Tegenwoordig is de kwaliteit van producten die in winkels en op de markt worden verkocht moeilijk te bepalen zonder speciaal onderzoek. Steeds meer mensen denken erover om zelf vee te fokken. De meest veelbelovende en economische in termen van fokken en fokken zijn varkens. Hun vlees is veruit het meest gewild. Varkens vetmesten voor groot vlees is geen gemakkelijke taak en vereist enige kennis en kunde van de boer.
Thuis varkens voeren
Factoren die vetmesting beïnvloeden
m varkens in huis begint met een studie van de structurele kenmerken van hun spijsverteringsstelsel. Deze kennis zal een kans bieden om de principes van het eten van mensen beter te begrijpen. Bij het organiseren van het mesten van varkens is het belangrijk om rekening te houden met het feit dat deze dieren alleseters zijn. De afbraak van voedsel vindt al plaats in de mondholte onder invloed van speeksel. Met de leeftijd neemt de maag van het varken toe tot 8 liter.Het binnenoppervlak is bedekt met slijmvlies en is verdeeld in 5 secties. In de maag wordt voedsel verder verwerkt.
In de vroege stadia van ontwikkeling bij biggen is de spijsverteringsfunctie van de maag onvoldoende. De maagklieren scheiden zoutzuur in kleine hoeveelheden of helemaal niet af. De periode van afwezigheid van zoutzuur uit de klieren bij biggen wordt achloorhydrie genoemd. Met de leeftijd neemt de maag toe en daarom scheiden de klieren steeds meer geheimen af. Op de leeftijd van 7 maanden kan de maag van een varken een grote hoeveelheid voedsel verteren.
Op basis van de bovenstaande kenmerken van de ontwikkeling van het maag-darmkanaal bij jonge dieren, krijgen biggen vanaf een leeftijd van 3 maanden dikker voer.
Vanwege het type darmvertering kunnen dieren elk type voedsel verteren. De meest rationele is voeden, waarvoor geen bemiddeling van de microflora nodig is. In grote industriële bedrijven worden vaak concentraten gebruikt. Naast krachtvoer worden varkens in het dieet geïntroduceerd:
- kuilvoer,
- wortelgewassen,
- verse kruiden: brandnetel, peulvruchten, luzerne,
- afval uit de voedingsmiddelen- en zuivelindustrie.
Het vleesvarkens met winstoogmerk wordt als het meest economisch beschouwd. Vergeleken met andere vertegenwoordigers van de boerderij hebben varkens veel minder voer nodig.Veel vroegrijpe rassen komen in een maand tot 100 kg aan, met 1 tot 5 voereenheden per 1 kg gewichtstoename, terwijl runderen 7 tot 12 krachteenheden nodig hebben voor intensieve voeden.
Varkens kunnen, net als elk ander landbouwhuisdier, volgens productiegegevens van 3 soorten zijn. Daarom zijn de soorten vleesvarkens onderverdeeld in:
- vlees mesten,
- vet,
- gecombineerd.
Voer de varkens vlees
Varkensmesten is op dit moment het meest effectief en onze landgenoten gebruiken het het meest. Het vetmesten van varkensspek begint met de juiste keuze van het dierenras. Vleesrassen zijn onder meer Duroc, Pietren, Hampshire, Temvors.
Varkens beginnen met rundvlees op de leeftijd van 3 maanden en gaan door tot 7-9 maanden totdat het varken 100-130 kg weegt. Bij vertegenwoordigers van vleesrassen verlaat het percentage vlees 70%, de vetlaag op de rand – 4 cm.
Thuis is het gemakkelijk om zelf op dieet te gaan. Er is een speciale tabel met normen voor het voeren van varkensvlees, spekvet.
De basis van voedsel in de zomer is sappig groen voedsel. Onderhoud in het vrije veld kan de voerkosten aanzienlijk verlagen. In de winter wordt het voer verrijkt met knollen, kuilvoer en hooi. Het dieet van vleesvarkens omvat ook gist, allerlei soorten natte zemelenmixen, bakkerijproducten, zuivelproducten.
Biggen worden over het algemeen geselecteerd voor het mesten van spek. Het zal waarschijnlijk het moeilijkste zijn om een biggetje spek te voeren. Hiervoor wordt een jonge groei van 2-3 maanden gekozen, die al 25 kg heeft bereikt. Heel vaak geven ze de voorkeur aan rassen met een langwerpig lichaam, omdat het eindproduct wordt verkregen uit het middelste deel van het karkas. Bij het voeren wordt de hoeveelheid eiwit in de voeding nauwkeurig gecontroleerd: 130 g per kg lichaamsgewicht aan het begin van de voeding en 100 g aan het einde.
Biggen met een lichaamsgewicht van 90-100 kg worden naar de slachterij gestuurd. Als de gewichtstoename te snel gaat, als het varken op 5 maanden al 90 kg weegt, zal het spek waterig zijn. Zo’n product zal niet lang kunnen worden bewaard, integendeel, met een langzame massatoename van maximaal 10 maanden, wordt het spek stijf, droog en rekt het uit als rubber. Tijdens het varkensmesten wordt het spek zorgvuldig geselecteerd. Niet geschikt:
- beren gecastreerd voor drie maanden,
- ongecastreerde mannen,
- drachtige en lacterende zeugen.
Voer de varkens vet
Het type vleesvarkens in vette omstandigheden brengt om verschillende redenen het gebruik van afgewezen individuen met zich mee. Met deze manier van afmesten willen veredelaars de kwaliteit van vet, vlees en vet verbeteren. Het vetpercentage in het karkas is 50%, vlees – ten minste 40% Meestal worden dergelijke vertegenwoordigers in worst verkocht. Dit is de snelste voeding van biggen – het duurt slechts 2-3 maanden.
In het dieet moeten de meeste voedingsmiddelen veel koolhydraten en weinig eiwitten bevatten. In totaal bestaat het regime uit 2-3 keer voeren met natte matten. De gemiddelde dagelijkse toename van het lichaamsgewicht is 800-900 g.
Dieet kenmerken
De technologie voor het voeren van varkens bestaat uit het selecteren van hoogwaardig voer. Je kunt de varkens die van de tafel vallen niet voeren, anders zal het niet werken om het gewenste resultaat te bereiken. Houd er rekening mee dat sommige producten de kwaliteit van het vlees kunnen bederven. Dit geldt voor visafval. Een maand voor het slachten worden ze uit het dieet gehaald, anders krijgt het vlees een specifieke smaak en geur.
Het vetmesten van varkensvlees begint op de leeftijd van 3 maanden. Hetzelfde geldt voor vetmesten. Bij het bereiken van een gewicht van 25 kg gaan de varkens over op de mesterij: deze technologie omvat in de eerste fase een effectieve set spiermassa door de voeding van eiwitten. Vet begint varkens te mesten die om verschillende redenen worden afgewezen, van elke leeftijd. Bij het voeren van Vietnamese biggen wordt bijna hetzelfde schema gebruikt als voor andere vertegenwoordigers. Het is belangrijk om te onthouden dat in het dieet van vleesvarkens eiwitten de overhand moeten hebben, maar om reuzel te voeren, worden voornamelijk koolhydraatrijke voedingsmiddelen in het dieet geïntroduceerd, terwijl de hoeveelheid eiwit juist wordt verminderd .
Vanaf 5 maanden beginnen ze het varken te voeden met voedzamer voedsel en proberen ze zijn motorische activiteit te beperken. Om ervoor te zorgen dat het varken snel aankomt, moet het dieet het voedsel, verrijkt met vitamines en mineralen, combineren. Het is beter om een vloeibare vitaminedressing te geven op de leeftijd van borstvoeding. Wanneer ze met vet worden gevoerd, komen varkens snel aan, letterlijk in 2-3 maanden.
Kenmerken van het voeren van jonge kalveren
De meest effectieve methode voor het voeren van vlees omvat verschillende fasen. Als ze 4 weken zijn, worden de biggen gespeend van de moeder. Maandelijkse thuisgespenen krijgen nog steeds koemelk en geleidelijk worden natte mengers geïntroduceerd. Met de juiste technologie kunt u sappig vlees verkrijgen met uniforme vetlagen en een uitstekende smaak van vleesproducten.
Veel beginnende fokkers vragen zich af hoe ze biggen moeten kiezen om te mesten wanneer ze overschakelen op krachtvoer. In de regel worden 3 maanden oude biggen geselecteerd die 25 kg hebben bereikt. Op deze leeftijd hebben de jongeren al een maag gevormd, individuen kunnen zichzelf voeden.
Het gehalte aan mestvarkens bestaat uit 2 hoofdfasen:
- actieve set spiermassa,
- vet groei.
Om varkens vet te mesten voor vlees, moet je de juiste biggen kiezen en ze naar een aparte lichte kamer verplaatsen. Ook de zwaksten worden apart geplaatst.Het spenen vraagt speciale zorg. Tijdens deze periode kunnen baby’s die nog niet van hun moeder zijn gespeend, stress ervaren, waardoor vaak een verslechtering van de eetlust wordt waargenomen. De voedselbasis bestaat voor het grootste deel uit vochtige zak en groen gras.
Omdat de maag van varkens in 3 maanden nog niet volledig is gevormd, gaat de voertechnologie ervan uit dat het dieet wordt gevolgd. Biggen worden tot 6 keer per dag gevoerd, waardoor het aantal voedingen geleidelijk wordt verminderd en met het ouder worden geconcentreerd droogvoer wordt geïntroduceerd. Juist op dit moment begint een actieve set spiermassa, dus het is belangrijk om de biggen voldoende bewegingsvrijheid te geven.
Laatste deel
De varkenshouderij is een winstgevende landbouwsector. De harten van de vertegenwoordigers van de kraal bij varkens hebben de hoogste productiviteit. Het thuis houden van varkens omvat het gebruik van verschillende voertechnologieën. De meest effectieve en meest gebruikte methode om vlees te voeren. Speciale voeding kan de kwaliteit van vlees aanzienlijk verbeteren.
In de tabel met voertarieven kunt u de hoeveelheid voer vinden die gegeven moet worden. Effectief eten zorgt voor een snelle opbouw van spiermassa en een gelijkmatige verdeling van lichaamsvet. De inhoud van varkens in actieve voeding omvat de studie van de spijsvertering en het bieden van alle noodzakelijke voorwaarden voor een comfortabel verblijf. Voeden aan vettige omstandigheden kan op elke leeftijd beginnen.Om de smaak van vet te verbeteren, worden veel eiwitarme koolhydraatrijke voedingsmiddelen in het dieet geïntroduceerd.
Je kunt leren hoe je snel een varken kunt voeren aan de hand van een video die alle benodigde materialen bevat.
Juist vleesvarkens is niet zo eenvoudig. Tegenwoordig wordt aangenomen dat vlees eten de beste methode is. Varkenshouderij is de goedkoopste vorm van landbouwactiviteit. In tegenstelling tot andere dieren hebben varkens veel minder voer nodig om snel aan te komen. Zelfs voor en na foto’s kunnen verbluffende resultaten worden waargenomen.
