactylen hebben een ongewone verschijning.
Men zou ook kunnen letten op de Mongoolse, Leningrad-, Koreaanse, Hongaarse varkens, het everzwijn Alba, Tempo, Maximus. Elk type varken heeft specifieke kenmerken. De Vietnamese Whiskers is bijvoorbeeld een herbivoor varken en het Hampshire-ras is een van de oudste. Er zijn nog steeds dwergdieren die geschikt zijn om in kleine varkens te groeien.
Decoratieve en zeldzame rassen
Er zijn decoratieve rassen. Hier zie je gekrulde en wollige varkens, gestreept en gevlekt. Er zijn decoratieve biggen in verschillende kleuren (zwart, wit, as, enz.). Bij gekrulde varkens is het beter om de video te bekijken. De inhoud van decoratieve rotsen duurt lang. Daarnaast hebben ze bepaalde voorwaarden nodig (bijvoorbeeld een kraal om te lopen).
We hebben geen zeldzame rassen beschreven, omdat ze niet relevant zijn voor onze regio. Zo komt een zwart varken met korte oren en verspreide varkenshaar dat inheems is in Amerika niet voor in Wit-Rusland, Rusland of Oekraïne. Bovendien kunnen deze dieren niet bogen op hoge productiviteitsindicatoren, hun enige voordeel is dat wilde zwijnen met een gewicht van 100 kg ongewoon smakelijk vlees hebben. Ooit een gedomesticeerd zwart varken, is het tegenwoordig praktisch vermengd met een populatie wilde zwijnen. De zwarte zeug, met korte oren en zelden borstelharen, is vruchtbaar.
Conclusie
Tot slot wil ik zeggen dat alle soorten en rassen van varkens die recentelijk door veespecialisten zijn gefokt geen inhoudsclaims hebben, ze verschillen in vruchtbaarheid. Wetenschappers proberen de taak voor boeren zo veel mogelijk te vereenvoudigen, en dat doen ze. Tegenwoordig worden er zelfs plantenetende rassen gepresenteerd die vanwege hun voedingskenmerken gemarmerd vlees produceren.
Bij het fokken van artiodactylen is het belangrijk op te merken dat de varkenshouderij in bijna alle gebieden plaatsvindt en het heeft geen zin om te zoeken naar een supervarken dat in alle opzichten goed is, ver van huis. Er zijn er geen. De beste variëteit is een mythe, elk boer moet voor zichzelf kiezen, afhankelijk van de factoren van zijn economie. Het is verstandig om te kiezen voor varkens die juist in uw omgeving worden gekweekt, omdat ze al lang geacclimatiseerd zijn. In het noordwestelijke deel van het land is bijvoorbeeld een groot wit varken goed ingeburgerd.
We hebben lang niet alle beste varkensrassen overwogen. Hetzelfde geldt voor dieren van universele richting. Om met de beschrijving van alle bestaande variëteiten om te gaan, zal het lang duren. We praten alleen over de dieren die het populairst zijn in Rusland. Bovendien verschijnen er elke dag nieuwe rassen van grote varkens, die een hogere opbrengst hebben.
U kunt een bladwijzer maken voor deze pagina
