Miód niewypompowany z plastra miodu jest najwyższej jakości. Jest praktycznie sterylny, a składniki tworzące plaster miodu nadają takiemu produktowi dodatkowe właściwości lecznicze. Faktem jest, że podczas układania nektaru w komórkach plastra miodu pszczoły każdy z nich jest traktowany propolisem. Ta substancja przeciwdrobnoustrojowa pozostaje w plastrach i dostaje się do ludzkiego ciała, gdy są one powoli ssane i przeżuwane. Również w plastrach i samym miodzie znajduje się niewielki procent pyłku, co również jest dobre dla zdrowia.
Wiele osób zadaje pytanie – czy miód w plastrach można jeść wosk? Pomimo wszystkich pozytywnych cech miodu plastra, sam grzebień nie ma szczególnej wartości odżywczej.
Treść artykułu
- 1 Co to jest wosk
- 1.1 Przydatne właściwości
- 1.2 Przeciwwskazania
- 2 Jak jeść
- 3 Kiedy lepiej jeść?
- 4 Jak przechowywać
- 5 O podrabianiu
Co to jest wosk
Wosk w ulu działa jak „pojemnik do pakowania”. Zebrany pyłek i nektar umieszcza się w nim i pozostawia do długotrwałego przechowywania. Jest to baza paszowa każdej rodziny pszczół, bez której ul umrze.
Pszczoły mają specjalne gruczoły woskowe, które aktywnie działają w okresie miodobrania. Dlatego budowa plastrów na fundamencie następuje najszybciej późną wiosną, wczesnym latem, kiedy rodziny masowo się rozmnażają.
Jeśli spojrzysz na którąś z kolekcji tradycyjnej medycyny poświęconej leczeniu produktami pszczelarskimi, przekonasz się, że czysty wosk jest zalecany do stosowania jako środek zewnętrzny. I tylko wieczko, którym komórki są zamykane po dojrzewaniu miodowego produktu, może być użyte do spożycia, i to nawet w mikroskopijnych dawkach.
Przydatne właściwości
Oczywiście pytanie, czy można jeść plastry miodu, znika samo z siebie. Nie ma sensu spożywać wewnętrznie dużych ilości wosku. Nawiasem mówiąc, w oprawce o wymiarach 145 na 435 milimetrów znajduje się około 120 gramów wosku.
Ale jeśli niewielka część wosku (nawet lepsza niż podkład) nadal dostanie się do żołądka, a następnie do jelit, nie zaszkodzi. Składniki te to adsorbent zawierający substancje biologicznie czynne – sekret gruczołów szczękowych pszczół, cząsteczki pyłku, propolis.
Niewielkie ilości wosku i zatyczki:
- oczyszcza jelita z toksyn, zwłaszcza ich cienkie wycielenie;
- ma pozytywny wpływ na trawienie;
- wzmacnia dziąsła podczas żucia.
Przeciwwskazania
Pod sformułowaniem, czy można jeść miód w plastrze z woskiem, często oznacza powolne żucie małego kawałka. Jest to rozmiar plastra miodu około dwóch na dwa centymetry .
Ponieważ grzebienie zawierają jednocześnie kilka produktów pszczelich, należy zachować szczególną ostrożność ! Pyłek wzmacnia właściwości alergizujące naturalnego miodu.
Plaster miodu jest przeciwwskazany:
- z nietolerancją pokarmową;
- z cukrzycą (stosowany pod ścisłą kontrolą poziomu cukru we krwi i tylko po konsultacji z lekarzem prowadzącym);
- z chorobami skóry charakteryzującymi się zatrzymywaniem węglowodanów w naskórku;
- z zaostrzeniem chorób przewodu żołądkowo-jelitowego;
- w okresie pooperacyjnym po zabiegach chirurgicznych w przewodzie pokarmowym.
Ostrożnie miodowy produkt wprowadza się do diety kobiet w ciąży i karmiących piersią, a także małych dzieci.
Jak jeść
Jeśli możesz jeść miód z plastrami, musisz pamiętać o zalecanej dziennej ilości . Dla dorosłych jest to nie więcej niż 1-2 łyżki dziennie.
Przeczytaj więcej: O codziennym stosowaniu miodu i jego ilości
Produkt żuje się w ustach, aż do całkowitego zaniku słodkiego smaku. Następnie wosk można żuć trochę więcej, jak zwykłą gumę do żucia. Jest bardzo przydatny dla dziąseł i wzmacnia korzenie zębów (działa jako rodzaj trenera szczęk).
Lepiej robić to rano na czczo, aby naładować baterie na nadchodzący dzień, uruchomić metabolizm i poprawić trawienie.
Czytaj więcej: Picie naturalnego miodu rano na pusty żołądek
Kiedy lepiej jeść?
Produkt miodowy w dowolnej postaci – bez plastrów lub w nich, jest przydatny przy codziennym spożywaniu w niewielkich ilościach .
Dzienna dawka dla dorosłych wynosi od 80 do 150 gramów. A dietetycy zalecają, aby nie jeść więcej niż jednej lub dwóch łyżek bez góry. Dla dzieci normą jest 30-50 gramów, w zależności od wieku. Jednorazowo je się nie więcej niż łyżeczkę.
Maksymalne korzyści zostaną osiągnięte w okresach szalejących tak zwanych przeziębień . Miód o strukturze plastra miodu doskonale łagodzi pierwsze objawy ostrych infekcji dróg oddechowych i ostrych infekcji wirusowych dróg oddechowych – ból, suchość i ból gardła.
Jeśli masz ból gardła lub katar, możesz żuć plaster miodu przez 15-20 minut trzy do czterech razy dziennie . Woskowe wieczka plastra miodu zawierają lizozym, który nadaje produktowi właściwości bakteriobójcze. Jednocześnie zęby, język, dziąsła są oczyszczane z płytki nazębnej, co eliminuje nieprzyjemne zapachy, uruchamianie procesów zapalnych i krwawienie.
Dzięki miodowi produkt posiada również inne właściwości lecznicze:
- normalizuje funkcje jelit i żołądka;
- działa kojąco na układ nerwowy;
- wzmacnia mięsień sercowy i ściany naczyń;
- ustanawia procesy metaboliczne;
- stymuluje układ odpornościowy organizmu.
Jak przechowywać
Gotowy do spożycia (całkowicie zamknięty) plaster miodu jest cięty na małe kawałki. Następnie umieszcza się je w hermetycznie zamkniętym pojemniku – plastikowych pojemnikach na żywność, szklanych lub emaliowanych pojemnikach.
W tej formie plaster miodu można przechowywać w lodówce przez rok. Szczególną uwagę zwraca się na szczelność, ponieważ produkt pszczeli łatwo wchłania obce zapachy.
Uwaga: Przed zastosowaniem dziennej dawki lepiej trzymać ją przez pół godziny w temperaturze pokojowej. Pozwoli to woskowi odzyskać swoją zwykłą elastyczność (plaster miodu nie będzie się nieprzyjemnie kruszył w ustach).
O podróbce
Jedno z głównych pytań niepokojących kupujących, czy można podrobić miód w plastrach?
Ten produkt pszczeli nie jest podrabiany. Ale jego właściwości odżywcze mogą się pogorszyć, jeśli pszczoły użyją do budowy niskiej jakości podłoża.
Lepiej kupić tzw. „języki” – komórki zbudowane przez pszczoły poza przestrzenią ramek . To produkt całkowicie naturalny. Oczywiście najtrudniej go znaleźć na rynku. Pszczelarze niechętnie rozstają się z plastrem miodu, ponieważ wosk jest przegrzany, a następnie wykorzystywany do pozyskiwania lub produkcji podkładu. Dlatego lepiej negocjować zakup prywatnie.
Ponadto na rynkach sprzedawany jest specjalny miód segmentowy, jeśli pasieka koncentruje się na jego sprzedaży.
Uwaga! Cukier (krystalizacja) występuje podczas długotrwałego przechowywania. Nie oznacza to podróbki. Komórki mogą również z czasem stracić szczelność i stać się bardziej kruche. To też jest norma.
To właśnie brak podróbek sprawia, że tego typu produkty pszczele są najbardziej wartościowe dla zdrowia. Ale połykanie plastrów miodu z miodem nadal nie jest tego warte. Do stosowania wosku w mikrodawkach, jeśli konieczne jest oczyszczenie układu pokarmowego z toksyn, lepiej wybrać nakrętkę.
