Moderne varianter av løksett –

Variantene av løksett er veldig forskjellige. De kan variere i smak, form, farge, modningstid. Når du velger en bestemt variant, må du vurdere boligregionen. Noen arter egner seg bedre i sør, mens andre vokser godt i nord eller i et temperert klima. Hvis du skal dyrke løk til vinteren, se hvor godt den lagrer.

Varianter av løksett

Karakterisering og klassifisering av varianter

Det er ingen enkelt klassifisering av løksett. De er delt mellom seg i henhold til mange egenskaper. For å velge riktig type for deg, må flere egenskaper tas i betraktning.

Modningsdato

For mange er det nesten det viktigste å karakterisere modningsdatoene. Løksettet er en av de første avlingene som er plantet i hagen. Løkgrønt reddet en gang folk fra vitaminmangel om våren, nå er grønt i ferd med å bli et smakfullt og sunt supplement til salater, når det fortsatt er lite friske grønnsaker og frukt. På dette grunnlaget er løksett delt inn i:

• Tidlig modning eller tidlig modning – vegetasjonsperiode 90 dager.
• Middels modning – vegetasjon opptil 110 dager.
• Sen modning – vekstsesongen er opptil 120 dager.

Tidlige varianter av løk er egnet for å motta greener, men de er dårlig lagret om vinteren. Sistnevnte gir en stor kålrot, de kan lagres hele vinteren, men i kalde strøk er det fare for frysing av avlingene.

Smakskvaliteter

Løksmak er ikke mindre viktig egenskap enn begrepet modning.Noen varianter egner seg til ferdigretter, andre brukes i salater. Dessuten har hver person sine egne preferanser. Etter smak er løkvarianter delt inn i:

• Ostry. De fleste av dem modnes tidlig, er godt lagret, har en tøff hud, inneholder en stor prosentandel eteriske oljer. Produktiviteten deres er lav.
• halvøy. De er forskjellige i gjennomsnittlig produktivitet, men mindre kvalitet på vedlikeholdet. Massen er saftig, den blir lett skadet når den rengjøres med utstyret, derfor er det bedre å grave den opp manuelt.
• Søte, de har en delikat smak, er egnet til å lage salater og dyrkes oftest i sørlige regioner.

Fjærforgrening og antall pærer

Ulike mengder kan gi ulike mengder blader og kålrot i ett reir. På dette grunnlaget er de delt inn i:

• Lite reir: danne ett, maksimalt: to hoder i ett reir.
• Midtre reir: 3-4 kålrot kan dannes i ett hull.
• Flere reir: fra ett hode til flere dusin løk kan dannes fra ett hode.

Jo flere kålrot som dannes i reiret, jo mer storslått krone og grønnere kan en plante bli. .

Pære størrelse

Hodestørrelse er en svært viktig egenskap som direkte påvirker ytelsen. Riktignok er det varianter som gir mye løk i ett hull, noe som gjør massen av produkter tilfredsstillende. Etter størrelse er løkvarianter delt inn i:

• Liten – neper opp til 50 g.
• Medium – vekt av neper 50-120 g.
• Stor – vekten av hodene mer enn 120 g.

Dyrkingsmetoder

Det er forskjeller mellom løkvarianter og dyrkingsmetoder:

• Universal flerårig, det er mulig å plante frø og så.
• Årlige sorter som er plantet med løker og frø.
• Årlige varianter som bare kan vokse fra frø eller frøplanter.

Regionale kjennetegn

Løk dyrkes i forskjellige klimatiske soner. Etter regionale egenskaper er variantene delt inn i:

• Sørlige varianter av løksett for Kuban, Kaukasus, Stavropol, Sør-Ukraina, Moldova. De er i utgangspunktet røde eller lilla, søte eller halvskarpe. De tåler tørke godt.
• Nordlige varianter av løksett for Moskva-regionen, Hviterussland, Sibir, Ural og andre regioner. Halvøy eller skarp, lilla eller hvit, frostbestandig.

Ta med den hvite salatløken i en egen gruppe. Den er søt, egnet til råkonsum, men løkene er dårlig lagret og råtner raskt.

Følgende er de beste variantene av hjemmelagde løkspill, deres beskrivelse og en kort beskrivelse. Du kan se nærmere på hvordan hver av dem ser ut på bildet.

Strigunovsky lokal

En gammel russisk variant som ennå ikke har mistet sin popularitet. Den lokale Strigunovskiy-løken har en veldig krydret, liten neset smak (danner 1-4 løk i hullet). Skalaene er tette, derfor er den godt lagret, fargen på skalaene er gylden. Formen på pæren er rund, fruktkjøttet er lubben, hvit, selv om halsen noen ganger er lilla. Her er hovedkarakteristikken til sorten:

• Moden tidlig.
• Pærevekt – 45-85 g.
• Avlingen er høy, fra 1.2 til 3.3 kg per meter hage.
• Den kan lagres til våren.
• Modner 49% til 97% av løkene, avhengig av klimaet.

Det er lov å dyrke en variant både på neper og tidlige grønne blader. Gir utmerket høsting etter såing av frø og frøplanting. Den kan heves både i det varme sør og i kalde områder. I sør kan du få en gjennomsnittlig kålrot på en sesong. Den dyrkes hovedsakelig i nord på to år.

Gylden Semko

Løk av denne sorten ble oppnådd som et resultat av hybridvalg. For avl ble Balakleysky, Valencia løk, Ballon d’Or, Krasnodar grad G-35, Nosovsky nr. 138 og Pavlogradsky krysset. Resultatet ble en deilig løk med middels modning. I et reir dannes det 1-4 hoder. De er flate avrundede, ovale prøver finnes sjelden.

Semkos gullløk har fått navnet sitt fra fargen på skjellene. Kjøttet på løkene er hvitt, noen ganger vises grønne striper. Smaken av løken er krydret. Her er en beskrivelse av de viktigste egenskapene til sorten:

• Modningstiden er gjennomsnittlig.
• Reder på 1-4 hoder.
• Pærevekt – 51-130 g.
• Avling: 2.1-2.6 kg per meter seng.
• Den lagres nesten til neste høsting.

Den gylne varianten er egnet for dyrking i sørlige regioner og i et temperert klima, da den modnes i lang tid. I sør får du god avling når du sår med frø og sår frø. I tempererte og nordlige regioner er det bedre å ta sevocs for planting.

Exposición

Hjemlandet til denne buen er Holland. Den har en søt smak, som mange europeiske varianter. Modningsdatoene er middels sent. Løkene er store, ovale i form, med fyldig fruktkjøtt. Tonen på skjellene er gul, kjøttet er hvitt. Her er en kort beskrivelse av sorten:

• Vekstsesongen er 115-120 dager.
• Vekten på pæren er minst 80g, noen ganger 150-200g (i godt vær og stell).
• Smaken er søt.
• Høy motstand mot ulike sykdommer.
• 1-3 hoder dannes i et rede.

På en sesong vokser det nederlandske løkshowet til store størrelser. Den dyrkes kun fra frø. Frøene eller frøplantene er ikke egnet for denne avlingen. Den har god tilpasningsevne, den kan vokse stille i forstedene og nordlige regioner. Ulempen med sorten er dens korte holdbarhet. Det høye sukkerinnholdet i fruktkjøttet stimulerer nedbrytningsprosessene.

Aleko

Fiolett variant med en krydret krydret smak og middels modning. Brukes til salater og ferdigretter, ofte dekorere kulinariske mesterverk med ringer. Pærene er runde og flate, ligner på retter. Fargen på skjellene er mørk lilla, kjøttet er hvitt med et lilla skjær. Hodene er vakre i utseende, fordi de selger godt. Dyrk en rekke fjær og kålrot. Her er en beskrivelse av kvalitetene til Alekos løk:

• Vekstsesongen er 90-100 dager.
• Antall pærer i reiret er 2-4 stk.
• Pærevekt – 90-105 g.
• Smaken er sterk og intens.

Løk vokser godt både i nord og sør. Både frø og frø dyrkes for avl. Hvis såingen er tidlig, selv i kjølig vær på slutten av sesongen, kan du få fulle hoder. Alekos ulempe er hans følsomhet for ulike sykdommer.

Timiryazevsky

Løk med en krydret eller semi-krydret smak ble laget på grunnlag av Rostov-løken. Løken modnes tidlig. Det er forskjellig i høy produktivitet. Hodet er rundt og flatt, dekket med gylne skjell. Massen er lubben, hvit. Dette er hovedegenskapene til variasjonen til Timiryazevsky-løksettet:

• Vegetasjon varer 85-95 dager.
• Embryoer i reiret 2-3 stk.
• Hodemasse – 50-70 g.
• Modne omtrent 100 % av kålroten, hvis været tillater det.
• Løk hviler lenge, til våren gjenstår omtrent 95% av hodene.
• Smaken er skarp.

Dyrking av denne sorten utføres oftest i Sibir, Volga-regionen, i Ural. Gir en tykk, saftig grønn skyve og middelmådige pærer. Kun stamfisk er egnet for yngel. Du kan bare få små løker fra frøene til å plante neste år. Det er bedre å dyrke frø i drivhus.

Kalsedon

Denne varianten av hvitløksett har en middels modningsperiode. Kalsedon har et høyt utbytte. Pærene er runde eller ovale, store. Skjellene er gulbrune eller gyldne, kjøttet er hvitt, saftig, det lagres godt om vinteren, mindre enn 1% av hodene råtner.

Her er en beskrivelse av kvaliteten på sorten:

• Vegetasjon varer 95-115 dager.
• Yield – opptil 4 kg s meter senger.
• I reiret 1-3 løker.
• Massen av neper er 85-100 g, gigantene når en vekt på 300-400 g.
• Smaken er sterk eller halvøylig.

Oftest dyrkes kalsedon i de sørlige regionene med fjær og kålrot, men du kan få greener og hoder i de nordlige regionene. Grønnsaker forplantet av sevk og frø. Den er svært motstandsdyktig mot peronosporose, litt mindre motstandsdyktig mot cervikal råte.

Shakespeare

Tidlig modning vinterløk. Shakespeare har avrundede pærer dekket med gylne skjell. Formen er rund, men ikke flat. Skallet er veldig tett, da det er perfekt lagret om vinteren, det tåler til og med frysing til -18 ° C, det er litt utsatt for skyting. Massen av vinterløk er saftig, tett, hvit. Her er en beskrivelse av hovedfunksjonene:

• Vegetasjon – 75-85 dager.
• Hodevekt – 100 g eller mer.
• Antall hoder i reiret – 1 -3 stk.
• Smaken av løken er semi-krydret.

Løk er motstandsdyktig mot mange sykdommer. På grunn av dens større motstand mot frost og dens tidlige modning, anbefales den for dyrking i de nordlige regionene. Oftest plantes en sort for vinteren. Så om våren vokser det raskt en frisk saftig fjær, og i begynnelsen av august store løker. Du kan så frø både høst og vår.

Rød Carmen

Løksett sort Red Carmen er et annet relativt nytt produkt til det nederlandske utvalget. Løken modnes raskt, løkene har en lilla eller rød nyanse, både i skjell og i kjøtt. Formen på hodene er flat og rund, av middels størrelse. Den gir gode avlinger, dyrket på friskt grønt og vinterneper. Oftest brukes denne løken til matlaging av salater, sjeldnere til steking. Dette er hovedkvalitetene til Red Carmen-sorten:

• Vekstsesongen er 75-85 dager (fjæren blir helt gul 100 dager etter såing).
• Antall pærer i reiret er 1-3 stk. .
• Pærevekt: 60-80g, noen ganger opptil 120g.
• 30-35 cm høy fjær.
• Avling: 1.5-2, 5 kg fra hagen.
• Smaken er semi-krydret.

Red Carmen dyrkes i de nordlige og sørlige regionene. Det er ganske krevende for jord og vanning, fordi bedene må være godt gjødslet før planting. Du kan ikke plante denne løken to ganger på ett sted, etter hvitløk, gulrøtter, rødbeter eller mais. Sorten er ganske motstandsdyktig mot sykdommer og ulike landbruksskadedyr. Perfekt lagret om vinteren.

Troy

For å få et nytt utseende for Troy F1, krysset nederlenderne de beste variantene av løksett. Som et resultat overskred han kvaliteten til foreldrene betydelig. Den er fruktbar, med tidlig modning, alle løkene er like store og modne på samme tid. Den er i stand til å bære frukt selv under ikke veldig gunstige forhold, men med god pleie og dressing er produktiviteten høyere. Troy er motstandsdyktig mot mange sykdommer, sjelden påvirket av skadedyr. Dessverre er alle disse egenskapene kun bevart i den første generasjonen, derfor kan løk bare dyrkes fra kjøpte frø.

Hovedkarakteristikken til løkvarianter Troy-sett:

• Vegetasjon – 65-75 dager.
• Pærene er runde eller flate.
• Vekten på hodene er 90 g eller mer.
• 1-2 kålrot modnes i reir.
• Fjæren har en høyde på 20-45 cm og er intensivt forgrenet (et særtrekk ved sorten).
• Utbytte – 5 kg / m².
• Smaken er middels sterk, med en moderat skarphet.

Løk Troy er godt lagret om vinteren, den har en lubben skala, kjøtt med inneholder en stor prosentandel tørrstoff. Denne sorten kan dyrkes i alle værforhold. Riktig utvalg av gjødsel, plantesteder kan øke produktiviteten betydelig. Store løker og mye vegetasjon vokser fra frøene på en sesong. Dessverre er frøet til Troy-sorten ganske dyrt, og kvaliteten på avlingen av frøsettet neste år synker betydelig.

Corrado

De nye hybridløksettene har høyere utbytte, inkludert Corrado F1. De har store, avrundede flate hoder med tykke gylne eller brune skjell. Massen er saftig, hvit. Den modnes ikke veldig tidlig, her er hovedkarakteristikken til denne sorten:

• Vegetasjon 100-105 dager, i godt vær – 85-95 dager.
• Massen av hodet – 100-120 g.
• Fjærhøyde: 30 cm.
• Utbytte: opptil 8 kg per meter seng, konstant høy.
• Smaken er halvskarp, nærmere søt, uten bitterhet.

Det er bedre å dyrke løk i den sørlige eller tempererte sonen, den har liten vinterhardhet. For avl er det best å kjøpe frø, siden i påfølgende generasjoner går sortskvaliteter tapt. Bruk løk til salater, ulike dressinger.

Stuttgart giganter

Den tyske varianten av løk Stuttgart Riesen er avlet i industriell skala, men er egnet for en liten familiebedrift eller å dyrke på tomten eksklusivt for deg. Den har store pærer med en avrundet og flat form. Skjellene er gulbrune, lyse striper er synlige på dem. Noen ganger kan skallet være helt hvitt. Massen er tett og saftig, hvit. Dette er hovedegenskapene til Stuttgart Riesen-kultivaren:

• Vegetasjonen er gjennomsnittlig, 95 dager.
• Ytelsen er høy, ca. 3 kg per meter seng.
• Pærevekt – 120 -150 g (noen ganger 250 g).
• I et rede 1-3 løk
• Smaken er semi-krydret.

Du kan dyrke Stuttgart Riesen i alle regioner, men han gir den beste høsten i sør. Det avles som en årlig variasjon av frø. Sevk brukes mye sjeldnere, hovedsakelig i nord.I det andre året mister løkene mange av sine sortskvaliteter. Sorten lagres godt om vinteren, den kan til og med fryses. Motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr.